Cum să plantezi corect sfecla roșie General'skaya și să o îngrijești?

Sfecla roșie Generalskaya este unul dintre cele mai căutate soiuri, câștigând popularitate datorită productivității sale excelente, gustului superb și termenului de valabilitate bun. Această cultură tolerează fluctuațiile de temperatură și prosperă oriunde în Rusia. Îngrijirea adecvată și la timp este esențială.

Introducere în varietate

Acest soi este apreciat pentru proprietățile sale unice și este utilizat atât în ​​gătit, cât și în medicină. Cultivat folosind metode moderne de ameliorare, are un potențial agricol ridicat.

Principalele sale beneficii provin din conținutul bogat de vitamine, minerale și antioxidanți. Leguma conține vitamine B, vitamina C, potasiu, fier și magneziu, care nu numai că susțin sistemul imunitar, dar îmbunătățesc și funcția cardiovasculară și metabolismul.

Sfecla roșie este renumită pentru capacitatea sa de a îmbunătăți digestia și de a stimula formarea sângelui. Are proprietăți diuretice și antiinflamatorii și ajută la combaterea stresului și a depresiei.

Caracteristici ale selecției

Dezvoltarea a fost realizată de Heterosis Selection LLC. Proiectul a fost condus de amelioratorii T. V. Steinert, A. V. Aliluyev, T. G. Levtsova și V. P. Fedyakov. Munca lor a dus la crearea unui nou soi, care a fost adăugat în Registrul Agrar Rus în 2022, deși testarea soiurilor a fost finalizată în 2019.

Descrierea aspectului

Sfecla roșie are relativ puține frunze, iar rozeta este semi-erectă. Rădăcinile sunt mari, cilindrice și au o suprafață netedă, roșu închis. Cântăresc între 240 și 350 g.

Lamele frunzelor sunt de dimensiuni medii, late și ovale. Sunt verzi cu nervuri roșiatice. Perimetrul este ușor bulbos și ondulat, iar inelele sunt relativ slabe.

Gust și scop

Sub pielița netedă se află o pulpă densă, fără fibre, suculentă și dulce. Conținutul de substanță uscată este de până la 11,5%, iar concentrația de zahăr ajunge la 9,8%.

Este utilizat pe scară largă în industria alimentară, unde este folosit pentru a prepara sucuri, salate, marinade, sosuri și ketchup-uri. Culoarea sa vibrantă și bogată face preparatele mai atrăgătoare.

Proprietățile benefice și valoarea nutritivă a sfeclei roșii General's

Este o sursă valoroasă de fibre alimentare, care ajută la normalizarea digestiei și la îmbunătățirea funcției intestinale. Conține betaină, care ajută la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea metabolismului.

Beneficiile legumelor:

• Culoarea roșie se datorează antocianinelor, antioxidanți puternici care protejează celulele de radicalii liberi și reduc riscul de cancer.
• Are efect diuretic și coleretic, care ajută la curățarea organismului de toxine și deșeuri.
• Ajută la menținerea tensiunii arteriale normale și previne ateroscleroza.
• Îmbunătățește circulația sângelui și oxigenarea țesuturilor.

Laptele de la General's ajută la îmbunătățirea concentrării și a memoriei și reduce nivelul colesterolului „rău” din sânge.

Când se coace?

Aceasta este o varietate de mijloc de sezon. Rădăcinile sunt recoltate în masă după 110-120 de zile. Exemplarele individuale sunt dezgropate pentru a fi folosite ca mâncare după 95 de zile.

Productivitate

Randamentul sfeclei roșii General'skaya este ridicat și se ridică la 8 kg pe 1 metru pătrat.

Cerințe privind solurile

Planta preferă solurile neutre, cultivate, bine fertilizate și afânate. În zonele acide, se poate adăuga var sau cretă, făină de dolomit sau cenușă de lemn.

Pentru a îmbunătăți structura, săpați solul și adăugați gunoi de grajd bine putrezit, compost sau humus într-o cantitate de până la 10 kg la 1 metru pătrat.

Aterizare

Primăvara, semănați afară când solul se încălzește la 8-10°C. Acest lucru se întâmplă de obicei în aprilie-mai, în funcție de regiune. De asemenea, este posibilă semănarea toamnei - la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie - pentru a permite răsadurilor să se stratifice și să germineze primăvara.

Algoritm pas cu pas:

1. Plantați semințele la o adâncime de 1-2 cm, lăsând 5-10 cm între ele. Distanța dintre rânduri ar trebui să fie de aproximativ 30 cm.
2. Acoperiți cu pământ și compactați ușor.
3. Udați patul cu apă caldă.

Păstrați solul moderat umed până când răsar răsadurile. Odată ce acestea răsar, răriți-le la o distanță de 10-15 cm pentru a asigura un spațiu suficient pentru creșterea rădăcinilor.

Instrucțiuni de îngrijire

Planta necesită udare regulată, în special în timpul creșterii active. Udați plantele o dată pe săptămână, crescând frecvența pe vreme caldă. Aplicați apă caldă pe rădăcini, evitând contactul cu frunzișul pentru a preveni bolile.

Efectuați alte practici agricole:

• Plivirea și afanarea. Îndepărtați buruienile în mod regulat pentru a preveni concurența pentru nutrienți și apă. Lucrați solul între rânduri pentru a îmbunătăți circulația aerului și a preveni formarea crustei la suprafață.
• Dressing de top. Dacă este necesar, aplicați îngrășăminte minerale complexe sau compuși organici la 3-4 săptămâni după germinare. În faza de creștere activă, utilizați agrochimicale cu conținut scăzut de azot și ridicat de potasiu și fosfor. O infuzie de lupă sau excremente de pasăre este eficientă.
• Rărire. Odată ce răsar răsadurile, scoateți orice plante în exces, lăsând 10-15 cm între ele pentru a oferi suficient spațiu pentru formarea legumelor.

Folosește mulci organic pentru a reține umiditatea și a reduce creșterea buruienilor.

Incidența bolilor, pericolul dăunătorilor

Cultura are o imunitate puternică. Cu toate acestea, în condiții necorespunzătoare, poate fi susceptibilă la diverse probleme:

• Putregaiul rădăcinilor. Apare ca pete negre sau maronii pe legumele rădăcinoase. Cauzele includ udarea excesivă și drenajul deficitar. Reduceți frecvența udării. Pentru prevenire, utilizați fungicide precum Fundazol sau Topsin-M.
• Mucegaiul praf. Un strat alb sub formă de pulbere pe frunze și tulpini le provoacă ofilirea. Îndepărtați plantele afectate și asigurați o bună ventilație între răsaduri. Tratați cu fungicide Topaz sau Skor.
• Peronosporoză. Pete galbene pe frunze urmate de ofilire și cădere a frunzelor. Printre fungicidele eficiente se numără Acrobat MC sau Horus. Pentru prevenire, pulverizați cu zeamă bordoleză.
• Fomoz. Pe frunze apar pete maronii, care se pot mări și pot duce la uscare. Produsele pe bază de cupru, cum ar fi HOM, pot ajuta la combaterea acestui lucru.
• Afide. Acestea sunt insecte mici care sug seva din frunze, provocând deformarea și slăbirea plantelor. Actellic sau Fufanon sunt cele mai bune insecticide pentru tratament. Produse biologice precum Aktara sau Confidor pot fi, de asemenea, de ajutor.
• Gărgărița. Un gândac care deteriorează rădăcinile și frunzele, lăsând găuri caracteristice. Se tratează cu Mospilan sau Karate.
• Musca sfeclei. Larve care se hrănesc cu țesuturi vegetale, provocând putrezirea acestora. Folosiți insecticide precum Protect sau Decis.
• Vierme sârmă. Acestea atacă culturile de rădăcinoase, lăsând în urmă găuri negre și canale. Folosiți insecticide precum Grom sau Pyramidon. Afânați solul în profunzime și monitorizați starea acestuia.

Pentru a combate eficient bolile și dăunătorii, urmați recomandările de utilizare a preparatelor și efectuați măsuri preventive în timp util.

Colectare și depozitare

Scoateți sfecla cu grijă pentru a evita deteriorarea ei. Îndepărtați excesul de pământ fără a smulge rădăcinile. Depozitați sfecla într-un loc răcoros, uscat și întunecat, la 0-2°C și 85-90% umiditate. În mod ideal, așezați-o în cutii umplute cu nisip sau în recipiente ventilate.

Calități pozitive și negative

Luați în considerare cu atenție avantajele și dezavantajele unui soi înainte de a-l cultiva în grădina dvs. Soiul Generalskaya are multe avantaje:

Printre calitățile negative, unii cultivatori de legume menționează posibile dificultăți cu udarea excesivă, o perioadă medie de coacere și importanța protecției împotriva insectelor.

Recenzii

Sfecla roșie Generalskaya își ocupă pe bună dreptate locul printre cele mai bune soiuri pentru cultivarea în grădinile casnice și comerciale. Întreținerea sa redusă, aroma excelentă și productivitatea excelentă o fac cea mai bună alegere atât pentru cultivatorii de legume începători, cât și pentru cei experimentați. Dacă se respectă practicile de cultivare corecte, nu vor apărea dificultăți.

Întrebări frecvente