Ridichea pepene verde este un hibrid recent dezvoltat, așa că este puțin cunoscută grădinarilor ruși. A apărut în Rusia la începutul anilor 2000. Este rezultatul încrucișării unei ridichi comune cu un hrean. Pronunția corectă este „ridiche”.
Informații generale despre hibrid
Ridichea de pepene verde este ușor de recunoscut după aspectul său distinctiv. Rădăcina este albă în partea de sus, iar când este tăiată, seamănă cu un pepene verde fără semințe. Rozeta este verticală. Frunzele sunt verde închis, cu margini zimțate.
Descrierea fructelor
Principala diferență dintre acest hibrid și ridichea obișnuită este pulpa sa mai fermă și mai puțin suculentă. Are un gust dulce, în timp ce coaja este ușor amară.
Caracteristicile legumelor rădăcinoase:
- diametru mediu – 8 cm;
- greutate – 100-200 g;
- culoarea pulpei – roz intens;
- culoarea cojii - alb-verde;
- formă – rotundă și alungită.
Pielea rădăcinilor de ridiche de pepene verde are un gust amar datorită prezenței uleiului de muștar în compoziția sa.
Caracteristici agrotehnice
Ridichea de pepene verde are un randament ridicat – aproximativ 10 kg pe metru pătrat. Cantitatea și calitatea ridichii recoltate depind în principal de doi factori: irigare și fertilizare. Cultura poate rezista la temperaturi de până la -6°C, iar temperatura optimă de creștere este de 22…24°C.
Pro și contra speciei
În ciuda lipsei sale relative de popularitate, ridichea de pepene verde are multe avantaje. Această cultură are toate atuurile pentru a fi favorita grădinarilor.
- lăstari prietenoși;
- rodire timpurie;
- imunitate ridicată la boli;
- rezistență la frig;
- randament ridicat.
- termen de valabilitate scurt;
- pierderea rapidă a gustului.
Caracteristici ale plantării și cultivării
Pentru a asigura o recoltă bună de ridichi, aceasta trebuie să fie asigurată în cele mai favorabile condiții posibile. Oferind culturii un start bun, cresc semnificativ șansele unei recolte decente.
Datele de plantare
Ridichea de pepene verde atinge cel mai mare randament în climatele temperate. La fel ca ridichile comune, ridichile de pepene verde nu tolerează soarele și căldura intensă. Cele mai bune randamente se obțin atunci când cultura este cultivată devreme. Semințele sunt plantate când solul se încălzește la 8-15°C.
Ridichile se seamănă pentru prima dată la sfârșitul lunii aprilie sau la mijlocul lunii mai. Grădinarii practică „semănatul suplimentar”, care permite recolte repetate. Ridichile pepene verde se seamănă a doua oară în iulie și a treia oară la începutul lunii august.
Selectarea amplasamentului și rotația culturilor
Semințele sunt plantate în sol bine pregătit. Ridichea crește bine atât în aer liber, cât și în sere. Produce cele mai bune randamente în soluri nisipoase și lutoase cu o aciditate de până la pH 7.
- ✓ Aciditatea optimă a solului nu trebuie să fie mai mare de pH 7; pentru o măsurare precisă, utilizați un pH-metru.
- ✓ Solurile nisipoase și luto-lutoase trebuie să fie bine drenate pentru a evita stagnarea apei.
Dacă solul este prea acid, acesta trebuie dezacidificat cu var, aplicat într-o cantitate de 600 g pe metru pătrat. În loc de var, puteți adăuga făină de dolomit, cretă sau cenușă de lemn.
Predecesori buni pentru ridichi sunt:
- castraveți;
- roșii;
- cartof.
Nu se recomandă plantarea ridichilor după culturile de rădăcinoase (sfeclă roșie, morcovi, ridichi etc.), precum și după varză.
Planta preferă să crească în zone bine luminate, dar în zonele însorite necesită puțină umbră în timpul orelor de soare puternic. Solurile cu apă stagnantă nu sunt potrivite.
Pregătirea solului
Înainte de plantare, înmuiați semințele timp de 24 de ore. Puneți-le în apă rece pentru a se umfla. Acest lucru asigură o germinare uniformă și o creștere uniformă a rădăcinilor.
Paturile pentru plantarea ridichilor se pregătesc toamna. Acest lucru asigură că solul este complet saturat cu îngrășământ și că toate granulele minerale sunt complet dizolvate.
Cum se pregătește solul:
- Săpați solul până la o adâncime de aproximativ 30 cm.
- Adăugați materie organică în timpul săpăturilor – humus (4 kg la 1 metru pătrat) sau compost (1 găleată la 1 metru pătrat), îngrășăminte cu fosfor sau potasiu conform instrucțiunilor.
Semănat
Indiferent de momentul plantării, ridichile se plantează după același model. Diferența față de semănatul de primăvară constă în utilizarea materialului de acoperire.
Ordinea semănatului semințelor:
- Faceți brazde în paturi la o distanță de 40-50 cm una de cealaltă.
- Plantați semințele în brazde la o adâncime de 3-4 cm. Distanțați gropile la 10-15 cm una de cealaltă. Adăugați un vârf de cuțit de superfosfat în fiecare groapă (10 g de îngrășământ pe metru liniar). Acoperiți cu pământ.
- Așezați două semințe în fiecare groapă pregătită. Acoperiți-le cu un amestec nutritiv de pământ.
- Udați culturile cu apă caldă și stabilizată.
- Acoperiți plantația cu un material de acoperire, cum ar fi o folie de plastic.
Răsadurile apar repede - în 3-4 zile. Ulterior, răriți plantațiile după cum este necesar, lăsând doar lăstarii cei mai puternici și sănătoși.
Îngrijirea culturii
Ridichea pepene verde crește repede și necesită puțină îngrijire. Pentru a asigura o dezvoltare bună a plantei și produce rădăcini mari, aceasta necesită udare și fertilizare regulată.
Solul este, de asemenea, afânat și plivit la fiecare 3-4 zile. Afânarea este necesară pentru a preveni formarea crustei și a îmbunătăți aerarea solului. Arătura regulată permite rădăcinilor să primească oxigen, ceea ce accelerează dezvoltarea rădăcinilor.
Udare
Dacă ridichile sunt udate necorespunzător și regimul de umiditate adecvat este încălcat, rădăcinile vor crește „goale”, terne și cu o aromă neplăcută. Dacă există o lipsă de umiditate, plantele vor încolți rapid, rezultând rădăcini alungite, fibroase și tari.
- × Evitați udarea în mijlocul zilei pentru a preveni arderea frunzelor.
- × Nu folosiți apă rece direct din fântână, lăsați-o să se încălzească la temperatura ambiantă.
Cum să uzi corect ridichile de pepene verde:
- Folosește apă curată pentru udare. De asemenea, poți adăuga o soluție de cenușă în straturi (aceasta va servi atât ca îngrășământ, cât și ca udare). Pentru a prepara soluția, dizolvă o cană de cenușă într-o găleată cu apă.
- Ridichea se udă printr-o stropitoare cu o duză de ploaie.
- Frecvența udării: o dată pe zi. Vara, când vremea este caldă, udați ridichile de două ori - dimineața și seara. Dacă plouă, este suficientă udarea straturilor de două ori pe săptămână.
- Cultura se udă cu cel puțin 5-6 ore înainte de recoltare.
- Cantitate de udare: 10-15 litri pe 1 mp de suprafață.
Dacă sunt udate excesiv, ridichile sunt susceptibile la boli fungice.
După udare, spațiul dintre rânduri este mulcit cu mulci organic sau anorganic.
Fertilizare
Ridichea de pepene verde este o cultură cu coacere timpurie, așa că nu răspunde bine la excesul de îngrășăminte minerale și organice. Îngrășămintele cu fosfor-potasiu se aplică o singură dată - pe sol înainte de semănat.
Ridichile cresc foarte repede, absorbind nu mai mult de 10 grame de micronutrienți pe metru pătrat de suprafață. Prin urmare, nu este nevoie să se aplice mult îngrășământ în timpul sezonului de creștere. Cea mai mare parte a îngrășământului se aplică înainte de plantare.
Dacă există prea mult azot în sol, ridichile vor începe să crească activ vârfuri, dar legumele rădăcinoase nu se vor forma.
Pentru a hrăni ridichi, folosiți următoarele:
- Azot. Ridichea primește acest azot din salpetru (15 g la 1 metru pătrat) sau uree (10 g la 1 metru pătrat). Primăvara, azotul se aplică în sol cu cel mult 2 săptămâni înainte de semănat.
- Potasiu. De exemplu, se folosește sulfat de potasiu - 10 g la 1 metru pătrat la săpare.
- Fosfor. Cea mai populară sursă este superfosfatul. Acesta se aplică toamna în timpul pregătirii solului (50 g de îngrășământ pe metru pătrat). Fosfatul de amoniu poate fi folosit și ca sursă de azot și fosfor.
| Tipul de îngrășământ | Cantitate pe 1 mp | Momentul aplicării |
|---|---|---|
| Salpetru | 15 grame | 2 săptămâni înainte de semănat |
| Uree | 10 grame | 2 săptămâni înainte de semănat |
| Sulfat de potasiu | 10 grame | Când sapi |
| Superfosfat | 50 de grame | În toamnă |
Cum să protejezi ridichea de pepene verde de boli și dăunători?
Această cultură de legume își pierde rareori randamentul din cauza boli și dăunători, deoarece are un sistem imunitar destul de puternic. Problemele apar de obicei atunci când practicile de cultivare sunt necorespunzătoare. Ridichile sunt deosebit de susceptibile la boli atunci când solul este udat excesiv sau foarte acid.
Dăunătorii care trăiesc în sol reprezintă o amenințare serioasă pentru ridichile de pepene verde. Acestea pot roade rădăcinile, făcându-le improprii pentru consum. Plantele pot suferi, de asemenea, din cauza insectelor care se hrănesc cu părțile lor de la suprafață.
Principalii dăunători ai ridichii de pepene verde:
- Vierme sârmă. Aceasta este larva gândacului cu picioare lungi. Acest vierme dur, portocaliu, sapă prin legumele rădăcinoase, creând tuneluri lungi. Controlul la timp al buruienilor ajută la rezolvarea problemei, deoarece larvele gândacului se hrănesc cu rădăcinile lor.
- Musca verzei. Larvele care mestecă frunzele de ridiche sunt dăunătoare. Acestea sunt controlate în principal cu remedii populare, cum ar fi stropirea straturilor de frunze cu cenușă și pulverizarea cu soluție de amoniac. Aceste metode ajută, de asemenea, la eliminarea gândacului crucifer, căruia îi place să-și facă cuib pe frunzele de ridiche.
Ridichile de pepene verde pot fi susceptibile la boli fungice din cauza udării excesive, a creșterii rapide a buruienilor și a altor practici agricole. Sunt deosebit de sensibile la rădăcina de ciuperci, o boală incurabilă. De asemenea, pot fi afectate de făinarea praf, mucegaiul cenușiu și rugina albă. Produse precum Skor, Fundazol, Hom și analogii lor ajută la combaterea acestor boli.
Recoltare
Ridichea de pepene verde a moștenit maturitatea timpurie a ridichii comune. Grădinarii pot obține 3-4 recolte într-o singură vară. Ei recoltează rădăcinoase Odată ce ating o anumită dimensiune - 5-8 cm în diametru - sunt gata de plantat. Dacă lăsați ridichile în pământ prea mult timp, își vor pierde aroma.
Ridichile de pepene verde se recoltează la exact 30 de zile de la germinare. Nu sunt cultivate pentru depozitare, ci pentru consum în stare proaspătă, deoarece își pierd rapid prospețimea și aroma. Rădăcinile încep să piardă umiditate și se ofilesc în două zile de la recoltare.
Pentru a crește rădăcini suculente, mari, cu pulpă dulce, ridichile de pepene verde necesită o îngrijire atentă. Udarea și fertilizarea regulate, precum și alte practici agricole, sunt esențiale pentru randamente ridicate.