Secretele fertilizării corecte a sfeclei

Este imposibil să obții o recoltă bună de sfeclă fără îngrășământ. Compoziția, cantitatea și momentul aplicării îngrășămintelor determină nu numai randamentul, ci și calitatea legumelor rădăcinoase - gustul, dulceața și textura lor. Să învățăm cum, ce și când să fertilizăm sfecla în teren deschis.

De ce să fertilizăm sfecla?

Sfecla este o cultură rezistentă și nepretențioasă, care nu necesită mult efort din partea grădinarilor. Cu toate acestea, această natură nepretențioasă se întoarce adesea împotriva grădinarilor - sfecla poate crește, dar calitatea rădăcinilor sale este slabă.

Sfecla are nevoie de îngrășăminte pentru a forma culturi de rădăcini:

• în conformitate cu dimensiunile soiului;
• dulce și delicios;
• nu este tare sau fibroasă.

Lipsa îngrășământului poate duce la creșterea sfeclei complet necomestibile.

Când cultivați sfeclă, este important să aplicați îngrășăminte conform unui program - fiecare sezon de creștere necesită propriul set de îngrășăminte. La începutul sezonului de creștere, sfecla necesită azot, iar la sfârșit, fosfor și potasiu.

Pentru a crește sfeclă gustoasă și dulce, aceasta trebuie fertilizată chiar și în sol fertil. Dulceața și aroma rădăcinilor se datorează sodiului, un element furnizat culturii prin adăugarea de azotat de sodiu sau sare de masă în sol.

Cum poți spune ce elemente îi lipsesc sfeclei?

Grădinarii experimentați își pot da seama dacă există o lipsă de nutrienți după aspectul sfeclei.

Semne ale deficienței nutriționale:

• Azot. Deficiențele acestui element sunt de obicei observate la începutul sezonului de creștere. Principalul simptom al deficitului de azot este frunzișul palid și pipernicit.
• Potasiu. Această afecțiune apare la mijlocul sezonului de creștere. Frunzele devin roșu închis și chiar violet. Pe frunze apar pete galbene, care se ondulează și se usucă. Dacă îngrășământul nu este aplicat la timp, pe frunze se dezvoltă necroză.
• Fosfor. De obicei, se observă în soluri ușoare, acide, lipsite de materie organică. Frunzele devin mici, părțile de la suprafață se înroșesc, iar vârfurile nu mai cresc. Rădăcinile nu se dezvoltă și nu acumulează zahăr.
• Magneziu. Frunzele inferioare devin deschise la culoare. Pe vârfuri apar pete galbene, urmate de leziuni necrotice.
• Sodiu. Vârfurile capătă o nuanță roșie.
• Bor. Miezul putrezește. Frunzele tinere nu se dezvoltă. Punctul de creștere este pe moarte.

Prea mult dintr-un nutrient poate fi la fel de dăunător ca și insuficient.

Semne de supraalimentare:

• Azot. Frunzele devin verde închis, mari și suculente. Culturile rădăcinoase au o creștere întârziată.
• Potasiu. Creșterea încetinește, frunzele devin verde deschis și acoperite cu pete maronii.
• Fosfor. Cloroza apare pe frunze. Apoi, frunzișul devine necrotic, îngălbenindu-se și murind.
• Magneziu. Rădăcinile mor și planta nu mai poate absorbi calciul.

Tipuri de îngrășăminte

Orice mijloace sunt bune pentru hrănirea sfeclei. Alături de îngrășămintele chimice comerciale, grădinarii folosesc în mod activ îngrășăminte naturale.

Minerale

Îngrășămintele minerale sunt un produs al industriei chimice. Acestea pot fi achiziționate de la orice magazin agricol. Avantajele îngrășămintelor minerale includ ușurința în utilizare, nutrienții concentrați și eficiența ridicată.

Ce îngrășăminte minerale sunt recomandate pentru hrănirea sfeclei:

• nitrat de amoniu;
• uree;
• superfosfat;
• sulfat de potasiu;
• clorură de potasiu.

Organic

Sfecla răspunde bine la îngrășămintele organice. Îngrășămintele organice conțin aceiași nutrienți ca și substanțele chimice comerciale, dar într-o formă ușor digerabilă.

Pentru a adăuga azot în sol, se folosește gunoi de grajd sau excremente de păsări. Cenușa de lemn oferă alți nutrienți. Folosind doar aceste două îngrășăminte organice, sfecla poate fi cultivată fără a fi nevoie de îngrășăminte minerale.

Alte îngrășăminte organice populare includ humus, compost, infuzie de urzică, turbă și alte produse naturale.

Complex

Pe lângă îngrășămintele minerale simple, sfecla poate fi hrănită cu îngrășăminte complexe. Acestea diferă de îngrășămintele simple prin faptul că conțin nu doar unul, ci două sau trei elemente esențiale. Cele mai cunoscute îngrășăminte complexe sunt nitrofosca, ammofosca, nitroammofosca și altele.

Sfecla este, de asemenea, fertilizată cu îngrășăminte complexe care conțin micronutrienți esențiali pentru această cultură. Datorită compoziției lor echilibrate, un singur îngrășământ complex poate fi utilizat pe tot parcursul sezonului de creștere.

Reguli și tipuri de fertilizare

Îngrășămintele, atât minerale, cât și organice, pot fi aplicate în două moduri: sub rădăcină și prin pulverizare.

Rădăcină

Sfecla își obține cea mai mare parte a nutrienților din sol, așa că hrănirea rădăcinilor este esențială pentru o recoltă bună. Culturile rădăcinoase trebuie să crească nu doar la o dimensiune rezonabilă, ci și să fie gustoase, iar hrănirea rădăcinilor ajută la atingerea acestui obiectiv.

Caracteristici ale hrănirii rădăcinilor:

• În timpul sezonului de creștere, se efectuează cel puțin două hrăniri suplimentare: la rărirea răsadurilor și înainte de închiderea vârfurilor.
• Îngrășămintele se aplică sub formă de soluții nutritive. Acestea se toarnă în brazde special realizate, cu o adâncime de 3-4 cm. Brazdele se fac între rânduri. Distanța de la brazde la rădăcini este de 5-10 cm.
• După adăugarea soluțiilor nutritive, paturile sunt udate - acest lucru ajută la prevenirea arsurilor la rădăcini.
• Nu se recomandă adăugarea de gunoi de grajd sau așternut proaspăt la sfeclă roșie. Acestea ar trebui adăugate doar pe soluri sărace, cu un an înainte de plantare.

Foliar

Hrănirea foliară implică pulverizarea plantelor și a solului din jur. Acest tratament este utilizat pe lângă hrănirea rădăcinilor atunci când o deficiență a unui anumit element trebuie abordată urgent.

Caracteristici ale hrănirii foliare:

• se absorb mai rapid și mai complet decât pansamentele pentru rădăcini;
• se poate efectua în orice perioadă de vegetație;
• distribuție uniformă cu risc minim de supradozaj.

Următoarele soluții sunt utilizate pentru pulverizare:

• Uree. Per găleată de apă – 20 g de îngrășământ granulat.
• Mangan. Se folosește o soluție roz deschis. Plantele sunt pulverizate de cinci ori pe sezon. Acest tratament nu numai că completează deficiența de mangan, dar previne și putrezirea sfeclei roșii.

Pentru hrănirea foliară se utilizează și soluții de acid boric și sare de masă.

Schema de fertilizare a sfeclei roșii

Când se cultivă sfeclă, este extrem de important să se aplice îngrășăminte în etape specifice, folosind compoziții diferite de îngrășăminte în fiecare etapă.

Sfecla este hrănită:

• în anumite stadii de vegetație;
• în funcție de starea plantelor;
• în timpul activităților agricole.

Îngrășămintele se aplică sfeclei în următoarele etape:

1. Pregătirea solului pentru plantare. Parcela de sfeclă este pregătită toamna și primăvara. Aspectele specifice ale pregătirii parcelei de sfeclă includ:
   • Gunoiul de grajd putrezit se adaugă toamna în timpul săpăturilor – acesta ar trebui să acopere zona cu un strat de 2 până la 5 cm.
   • Făina de dolomit sau cojile zdrobite se adaugă toamna - 2-3 căni la 1 mp.
   • Primăvara, în sol se adaugă cenușă de lemn – 500 g la 1 metru pătrat.
   • Solurile nisipoase și nisipoase și luto-lutoase sunt fertilizate de două ori - toamna și primăvara. Solurile negre necesită fertilizare doar în toamnă.
   • În solurile grele se adaugă o doză crescută de potasiu, precum și rumeguș, nisip și var.
   Parametri critici pentru pregătirea solului

   • ✓ Adâncimea optimă de săpare a solului pentru sfeclă ar trebui să fie de cel puțin 25-30 cm pentru a asigura un bun drenaj și aerare.
   • ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 6,0 și 7,0; pentru a ajusta aciditatea, utilizați făină de dolomit în proporție de 500 g la 1 metru pătrat.
2. La semănat. În această perioadă, se aplică îngrășământ dacă nu a fost deja adăugat. Îngrășământul se împrăștie direct în brazde. Se aplică 10 grame de salpetru, superfosfat și sulfat de potasiu pe metru pătrat.
3. În timpul cultivăriiÎngrășămintele se aplică conform unor programe bazate pe datele calendaristice și sezoanele de creștere. Program aproximativ de fertilizare:
   • Fertilizați pentru prima dată după rărirea plantațiilor. Luați câte 30 g de superfosfat, sulfat de potasiu și carbamidă (uree) fiecare, dizolvate într-o găleată cu apă. Această cantitate este suficientă pentru 10 metri pătrați.
   • A doua hrănire se face trei săptămâni mai târziu. Folosiți același îngrășământ ca la prima.
   • Al treilea tratament se efectuează după 2-3 săptămâni. Compoziția sa este ușor diferită de cele anterioare. Se utilizează superfosfat dublu și sulfat de potasiu - câte 40 g per găleată. Soluția preparată se udă pe o suprafață de 10 metri pătrați. Acest amestec este apoi folosit pentru a uda straturile de pământ pentru a stimula creșterea rădăcinilor.
   • Când se cultivă soiuri de sfeclă de sezon târziu, este adesea necesară o hrănire suplimentară. Aceasta ar trebui făcută cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare.

Remedii populare

Grădinarii, care se străduiesc să producă un produs ecologic, înlocuiesc îngrășămintele minerale cu materie organică și folosesc diverse remedii populare. Aceștia folosesc o mare varietate de ingrediente, inclusiv buruieni, drojdie și alte resurse ușor disponibile.

Soluție salină

Sarea de masă obișnuită, neiodată, este folosită pentru hrănirea sfeclei. Îngrășămintele cu sare sunt o sursă de sodiu, care determină dulceața legumelor rădăcinoase.

Cum să hrănești sfecla cu o soluție salină:

1. Dizolvați 1 lingură de sare de masă într-o găleată cu apă.
2. Udați paturile cu o rată de 10 litri de soluție pe metru pătrat.
3. Aplicați îngrășământ de trei ori pe sezon:
   • când plantele au format 6 frunze;
   • când rădăcinile ies din pământ cu 3 cm;
   • la o jumătate de lună după precedenta hrănire cu sare.

O soluție salină se folosește nu doar pentru hrănirea rădăcinilor, ci și pentru pulverizare. Acest lucru este important mai ales dacă frunzișul a devenit roșiatic, indicând o deficiență de sodiu. Pentru hrănirea foliară, folosiți de două ori mai multă sare - 2 linguri - la 10 litri de apă.

Când se utilizează îngrășăminte sărate, este important să se respecte cu strictețe doza. Creșterea concentrațiilor de sare duce la salinizarea solului, ceea ce are un impact negativ asupra dezvoltării culturilor.

Gunoi de pui

Gunoiul de păsări este o sursă bogată de azot. Prin urmare, este utilizat în etapele inițiale de creștere a sfeclei. Acest îngrășământ este benefic în toate tipurile de sol, dar este cel mai eficient în solurile acide.

Cum se folosește gunoiul de pui:

• Diluați gunoiul de grajd cu apă într-un raport de 1:12. Evitați turnarea soluției direct pe rădăcini, deoarece acest lucru le poate arde.
• Aplicați gunoi de grajd diluat doar în brazde special săpate sau pur și simplu între rânduri. Rata recomandată de aplicare pentru gunoiul de găină pe metru pătrat este de 1-1,2 litri.

Infuzie de urzică

Acesta este un îngrășământ bine-cunoscut printre grădinari, cu ajutorul căruia sfecla este alimentată cu microelemente și vitamine esențiale.

Cum se face îngrășământ cu urzică:

• Alege niște urzici tinere – ai nevoie de plante care nu au produs încă semințe.
• Puneți 3 kg de urzici tocate într-un butoi de 30 de litri și umpleți-l cu apă.
• Acoperiți butoiul cu un capac și lăsați-l la infuzat.
• După 4-7 zile, infuzia este gata de utilizare. Udați sfecla roșie de 1-2 ori pe lună, câte 1/2 litru pe plantă.

Infuzie de buruieni

Poți folosi chiar buruieni pentru a hrăni sfecla. După plivit, nu te grăbi să arunci buruienile - acestea pot fi un îngrășământ excelent.

Cum se prepară infuzia de iarbă:

• Pune buruienile în butoi – acestea ar trebui să ocupe aproximativ o treime din volumul său.
• Umpleți butoiul cu apă până la vârf și lăsați-l la infuzat.
• După 5-7 zile, infuzia este gata. Diluați-o cu apă în proporție de 1:10 și udați sfecla. Acest îngrășământ poate fi turnat direct sub rădăcinile plantei. Aplicați 1 litru per plantă.
• Udați sfecla cu infuzie de buruieni o dată la două săptămâni.

Infuzie de cenușă

Cenușa de lemn este apreciată ca sursă de fosfor și potasiu. De asemenea, conține bor, magneziu și cupru. Cenușa îmbunătățește structura solului și dezoxidează solurile acide.

Sfecla este hrănită cu cenușă de două ori:

• Imediat după semănatul semințelor în pământ.
• În stadiul de formare și creștere a culturilor de rădăcini.

Cum se prepară soluția de cenușă:

• dizolvați două pahare de cenușă într-o găleată cu apă;
• Lăsați cenușa să stea timp de 2 ore și udați imediat paturile.

Drojdie

Drojdia de copt adăugată în sol sporește creșterea bacteriilor benefice care descompun materia organică din sol, îmbogățindu-l cu potasiu și azot.

Îngrășămintele cu drojdie sporesc dezvoltarea sistemului radicular și îmbunătățesc imunitatea plantelor.

Rețeta nr. 1:

• Luați 1 kg de drojdie proaspătă și dizolvați-o în 5 litri de apă.
• Lăsați drojdia să stea timp de 2 ore.
• Adăugați apă într-un raport de 1:10.

Rețeta nr. 2:

• Dizolvați 10 g de drojdie uscată și 2 linguri de zahăr în 10 litri de apă.
• Lăsați la infuzat timp de 2 ore.
• Se diluează cu apă în proporție de 1:5.

Sfecla este udată cu soluție de drojdie de trei ori:

• Primăvara, imediat după răsărire.
• La 20 de zile după prima hrănire. A doua hrănire are loc în iunie.
• Aproximativ două luni după prima hrănire, ultima hrănire cu drojdie se aplică în august.

Acid boric

Acidul boric este necesar în special sfeclei cultivate pe soluri nisipoase și lutoase.

De ce ai nevoie de bor:

• activează germinarea semințelor;
• îmbunătățește gustul legumelor rădăcinoase;
• previne putrezirea rădăcinilor;
• crește imunitatea.

Când se adaugă bor:

• În timpul pregătirii semințelor, 0,2 g de acid se diluează în 1 litru de apă. Semințele sunt înmuiate în soluție în timp ce sunt pregătite pentru semănat.
• În timpul fazei de creștere a vârfurilor și rădăcinilor, se adaugă o soluție: 0,5 lingurițe de acid la 1 litru.

Pentru a dilua acidul boric, folosiți doar apă fierbinte.

Fertilizarea sfeclei roșii pe lună

Sfecla este fertilizată în funcție de sezonul de creștere. Pentru mulți grădinari care cultivă sfecla în aer liber, este mai convenabil să folosească un calendar.

În iunie

În iunie, sfecla măcinată se află în stadiul inițial de vegetație, când are nevoie de nutrienți pentru creșterea masei verzi și dezvoltarea rădăcinilor.

Cum să hrănești sfecla în iunie:

• De îndată ce apare a doua frunză pe plantă, paturile sunt udate cu lumânărică diluată în apă 1:10. Îngrășământul este turnat în brazdele dintre rânduri.
• După două săptămâni, straturile de pământ se udă cu amoniac diluat cu apă - 1 lingură la 10 litri. Adăugarea soluției de amoniac ajută la respingerea dăunătorilor și sporește imunitatea plantelor.

În iulie

La mijlocul verii, sfecla formează o rozetă bazală. Fertilizarea în această perioadă ar trebui să promoveze formarea rădăcinilor și creșterea volumului. În acest scop, plantei i se adaugă potasiu.

Cum să hrănești sfecla în iulie:

• Azotat de potasiu. Dizolvați 2 linguri de preparat în 8 litri de apă.
• Sare de masă. Diluați 2 linguri într-o găleată cu apă.

În august

La sfârșitul verii, rădăcinoasele își completează dezvoltarea, încep să acumuleze rapid nutrienți și dezvoltă o aromă distinctă. În august, sfecla este hrănită cu îngrășăminte cu potasiu și fosfor.

Ce îngrășăminte ar trebui aplicate în august:

• Soluție de îngrășământ mineral. Dizolvați 2 linguri de superfosfat și 1,5-2 linguri de clorură de potasiu în 10 litri de apă. Aplicați îngrășământul cu 4 săptămâni înainte de recoltare.
• În loc de un „cocktail” mineral, mulți grădinari adaugă agenți mai inofensivi - de exemplu, cenușă de lemn sau o soluție de drojdie.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Fermierii și grădinarii experimentați care au experiență în cultivarea sfeclei delicioase recomandă:

• În stadiul de creștere superioară, aplicați doar îngrășăminte cu azot.
• Monitorizați cu atenție starea frunzelor și aplicați îngrășământ în funcție de nevoile plantelor.
• Aplicați îngrășământ după irigare.
• Acordați preferință îngrășămintelor organice.
• Nu te limita doar la hrănirea rădăcinilor; folosește și hrănirea foliară - pulverizează plantele cu soluții nutritive.

Un grădinar experimentat va vorbi și despre fertilizarea sfeclei în următorul videoclip:

https://www.youtube.com/watch?v=Q9hMOnAnvb8

Când cultivați sfeclă gustoasă și dulce, fertilizarea este crucială. Cu o fertilizare adecvată și la timp, puteți cultiva legume rădăcinoase care se potrivesc cu dimensiunea și aroma soiului lor.

Întrebări frecvente