Se încarcă postările...

Cum să plantezi și să cultivi ridichea daikon?

Daikonul este o cultură de legume cu rădăcini mari și albe. Deși nu este încă la fel de populară ca ridichea obișnuită, mulți grădinari o apreciază pentru proprietățile sale nutritive, randamentul ridicat și ușurința de cultivare. Să aflăm ce face ca această legumă să fie unică și cum să o plantăm și să o cultivăm.

Descrierea ridichii daikon

Daikonul este o legumă cultivată pentru rădăcinile sale. Această legumă rădăcinoasă este o subspecie a ridichii comune, un membru al familiei Brassicaceae.

Numele „daikon” se traduce din japoneză prin „rădăcină mare”. Această legumă este cunoscută și sub numele de ridiche chinezească și ridiche albă. Originară din Asia, este foarte populară în Japonia și China.

Descrierea legumei rădăcinoase daikon:

  • Formă. În funcție de soi - cilindric sau rotund.
  • Culoare. La plantele de rasă pură, rădăcinile sunt de un alb moale, în timp ce la plantele hibride sunt de un verde deschis.
  • Greutate. Depinde de soi. Greutatea variază de la 0,5 la 2-3 kg. În Japonia, se cultivă rădăcini cu o greutate de până la 15-16 kg.
  • Dimensiune. Legumele rădăcinoase ajung la 60 cm lungime și 10 cm diametru.
  • Gust. Spre deosebire de ridiche, daikonul nu are un gust amar. Are o aromă plăcută, subtilă, iar pulpa este suculentă și ușor dulce.

Caracteristici ale culturii:

  • Randament: 5-10 kg pe 1 metru pătrat.
  • Perioada medie de coacere este de 60-70 de zile.
  • Frunzele, la fel ca rădăcinile, pot fi folosite ca hrană.
  • Poate crește pe orice tip de sol, dar preferă solul afânat și fertil.
  • Este rezistent la îngheț, rezistând la temperaturi de până la -4°C.
  • Este o plantă bienală. În primul an, rădăcina se maturizează, iar în al doilea se formează tulpina cu flori.
  • După recoltare, rădăcinile pot fi păstrate timp de 2-3 luni.

Daikonul este o cultură de zi scurtă. Cel mai bine este să îl plantați la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august.

Soiuri și soiuri de Daikon, caracteristicile lor

Daikon este o cultură japoneză, așa că clasificarea sa a fost dezvoltată de japonezi. Leguma este împărțită într-un număr mare de soiuri, fiecare cu propriul sezon de creștere distinct și alte caracteristici.

Grupuri soiale de Daikon după sezonul de creștere:

  1. Aki (toamnă). Cel mai mare grup de soiuri. Se seamănă la sfârșitul verii și se recoltează toamna. Se disting prin rădăcini mari care pot fi fierte, murate și, într-o oarecare măsură, consumate proaspete. Acest grup include următoarele soiuri:
    • Nerima. Rădăcini foarte mari, ajungând la 60-70 cm lungime și 10 cm diametru. Au formă fusiformă sau cilindrică. Aproape întreaga rădăcină este îngropată în sol, cu doar o treime sau un sfert deasupra solului.
    • Miyashige. Rădăcinile sunt ferme și mai scurte decât cele ale nerimei. Lungimea – până la 50 cm, diametrul – 7-9 cm.
    • Shiroagari. Poate crește în soluri argiloase grele. Rădăcinile au 25-30 cm lungime și 6-7 cm în diametru. Au formă cilindrică, cu vârful ușor rotunjit. Două treimi până la trei sferturi din rădăcină se află deasupra solului.
    • Shogoin. Se distinge de alte soiuri prin rădăcinile sale rotunde, cu diametrul de 15-20 cm. Majoritatea rădăcinilor sunt deasupra solului, doar 1/4 sau chiar 1/5 fiind îngropate în sol.
  2. Natsu (vara). Soiuri cu coacere timpurie semănate în mai-iunie. Rădăcinile și frunzele se consumă proaspete. Aceste soiuri tolerează bine căldura verii. Cultivarul Minowase aparține acestui grup. Soiurile din acest grup au o toleranță sporită la căldură și rezistență la boli.
  3. Fuyu (iarna). Acestea sunt destinate doar climatelor subtropicale și produc produse proaspete iarna. Soiul Sakurajima aparține acestui grup. Aceste soiuri produc rădăcini foarte mari, cu o greutate de până la 16 kg.
  4. Haru (izvor). Aceste soiuri au o rezistență crescută la tulpini. Se seamănă înainte de iarnă sau la începutul primăverii.

Până în prezent au fost dezvoltate peste 400 de soiuri și hibrizi de daikon. Toate sunt foarte asemănătoare între ele, deoarece sunt descendenți ai aceleiași specii. În Japonia, cele mai populare soiuri sunt Sakurajima și Aokubi daikon. Cu toate acestea, nu se dezvoltă bine în Rusia. Pentru grădinarii noștri, amelioratorii au dezvoltat soiuri adaptate climatului rusesc.

Cele mai populare soiuri de daikon pentru cultivare în Rusia:

  • Sașa. Un soi cu coacere timpurie, cu o greutate de 200-400 g. Forma este rotundă sau ușor alungită. Cincizeci la sută din rădăcină este deasupra solului. Capătul rădăcinii este rotund, ceea ce o face ușor de scos din sol. Pulpa este suculentă, cu o aromă dulce-picantă, iar pielița este subțire și fragedă.
    Soiul este rezistent la putregaiul tulpinii și la mucegaiul bacterian. Soiul „Sasha” este rezistent la îngheț, se coace uniform și are o aromă excelentă. Poate fi cultivat în toate regiunile Federației Ruse. Randamentele sunt de 4-5 kg ​​pe metru pătrat.
    Sașa
  • Minovași. Un soi cu coacere timpurie, cu rădăcini mari, cu o greutate de până la 1,5 kg. Forma este cilindrică, subțiindu-se spre vârf. Coaja este albă, ușor verzuie în apropierea rozetei. Are o aromă blândă. Amărăciunea este prezentă doar în partea inferioară a rădăcinii.
    Vârfurile sunt luxuriante și fragede și se folosesc în salate. Cu toate acestea, frunzele se ofilesc repede după tăiere, așa că nu sunt disponibile comercial. Rădăcinile ies din pământ cu aproximativ 10 cm. Randamentul este de până la 13 kg pe metru pătrat. Sunt posibile două recolte pe sezon.
    Minovași
  • Mărime rusească. Un soi hibrid cu coacere timpurie, care se coace în 40-45 de zile după semănat. Rădăcinile au pieliță albă și subțire, iar pulpa suculentă și crocantă. Rădăcinile sunt lungi - până la 50-60 cm, cu un diametru de 10-12 cm. Cântăresc până la 2 kg. Randamentul este de 5-10 kg pe metru pătrat.
    Dimensiune rusească
  • Dubinușka. Un soi de mijloc de sezon cu rădăcini cilindrice de 30-45 cm lungime și 5-8 cm în diametru. Pielea este albă, cu vârful ușor verzui. Pulpa este fragedă și suculentă, albă ca zăpada și fermă. Soiul necesită o adâncime a solului de 50-75%. Cântărește 0,5-2,2 kg. Gustul este dulce și răcoritor, fără a fi înțepător. Randament: 5-7,5 kg. Acest soi se păstrează bine și este rezistent la ofilirea bacteriană.
    Dubinușka
  • Dragon. Un soi de mijloc de sezon, cu rădăcini lungi, cilindrice. Lungime: 30-60 cm, diametru: 6-8 cm. Pielea este albă, pulpa este fragedă, suculentă, densă și albă. Necesită o adâncime a solului de 50-75%. Greutate: 0,9-0,95 kg. Randament: 5 kg pe metru pătrat.
    Dragon
  • Împărat. Un soi cu rădăcini roșii aprinse, în formă de țurțure. Se coace în 60-75 de zile. Pulpa este fermă, albă și suculentă. Rădăcinile sunt scufundate în sol pe 2/3. Greutate: 0,6 kg. Randament: 4 kg pe metru pătrat. Rezistent la boli.
    Împărat
  • Cezar. Un soi de mijloc de sezon cu rădăcini cilindrice albe. Are un termen de valabilitate scurt, de aproximativ trei săptămâni. Aroma sa amintește de ridiche. Randamentul este de 3-5 kg ​​pe metru pătrat.
    Cezar
  • Fildeș de elefant. Un hibrid de mijlocul sezonului. Se coace în 80 de zile. Rădăcinile sunt cilindrice, extinzându-se pe două treimi deasupra nivelului solului, ceea ce face recoltarea ușoară. Rădăcinile au până la 25 cm lungime, 7-8 cm în diametru și cântăresc 0,5-0,6 kg. Acest soi este rezistent la secetă și produce randamente consistente.
    Fildeș de elefant
Caracteristici unice ale soiului Sasha
  • ✓ Soiul are o rezistență sporită la ruperea cu șuruburi chiar și în timpul zilei lungi.
  • ✓ Legumele rădăcinoase din soiul Sasha au o coajă subțire, ceea ce le face deosebit de vulnerabile la deteriorări mecanice în timpul recoltării.

Proprietăți benefice

Chiar și crescând în soluri suprasaturate cu îngrășăminte minerale, leguma absoarbe doar substanțe benefice. Ridichea chinezească nu conține compuși nocivi precum nitrați, pesticide etc. Dar acest lucru se aplică doar daikonului adevărat, nu hibrizilor de origine îndoielnică.

Daikonul este utilizat pe scară largă în nutriția alimentară. Rădăcinile sale au un conținut scăzut de calorii și conțin multă vitamina C. Leguma conține o cantitate imensă de substanțe benefice, ceea ce o face foarte benefică pentru sănătate.

Efectele vindecătoare ale ridichii chinezești:

  • elimină excesul de apă din organism și ameliorează umflăturile;
  • normalizează metabolismul;
  • curăță organismul de deșeuri și toxine;
  • elimină radionuclizii și reduce riscul de cancer;
  • îmbunătățește funcționarea inimii și a plămânilor;
  • normalizează funcționarea sistemelor nervos și digestiv;
  • crește capacitatea de muncă;
  • îmbunătățește starea de spirit.

Daikonul este una dintre cele trei legume care pot dizolva pietrele la rinichi. Singurele alte legume care au această proprietate sunt hreanul și ridichea.

Lucrări premergătoare semănatului

Daikon este o legumă nepretențioasă și productivă, dar pentru a profita din plin de fiecare metru pătrat de teren, trebuie să vă pregătiți corespunzător pentru plantare.

Soiul de daikon ales depinde de condițiile solului. Experții recomandă grădinarilor noștri să cultive hibrizi, deoarece aceștia sunt mai rezistenți, mai productivi și mai bine adaptați condițiilor rusești.

Selectarea unei locații pe site

Daikonul este una dintre cele mai puține culturi exigente în ceea ce privește calitatea solului. Poate produce o recoltă în orice sol, dar are anumite preferințe. Randamentul său este influențat nu numai de condițiile solului, ci și de cultura precedentă.

Caracteristici ale alegerii unui loc pentru daikon:

  • Sol. Leguma crește cel mai bine în soluri argiloase afânate și nisipoase. Soiurile deosebit de rezistente pot produce randamente bune chiar și în soluri argiloase, dar legumele rădăcinoase produse acolo sunt mai puțin aromate.
  • Aciditate. Nivelul optim al pH-ului este de 6-8.
  • Iluminat. Se recomandă zone însorite și bine luminate.
  • Ape subterane. Nu sunt permise niveluri ridicate ale apelor subterane.
  • Predecesori. Daikonul crește bine după morcovi, castraveți, cartofi, sfeclă roșie și roșii. Evitați să-l plantați după ridichi, napi, varză și rutabaga.
Parametrii critici ai solului pentru daikon
  • ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie strict între 6-8, altfel rădăcinile nu se vor putea dezvolta corespunzător.
  • ✓ Solul trebuie să fie bine drenat pentru a evita stagnarea apei, care duce la putrezirea rădăcinilor.

Pregătirea solului

Indiferent de soiul ales, este esențial să pregătiți corespunzător solul pentru plantare. Parcela pentru plantarea daikonului se pregătește toamna. Solul se sapă, adăugând îngrășământ după cum este necesar.

Adăugați 1 kg de compost sau humus pe metru pătrat de sol. Dacă plantarea este planificată pentru primăvară, se preferă îngrășămintele minerale granulare.

În toamnă, aplicați următoarele pe 1 metru pătrat de sol:

  • uree – 20 g;
  • superfosfat – 40 g;
  • sulfat de amoniu – 30 g.

Când sosește primăvara, fertilizați din nou solul cu 10-15 grame de nitroammofoska pe metru pătrat. Alternativ, utilizați îngrășământul complex „Kemira Universal”.

Kemira Universal

Dacă solul este foarte acid, aplicați 0,1-0,5 kg de var pe metru pătrat. Intervalul dintre aplicările de îngrășământ și cele de var este de două săptămâni.

Tratamentul semințelor

Se recomandă pregătirea semințelor de daikon înainte de plantare. Acest tratament crește germinarea și produce lăstari puternici și sănătoși.

Cum se pregătesc semințele pentru plantare:

  • Scufundați semințele în apă la temperatura camerei. Aruncați semințele care plutesc la suprafață.
  • Dezinfectați semințele într-o soluție saturată de permanganat de potasiu. Înmuiați-le în aceasta timp de 15-20 de minute.
  • Încălziți semințele în apă fierbinte (50°C). Pentru a face acest lucru, puneți semințele selectate și dezinfectate într-un termos timp de 20 de minute.
  • Scoateți semințele din termos și puneți-le imediat în apă rece.
  • După ce ați ținut semințele în apă rece timp de câteva minute, scoateți-le și puneți-le în frigider, în compartimentul pentru legume, pentru o zi.
Precauții pentru tratarea semințelor
  • × Nu utilizați o soluție de permanganat de potasiu cu o concentrație mai mare de 1% pentru a dezinfecta semințele, pentru a nu le deteriora.
  • Încălzirea semințelor în apă la temperaturi peste 50°C poate cauza moartea acestora.

Timpii de semănat în diferite regiuni

Pentru a cultiva cu succes daikon, este important să semănați semințele la timp. Este important să rețineți că această legumă prosperă în zilele scurte, iar dacă lumina durează mai mult de 12 ore, planta va produce tulpini de flori.

Daikonul nu agreează căldura. Temperatura optimă pentru dezvoltarea acestei legume este între 18 și 20°C.

Când să semeni daikon în teren deschis:

  1. În primăvară. Soiurile timpurii pot fi semănate imediat ce se topește zăpada și solul se usucă. În zona temperată, semănatul începe în aprilie, iar în Siberia și Ural, în mai. Daikonul este rezistent la frig și germinează la temperaturi de până la 3°C.
  2. Vara. În regiunile sudice, este de preferat să plantați daikon vara, deoarece acesta crește atunci când este plantat primăvara. În climatele temperate, soiurile cu coacere timpurie sunt plantate vara - acestea au timp să se coacă înainte de îngheț. În sud, daikonul se seamănă aproximativ între 20 iulie și 15 august; în climatele temperate, cum ar fi Uralul și Siberia, între 20 iunie și 15 iulie.

Momentul semănatului răsadurilor depinde de climă și de tipul de cultivare - dacă cultura va crește în teren deschis sau în interior.

Date aproximative pentru semănatul răsadurilor:

  • În centrul Rusiei – la începutul lunii aprilie.
  • În Ural și Siberia, semănatul are loc o jumătate de lună mai târziu - în a doua jumătate a lunii aprilie.
  • În regiunile sudice, semănatul poate începe la începutul sau mijlocul lunii martie.

Dacă daikonul este cultivat într-o seră, momentul semănatului depinde de tipul de seră. Într-o seră neîncălzită, răsadurile se plantează când temperatura atinge cel puțin +10…+15°C; într-o seră încălzită, acestea pot fi plantate oricând.

Pentru a calcula timpul de semănat pentru răsaduri, trebuie să calculați 35-40 de zile de la data estimată a plantării.

Semănarea semințelor de daikon în teren deschis

Semințele de daikon pot fi semănate în două moduri: semănat în cuib sau semănat în brazdă. În primul caz, gropile sunt pregătite în avans; în cel de-al doilea caz, se folosesc brazde.

Ordinea semănatului semințelor în brazde:

  • Faceți brazde de 4-5 cm adâncime. Mențineți intervale de 60 cm între rânduri.
  • Udați brazdele cu apă caldă.
  • După ce apa a fost absorbită, așezați semințele în brazde. Distanțați semințele adiacente la 20-25 cm sau 25-40 cm una de cealaltă, în funcție de soi.
  • Acoperiți răsadurile cu pământ, compactați-le ușor și mulciți-le cu turbă sau fân uscat. Acoperiți straturile cu folie de plastic până când răsar răsadurile.
  • După 5-7 zile, când apar răsadurile, îndepărtați folia.

Dacă semințele sunt semănate în gropi (de obicei cu o adâncime de 3-5 cm), puneți 2-3 semințe în fiecare groapă. Odată ce apar lăstarii, îndepărtați excesul, lăsând exemplarele cele mai puternice.

Puteți afla despre momentul plantării daikonului din următorul videoclip:

Cultivarea răsadurilor

În unele regiuni, daikonul este preferat pentru propagarea răsadurilor. Pentru a obține răsaduri, semințele sunt semănate în ghivece cu aproximativ 40 de zile înainte de plantarea în pământ sau în seră.

Semănatul pentru răsaduri

Pentru cultivarea răsadurilor, folosiți recipiente cu o adâncime de 10-12 cm, deoarece daikonul are rădăcini destul de lungi.

Ordinea de semănat:

  1. Umpleți ghivecele cu pământ de grădină cumpărat din magazin. Sau preparați un amestec de ghiveci amestecând pământ de grădină cu mușchi de turbă (1:1). De asemenea, puteți folosi pelete de turbă pentru creșterea răsadurilor.
  2. Plantați 1-2 semințe în fiecare ghiveci la o adâncime de 1,5-2 cm.
  3. Udați semințele și acoperiți-le cu un material transparent, cum ar fi folie sau sticlă. Răsadurile vor apărea în aproximativ o săptămână.

Folia/sticla se îndepărtează zilnic timp de 20-30 de minute pentru a preveni excesul de umiditate de sub capac.

Îngrijirea răsadurilor

Pentru a crește răsaduri puternice și sănătoase, va trebui să le îngrijești timp de 35-40 de zile înainte de a le planta în pământ.

Cum să îngrijești răsadurile de daikon:

  • Udați culturile moderat, evitând uscarea sau îmbibarea solului.
  • După ce apar două frunze adevărate, răriți răsadurile. Ciupiți lăstarii slabi, lăsând doar una, cea mai puternică plantă, în fiecare ghiveci.
  • După rărire, hrăniți răsadurile cu îngrășăminte complexe speciale pentru culturile de rădăcini.
  • La două-trei săptămâni după semănat, începeți să întăriți răsadurile. Scoateți-le afară în fiecare zi. Începeți cu 20 de minute și creșteți treptat timpul, ajungând la 2-3 ore până la momentul plantării. În ultimele zile înainte de plantare, lăsați răsadurile afară peste noapte.

Plantarea răsadurilor în teren deschis

Când temperatura se stabilizează la +10°C, răsadurile pot fi plantate în pământ.

Procedura de transplantare a răsadurilor:

  • Pregătiți gropile de plantare. Distanța dintre gropile adiacente este de 20-30 cm. Între rânduri, 40-60 cm. Adâncimea gropilor în teren deschis este de 8-10 cm, iar într-o seră, de 5 cm.
  • Udați răsadurile cu 2-3 ore înainte de plantare pentru a facilita procesul de transplantare.
  • Udați găurile cu apă caldă – câte 1 litru în fiecare.
  • Transferați răsadurile, împreună cu balotul de rădăcini, în găuri. Acoperiți rădăcinile cu pământ și compactați-l ușor.
  • Mulciți solul cu turbă, paie sau humus.

Plantarea daikonului iarna

Daikonul poate fi semănat înainte de iarnă. În acest scop se aleg soiuri rezistente la îngheț. Semințele se plantează la sfârșitul toamnei, în noiembrie, chiar înainte de îngheț, pentru a le împiedica să încolțească.

Metoda de plantare de iarnă se practică în sud. Gropile de plantare sunt pregătite în avans, astfel încât semințele să poată fi semănate în pământ înghețat. Solul este depozitat într-un șopron pentru a preveni înghețarea prematură. Apoi, peste semințe se presără turbă, humus și frunze.

Îngrijirea culturii

Pentru a obține un randament ridicat de daikon, corespunzător standardelor stabilite de producător, cultura necesită îngrijire regulată.

Udare

Daikon apreciază udarea abundentă și regulată. Este important să nu udați excesiv pentru a preveni acumularea de apă.

Caracteristici ale udării daikonului:

  • Dacă se folosește metoda de cultivare prin răsaduri, atunci după plantare plantele sunt udate în proporție de 1-2 găleți de apă pe metru pătrat.
  • Frecvența udării: la fiecare 2-3 zile.
  • Cel mai bun moment pentru udare este seara. Dacă este cald, se recomandă udarea dimineața devreme.
  • Când cultura este coaptă, udarea se oprește.

Udarea daikonului

Plivirea și afanarea

După udare, solul devine rapid năpădit de buruieni, așa că după udarea daikonului, este esențial să afânați straturile de pământ. Nu întoarceți solul, ci afânați-l ușor pentru a îmbunătăți fluxul de oxigen și apă către rădăcini. Pentru afânarea straturilor se folosesc sape, sape și greble de grădină obișnuite.

Dacă apar buruieni în straturi, acestea trebuie îndepărtate manual sau cu o sapă. Când smulgeți buruienile, aveți grijă să nu deteriorați plantele. Cel mai bine este să îndepărtați buruienile după udare.

Dressing de top

Majoritatea îngrășămintelor se aplică pe sol înainte de plantare. În solurile fertile, plantele tinere pot să nu necesite îngrășăminte suplimentare. Dacă solul este sărac, îngrășămintele minerale se adaugă în timpul lucrului.

Caracteristici ale hrănirii cu daikon:

  • Când este cultivată în teren deschis, cultura este hrănită de cel mult două ori pe sezon.
  • Planta răspunde bine la materia organică. Dacă este necesar, udați plantațiile cu nămol. Infuzia de iarbă fermentată poate fi folosită în loc de gunoi de grajd. Îngrășămintele se aplică în stadiul inițial de vegetație.
  • La mijlocul sezonului de creștere, daikonul poate fi fertilizat cu superfosfat sau sulfat de potasiu. Infuzia de cenușă de lemn este un înlocuitor excelent pentru îngrășămintele minerale.

Dăunători și boli majore

Randamentele de daikon pot fi reduse semnificativ de boli sau dăunători.

Cei mai importanți dăunători ai ridichii chinezești:

  • Gândacul crucifer. Aceste insecte minuscule rod găuri în frunze. Cenușa de lemn obișnuită, presărată peste culturi, ajută la eliminarea lor. Acest dăunător poate distruge complet o cultură.
  • Bufniță de grădină. Omizile acestui fluture, mâncând frunzișul, pot distruge complet plantele. O soluție roz pal de permanganat de potasiu ajută la eliminarea viermilor tăiați.
  • Limacși. Acești dăunători vorace devorează vârfurile și rădăcinile, și o fac foarte repede. Dacă așteaptă prea mult, limacșii vor distruge recolta. Cenușa de lemn ajută la protejarea împotriva acestui dăunător.
  • Afide. Roiuri ale acestor insecte minuscule sug seva plantelor, slăbindu-le și ducând la moartea lor. Pulverizarea cu o infuzie de urzică ajută la eliminarea afidelor.

Ridichea chinezească nu este predispusă la boli. Problemele apar de obicei în condiții nefavorabile și îngrijire necorespunzătoare. Udarea excesivă este deosebit de periculoasă, deoarece provoacă mucus bacterian, care apare în a doua etapă de vegetație.

Daikonul este, de asemenea, afectat de:

  • picior negru;
  • bacterioză vasculară;
  • chilă;
  • mozaic;
  • a simțit boala.

Bolile daikon sunt controlate prin măsuri preventive. Următoarele măsuri ajută la prevenirea bolilor virale și fungice:

  • plantarea soiurilor rezistente la boli fungice și alte boli;
  • dezinfecția semințelor înainte de semănat;
  • combaterea buruienilor și a dăunătorilor;
  • curățarea și distrugerea resturilor vegetale.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Daikonul atinge maturitatea tehnică la 40-70 de zile după plantare. Timpul de coacere variază în funcție de soi.

Caracteristici de curățare și depozitare:

  • Opriți udarea cu o săptămână înainte de recoltare.
  • Nu amânați recoltarea. De îndată ce legumele rădăcinoase se coc, trebuie recoltate rapid - cât timp stau în pământ, își pierd valoarea nutritivă și aroma.
  • Curățenia se efectuează numai pe vreme însorită.
  • Dacă solul este afânat, rădăcinile sunt scoase de vârfuri; în solurile argiloase, acestea sunt dezgropate.
  • Înainte de a depozita legumele rădăcinoase, acestea se usucă la soare timp de una sau două zile.
  • Daikonul uscat se păstrează în cutii sau pungi într-un loc răcoros și uscat. Pentru o depozitare mai bună, rădăcinile sunt presărate cu nisip sau mușchi.
  • Temperatura optimă de depozitare este de 0…+5°C.
  • Umiditate recomandată: 50-70%.

Atunci când sunt depozitate corespunzător, rădăcinile de daikon își păstrează aroma și aspectul comercial timp de 1-2 luni.

După recoltarea daikonului, parcela este săpată, îndepărtând toate resturile vegetale. Deși această legumă are un sezon de creștere scurt, reușește să extragă mulți nutrienți din sol. După ridichea chinezească, culturile crucifere nu ar trebui plantate; roșiile, cartofii, dovlecii și fasolea sunt acceptabile.

Un grădinar experimentat va împărtăși secretele cultivării daikonului:

Recenzii despre creșterea daikonului

★★★★★★
Varvara P., pensionară, regiunea Moscova. Daikonul nu este foarte popular aici, dar am ajuns să-l iubesc. Cultivarea lui nu este o problemă, cu excepția gândacilor de purici în timpul verilor deosebit de calde. Cultiv diferite soiuri, dar îmi place în mod special „Dubinushka”; are pulpa foarte fragedă și suculentă. Fac salate cu daikon dându-l pe răzătoare.
★★★★★★
Alexey I., grădinar amator, regiunea Belgorod. Am plantat deja peste 15 soiuri de daikon. Preferatele mele sunt Dragon și White Gem. Semăn semințele vara. Pregătesc solul toamna, săpându-l și împrăștiind superfosfat. Primăvara semăn mărar sau salată verde, iar în iulie, daikon. Recoltez înainte de îngheț, astfel încât rădăcinile să aibă timp să se coacă complet.

Datorită soiurilor și hibrizilor adaptați, este posibil să se obțină randamente mari de daikon în climatul rusesc. Cu un efort minim, grădinarii pot cultiva rădăcini mari, bogate în vitamine, cu beneficii unice pentru sănătate.

Întrebări frecvente

Ce tip de sol este cel mai potrivit pentru a preveni crăparea rădăcinilor?

Poți replanta daikon după alte culturi crucifere?

Ce plante însoțitoare îmbunătățesc creșterea daikonului?

Cum să prelungești durata de valabilitate a legumelor rădăcinoase la 5-6 luni?

De ce încolțește daikonul înainte de formarea rădăcinii?

Ce îngrășăminte organice cresc randamentul fără a compromite gustul?

Cum să protejezi răsadurile de gândacii cruciferi fără substanțe chimice?

Este posibil să cultivi daikon într-o seră iarna?

Ce soiuri de daikon sunt potrivite pentru murare?

Cum să eviți amărăciunea legumelor rădăcinoase în timpul verilor fierbinți?

Care este adâncimea minimă a patului de plantare necesară pentru soiurile cu fructe lungi?

Care este pericolul excesului de azot la fertilizare?

Poți congela daikon pentru depozitare pe termen lung?

Care este distanța optimă între plante pentru soiurile cu rădăcini rotunde?

De ce se îngălbenesc frunzele de daikon înainte de a se coace?

Comentarii: 0
Ascunde formularul
Adăugați un comentariu

Adăugați un comentariu

Se încarcă postările...

Roșii

Măr

Zmeură