Caracteristici ale creșterii ridichilor verzi în teren deschis

Ridichea verde (sau ridichea Margilan) a ajuns în Rusia din Est – comercianții din China au adus-o prin orașul Margilan din Uzbekistan. Această legumă rădăcinoasă a fost atât de populară printre localnici încât au început să o cultive în grădinile lor. Ridichea verde este o cultură alimentară accesibilă și ușor de cultivat.

Descrierea culturii

Ridichile verzi diferă de verii lor albi și negri prin aroma lor mai blândă. De asemenea, posedă următoarele caracteristici:

• împărțit în soiuri timpurii, de mijloc de sezon și târzii;
• legumele rădăcinoase sunt rotunde și alungite;
• corpul culturii de rădăcini este scurt - până la 15 cm și lat - până la 10 cm în diametru;
• culoare – alb, verde strălucitor, roz, roșu și violet;
• pulpa poate fi și de diferite culori;
• partea de lângă vârfuri este întotdeauna verde;
• greutatea medie a unui fruct este de 500 g, dar unele exemplare cresc până la 1 kg;
• pulpa este moderat densă și suculentă, fără o iuțeală pronunțată;
• randament mediu – 6 kg/mp;
• legumele rădăcinoase au o durată bună de valabilitate;
• tolerează bine transportul;
• Maturitatea tehnică este atinsă într-o perioadă de 60 până la 90 de zile.

Cele mai bune soiuri

Există multe soiuri ale acestei legume, însă următoarele sunt cele mai populare în țara noastră:

1. Maturare timpurie:
   • Zeița Verde – o varietate relativ nouă, caracterizată printr-o aromă interesantă, cu o ușoară iuțeală. Este rotundă, verde și are pulpa fragedă și crocantă. Recolta are o durată lungă de valabilitate. Fructul cântărește 400 g și se coace în 60-63 de zile.
     
   • Sudist – caracterizat prin productivitate ridicată, formă – oval-rotundă, culoarea pielii – verzuie, greutatea fructului – 250 g, pulpa este suculentă, culoarea – albă.
     
   • Nordic Sezonul de creștere este de 60 de zile. Forma este obovată, cu baza ascuțită și o căpățână mare, roz. Pulpa este fragedă, suculentă, cu o aromă dulce-picantă. Greutatea rădăcinii este de 500-890 g.
     
   • Aelita – se coace la 65 de zile după apariția primilor lăstari. Fructul este eliptic și verde. Cântărește 200–400 g, iar pulpa este fragedă, dulce și suculentă, cu o aromă ușor picantă.
     
2. Mijlocul sezonului:
   • Lobo – Un soi chinezesc cu fructe mari, rotunde sau alungite. Greutatea rădăcinii este de 500 g sau mai mult, iar culoarea este verde deschis sau închis, rozalie, roșie și violetă. Gustul este delicat, ușor picantă și fără amărăciune. Se coace în 60-90 de zile.
     
   • Inel roz Rădăcina are formă ovală și o coajă verde deschis. Pulpa este roz cu un inel roșu.
     
3. Maturare târzie:
   • Oktyabrskaya-1 – sezonul de creștere este de 75 de zile, forma rădăcinii este rotundă-ovală, culoarea pielii este albă, căpățâna este verde, pulpa este albă, fragedă, suculentă, gustul este delicat picant.
     
   • Troyandova Sezonul de creștere durează 80-85 de zile. Leguma are formă ovală și culoare roz. Fiecare rădăcină cântărește 670-700 g, are pulpa fragedă, o aromă plăcută cu nuanțe vibrante și produce 6-7 kg pe metru pătrat.
     

Care sunt beneficiile ridichii verzi?

Ridichea verde este bogată în substanțe biologic active, care, atunci când sunt consumate pe o perioadă lungă de timp, au un efect pozitiv asupra sănătății:

• accelerează metabolismul;
• curăță organismul;
• conține minerale importante (iod, fosfor, magneziu, fier) ​​și vitamine;
• îmbunătățește funcționarea multor organe.

Activități premergătoare semănatului

Înainte de a planta ridichi, efectuați mai multe proceduri premergătoare plantării. Trebuie să selectați un loc de plantare, să pregătiți solul și să pregătiți semințele.

Alegerea unei locații

Alegeți o locație bine luminată și urmați instrucțiunile de rotație a culturilor. Ridichea tolerează aciditatea solului și crește bine atât în ​​soluri neutre, cât și alcaline. Alegeți soluri luto-lutoase sau nisipoase în funcție de textura solului.

Dacă solul este prea acid, cel mai bine este să îl dezacidificați cu făină de dolomit în proporție de 400 g/mp. Săpați bine solul fără a sparge bulgări. Ușurați solurile argiloase grele cu turbă și nisip. Dacă intenționați să plantați primăvara, puteți adăuga compost și turbă în proporție de 6 kg/mp.

Predecesorii

Ridichea verde ar trebui plantată după următoarele culturi:

• umbră de noapte;
• castraveți;
• Luca;
• usturoi;
• pepeni.

Orice tip de ridiche poate fi replantată în aceeași locație doar după 3-4 ani. Evitați cultivarea acestei culturi de rădăcinoase după culturi de siloz, porumb sau varză.

Prepararea materialului semințel

Mai întâi, calibrați și sortați semințele. Rețineți că semințele își pot păstra calitatea până la patru ani. Dacă au depășit data de expirare, aruncați-le.

Selectați cele mai mari și mai fine semințe. Pentru a crește germinarea, înmuiați-le într-un stimulent de creștere, cum ar fi 2 picături de Epin la 100 ml de apă, și lăsați-le timp de 4 ore. Faceți acest lucru cu o zi înainte de semănat. Uscați bine semințele.

Semănatul în teren deschis

Factorii care influențează momentul plantării:

• perioada de maturitate tehnică a soiurilor;
• climă;
• lungimea zilei;
• scopul aterizării;
• Caracteristici ale îngrijirii și metodei de plantare.

Intervalurile optime de timp, în funcție de regiune, sunt următoarele:

1. Rusia Centrală – sfârșitul lunii aprilie – începutul lunii mai. Poate fi plantat toamna pentru iarnă.
2. Ural – a doua jumătate – sfârșitul lunii aprilie.
3. Siberia – prima jumătate a lunii aprilie, dacă temperatura este în jur de 4 grade Celsius.

Plantarea ridichilor în teren deschis se realizează în mai multe etape:

1. Sapați solul până la adâncimea unei lame de lopată, îndepărtați rădăcinile buruienilor și lăstarii bazali ai copacilor.
2. Cultivați ridichi în straturi înălțate. Folosiți scânduri pentru a ridica solul cu 100-150 mm, acoperiți suprafața cu o soluție nutritivă de îngrășăminte organice și minerale și nivelați suprafața.
3. Într-un pat de pământ cu lățimea de 1 m, faceți trei rânduri la o distanță de 30 cm. Brazdele trebuie să aibă o adâncime de 3-4 cm.
4. Udați rândurile din abundență. După ce apa a pătruns în sol, răspândiți semințele de-a lungul brazdelor, lăsând 10-15 cm între ele.
5. Mulciți brazdele cu humus sau turbă.
6. În cazul plantării în cuib, aranjați găurile în model de șah, semănând până la 5 semințe în fiecare.
7. Dacă semințele au fost înmuiate înainte de semănat, lăstarii apar în a 5-a zi; cei uscați încolțesc câteva zile mai târziu.
8. Pentru a accelera germinarea, udați patul și acoperiți-l cu material nețesut.

Ridichile pot supraviețui valurilor de frig și chiar înghețurilor ușoare, iar semințele vor germina la temperaturi între 3 și 5 grade Celsius. Temperatura optimă pentru o creștere reușită a ridichii verzi este de 18-20 de grade Celsius.

Îngrijire

Pe lângă plantarea corectă, este importantă și îngrijirea corespunzătoare. Deși cultura este rezistentă la îngheț, este important să se monitorizeze temperatura și să se evite schimbările bruște.

Udare

Ridichile adoră apa - au nevoie de udare frecventă și generoasă, mai ales pe vreme caldă și însorită. Apa insuficientă face ca rădăcinile să devină mai aspre și mai puțin suculente, iar dacă apa este neuniformă, acestea încep să crape.

Plantele plantate la începutul primăverii în primul sezon ar trebui udate de cel puțin două ori pe săptămână, în timp ce plantele plantate vara ar trebui udate de 3-4 ori pe sezon. Cantitatea de udare recomandată este de 10 litri pe metru pătrat de strat de grădină. După udare, este recomandabil să mulciți solul pentru a reduce frecvența udării și a reține umiditatea mai mult timp.

Rărire

Această procedură este necesară deoarece mai multe semințe sunt plasate în gropi simultan. Se realizează în trei etape:

1. Prima dată Răriți răsadurile când răsadurile au dezvoltat câteva frunze adevărate. Îndepărtați planta cea mai slabă.
2. A doua oară -Când apar începuturile viitoarelor culturi de rădăcini, îndepărtați toate plantele fără colorare verde și frunziș.
3. A treia oară -Când legumele rădăcinoase ating un diametru de 0,5 cm, îndepărtați-le pe cele mai mici și mai slabe, astfel încât să rămână o singură plantă în groapă.

Plantele trebuie ciupite cu grijă, nu smulse, pentru a nu deranja vlăstarii, care ar trebui să rămână în pământ.

Afânarea și umplutura

Este important să înmuiați globul radicular pentru a permite aerului să ajungă la rădăcini. Când partea superioară a rădăcinii ajunge la 1-2 cm deasupra suprafeței solului, aceasta trebuie acoperită cu pământ, altfel această parte va deveni rugoasă.

Ridichile nu tolerează formarea unei cruste la suprafața solului, așa că afânați solul după ploaie - acest lucru perturbă canalele prin care se acumulează umezeala. Nu uitați, afânarea solului este ca și cum ați uda cu apă uscată.

Solul dintre rânduri și brazde trebuie afânat la o adâncime de 4-6 cm. Afânarea mai profundă poate deteriora sistemul radicular al ridichii, iar semințele de buruieni vor fi smulse din straturile mai adânci ale solului, mai aproape de suprafață.

Plivirea și îndepărtarea vârfurilor

Frunzișul și buruienile în exces împiedică dezvoltarea corectă a fructelor și servesc drept mediu de reproducere pentru boli și dăunători. Creșterea excesivă a plantelor încurajează formarea de lăstari cu flori.

Asigurați-vă că îndepărtați toate frunzele uscate, iar dacă vârfurile creează umbră densă, îndepărtați și frunzele inferioare sănătoase. Buruienile trebuie îndepărtate în mod regulat, combinând acest lucru cu afânarea solului.

Dressing de top

În timpul sezonului de creștere, fertilizarea trebuie efectuată de cel puțin două ori. Dacă apare o nevoie de minerale în timpul formării fructelor, va fi necesară o fertilizare suplimentară:

• Prima dată când se face fertilizare după prima rărire este să se umple patul cu cenușă de lemn - 1 lingură la 1 metru pătrat.
• A doua oară este în timpul coacerii fructelor. Plantele sunt fertilizate cu nitrofoscă, diluând 30 g de substanță într-o găleată cu apă.

Dacă frunzele încep să devină palide în timpul coacerii, puteți hrăni ridichea cu o soluție de lumânărică sau puteți împrăștia din nou cenușă peste paturi.

Boli și dăunători majore

Ridichea verde este susceptibilă la boli și paraziți care afectează membrii familiei cruciferelor.

Când și cum se recoltează?

Timpul de recoltare a ridichilor verzi depinde de soi. Este important să rețineți numărul de zile de la semănat până la coacere:

• Soiurile de vară ar trebui recoltate la începutul lunii iunie. Aceste legume rădăcinoase au o durată scurtă de valabilitate.
• Soiurile de toamnă se recoltează până la sfârșitul verii.
• Ridichile de iarnă trebuie recoltate înainte de primul îngheț.

Rădăcinoasele se coc de obicei la două până la trei luni după plantare. Soiurile timpurii încep să se recolteze după 50-70 de zile, în timp ce soiurile de la mijlocul sezonului și cele târzii încep să se recolteze după aproximativ 75-100 de zile.

Recoltați pe vreme uscată, dimineața sau seara, înainte ca soarele să fie prea puternic. Dacă solul este ușor, trageți ridichile de baza vârfurilor; în soluri mai grele, folosiți o lopată. Tăiați vârfurile, lăsând doar 2-3 cm.

Depozitare

Lăsați ridichile recoltate în stratul de grădină câteva ore pentru a se usca. În acest timp, sortați ridichile, îndepărtând orice rădăcini deteriorate pentru a le folosi ca mâncare, iar pe cele sănătoase, fără crăpături sau tăieturi, le depozitați în vrac într-un subsol sau o pivniță.

Recolta poate fi depozitată în pungi de plastic cu capacul ușor deschis. Sunt potrivite și recipientele umplute cu nisip. Temperatura de depozitare trebuie să fie între 1 și 2 grade Celsius, iar nivelul de umiditate din cameră sau din pungă trebuie să fie de 80%.

Depozitarea pe balcon este posibilă dacă temperatura de acolo nu scade sub 0 grade Celsius iarna. Legumele ar trebui, de asemenea, așezate în lăzi și presărate cu nisip. În frigider, ridichile ar trebui așezate pe raftul de depozitare a legumelor în pungi perforate.

Un grădinar își va împărtăși experiența cultivării ridichilor verzi în următorul videoclip:

Ridichea verde este o cultură preferată printre grădinari, adesea plantată în propriile parcele, deoarece nu necesită practic nicio întreținere. Plantarea semințelor acestei legume rădăcinoase este ușoară, iar acestea au o rată mare de germinare.

Întrebări frecvente