Caracteristicile sfeclei roșii Kestrel și cerințele sale agronomice

Sfecla roșie Kestrel este un hibrid popular care încântă grădinarii din întreaga lume. Este apreciată pentru ușurința în cultivare, termenul de valabilitate și transportul ușor. În ciuda condițiilor meteorologice nefavorabile, acest soi promite întotdeauna o recoltă abundentă. În afara Rusiei, este considerată un model de recoltare de înaltă calitate și productivă.

Originea soiului

Sfecla Kestrel F1 este rezultatul muncii unei echipe japoneze de ameliorare a sfeclei, cu sediul în sudul Franței, la sediul Sakata Vegetables Europe SAS. Documentele de înregistrare pentru acest hibrid au fost depuse în 2004.

Soiul a fost supus unor teste riguroase de ameliorare timp de trei ani. În 2007, sfecla roșie Kestrel F1 a fost înregistrată în Registrul de Stat al Rusiei și a devenit rapid o cultură de sfeclă recunoscută. Din 2008, este cultivată în țările Europei de Est, inclusiv Ucraina, Moldova și Belarus.

Introducere în varietate

Vânturelul de sfeclă roșie se remarcă prin capacitatea sa de a rezista condițiilor meteorologice nefavorabile și de a supraviețui cu succes perioadelor de frig pe termen scurt.

Este rezistentă la secetă ușoară, iar rădăcinile sale rămân intacte. Sfecla roșie conține multe minerale benefice, inclusiv potasiu, magneziu, fier și iod.

Trăsături distinctive ale vârfurilor și rădăcinilor

Rozeta de frunze a sfeclei Kestrel este grațioasă. Frunzele plantei sunt de obicei verticale, deși lamele orizontale sunt și ele comune.

De asemenea, puteți recunoaște soiul după alte caracteristici:

• Înălțimea vârfurilor variază între 30 și 35 cm.
• Masa frunzelor are o nuanță verzuie bogată.
• Frunzele sunt de formă ovală, cu un pețiol lung.
• Suprafața frunzei este lucioasă și ușor buloasă.
• Marginea frunzei se distinge prin linii ondulate pronunțate.
• Venele centrale și laterale sunt colorate în tonuri de roz.
• Pețiolul are o grosime medie și este acoperit în partea de jos cu culoarea antocianină.
• Plăcile acestui soi hibrid își păstrează frumusețea până la recoltare.
• Rozeta este suficient de rezistentă pentru a rezista la deteriorări în timpul recoltării, dar poate fi ușor separată în timpul procesării rădăcinilor.
• Tuberculii au formă rotundă și o suprafață aproape perfect netedă.
• Coloana vertebrală este strict centrală, de dimensiuni medii și nu se întinde în lățime.
• Hibridul este renumit pentru pulpa sa suculentă și bogată, care se caracterizează printr-o densitate uniformă și, în același timp, o catifelare delicată.
• Culoarea fructului este roșu strălucitor, intens, foarte închis, cu o nuanță de zmeură.
• Soiul se distinge prin absența unui model inelar pe fructe.
• Greutatea medie variază între 203 și 375 g, dar uneori se găsesc exemplare mai mari, a căror greutate poate depăși 400 g.

Legumele rădăcinoase Kestrel au primit note mari în Registrul de Stat al Federației Ruse pentru gustul lor bun spre excelent. Dulceața acestor legume este sporită de conținutul ridicat de zahăr, care ajunge până la 12% la 100 g de pulpă.

Unde și cum se folosește?

Această varietate de sfeclă roșie se distinge prin versatilitatea sa: este ideală pentru crearea unei varietăți de delicii culinare, pregătirea rezervelor de iarnă, prepararea piureurilor și extragerea sucurilor. Sfecla roșie este utilizată atât în ​​bucătăria comercială, cât și în cea casnică.

Timp de coacere

Acest hibrid de mijloc de sezon poate fi folosit pentru cultivarea timpurie a sfeclei în teren deschis pentru a produce sfeclă proaspătă și comestibilă (atât fructele, cât și vârfurile se consumă când sunt tinere). De asemenea, este potrivit pentru producerea de rădăcinoase mai mari, care se recoltează toamna.

Caracteristici de coacere:

• Este nevoie de 55 până la 60 de zile pentru a produce sfeclă roșie proaspătă, care poate fi consumată întreagă.
• Coacerea completă durează aproximativ 120 de zile de la semănat.

Productivitate

Conform informațiilor publicate de Registrul de Stat, randamentul culturilor de rădăcini din soiul Kestrel variază între 253 și 308 cenți pe hectar, ceea ce corespunde standardelor stabilite de soiul mentor (Bordeaux 237).

Alți indicatori și nuanțe:

• În regiunea Rostov, randamentele culturilor au atins niveluri record – până la 336 de cenți pe hectar.
• Acest soi se distinge printr-un nivel ridicat de tuberculi recoltați folosind tehnologia mecanică, când proporția de rădăcini conservate variază între 85 și 96%.
• În paturile de grădină obișnuite, puteți săpa de la 3 la 6 kg pe metru pătrat.

Recolta rămâne stabilă chiar și în condiții meteorologice nefavorabile, inclusiv în caz de secetă.

Menținerea calității

Legumele rădăcinoase Kestrel rezistă ușor transportului pe distanțe lungi și sunt rezistente la deteriorări mecanice.

Sfecla roșie își păstrează calitatea pe tot parcursul iernii fără a se altera sau a-și pierde aroma.

Regiuni potrivite

Acest soi este ideal pentru agricultură în toate regiunile Rusiei, indiferent de condițiile lor climatice, deși în momente diferite:

• În regiunile calde ale țăriiÎn zonele în care primăvara vine devreme și perioada de vară este lungă (sudul Rusiei, regiunea Volga și Caucazul de Nord), semănatul sfeclei se poate efectua încă din 20 aprilie folosind semințe în teren deschis.
• În climatele mai reci, inclusiv Centura Centrală, Uralul, Siberia și Orientul Îndepărtat, plantarea se efectuează prin răsaduri și începe nu mai devreme de 15 mai.

Ce face ca această varietate să fie specială?

Kestrel F1 se remarcă prin rezistența sa sporită la fluctuațiile bruște de temperatură. Are cel mai mare conținut de zahăr dintre toate culturile de sfeclă și un conținut ridicat de fibre, în timp ce alte soiuri au niveluri mai scăzute ale acestor componente.

Cum să plantezi sfeclă roșie?

În unele zone climatice în care condițiile pentru cultivarea sfeclei nu sunt potrivite, este posibil să nu existe deloc recoltă, așa că grădinarii preferă să cultive hibridul Kestrel F1 folosind metoda răsadului.

Cerințe

Kestrel este o plantă iubitoare de căldură, așa că materialul săditor trebuie introdus în teren deschis numai după ce pericolul înghețurilor de primăvară a trecut și solul s-a încălzit la cel puțin +8 grade Celsius.

Vă rugăm să rețineți subtilitățile celulare:

• Grădinarii experimentați recomandă utilizarea huselor de protecție pentru a menține căldura în paturi în primele zile după plantare.
• Cei mai buni predecesori sunt morcovii, verdețurile, usturoiul și leguminoasele.
• Evitați să plantați Kestrel după plante precum varza, ridichea, cartoful sau hreanul.
• Nu se recomandă cultivarea sfeclei roșii în aceeași zonă de mai mult de trei ori la rând.

Opțiunea de cultivare a răsadurilor

Pentru cultivarea sfeclei în ghivece, este potrivit fie pământ comercial gata preparat, fie pământ de casă. Compoziția recomandată a solului include:

• pământ de grădină și compost - câte o parte fiecare;
• turbă - două părți.

Răsadurile hibride Kestrel F1 nu tolerează condițiile acide, așa că trebuie adăugate 100 g de praf de lemn la fiecare 5 kg de amestec de sol. Pentru a dezinfecta solul, încălziți-l într-un cuptor sau la abur timp de o oră.

Procesul de semănat și îngrijire a sfeclei roșii folosind metoda răsadului arată astfel:

1. Compactați substratul în recipient.
2. Împrăștiați semințele uniform.
3. Acoperiți materialul plantator cu un strat de cel mult 1,5 cm grosime.
4. După aceasta, compactați ușor solul și pulverizați cu apă folosind o sticlă cu pulverizator.
5. Acoperiți recipientul cu o folie transparentă sau material de sticlă și așezați-l într-un loc cald, la o temperatură de +20°C.
6. După apariția răsadurilor, îndepărtați folia și reduceți temperatura la +15°C.
7. Dacă răsadurile nu formează o coroană densă, puteți evita scoaterea lor. Pur și simplu adăugați puțin pământ pentru a întări rădăcinile. Când îndepărtați răsadurile în exces, nu le aruncați; replantați-le într-un alt recipient.

Plantarea în teren deschis

Înainte de a planta semințele în aer liber, acestea trebuie sortate. Semințele sunt turnate pe o foaie curată de hârtie și sortate după dimensiune, eliminând cele deteriorate sau prea mici.

Particularități:

• Pentru a vă asigura că răsadurile răsar simultan, înmuiați semințele peste noapte. Puneți-le într-un recipient cu apă, schimbând apa periodic la fiecare 6-8 ore.
• După ce semințele s-au umflat, puneți-le într-un recipient cu orice soluție pentru a stimula creșterea.
• Pentru semănat, creați brazde la o distanță de 15 până la 35 cm una de cealaltă, în funcție de obiectivele de creștere. Dacă intenționați să depozitați sfecla, se recomandă creșterea distanței dintre rânduri.
• Adâncimea de semănat nu trebuie să depășească 3,5-4 cm.
• Udați gropile și, când semințele sunt absorbite în sol, distribuiți semințele uniform la o distanță de 5-6 cm una de cealaltă.
• Apoi presărați suprafața cu pământ, acoperind semințele cu un strat de 2 cm.

Tehnologie agricolă

Pentru a asigura creșterea sfeclei de zahăr, este esențială o îngrijire atentă. Aceasta include o serie de pași importanți:

• Udarea se ajustează în funcție de condițiile meteorologice. În perioadele calde și ploioase, udați la fiecare șapte zile, iar în perioadele secetoase și ploioase, la fiecare trei până la cinci zile. Apa este preîncălzită la soare. Fiecare plantă necesită aproximativ 800-900 ml inițial și aproximativ 3-5 litri ulterior.
• Plivirea ar trebui să constea în doi pași: afânarea solului și îndepărtarea buruienilor. Acest lucru face solul mai respirabil, menține o microfloră sănătoasă și previne creșterea dăunătorilor.
• Mulcirea este un proces în care nisip, rumeguș, turbă, frunze sau așchii de lemn sunt împrăștiate în jurul tulpinii. Acest lucru promovează nutriția sistemului radicular, îl protejează de îngheț și previne evaporarea umidității din sol.
• Sfecla de zahăr este fertilizată de 3-4 ori în timpul sezonului de creștere. Îngrășămintele alternează între îngrășăminte organice și minerale, precum și aplicări radiculare și foliare (aplicate direct pe plantă folosind o sticlă cu pulverizator).
• Rărirea se efectuează de 2-3 ori în timpul sezonului de creștere.

Este important de subliniat faptul că fertilizarea cu sare are un efect pozitiv asupra calității sfeclei. Pentru a face acest lucru, dizolvați 50-60 g de sare de masă în 10 litri de apă. Se recomandă udarea legumei cu această soluție în iunie, în timpul dezvoltării rădăcinilor.

Recoltare

Când frunzele de sfeclă încep să se îngălbenească, să se usuce și să cadă, este timpul să scoți recolta. Scoate legumele din pământ într-o zi uscată și însorită:

1. Folosind o furcă, ridicați cu grijă pământul, smulgeți legumele rădăcinoase și lăsați-le în pat să se usuce puțin.
2. Apoi tăiați vârfurile, lăsând nu mai mult de 2,5-3 cm de pețiole, scuturați legumele rădăcinoase de pământ și continuați sortarea lor.

Depozitare

Depozitarea sfeclei necesită o atenție deosebită. Sfecla preparată trebuie pusă la uscat într-un loc adăpostit sau într-o cameră bine ventilată. Ulterior, recolta poate fi transferată într-o zonă de depozitare cu o umiditate de 90% și o temperatură de 0 până la 2 grade Celsius. În acest scop se folosesc recipiente din lemn sau plastic, care se recomandă umplerea cu nisip pentru o conservare cât mai bună.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Calitățile cheie ale soiului Kestrel includ rezistența sa ridicată la boli precum pătarea foliară cauzată de cercospora, făinarea praf și fusarium. Cu toate acestea, culturile pot fi uneori afectate de următoarele probleme:

• Când este afectată de phoma, pe frunze pot fi vizibile pete gălbui. Aceste probleme apar cel mai adesea atunci când nu au fost respectate instrucțiunile de bază pentru rotația culturilor. Tratamentul este esențial, altfel rădăcinile se pot usca.
  La primele semne de deteriorare, pulverizați imediat sfecla cu amestec Bordeaux sau sulfat de cupru.
• Petele maronii de pe frunzișul verde indică ascochita, o boală care apare adesea în condiții de fluctuații extreme de temperatură și umiditate insuficientă. Pentru a restabili sănătatea plantei, utilizați fungicide precum Maxim, Quadris sau Oxyhom.

Printre dăunătorii care pot dăuna soiului, merită menționate în special următoarele insecte:

• gândacul de purici al sfeclei, hrănindu-se cu frunze tinere și fiind deosebit de activ în condiții de căldură și secetă, poate provoca daune semnificative plantelor;
• musca sfeclei roșii, care mănâncă frunze, trăiește în ele și ulterior se transformă într-o pupă;
• afidele frunzelor, hrănindu-se cu seva tulpinilor, frunzelor și lăstarilor tineri.

Pentru a proteja sfecla Kestrel de dăunători, se recomandă utilizarea Decis, Proteus, Calypso sau Confidor.

Calități pozitive și negative

Kestrel este considerat unul dintre cei mai de succes hibrizi, deși are o serie de caracteristici - atât pozitive, cât și negative. Aspectele pozitive ale soiului includ:

Cu toate acestea, soiul Kestrel are anumite dezavantaje, în special rezistența scăzută la dăunători. Pentru a proteja culturile de dăunători, este necesar să se respecte cu strictețe recomandările agricole și să se trateze plantele în mod regulat.

Recenzii

Sfecla roșie Kestrel este ideală pentru conservare și depozitare pe termen lung. Chiar și grădinarii începători pot cultiva această legumă. Rădăcinile acestui hibrid sunt apreciate pentru randamentul constant și aroma excelentă. Această cultură ușor de cultivat se dezvoltă cel mai bine în straturi însorite și spațioase, fertilizate cu gunoi de vacă.

Întrebări frecvente