27 Cele mai populare soiuri de ridichi

Ridichea este o legumă delicioasă și nutritivă, prețuită de mulți oameni astăzi. Cei care decid să planteze și să cultive ridichi în grădina lor ar trebui să știe că există multe soiuri. Este important să le studiezi pe fiecare pentru a determina care este cea mai potrivită pentru grădina ta. Acest articol discută despre cele mai bune soiuri de ridichi.

Soiuri

Ridiche

Ridichea este o varietate de ridiche cultivată. Primele soiuri de ridiche cultivate au fost dezvoltate în Asia, deși până în prezent nu au fost găsite plante sălbatice.

Descriere. Leguma rădăcinoasă are un diametru cuprins între 2,5 și 7-10 cm și poate avea o aromă acrișoară datorită uleiului de muștar pe care îl conține, sau suculentă și practic lipsită de amărăciune. Rădăcina este rotundă, oval-cilindrică sau alungită în formă de con. Coaja poate fi roșie, roz, verde, albă, galbenă sau violetă. Pulpa este alb-roz, roz sau albă ca zăpada.

Datele de plantare. Ridichile sunt considerate culturile rădăcinoase cu cea mai rapidă creștere: unele soiuri se maturizează complet în doar 2-3 săptămâni de la semănat. Acest lucru permite plantarea și recoltarea ridichilor de 3-4 ori pe sezon.

Caracteristici ale cultivării. Ridichile sunt plante rezistente la frig, iubitoare de soare și de umezeală. Răsadurile pot rezista la înghețuri scurte de până la -3-4°C (-3-4°F). Pe vreme rece, răsadurile cresc încet, formând fructe 15-20 de zile mai târziu. Ridichile necesită o vreme mai favorabilă, moderat caldă - 15-18°C (59-64°F) - pentru a prospera.

Recoltarea. Leguma se coace în momente diferite, așa că rădăcinile sunt recoltate pe măsură ce se coc. Cel mai bine este să faceți acest lucru dimineața, dar udați plantele din abundență seara înainte. Porțiunea de deasupra solului este tăiată la o distanță de 20-30 mm de rădăcină.

Daikon (ridiche japoneză)

Planta nu absoarbe substanțe nocive din mediu, ceea ce o face potrivită pentru creșterea pe marginea unui drum aglomerat sau în incinta unei fabrici cu producție periculoasă.

Descriere. Daikonul aparține familiei de legume crucifere. Este o plantă anuală. Forma sa seamănă cu cea a unei ridichi, variind de la conică la serpentină. Greutatea rădăcinii sale variază de la 500 g la 3 kg. Lungimea sa variază de la 10 la 60 cm, cu un diametru de 4 până la 8 cm.

Datele de plantare. O varietate de mijloc de sezon, cu un sezon de creștere de 80-85 de zile, daikonul poate fi plantat atât prin semințe, cât și din răsaduri. Semințele pot fi semănate în aer liber între 20 aprilie și 10 mai. Când se cultivă răsaduri, semănatul are loc între 15 martie și 10 aprilie.

Caracteristici ale cultivării. Daikonul este o legumă ușor de cultivat, adaptându-se la orice tip de sol. Cu toate acestea, se recomandă plantarea sa în sol fertil și afânat.

Recoltarea. Timpul de recoltare depinde de soi, inclusiv de sezonul de creștere. Soiurile de la mijlocul sezonului se coc la 1,5-2 luni de la plantare. Legumele rădăcinoase sunt scoase din sol ținând de vârfuri.

Ridiche neagră

Ridichea neagră conține enzime, caroten, vitamina C, magneziu, colină, uleiuri esențiale, proteine ​​și grăsimi. Acesta este motivul pentru care este atât de apreciată.

Descriere. Rădăcinoasa nu are aceeași aromă ca multe alte soiuri, dar are proprietăți medicinale. Soiurile de ridiche neagră produc fructe rotunde, alungite sau conice. Rădăcinile cântăresc de obicei 2-3 kg. Aroma este înțepătoare și ușor amară.

Datele de plantare. Deoarece ridichea neagră există în soiuri cu coacere timpurie, timpurie și târzie, timpii de plantare pot varia. Soiurile timpurii se recoltează în 40-50 de zile, soiurile timpurii în 50-65 de zile, iar soiurile târzii în 90-110 zile.

Caracteristici ale cultivării. Ridichea neagră nu necesită condiții sau cerințe speciale de creștere. Cu toate acestea, este important să selectați un sol neutru, fertil sau ușor acid pentru plantare. Primăvara și vara, săpați solul până la stratul de humus, fertilizați și semănați semințele.

Recoltarea. Recoltarea ridichilor de vară începe la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii iulie, când rădăcinile ating 3-4 cm în diametru. Ridichile recoltate târziu se țin în grădină cât mai mult timp posibil, dar trebuie săpate înainte de instalarea vremii reci. Depozitați rădăcinile în lăzi de lemn umplute cu nisip umed, coborâte într-un subsol sau pivniță.

Ridiche chinezească (verde)

Ridichea este numită și „Loba”. Nu este o varietate foarte comună în Rusia, dar preferă umiditatea și îngrășămintele organice.

Descriere. Soiul chinezesc produce rădăcini mari, rotunde sau alungite. Un singur fruct poate cântări până la 500 g. Ridichile verzi au coajă și o culoare uniformă pe partea superioară. Pulpa este ușor picantă, fragedă și suculentă. Aroma amintește de ridiche. Sezonul de creștere durează între 70 și 120 de zile.

Datele de plantare. Semănatul semințelor de ridiche începe la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.

Caracteristici ale cultivării. Ridichea verde chinezească poate crește în orice sol, dar se dezvoltă cel mai bine în lut bogat în nutrienți cu pH neutru.

Recoltarea. Rădăcinoasele trebuie recoltate înainte de primul îngheț. Recoltarea are loc la mijlocul sau sfârșitul lunii octombrie.

Ridiche șarpe

O adevărată plantă exotică pentru grădinarii ruși, ridichea își primește numele de la păstăile sale lungi, adesea curbate curios, care sunt folosite ca hrană.

Descriere. O plantă anuală, de maximum jumătate de metru înălțime. Nu produce rădăcină, dar după ce florile de liliac cad, încep să crească păstăi cărnoase, cu o singură cameră. În climatul nostru, acestea au o lungime cuprinsă între 10 și 15 cm. Au o aromă moderat de înțepătoare.

Datele de plantare. La doar 20 de zile după semănatul semințelor, încep să apară vlăstari, care iau forma unui tufiș. Acest soi poate fi cultivat din răsaduri, deoarece are un sezon lung de creștere. Durează aproximativ 1,5-2 luni de la semănat până la recoltarea primei culturi.

Caracteristici ale cultivării. Cultivarea rădăcinii de șarpe necesită un sol ușor și bine drenat. Soiul nu tolerează bine umbra, așa că alegeți locații însorite.

Recoltarea. Până la mijlocul lunii iulie, pe tufișuri apar primele fructe, asemănătoare ardeilor subțiri. Cele mai tinere fructe au o aromă neutră.

Soiuri de daikon

Mai jos sunt enumerate soiurile de daikon populare și căutate printre grădinari.

Daikon „Dinte de dragon”

O varietate apărută relativ recent, dar care a cucerit aproape imediat inimile grădinarilor, Dintele Dragonului este o ridiche ușor de cultivat, care necesită o atenție minimă.

Descriere. O varietate cu randament ridicat, de mijlocul sezonului. După apariția primilor lăstari, rădăcinile apar în 60-70 de zile. Ridichea are 40-60 cm lungime și este cilindrică. Fiecare ridiche cântărește 1,1-1,5 kg. Pulpa este albă, densă, suculentă și crocantă. Gustul este plăcut și nu provoacă senzație de arsură.

Datele de plantare. Semințele se seamănă de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai.

Caracteristici ale cultivării. Plantele necesită udare, fertilizare, plivire și afânare regulată. Preferă solul fertil. Alegeți zone bine iluminate pentru plantare.

Recoltarea. Culturile de rădăcinoase se recoltează dintr-o dată înainte de apariția înghețului. Se depozitează în nisip. Se recoltează aproximativ 11-13 kg pe metru pătrat.

Daikon „Vakula”

Acest soi este recomandat pentru consum în stare proaspătă și depozitare pe timpul iernii. Este potrivit în special pentru alimente dietetice și pentru bebeluși, deoarece are pulpa fragedă și nu amăruie.

Descriere. O plantă anuală sau bienală care dezvoltă rădăcini cu o greutate cuprinsă între 800 g și 1,5 kg pe măsură ce crește. Aceste rădăcini au o aromă delicată, suculentă, fără a fi înțepătoare.

Datele de plantare.Semănatul se face în prima jumătate a lunii iulie.

Caracteristici ale cultivării. În condiții favorabile, răsadurile pot apărea în doar 5 zile. În perioada de răsad, îngrijirea ridichilor implică umezirea și afânarea solului, după cum este necesar. Când răsadurile își încolțesc primele frunze, acestea sunt rărite.

Recoltarea. Acest soi produce fructe albe suculente în doar 50-60 de zile. Când sunt plantate primăvara, recoltarea este în octombrie, înainte de apariția vremii reci persistente. Rădăcinile recoltate sunt împrăștiate de-a lungul stratului de grădină pentru a se usca, apoi vârfurile sunt tăiate și depozitate în pivniță.

Daikon "Rhino"

Soiul își primește numele de la rădăcinile interesante în formă de corn. Este un soi cu coacere timpurie.

Descriere. Are o formă conică lungă și o suprafață netedă. O singură rădăcină cântărește până la 300-350 g. Pulpa este albă, suculentă, fragedă, nu amară și are un gust ușor dulceag.

Datele de plantare. Semințele sunt semănate în pământ în a doua jumătate a lunii iulie.

Caracteristici ale cultivării. Plantele au nevoie de udare, plivire, slăbire și fertilizare la timp.

Recoltarea. Primii lăstari apar în 53-57 de zile. Recoltarea se finalizează înainte de îngheț. Rădăcinile trebuie depozitate în nisip.

Daikon „Lung japonez”

Grădinarii apreciază această legumă pentru îngrijirea sa ușoară. Ridichea japoneză este cunoscută pentru randamentul ridicat și aroma vibrantă.

Descriere. Rădăcinile de ridiche japoneză sunt mari, cântărind adesea peste 4 kg. Rădăcinile sunt albe sau de culoare crem. Fructele sunt suculente și fragede, cu o aromă distinctă, fără o iuțeală excesivă și fără miros neplăcut.

Datele de plantare. Cea mai potrivită perioadă pentru plantarea ridichilor japoneze este considerată a fi a doua jumătate a lunii martie sau începutul lunii aprilie.

Caracteristici ale cultivării. Ridichile nu necesită multă îngrijire. Trebuie doar să udați plantele în mod regulat, să afânați solul, să îndepărtați buruienile și să fertilizați. Îngrășarea ridichilor japoneze este la fel de importantă, deoarece rădăcinile ies semnificativ din sol.

Recoltarea. Recoltarea începe la 80-85 de zile după germinare. Ridichile plantate primăvara sunt gata de recoltat în două sau trei luni.

Daikon "Kalancha"

Daikon Kalancha are un aspect similar cu varietatea Rhinoceros, având aceeași formă și culoare a pielii. Este o plantă ușor de cultivat, necesitând o îngrijire minimă.

Descriere. Un soi de mijloc de sezon. Rădăcinile sunt albe și cilindrice. Fiecare fruct atinge 45-60 cm lungime și cântărește 2-3 kg. Pulpa este albă, suculentă, fragedă și fermă. Gustul este dulceag și lipicios, practic fără picanți.

Datele de plantare. Cel mai bun moment pentru semănat este mijlocul verii. Răsadurile apar în 3-5 zile.

Caracteristici ale cultivării. Planta poate crește în orice tip de sol, dar produce mai multe fructe în soluri ușoare și fertile. Necesită udare, afânare și plivire regulată.

Recoltarea. Recoltarea rădăcinilor de daikon începe la 70 de zile după plantare. Aceasta trebuie făcută pe vreme uscată, înainte de instalarea înghețului. Daikonul trebuie depozitat în nisip.

Daikon "Sasha"

Acesta este un soi de daikon rotund. Este considerat un soi cu coacere ultra-timpurie, ceea ce reprezintă un avantaj. Când este copt, ajunge la jumătatea suprafeței solului, ceea ce face recoltarea mai ușoară.

Descriere. Rădăcinile ridichilor nu sunt foarte mari - au un diametru de aproximativ 10-12 cm și o greutate de 200-400 g. Pulpa este fermă, fără goluri, crocantă, albă ca zăpada la vârf și ușor verzuie la tulpini. Gustul este dulce și ușor picant.

Datele de plantare. Primul produs se obține la 35-45 de zile de la plantare.

Caracteristici ale cultivării. Acest soi este perfect adaptat climatului local. Este potrivit atât pentru cultivarea în teren deschis, cât și pentru cultivarea în seră în timpul iernii și primăverii. Poate crește în orice sol, dar se descurcă cel mai bine în soluri ușoare.

Recoltarea. Recoltați ridichile pe măsură ce se coc, evitați să le lăsați prea mult timp în grădină, deoarece rădăcinile vor deveni inestetice. O caracteristică distinctivă a acestui soi este verdeața sa de lungă durată.

Ridiche albă „Odesskaya 5”

O ridiche albă delicioasă, recomandată pentru consumul de vară. Este ușor de îngrijit și se mândrește cu o aromă unică.

Descriere. Un soi cu coacere timpurie. Rădăcinile apar la 35-45 de zile după apariția primilor lăstari. Ridichea este rotundă, cu diametrul de 9-11 cm și o greutate de 40-70 g. Are o aromă excelentă. Pulpa este albă, suculentă și crocantă. Are o aromă minimă de iuțeală.

Datele de plantare. Se recomandă semănatul semințelor la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.

Caracteristici ale cultivării. Soiul preferă solurile bine umezite, afânate și necesită udare regulată.

Recoltarea. Recoltarea are loc la începutul și sfârșitul lunii iulie.

Ridiche albă „Albă rotundă de iarnă”

Ridichea albă de iarnă a fost creată de Institutul de Cercetare Pan-Russian pentru Selecția Culturilor de Legume și Producția de Semințe. Din 1950, cultivarea acestui soi este permisă în Rusia.

Descriere. Rădăcinile rotunde ating 7-8 cm lungime și 7-8 cm diametru. Pielea este albă și subțire, cu o grosime de aproximativ 0,6 cm. Fiecare rădăcină cântărește 200-450 g. Suprafața este netedă. Pulpa albă este ușor amidonoasă, densă și suculentă. Fructele au o aromă mediu-dulce.

Datele de plantare. Ridichea de iarnă se plantează între 25 iunie și 10 iulie.

Caracteristici ale cultivării. Această varietate de mijloc de sezon preferă udarea regulată și afânarea solului. Rodeste în sol fertil.

Recoltarea. Primele fructe apar la 70-93 de zile de la germinare. Recoltarea este în toamnă. Un metru pătrat produce 2-6 kg de fructe.

Ridiche "Gaivoronskaya"

Ridichea se coace în 110-120 de zile de la plantare. Rădăcinile albe sunt alungite, crescând până la 50 cm lungime. Fiecare ridiche cântărește în medie 2 kg. Are pulpă densă, ușor suculentă, picantă și albă.

Datele de plantare. Semănați semințele de ridiche la începutul lunii iunie pentru a le recolta în septembrie-octombrie.

Caracteristici ale cultivării. Această cultură crește bine în pământ umed, nutritiv, bogat în humus. Alegeți zone bine luminate.

Recoltarea. Recoltarea rădăcinoaselor se face toamna, începând cu mijlocul lunii septembrie și continuând până la primul îngheț. Un metru pătrat produce aproximativ 4-8 kg de rădăcinoase. Înainte de a depozita ridichile în pivniță, îndepărtați orice urmă de pământ.

Ridiche „Vară lungă roșie”

Rădăcinile de ridiche roșie sunt la un sfert deasupra suprafeței solului, necesitând umezire periodică. Acest hibrid de sezon timpuriu este recomandat pentru consumul de vară.

Descriere. Un soi cu coacere timpurie, se coace în 40-45 de zile de la plantare. Rădăcina este alungită, cântărind între 120 și 150 g. Este roșie, uneori roz, iar pulpa este albă. Gustul este delicat, dulce și acrișor.

Datele de plantare. Semănatul se efectuează la începutul primăverii sau în a doua jumătate a verii, deoarece leguma necesită aproximativ 10-12 ore de lumină naturală pentru a produce fructe.

Caracteristici ale cultivării. Cultura nu este deosebit de exigentă în ceea ce privește condițiile de sol, dar prosperă în sol afânat, fertil, cu un pH neutru. Randamentul său depinde de udarea adecvată, plivirea regulată și afânarea solului.

Recoltarea. Ridichile se recoltează în mai multe etape pe măsură ce se coc vara. Ridichile de vară se dezgroapă în septembrie. Pentru depozitarea pe timpul iernii, cel mai bine este să scoți fructele mai târziu.

Soiuri de ridiche neagră

Ridichea neagră este cunoscută din cele mai vechi timpuri, așa că este cultivată peste tot.

Ridiche „Unchiul Chernomor”

Acest soi are o rozetă semi-erectă de frunze ovate, de lungime medie, de culoare gri-verzui, cu crestături medii pe margini.

Descriere. Rădăcinile sunt plate și rotunde, scurte și destul de late. Pielea este neagră, iar căpățâna este plată. Pulpa este suculentă și albă. Gustul este dulce și acrișor. Fiecare rădăcină cântărește 200-220 g.

Datele de plantare. Semănatul se face după 20 iunie.

Caracteristici ale cultivării. Pentru a obține o recoltă bună, straturile de grădină trebuie menținute umede. Ridichile necesită multă udare.

Recoltarea. Rădăcinoasele se recoltează la 73-90 de zile după plantare, smulse de vârfuri. Cel mai bine este să recoltați înainte de instalarea înghețurilor severe.

Ridiche "Divnaya"

Un soi de mijloc de sezon, cultivat în Belarus. Se coace la 80-90 de zile după plantare. Rădăcinile sunt predominant rotunde, cu pieliță neagră.

Descriere. Pulpa este albă, densă și fără goluri. Fiecare rădăcină cântărește 300-350 g.

Datele de plantare. Semănatul se face în iunie pentru a asigura recoltarea înainte de instalarea înghețului. Momentul optim pentru plantare este 15-20 iunie.

Caracteristici ale cultivării. Această legumă rădăcinoasă necesită o îngrijire adecvată. Nu este pretențioasă în ceea ce privește solul, dar preferă locațiile cu multă lumină solară.

Recoltarea. Are o durată lungă de valabilitate; după depozitarea pe timp de iarnă, proprietățile gustative rămân aceleași.

Ridiche „Negru rotund de iarnă”

Ridichea neagră este recomandată în special pentru iarnă și primăvară. Îmbogățește dieta cu vitamine și minerale. Poate fi consumată crudă sau gătită.

Descriere. Leguma rădăcinoasă este rotundă, ajungând la 8-12 cm în diametru. Pielea este subțire și neagră. Pulpa este suculentă, fragedă și moale, cu o nuanță albă. Fiecare legumă rădăcinoasă cântărește între 250 și 500 g. Acest soi se distinge prin gustul său excelent.

Datele de plantare. Ridichile se seamănă în iunie-iulie. Plantarea mai devreme este inutilă, deoarece rădăcinile vor crește tari sau nu va exista nicio recoltă.

Caracteristici ale cultivării. Ridichile nu agreează umbra. O zonă bine luminată este ideală pentru plantare. Pot fi semănate în zone ocupate anterior de castraveți, cartofi, morcovi și roșii.

Recoltarea. Cultura se coace în 70-90 de zile de la plantare. Un metru pătrat poate produce până la 6-7 kg de recoltă. Se recoltează în a doua jumătate a lunii septembrie, înainte de debutul înghețurilor severe.

Ridiche „Vindecătoare”

O varietate populară, în special în țările estice. Cu toate acestea, este, de asemenea, o specie comună în grădinile rusești. Este o varietate preferată de mulți consumatori datorită aromei sale amare distinctive.

Descriere. Acest soi cu coacere timpurie se coace la 65 de zile după apariția primilor lăstari. Rădăcina este eliptică, cu un diametru de aproximativ 10 cm și o greutate de 200-400 g. Pulpa este fragedă, suculentă și crocantă.

Datele de plantare. Semănatul se face la începutul primăverii. Semințele se seamănă în brazde la o distanță de 35-40 cm una de cealaltă.

Caracteristici ale cultivării. Ridichea Healer preferă solurile ușoare, bogate în materie organică. Pregătirea solului începe în toamnă, adăugând compost sau humus și îngrășăminte minerale.

Recoltarea. Recolta se face pe măsură ce rădăcinile se coacă.

Ridiche "Nochka"

Planta are o rozetă semi-ridicată de frunze. Frunzele sunt obovate, de dimensiuni medii, cu margini fin zimțate și o nuanță gri-verzuie.

Descriere. O varietate excelentă pentru cultivarea de vară-toamnă. Recoltarea poate fi finalizată în 70-80 de zile de la apariția primilor lăstari. Rădăcinile sunt cu pielița neagră, rotunde, lungi de 8-12 cm, cu diametrul de 9-13 cm și ușor nervurate. Fructul are pulpa albă, densă, suculentă, cu o aromă dulce-acrișoară. Fiecare ridiche cântărește 230-350 g.

Datele de plantare. Plantarea ridichilor începe la începutul până la mijlocul lunii iulie.

Caracteristici ale cultivării. Cultura preferă zone bine umezite, iluminate, bine fertilizate cu humus sau compost.

Recoltarea. Ridichile ar trebui recoltate înainte ca frunzele să se îngălbenească pe vreme uscată. Acest soi se păstrează foarte bine într-un subsol sau o pivniță.

Ridiche "Chernomorochka"

O varietate cu randament ridicat, de la mijlocul sezonului, recomandată pentru consum în stare proaspătă toamna și iarna. Această legumă rădăcinoasă este populară pentru utilizarea ca remediu pentru răceală.

Descriere. Rădăcinile sunt aplatizate sau rotunjite. Pulpa este albă, densă și suculentă. Are o aromă dulce și acrișoară.

Datele de plantare. Cea mai favorabilă perioadă pentru plantare este considerată a fi semănatul semințelor din iunie până la mijlocul lunii iulie.

Caracteristici ale cultivării. Semănați semințele în teren deschis, în brazde adânci de 1-2 cm. Răriți răsadurile când apar una sau două frunze adevărate. Plantele necesită udare, plivire și fertilizare regulată.

Recoltarea. Recoltarea este la 70-110 zile de la apariția primilor lăstari. Toate legumele rădăcinoase se recoltează odată, înainte de apariția înghețului. Se recoltează 6-8 kg de randament pe metru pătrat.

Ridiche "Chernavka"

O varietate unică, recomandată pentru consum în stare proaspătă și depozitare. Fructele sunt fine, gustoase și nutritive.

Descriere. Rădăcinoasa este rotundă, cu diametrul de 10 cm și coajă neagră. Pulpa albă este suculentă și fragedă. Fiecare fruct cântărește 240-260 g. Acest soi cu coacere târzie se coace în 72-80 de zile de la plantare.

Datele de plantare. Semănați la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie.

Caracteristici ale cultivării. Soiul preferă solurile fertile cu zone bine iluminate.

Recoltarea. Recoltarea începe la sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie, pe măsură ce ridichile se coace. Acest soi este apreciat pentru durata excelentă de valabilitate. Un metru pătrat produce 4-7 kg de ridichi.

Ridiche "Murzilka"

Ridichea Murzilka este considerată una dintre cele mai bune soiuri pentru depozitarea pe timp de iarnă. Rădăcinile sale se mândresc cu o aromă excelentă și lipsesc mirosul de ridiche.

Descriere. Un soi cu coacere târzie. Rădăcinile sunt rotunde, cu diametrul de 8-10 cm. Pulpa albă este fragedă și suculentă. Gustul este mediu-picant. Fiecare rădăcină cântărește aproximativ 300 g. Pielea este neagră.

Datele de plantare. Semănatul în teren deschis pentru consumul de vară se efectuează la sfârșitul lunii aprilie, pentru consumul de toamnă-iarnă – la mijlocul lunii iunie.

Caracteristici ale cultivării. Ridichea Murzilka necesită udare, afânare și plivire regulată. Fertilizarea minerală la timp promovează o creștere abundentă și de lungă durată a plantelor.

Recoltarea. Rădăcinoasele apar la 90-100 de zile după apariția primilor lăstari. Recoltarea are loc pe măsură ce ridichile se maturizează.

Ridiche medicinală neagră

Ridichea medicinală este apreciată pentru compoziția sa unică și capacitatea de a preveni răcelile. Conține vitamine, enzime și uleiuri esențiale care au efecte benefice asupra organismului.

Descriere. Ridichea medicinală neagră este rotundă, cu pielea neagră și pulpa albă. Gustul său este înțepător, ascuțit și ușor amar. Nu are un miros puternic. Rădăcinile cântăresc de obicei 300-500 g.

Datele de plantare. Acesta este un soi târziu, care se coace în 90-110 zile, așa că se plantează la sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie.

Caracteristici ale cultivării. Ridichea neagră nu necesită condiții sau cerințe speciale de creștere. Preferă solul fertil. Fertilizarea, afânarea solului și udarea sunt necesare.

Recoltarea. Legumele rădăcinoase se țin în grădină cât mai mult timp posibil, dar trebuie dezgropate înainte de a se instala vremea rece. Trebuie depozitate în nisip și puse într-o pivniță.

Ridiche Cylindra

Aceasta este o legumă minunată, deosebit de benefică pentru consum iarna. Ridichea conține multe vitamine și are proprietăți medicinale.

Descriere. Acest soi a fost dezvoltat acum mai bine de 10 ani. Rădăcina este alungită și arată ca un morcov. Acest soi de mijloc de sezon are gust de ridiche, practic fără iuțeală. Greutatea unei singure rădăcini variază între 200 și 300 g.

Datele de plantare. Perioada de la germinare până la recoltare este de 65-75 de zile.

Caracteristici ale cultivării. Soiul răspunde bine la îngrășămintele organice și minerale. Udarea regulată este esențială. Temperatura optimă pentru germinarea semințelor este considerată a fi de 10-15 grade Celsius.

Recoltarea. Recoltarea se face când rădăcinile apar, la începutul lunii septembrie sau octombrie. Alegeți o zi însorită și caldă pentru recoltare, permițând uscarea rădăcinilor și îndepărtarea oricărui pământ.

Ridiche „Iarnă neagră lungă”

Această varietate conține vitamine, acizi organici, proteine, aminoacizi și uleiuri esențiale. Prezența fitoncidelor ajută la suprimarea și uciderea microorganismelor dăunătoare.

Descriere. Ridichea neagră de iarnă este alungită și are o pulpă înțepătoare și aromată. Pielea sa este neagră și subțire.

Datele de plantare. Cel mai bun moment pentru a planta ridichi este începutul lunii iulie. În condiții favorabile, rădăcinile cresc rapid și se coace încă din septembrie.

Caracteristici ale cultivării. Se recomandă plantarea în zone însorite. Pentru a crește randamentul, este recomandabil să săpați zona cu două săptămâni înainte de plantare și să adăugați humus și îngrășăminte minerale complexe.

Recoltarea. Rădăcinoasele se recoltează pe măsură ce se coc, începând din august. Restul recoltei are loc în septembrie și octombrie, înainte de instalarea înghețului. Fructele se depozitează într-o pivniță sau subsol.

Soiuri de ridiche chinezească (loba)

Ridiche roșie „Doamna”

Ridichea „Barynia” este considerată un remediu popular excelent pentru tratarea și prevenirea răcelilor. Se recomandă consumul ei în timpul iernii și toamnei.

Descriere. Acest soi de mijlocul sezonului se coace în 63-68 de zile de la plantare. Rădăcinile sunt rotunde și roșii. Cântăresc 80-120 g. Pulpa albă este fragedă și suculentă, cu o aromă ușor dulce și acrișoară.

Datele de plantare. Încep să semene semințe de la mijlocul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie.

Caracteristici ale cultivării. Soiul preferă un sol ușor și fertil. Semințele sunt semănate în brazde la o distanță de 35-40 cm una de cealaltă.

Ridiche „Iarnă roșie”

Acesta este un hibrid strălucitor care a apărut ca urmare a încrucișării selective a ridichii picante și a ridichii comune.

Descriere. Un soi semi-timpuriu. Fructele sunt mari și rotunde, cântărind până la 500 g. Pielea este predominant roșie. Pulpa este ușor picantă, cu o aromă care amintește de ridiche.

Datele de plantare. Încep să semene semințe de ridiche la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.

Caracteristici ale cultivării. Cultura necesită o bună fertilitate a solului, umiditate și lumină. Se preferă solul afânat.

Recoltarea. Recoltarea se face la 60-80 de zile de la apariția primilor lăstari. Rădăcinile se păstrează foarte bine.

Ridiche "Troyandova"

Are o formă rotunjită. Rădăcina este roz cu baza albă. Pulpa are o nuanță delicată de roz.

Descriere. Acest soi de mijlocul sezonului are nevoie de 75-85 de zile pentru a se coace. Are o aromă dulce și acrișoară și este excelent pentru depozitarea pe termen lung.

Datele de plantare. Ridichile se plantează la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai.

Caracteristici ale cultivării. Acest soi necesită puțină întreținere. Necesită udare regulată, iar fructele nu trebuie lăsate la soare fără umiditate pentru perioade lungi de timp. Plivirea este, de asemenea, importantă.

Recoltarea. Recoltarea are loc la mijlocul verii.

Ridiche Mantang Hong

Această varietate este o capodoperă a ameliorării la nivel mondial. Este atrăgătoare pentru că seamănă cu o ridiche, doar că invers. Ridichea este roșie la interior și albă la exterior.

Descriere. Rădăcinile sunt netede, fără ramuri și nu crapă. Au formă rotundă și un diametru de până la 8 cm. Pielea este alb-verzuie, uneori albă. Pulpa variază de la roșu-zmeură la roșu. Pulpa este densă, suculentă și crocantă.

Datele de plantare. Semănatul se face la începutul primăverii, cu semințele semănate în brazde. Rădăcinile se maturizează complet în 70 de zile de la apariția primilor lăstari.

Caracteristici ale cultivării. Ridichile preferă solurile ușoare, bogate în materie organică. Ulterior, solul trebuie afânat, iar plantele udate regulat. Ridichile trebuie hrănite de cel puțin trei ori pe sezon.

Recoltarea. Ridichile se recoltează pe măsură ce se coc.

Ridichea „Zeița Verde”

Un soi tânăr care a câștigat popularitate datorită calităților și aspectului său deosebit. Produsul conține oligoelemente, aminoacizi și săruri minerale.

Descriere. O varietate cu coacere timpurie, se coace la 60 de zile după germinare. Rădăcinile sunt rotunde, cu pieliță verde și pulpă verde pal, suculentă, fragedă și crocantă. Are o aromă ușor picantă. Fiecare ridiche cântărește 350-400 g.

Datele de plantare. Plantarea culturilor de rădăcini începe la începutul lunii iunie - mijlocul lunii iulie.

Caracteristici ale cultivării. Leguma se cultivă prin semănatul semințelor în teren deschis. Cultura necesită udare regulată.

Recoltarea. Culturile rădăcinoase sunt recoltate pentru depozitare înainte de apariția înghețului. Se obțin aproximativ 5-6 kg de randament pe metru pătrat.

Ridiche „Margelan vară”

Leguma rădăcinoasă își primește numele de la orașul Margilan, situat în Uzbekistan. A ajuns acolo din China.

Descriere. Rădăcinile pot fi rotunde, ovale sau alungite. Ridichile ating 16-20 cm lungime și cântăresc până la 500 g. Pielea este verde. Pulpa albă, translucidă, are o nuanță verzuie. Rădăcina este suculentă și nu foarte picantă.

Datele de plantare. Pentru a obține o recoltă de vară, se recomandă plantarea ridichilor la începutul lunii mai.

Caracteristici ale cultivării. Pentru a crește randamentul, ar trebui să udați ridichea în mod regulat și generos, să răriți răsadurile, să o hrăniți cu îngrășăminte și să scăpați de buruieni.

Recoltarea. Ridichile se recoltează la 60-90 de zile după germinare. Un metru pătrat produce 3-3,5 kg.

Interesant este: ridichea oleaginoasă nu este deloc o ridiche!

Ridichea oleaginoasă este un îngrășământ „verde” (bălegar verde). După cosire, planta este arat în pământ, ceea ce îmbunătățește calitatea solului. Acesta este îmbogățit cu azot, devenind mai afânat și mai fertil. În plus, cultura de gunoi verde previne creșterea rapidă a buruienilor.

Descriere. Ridichea oleaginoasă este o plantă anuală. Este o cultură cu creștere rapidă care poate fi semănată de mai multe ori pe sezon. Are o rezistență excelentă la îngheț.

Datele de plantare. Sezonul de creștere durează aproximativ 60 de zile cu semănatul de primăvară și cu 15-20 de zile mai scurt cu culturile intercalate de vară.

Caracteristici ale cultivării. Planta este ușor de îngrijit, rezistentă la umiditate și frig și poate produce semințe viabile în cele mai dificile climate.

Recoltarea. Această ridiche nu produce rădăcinoase. Îngrășământul verde se recoltează cel târziu atunci când semințele încep să se formeze. Pentru culturile de iarnă, acest lucru se face cu 20 de zile înainte de semănat; pentru o creștere sănătoasă, cu 14 zile înainte ca solul să înghețe. Cultura nu poate rezista la înghețuri severe, așa că există riscul de ofilire.

Clasificarea soiurilor după maturitatea timpurie în tabel

Numele soiului	Perioada de coacere (zile)
Sașa	35-45
Negru lung de iarnă	75-85
Serpentină	45-60
Vakula	50-60
Cilindru	65-75
Doamnă	63-68
Unchiul Cernomor	73-90
Vară lungă roșie	40-45
Minunat	80-90
Rotund de iarnă negru	70-90
Doctor	75-80
Gaivoronskaia	110-120
Noapte	70-80
Zeița Verde	60
Iarnă roșie	60-80
Cernomorocica	70-110
Vara Margelan	60-90
Odessa 5	35-45
Cernavka	72-80
Japoneză lungă	80-85
Murzilka	90-100
Alb rotund de iarnă	70-93
Turnul de veghe	70
Dintele Dragonului	60-70
Rinocer	53-57
Vindecarea neagră	90-100
Lobo Troyandova	75-85
Manthang-Hong	70

Există un număr imens de soiuri de ridichi. Indiferent de soi, această legumă rădăcinoasă este apreciată pentru proprietățile sale benefice, compoziția bogată și aroma unică. Deși nu toată lumea iubește ridichile, acestea sunt cunoscute ca fiind deosebit de benefice toamna și iarna pentru tratarea și prevenirea răcelilor.

Întrebări frecvente