Lobo este o variantă chinezească de daikon și, în prezent, este o varietate de ridiche relativ necunoscută, chiar și grădinarilor ruși experimentați. Cu toate acestea, este un produs foarte valoros, cu un gust excelent și numeroase beneficii pentru sănătate. În acest articol, vom discuta despre cum să cultivăm această varietate de ridiche.
Ridiche Margelan (Lobo)
Soiul de ridiche Lobo Harbin
Secțiune transversală a ridichii Lobo (diferite soiuri)
Descrierea și caracteristicile culturii
Loba este similară cu daikonul prin caracteristicile sale. Principala diferență dintre cele două soiuri este lungimea sezonului de creștere. Alte caracteristici ale lobei sunt următoarele:
- forma culturilor de rădăcini este rotundă sau alungită, cilindrică;
- frunzele sunt întregi, disecate în lobi laterali;
- numărul de frunze dintr-o rozetă poate ajunge la 10-15;
- înălțimea tulpinii ramificate – 1 m;
- greutatea fructelor – 500 g și peste (au existat cazuri în care greutatea fructelor a ajuns la câteva kilograme);
- culoare – verde deschis și închis, roșu, violet, roz;
- partea superioară a legumei rădăcinoase este verde;
- gust - plăcut, cu o ușoară iuțeală;
- pulpa este densă și suculentă.
- ✓ Temperatura optimă a solului pentru semănat: +5-10°C.
- ✓ Adâncimea de semănat: 2-3 cm în soluri ușoare, 1-2 cm în soluri grele.
Cele mai bune soiuri și caracteristicile lor
| Nume | Rezistența la boli | Cerințe privind solurile | Perioada de coacere |
|---|---|---|---|
| Margilanskaya | Ridicat | Luturi libere, umede | 60-80 de zile |
| Troyandova | Medie | Soluri neutre | 80-82 de zile |
| Vinci | Ridicat | Soluri ușoare | 86-91 de zile |
| Fildeș de elefant | Medie | Soluri afânate | 60-70 de zile |
| Surpriză Ruby | Ridicat | Luturi umede | 60-65 de zile |
Să ne uităm la cele mai faimoase soiuri de ridiche Lobo:
- Margilanskaya – o varietate timpurie (60-80 zile), rezistentă la căldură. Rădăcina este cilindrică lată, cu vârful alb, de culoare verde închis. Fructul are 9-16 cm lungime, 7 cm diametru și cântărește 220-400 g. Pulpa este albă sau verde deschis, cu o ușoară amăreală.
- Troyandova – o varietate de mijloc de sezon, cu o perioadă de creștere de 80-82 de zile. Rădăcinile sunt rotunde, cântărind 350-690 g. Culoarea este roz-roșiatică, cu o căpățână convexă. Pulpa este alb-roz, suculentă și fermă. Gustul este dulce. Soiul este rezistent la căderea tulpinii, secetă și temperaturi scăzute.
- Vinci – un soi de mijloc de sezon, cu o perioadă de creștere de 86-91 de zile. Rădăcinile sunt rotunde-ovale, albe, iar un sfert din lungimea lor este îngropat în sol. Pulpa este suculentă, fragedă și albă. Soiul este rezistent la secetă și la înmugurire, fiind potrivit pentru depozitare pe termen lung. Randamentul este de 5,5 kg/mp.
- Fildeș de elefant – soi de mijlocul sezonului, recoltat la 60-70 de zile de la răsărire. Formă cilindrică, lungime medie 60 cm, greutate 0,5 kg. Culoare – albă cu accente verzi deschis. Pulpa este dulce, crocantă, cu o ușoară amăreală. Randament – 5-6 kg/mp.
- Surpriză Ruby – soi cu coacere timpurie, atinge maturitatea tehnică în 60-65 de zile. Fructul este rotund, scurt, alb, cu o pată verde lângă frunze. Greutatea medie este de 200-240 g, pulpa este suculentă, roșie și are o aromă plăcută. Randamentul este de 4,3 kg pe metru pătrat.
Avantaje și dezavantaje
Ridichea Lobo, ca orice altă legumă, are o serie de avantaje și dezavantaje. Printre avantaje se numără următoarele:
- gust excelent și aromă plăcută;
- fără contraindicații pentru utilizare;
- poate fi păstrat mult timp, până în primăvară;
- produsul are o gamă largă de proprietăți benefice;
- produs cu conținut scăzut de calorii.
Lucrări premergătoare semănatului
Per total, ridichea Lobo este o cultură relativ ușor de cultivat și nepretențioasă, fără preferințe speciale pentru lumină, sol sau temperatură. Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, necesită condiții optime de creștere.
Alegerea unui loc de aterizare
Deoarece ridichile aparțin familiei Brassicaceae, sunt susceptibile la aceleași dăunători și boli ca toate celelalte plante din această familie. Evitați să plantați ridichi lângă varză, ridichi, morcovi, sfeclă roșie și hrean.
- × Evitați zonele cu niveluri ridicate ale apei subterane pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.
- × Nu plantați după culturi de crucifere pentru a evita acumularea de dăunători și boli comune.
Cei mai buni predecesori:
- leguminoase;
- mărar;
- usturoi;
- cartof;
- castraveți.
Semănați ridichile după recoltarea culturilor timpurii sau plantați-le între rândurile de cartofi, ceapă și castraveți. Ridichile pot fi plantate în locul culturilor crucifere numai după 3-4 ani.
Tehnicile de creștere sunt simple - ridichile se dezvoltă bine într-o zonă însorită, la înălțime maximă, și tolerează chiar și puțină umbră. Straturile combinate care primesc soare din plin pe tot parcursul zilei sunt considerate ideale.
Lobo este o plantă rezistentă la frig. Germinarea semințelor începe la temperaturi de 2-3 grade Celsius. Răsadurile pot tolera înghețuri de până la -3-4 grade Celsius, iar plantele mature pot rezista la temperaturi de până la -5-6 grade Celsius. Planta poate crește la temperaturi cuprinse între 5 și 25 de grade Celsius, dar temperatura optimă este de 18 până la 20 de grade Celsius.
Pregătirea solului
Lobo se cultivă cel mai bine în soluri lutoase afânate, bine umede, cu un conținut ridicat de materie organică și un sol vegetal adânc. Acest soi poate crește în soluri ușor acide (pH 5,5-6,0), dar este cel mai potrivit pentru soluri neutre cu un pH de 6-7.
- Verificați pH-ul solului și aplicați var, dacă este necesar, cu 2-3 săptămâni înainte de plantare.
- Adăugați îngrășăminte organice (compost sau humus) în proporție de 20-30 kg la 10 mp.
- Efectuați săpături adânci în sol pentru a-i îmbunătăți structura.
Dacă aciditatea este mare, adăugați stins șiVar. Solul poate fi fertilizat cu îngrășăminte organice și minerale:
- potasiu (250-300 g);
- superfosfat (300-400 g la 10 mp);
- sulfat de amoniu.
La ridichi nu se aplică gunoi de grajd proaspăt, deoarece poate crește incidența bolilor radiculare și poate strica aspectul culturii, ceea ce duce la o scădere a vandabilității și calității acestora.
În solurile sărace, compostul sau humusul pot fi adăugate toamna, în cantitate de 20-30 kg la 10 metri pătrați. Dacă solul este greu, se poate folosi nisip, întinzându-l pe suprafața patului în cantitate de 1 găleată la 1 metru pătrat și apoi săpându-l. Dacă apa subterană este în apropiere, ridicați paturile cu 10-15 cm.
Pregătirea semințelor
Calibrați semințele înainte de plantare, deoarece semințele selectate, cu greutate naturală, pot garanta o germinare bună și un randament mai mare. Înainte de semănat, tratați semințele cu stimuli de creștere, cum ar fi Orakul, Vympel-K și alții.
Datele de semănat
Momentul semănatului este determinat de caracteristicile soiului și de clima locală. Semănatul se poate face fie primăvara, fie vara, în funcție de maturitatea timpurie a culturii de rădăcini.
Primăvara, ridichile pot fi semănate de la mijlocul lunii aprilie până la sfârșitul ultimelor zece zile ale lunii mai, iar vara, de la mijlocul lunii iulie până la începutul lunii septembrie. Norma de semănat pentru ridichi primăvara este de 0,5-1 g/m2, iar vara, de 0,4-0,5 g/m2.
Dacă ridichile au fost plantate primăvara, o încălzire bruscă a vremii și creșterea numărului de ore de lumină naturală pot provoca apariția tulpinilor de flori pe plantele care nu au încă dezvoltat rădăcini. Pentru a preveni acest lucru, majoritatea grădinarilor preferă să planteze ridichi vara.
Plantarea ridichilor în teren deschis
Un factor important pentru productivitatea lobului este metoda și amplasarea plantelor. Folosiți un aspect de 30 x 60 cm - aceasta înseamnă lăsarea a 60 cm între rânduri și 30 cm între plante. Dacă rădăcinoasele sunt mai mici, utilizați un aspect de 20 x 40 cm.
Etapele procesului de plantare:
- Înainte de plantare, solul trebuie să fie grăpat și afânat.
- Faceți brazde de 2-3 cm adâncime. Deoarece fructele cresc destul de mari, lăsați o distanță de 50-60 cm între rânduri și 15 cm între găuri.
- Așezați 3-5 semințe în fiecare groapă, udată bine în prealabil, pentru a crește rata de germinare a culturii.
- Presărați culturile cu substrat de sol și umeziți-le, apoi, pentru protecție semințele din îngheț, acoperiți paturile cu folie.
În condiții favorabile, răsadurile vor apărea în doar 5 zile.
Instrucțiuni de îngrijire
Pentru a asigura o recoltă de înaltă calitate, este important să îngrijiți corespunzător plantele după semănat.
Mod de udare
Udarea este uneori mai importantă pentru ridichi decât fertilizarea lor - uneori trebuie să crească în condiții extreme de vară, cu căldură intensă și fără ploaie timp de luni de zile. Rădăcina trebuie să se umple cu suc și să crească, așa că udarea este esențială.
Irigarea prin aspersiune este cea mai bună metodă, mai ales dacă culturile sunt acoperite cu mulci. Dacă nu există suficientă umiditate, fructele devin tari și plantele încep să se tulpinească. De asemenea, soiul nu agreează udarea excesivă. În timpul sezonului de creștere, udați de patru ori cu 200-300 de litri la 10 metri pătrați.
Rărire
Puteți începe rărirea după o lună, lăsând 4-6 cm între plantele soiurilor de vară și 10-15 cm între plantele soiurilor de iarnă.
- • Efectuați prima rărire în faza de 2-3 frunze adevărate, lăsând plantele cele mai puternice.
- • Afânați regulat solul din jurul plantelor pentru a îmbunătăți aerarea rădăcinilor.
Rărirea se efectuează de trei ori:
- Efectuați procedura pentru prima dată când pe răsaduri s-au format mai multe frunze adevărate.
- Efectuați a doua rărire când apar începuturile viitoarelor culturi de rădăcini. De data aceasta, îndepărtați toate plantele cu frunziș lipsit de culoare verde.
- Odată ce rădăcinile ating aproximativ 0,5 cm în diametru, răriți răsadurile a treia oară. Îndepărtați plantele cele mai mici și mai slabe.
Plivirea și afanarea
Afânarea solului este una dintre cele mai importante sarcini în îngrijirea ridichilor și nu numai că ajută la eliminarea buruienilor și la prevenirea apariției acestora, dar are și un efect benefic asupra stării solului și a dezvoltării culturilor de rădăcini.
Atunci când îngrijiți solul, este important să preveniți formarea unei cruste în sol, care poate sufoca puieții tineri. Afânarea regulată este esențială pentru a preveni deteriorarea solului. Afânarea permite circulația liberă a materiei organice, a umidității și a oxigenului. În plus, și se efectuează și plivirea.
Hilling
Umplătura este o metodă de cultivare a ridichilor care promovează formarea unui sistem radicular suplimentar și reținerea umidității în sol.
Această tehnică este utilizată pentru a asigura o rezistență mai mare la cădere. Un strat suplimentar de sol în jurul bazei tulpinilor și a rădăcinilor formate în acestea susține eficient plantele împotriva rafalelor de vânt.
Fiecare umplere a solului trebuie făcută după ploaie sau udare, când solul s-a uscat - în a doua sau a treia zi. Plantele pot fi umplete manual sau cu ajutorul cultivatoarelor (pentru suprafețe mai mari).
Dressing de top
Ridichea este hrănită cu îngrășăminte minerale, fie uscate, fie în soluție. Următoarele tipuri de îngrășăminte pot fi aplicate pe brazdele de-a lungul rândului:
- 200 g de uree, 600 g de superfosfat, 150 g de clorură de potasiu amestecate în 10 litri de apă, suficient pentru 10-15 mp;
- 50-100 g uree, 100-150 g superfosfat, 50-100 g sulfat de potasiuîngropa în pământ la 10 mp
Prima hrănire trebuie făcută când apare prima frunză adevărată, iar a doua 3-4 săptămâni mai târziu, când încep să se formeze rădăcinile. O a treia hrănire este posibilă și ea, dar numai dacă plantele nu se dezvoltă bine.
Boli și dăunători majore
Cu practici agricole adecvate, acest soi de ridiche este destul de rezistent la boli și dăunători, dar există totuși riscul de infecție. Cele mai frecvente sunt următoarele:
| Boli, dăunători | Simptome | Metode de control |
| Limacși | Acestea pot consuma o parte semnificativă din recoltă, reducând astfel vandabilitatea acesteia - fructele deteriorate de melci nu se păstrează bine și putrezesc. Limaxii sunt purtători ai diferitelor boli. | Presărați metaldehidă între rânduri și îndepărtați frunzele care cad pe pământ. |
| Gândacul crucifer | Un dăunător care poate distruge culturile în câteva zile. Pagubele încep în aprilie, hrănindu-se cu frunze și creând găuri în ele. | Afânarea solului, combaterea buruienilor, pulverizarea plantelor cu infuzii de pelin și tutun și presărarea cu cenușă. Aceste proceduri trebuie repetate de cel puțin trei ori, cu intervale de 4-5 zile. |
| Pădurea rapiței | Poate infesta culturile în stadiul de germinare, provocând moartea acestora. | Menținerea rotației culturilor cu izolarea spațială a plantațiilor și controlul buruienilor. |
| Fluture alb de varză | Încep să se hrănească cu frunze imediat ce eclozează din ouă. Puii razuiesc pielea și pulpa frunzelor, în timp ce adulții consumă frunze întregi. | Distrugerea buruienilor crucifere. În câmpurile mici, omizile pot fi colectate manual și apoi distruse. Pulverizarea cu pesticide precum Aliot, Borey, Alatar etc. |
| Fusarium | O boală fungică ce afectează plantele de orice vârstă. Ciuperca se găsește în sol și pătrunde în plantă prin sol și răni. planteBoala se manifestă sub forma putrezirii rădăcinilor și a gulerului rădăcinii. | Tratarea semințelor. La pregătirea amestecului de sol, adăugați Trichodermin. Plantele bolnave sunt distruse imediat, iar cele sănătoase sunt pulverizate cu Benomil. |
| Piciorul negru | Se răspândește cel mai ușor în sere. Boala poate fi identificată prin înmuierea gâtului rădăcinii și a tulpinii la bază. | Pentru a dezinfecta solul, în special solul vechi, puteți folosi o soluție de înălbitor. Primăvara, este utilă pudra de sulf, presărată în gropi cu câteva zile înainte de semănat. De asemenea, în zonele de semănat trebuie adăugat în mod regulat un strat de nisip cu grosimea de 2 cm. |
| Bacterioză vasculară | Un semn caracteristic al bolii este înnegrirea venelor; pe secțiunile transversale apare un inel negru de vase. | Recoltați culturile la timp și îndepărtați resturile vegetale, urmate de o arătură profundă. Mențineți rotația culturilor și intervalele de plantare. |
| Kila | Boala sistemului radicular. Poate fi identificată prin excrescențe rotunde în tot sistemul radicular. În timp, excrescența începe să se întunece și să putrezească, iar planta se oprește din creștere. | Dezinfecția solului cu cenușă de lemn și înălbitor. Umplutură. |
Recoltarea și depozitarea culturilor
În ciuda rezistenței la îngheț a soiului lobo, recoltarea trebuie finalizată înainte de apariția înghețului. Soiurile cu coacere timpurie se maturizează în 60 până la 70 de zile, în timp ce soiurile de la mijlocul sezonului și cele cu coacere târzie se maturizează în 70 până la 110 zile.
Pe baza acestor date, puteți determina momentul recoltării.Soiurile cu coacere timpurie trebuie recoltate pe vreme uscată, în funcție de coacerea lor, în timp ce soiurile de iarnă se recoltează fără discernământ, tot într-o zi senină și însorită. În solurile nisipoase, ridichile pot fi pur și simplu smulse din pământ, în timp ce în solul negru și solurile dense, acestea trebuie dezgropate.
Imediat după finalizare curățenieRidichea trebuie curățată de pământ și de orice rădăcini subțiri în exces. Dacă faceți acest lucru cu un cuțit, faceți-o cu atenție, deoarece chiar și zgârieturile minore vor împiedica depozitarea fructului pentru mult timp.
Următorul pas este tăierea - orice ridiche, chiar și ușor deteriorată, trebuie fie consumată, fie procesată. Înainte de depozitare, îndepărtați vârfurile, lăsând 1-2 cm de tulpini.
Dacă respectați toate regulile, puteți păstra ridichile timp de maximum 4 luni, dar până la sfârșitul acestei perioade, acestea se vor ofili și vor deveni fade și își vor pierde și o parte din proprietățile benefice.
Cele mai bune condiții de depozitare sunt un loc întunecat, la o temperatură de 1 până la 2 grade Celsius și un nivel de umiditate de 80-95%. Nu este necesară ventilația activă pentru lob, altfel acesta va deveni fibros și aspru.
Puteți păstra ridichile în felul următor:
- În pivniță – Depozitați în nisip umed, întinse în lăzi de lemn. Toate fructele trebuie atent selectate, altfel, dacă există chiar și o singură rădăcină deteriorată, întreaga recoltă va începe să putrezească.
- Acasă – Recolta poate fi păstrată la frigider până la 30 de zile. Puneți-o în pungi de plastic și depozitați-o în sertarul pentru legume.
Care sunt beneficiile ridichii lobo?
Ridichile sunt bogate în fibre, benefice pentru funcția intestinală. De asemenea, conțin uleiuri esențiale cu proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene.
Lobo are efect coleretic, util în cazul afecțiunilor hepatice și ale vezicii biliare, precum și pentru aciditatea gastrică scăzută. Sucul proaspăt stors din rădăcină este benefic pentru răceli și afecțiuni inflamatorii.
Recenzii despre creșterea ridichilor Lobo
Deși ridichea lobo chinezească abia acum câștigă popularitate în țara noastră, este o legumă rădăcinoasă excelentă, care se mândrește cu valoare nutritivă, gust și beneficii pentru sănătate, precum și cu tehnici de cultivare relativ simple.