Sfecla roșie Bon-Bon este un soi hibrid care a câștigat rapid popularitate în rândul grădinarilor datorită randamentului constant, aspectului atractiv și versatilității. Această cultură se mândrește cu numeroase avantaje și calități pozitive. Este important să înțelegem procesul de creștere și să asigurăm o îngrijire adecvată.
Introducere în varietate
Sfecla roșie este utilizată pe scară largă în procesarea culinară și în conservare. Are o compoziție bogată, inclusiv vitamine (în special B și C), minerale (potasiu, magneziu, fier), antioxidanți și fibre.
Leguma îmbunătățește digestia, menține sănătatea cardiovasculară, crește nivelul hemoglobinei și întărește sistemul imunitar.
Descrierea aspectului și a gustului
Vârfurile cresc până la 30 cm înălțime. Frunzele plantei sunt înguste și verzi, cu o tulpină puternică și dreaptă. Rădăcina este rotundă și compactă, cântărind aproximativ 250 g. Suprafața sa este netedă, fără neregularități sau adâncituri.
Culoarea variază de la roșu deschis la vișiniu intens, coaja este subțire. Rădăcinile sunt netede, cu pulpă roșu închis, suculentă și fragedă.
Subtilități agrotehnice
Pentru o plantare reușită, este important să alegeți și să pregătiți corect locul și să urmați aceste instrucțiuni importante. Urmați aceste recomandări:
- Cultura preferă zonele însorite și bine luminate. Umbra sau umbra parțială poate încetini creșterea legumelor și reduce randamentul.
- Se preferă un sol fertil, ușor și afânat, cu o reacție neutră sau ușor alcalină (pH 6-7). Solurile nisipoase sau argiloase sunt potrivite.
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie strict între 6-7, măsurați-l înainte de plantare.
- ✓ Solul nu trebuie să fie doar afânat, ci și să aibă o bună capacitate de reținere a apei pentru a preveni uscarea.
Apoi, urmați acești pași:
- Toamna, săpați peste stratul de pământ și adăugați îngrășământ organic (compost sau humus). Primăvara, afânați solul și adăugați îngrășăminte minerale (superfosfat, săruri de potasiu).
- Plantați când solul se încălzește la 10-12°C. În centrul Rusiei, acest lucru este de obicei la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Înmuiați materialul săditor în prealabil timp de 1-2 zile în apă caldă sau într-o soluție stimulatoare de creștere pentru a accelera germinarea.
- Semănați semințele la o adâncime de 2-3 cm în brazde la o distanță de 25-30 cm una de cealaltă.
- Umeziți solul cu apă caldă și mulci pentru a preveni formarea unei cruste în sol.
Îngrijirea culturii implică mai mulți pași importanți care asigură o creștere sănătoasă și o recoltă abundentă. Urmați aceste practici agricole simple:
- Udare. Asigurați udare regulată și uniformă, în special în primele etape de creștere și când legumele se formează. Udați plantele o dată pe săptămână, dar creșteți frecvența în perioadele secetoase.
Evitați să lăsați solul să se usuce, deoarece acest lucru poate provoca întărirea rădăcinilor, iar udarea excesivă le poate crăpa. Folosiți apă decantată sau apă de ploaie și turnați-o sub rădăcini. - Rărire. Repetați acest proces de mai multe ori pe sezon. Când plantele dezvoltă 2-3 frunze adevărate, lăsați aproximativ 5 cm între răsaduri. După 3-4 săptămâni, măriți distanța la 10-12 cm. Acest lucru va asigura dezvoltarea unor plante mari și de dimensiuni uniforme.
- Dressing de top. La trei până la patru săptămâni după germinare, aplicați îngrășăminte organice, cum ar fi infuzia de lumânărică sau compostul. În timpul creșterii active a rădăcinilor, la aproximativ o lună după prima hrănire, aplicați îngrășăminte minerale care conțin potasiu și fosfor.
Folosiți îngrășăminte cu azot cu moderație, deoarece prea mult reduce calitatea culturilor. Cenușa de lemn este eficientă pentru îmbunătățirea aromei și texturii. - Afânare, mulcire, plivire. Afânați regulat solul din jurul vârfurilor pentru a îmbunătăți aerarea și accesul apei la rădăcini. Mulcirea cu paie, fân sau compost ajută la reținerea umidității și la prevenirea creșterii buruienilor. Îndepărtați buruienile manual sau cu unelte mici, având grijă să nu deteriorați rădăcinile.
- × Udarea cu apă rece poate cauza stres plantelor, folosiți doar apă caldă.
- × Evitați udarea în perioadele caniculare ale zilei pentru a preveni arderea frunzelor.
Sfecla este susceptibilă la diverse boli și dăunători. Pentru a menține sănătatea plantelor și a asigura un randament ridicat, este important să identificați problemele din timp și să luați măsurile necesare:
| Boală/Dăunător | Simptome | Motive | Tratament |
| Pătarea frunzelor de Cercospora | Apar pete maronii deschise cu un strat cenușiu. În timp, frunzele devin galbene și se usucă. | Umiditate ridicată și plantații dense. | Tratament cu preparate pe bază de cupru (melancolă bordeleză, sulfat de cupru), fungicide (Fundazol, HOM). |
| Fomoz | Pe legumele rădăcinoase apar pete întunecate și uscate, iar miezul începe să putrezească. | Lipsa borului în sol. | Pulverizarea cu substanțe care conțin bor (de exemplu, acid boric) în timpul sezonului de creștere. Aplicarea la timp a îngrășămintelor care conțin microelemente ce conțin bor. |
| Mucegaiul pufos (peronosporoza) | Frunzele se acoperă cu un strat gri-violet și se usucă treptat. | Vreme umedă și răcoroasă. | Utilizarea fungicidelor (Ridomil Gold, Ordan), a zeama bordeleză. |
| Mâncător de rădăcini | Plantele tinere se ofilesc și mor, rădăcinile se întunecă și putrezesc. | Sol îmbibat cu apă și rece. | Plivirea și afânarea solului, normalizarea regimului de udare. Tratarea zonei cu fungicide Previkur sau Fitosporin. |
| Afida sfeclei | Ondularea și deformarea frunzelor, creștere lentă. | Pulverizarea cu o infuzie de tutun, usturoi sau coajă de ceapă. Utilizarea insecticidelor (Aktara, Fitoverm). | |
| Gândacul de purici al sfeclei | Găuri mici în frunze, plantele devin slăbite și se opresc din creștere. | Slăbirea spațiului dintre rânduri, pulverizarea cu infuzie de pelin sau insecticide (Karbofos, Inta-Vir). | |
| Musca de sfeclă roșie | Larvele rod pasajele, provocând uscarea frunzelor. | Folosind capcane lipicioase, pulverizând cu o soluție de săpun de rufe sau insecticid (Fufanon, Actellic). |
| Tipul de îngrășământ | Momentul aplicării | Eficienţă |
|---|---|---|
| Organic | Toamnă/Primăvară | Îmbunătățește structura solului |
| Minerale | Primăvară/vară | Absorbție rapidă de către plante |
Recenzii
Sfecla roșie Bon-Bon încântă atât iubitorii de alimente proaspete, cât și pe cei cărora le place conservarea. Ușurința sa de cultivare, rezistența la boli și aroma excelentă i-au câștigat un loc binemeritat printre soiurile moderne. Cu practici de cultivare adecvate, puteți culege o recoltă abundentă.