Cum să cultivi ridichi într-o seră?

Ridichile sunt culturile care se coc cel mai devreme, cu o formare foarte rapidă a rădăcinilor, ceea ce le face primele legume cultivate în seră. În plus, sunt relativ ușor de întreținut, ceea ce le face ușor de cultivat chiar și pentru grădinarii începători.

Seră pentru cultivarea ridichilor

Cea mai bună opțiune pentru ridichi care se coace rapid este o seră permanentă, bine iluminată și încălzită de soare. O opțiune mai puțin atractivă, dar destul de convenabilă, este o seră mică din policarbonat.

Dacă ridichile sunt cultivate în regiuni cu ierni reci, sera trebuie să fie bine încălzită. În acest caz, cultura poate fi plantată direct în sol, care va fi încălzit printr-o conductă subterană de apă caldă sau un cablu de încălzire.

Dacă nu se asigură încălzirea solului, este mai bine să plantați folosind rafturi, dar chiar și atunci sera ar trebui încălzită. În acest scop se pot folosi încălzitoare electrice, încălzitoare cu infraroșu, echipamente pe gaz sau o sobă.

În orice caz, pentru a obține o recoltă bogată de ridichi cu rădăcini uniforme și frumoase într-o seră, este necesar să se garanteze următoarele condiții:

• Temperatura optimăÎn timpul zilei, trebuie menținută între 18 și 20°C, iar noaptea, nu mai mult de 10°C. Temperatura optimă a solului este de cel puțin 11 și 14°C. Numai în aceste condiții planta nu se va întinde pe parcursul mai multor zile în timp ce se formează rozeta de frunze.
• Umiditate acceptabilă a aeruluiÎn seră, este necesar să se asigure o umiditate medie a aerului – la nivelul de 70%.
• Iluminare pe termen lungCamera ar trebui să fie iluminată timp de 8-12 ore pe zi. Pentru a menține aceste condiții în timpul iernii sau în zilele înnorate, ar trebui prevăzută iluminare suplimentară deasupra capului. Rețineți că ridichile vor crește dacă primesc prea multă sau prea puțină lumină (14 ore sau mai mult).

Sezonul de creștere pentru fiecare soi depinde de intensitatea luminii, temperatură și umiditate. În condiții nefavorabile, dezvoltarea și formarea rădăcinilor vor fi întârziate. În plus, planta poate începe să producă lăstari și semințe florifere, iar legumele rădăcinoase mature își vor pierde rapid potențialul de comercializare.

Când să plantezi?

Semințele de ridichi pot fi semănate în sol protejat imediat după topirea zăpezii și temperaturile nocturne ating puncte aproape de îngheț. Aceste condiții apar de obicei la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Pentru o recoltă timpurie, ridichile pot fi plantate de la mijlocul lunii ianuarie, dar este important să se asigure că temperaturile nocturne rămân în jur de 0°C, iar temperaturile diurne ajung la 15°C.

Într-o seră sau într-un focar, primele lăstari vor apărea în aproximativ 3-5 zile, în funcție de stabilitatea regimului de temperatură.

Dintre toate legumele, ridichile au cel mai scurt sezon de creștere, astfel încât pot fi cultivate în sol protejat ca cultură precedentă, post-recoltare sau ca cultură secundară.

Selectarea soiului și achiziționarea semințelor

Selectarea unui soi trebuie făcută cu atenție, deoarece semințele destinate plantării în aer liber se pot înflori în condiții de seră. Durata sezonului de creștere (de la primii lăstari până la maturitatea completă) este un factor semnificativ în acest sens.

Pentru sere, alegeți soiuri cu coacere timpurie, cu un sezon de creștere de 22-25 de zile. Se pot cultiva și soiuri semi-timpurii (25-30 de zile), dar este mai bine să evitați soiurile semi-târzii (35-40 de zile) și târzii (mai mult de 40 de zile).

Pentru cultivarea într-o seră sau într-un focar, ar trebui să alegeți și soiuri rezistente la influențele externe. Acestea includ:

• SerăUn soi rusesc cu coacere timpurie, cu un randament comercializabil de 1,7 kg pe metru pătrat. Rădăcinile au formă rotundă-ovală, suprafață netedă și vârf subțire. Greutatea medie a ridichii este de 25-28 g. Recomandat pentru cultivarea în sol protejat, într-o seră de primăvară.
• ZoriUn soi cu coacere timpurie, fructele se coc la 30 de zile după semănat. Rădăcinile sunt rotunde și roșu închis, cu pulpă suculentă, fragedă, nu amară. Greutatea fructelor este de aproximativ 18-20 g. Acest soi este cultivat doar în interior.
• CăldurăUn soi cu coacere timpurie, cu un sezon de creștere de 18-27 de zile, produce o recoltă timpurie și abundentă atunci când este cultivat în seră (până la 3,5 kg pe metru pătrat). Produce rădăcini rotunde, de culoare roșu-purpuriu, cu o suprafață netedă și o greutate de aproximativ 13-30 g.
• SaxaUn soi cu coacere timpurie, cu un sezon de creștere de 20-30 de zile. Are un randament ridicat de 4 kg pe metru pătrat. Tolerează bine seceta și temperaturile scăzute. Rădăcinile sunt rotunde, de un roșu aprins, cu pulpă suculentă, albă ca zăpada și cântăresc între 8 și 10 g.
• Roșu timpuriuUn soi cu coacere timpurie, creat de crescătorii ruși, produce rădăcini rotunde, de culoare roșu închis, cu o greutate de 20-30 g. Randamentele sunt relativ mici - până la 1,6 kg pe metru pătrat. Este rezistent la tulpinile timpurii. Acest soi este conceput pentru a fi cultivat în sere de iarnă.
• HelroUn soi cu coacere timpurie, cultivat în Olanda, este potrivit pentru cultivarea în sere și grădini de flori la începutul primăverii și la sfârșitul toamnei. Rădăcinile sunt perfect rotunjite, viu colorate și cântăresc până la 20-25 g. Randamentul este bun - 2,9-3,3 kg pe metru pătrat.

Hibrizii cu coacere timpurie enumerați se caracterizează prin indicatori de randament calitativi și cantitativi excelenți.

După ce ați ales un anumit soi, puteți merge la un magazin de grădinărit pentru a cumpăra semințe. Acestea ar trebui să fie sănătoase și de dimensiuni medii (2,5 până la 2,8 mm). Magazinul vinde răsaduri gata de plantat, așa că nu va trebui să le procesați singur.

În videoclipul următor, un grădinar va explica ce soiuri de ridichi să alegeți pentru cultivarea într-o seră pentru a asigura o recoltă excelentă:

Lucrări pregătitoare

Înainte de semănat, este necesar să se trateze semințele, dacă este necesar, și să pregătească corespunzător solul. Calitatea acestei lucrări va determina timpul necesar pentru ca rădăcinile să se maturizeze complet și randamentul.

Pregătirea semințelor

Tratamentul semințelor se efectuează înainte de semănat pentru a dezinfecta și a stimula în continuare creșterea. Se realizează după cum urmează:

• cerneți semințele printr-o sită cu celule de aproximativ 2 mm pentru a selecta cel mai bun material de plantare;
• înmuiați semințele într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de câteva ore pentru a reduce riscul de boli;
• înmuiați semințele timp de o zi într-o soluție de cenușă de lemn (1 linguriță la 100 ml de apă) pentru a stimula creșterea răsadurilor, iar în acest scop puteți folosi și alte substanțe - Epin (2 picături la 100 ml de apă, înmuiați timp de 18 ore) sau Humat de potasiu (20-25 picături la 100 ml de apă, înmuiați timp de 12 ore);
• Uscați semințele pe un prosop de hârtie după înmuiere.

Pregătirea solului

Ridichile trebuie cultivate în sol ușor, afânat, cu un pH neutru, altfel cultura se va îmbolnăvi. Urmând această regulă, puteți prepara următoarele amestecuri de sol:

• sol de câmp (40%), humus din gunoi de grajd (60%);
• turbă de câmpie (20%), humus de gunoi de grajd (40%), sol de gazon (40%);
• sol gazon (40%), humus de gunoi de grajd (60%);
• sol gazon (50%), sol de seră (50%).

Pregătirea solului începe în toamnă și necesită respectarea mai multor reguli:

• Aplicați îngrășăminte minerale într-o proporție de 40 g de superfosfat și 15 g de clorură de potasiu la 1 mp de suprafață.
• În plus, adăugați o găleată de compost la fiecare metru pătrat de parcelă dacă solul are nevoie de materie organică sau este epuizat după cultura anterioară.
  Greșeli în pregătirea solului

  • × Folosirea gunoiului de grajd proaspăt fără compostare prealabilă poate provoca arsuri la rădăcini.
  • × Neverificarea acidității solului înainte de plantare poate reduce randamentele.

  Dacă în timpul plantării anterioare în seră s-a folosit suficientă materie organică, nu este necesar să se adauge îngrășământ în sol înainte de semănatul ridichilor.

• Diluați solul prea greu cu nisip.
• După aplicarea îngrășământului, săpați solul, nivelați-l, pregătiți creste de 1 m lățime și lăsați până în primăvară.
• Dacă este necesar, cu cel puțin 10-15 zile înainte de semănatul semințelor, puteți reduce aciditatea solului adăugând în sol var stins, făină de dolomit sau cenușă de lemn obișnuită.
• Cu câteva zile înainte de semănat, acoperiți solul cu o folie pentru a-l încălzi suplimentar.

Pentru comoditate, mulți grădinari pregătesc casete de aceeași adâncime, lățime și lungime – câte 5 cm fiecare – pentru plantarea ridichilor.

Plantarea semințelor

Semințele se seamănă la începutul primăverii, când solul s-a înmuiat la o adâncime de 2-3 cm. Folia de plastic trebuie îndepărtată, iar apoi semințele trebuie semănate manual. Plantarea trebuie să fie uniformă pentru a evita necesitatea răririi ulterioare. Cu toate acestea, semințele într-o seră nu trebuie semănate prea dens, deoarece nici măcar rărirea nu va împiedica acest lucru.

Plantarea trebuie efectuată ținând cont de următorii parametri:

• adâncimea de semănat – nu mai mult de 1 cm;
• distanța dintre semințe – 2 cm;
• distanța dintre rânduri – 6-8 cm;
• Consumul de semințe este de aproximativ 4-5 g pe 1 metru pătrat.

Aceștia sunt parametri optimi pentru a facilita îngrijirea plantării în viitor.

Unii grădinari folosesc o mașină de tuns drept pentru a crea brazde uniforme și atractive. Cu toate acestea, menținerea unui spațiu uniform între brazde poate fi dificilă, necesitând rărirea ulterioară.

Pentru a evita această problemă, puteți folosi un marker mai convenabil pentru marcarea stratului de răsaduri – o cutie de ouă din carton cu 30 de cuiburi. Pur și simplu apăsați-l în sol pentru a crea găuri perfecte pentru semințe. În fiecare gaură, solul va fi aproape compactat și acoperit cu pământ ușor și afânat.

Învață cum să semeni ușor ridichi în pământ folosind un marker în acest videoclip:

Următorul videoclip explică și micile secrete ale plantării ridichilor:

Îngrijirea plantării

Pentru a obține o recoltă completă de rădăcini, răsadurile vor necesita îngrijire corespunzătoare, respectând următoarele reguli:

• Menținerea temperaturii optimeÎn perioada de germinare a răsadurilor, temperatura trebuie să fie între 16 și 18°C. Odată ce răsadurile apar în masă, încăperea trebuie răcită la o temperatură între 6 și 8°C. Aceasta este temperatura optimă pentru a preveni întinderea răsadurilor. Mențineți această temperatură timp de 3-4 zile. Apoi, temperatura trebuie crescută la o temperatură între 15 și 20°C în timpul zilei și între 8 și 10°C noaptea. Este important de reținut că ridichile sunt culturi rezistente la frig, așa că sunt rezistente la îngheț și pot rezista chiar și la temperaturi nocturne de până la -5°C.
• Organizarea iluminatului optimPerioada ideală de coacere a rădăcinilor este de până la 12 ore. În timpul verii, sera trebuie acoperită cu o folie neagră sau închisă la culoare pentru a se asigura că lumina zilei nu depășește acest timp. În caz contrar, se vor forma tulpini de flori, împiedicând o recoltă completă.
• Udare și ventilațieRidichile necesită udare frecventă și regulată. Pe vreme caldă, plantele trebuie udate zilnic, iar pe vreme rece sau înnorată, la fiecare 2-3 zile. Udați răsadurile până la o adâncime de 10-15 cm. Dacă solul este lăsat să se usuce, rădăcinile vor deveni tari, iar dacă este prea umed, vor crăpa. După udare, încăperea trebuie bine ventilată, deoarece umiditatea ridicată poate provoca infectarea ridichilor cu picior negru.
• MulcirePentru a reduce evaporarea umidității și a o reține în sol, grădinarii adaugă turbă sau humus în sol. Adâncimea optimă a stratului este de până la 1 cm.
• RărireDacă răsadurile sunt prea dense, trebuie rărite. În mod ideal, plantele ar trebui distanțate la 2-3 cm una de cealaltă. Dacă sunt prea aglomerate sau umbroase, rădăcinile se vor opri din dezvoltare și vor rămâne mici. După rărire, frunzișul plantei se va lăsa și va deveni orizontal, prevenind riscul de răsucire.
• FertilizareÎngrășămintele care conțin azot sunt cele mai bune îngrășăminte pentru ridichi. Aplicați în timpul udării într-o cantitate de 20-30 g pe metru pătrat de suprafață de plantare. Fertilizați solul de până la două ori pe sezon. Dacă solul de sub ridichi a fost suficient fertilizat, nu este nevoie să îl fertilizați în timpul sezonului de creștere.
• Plivirea și afanareaPliviți și afânați spațiul dintre rânduri, după cum este necesar.
• Controlul dăunătorilorPentru a proteja plantația de dăunători, tratați-o cu un amestec de praf de tutun și cenușă într-un raport de 1:1. Acesta este un remediu fiabil și eficient împotriva gândacului crucifer, principalul dăunător al ridichilor.

Faza de maturitate tehnică a legumelor rădăcinoase durează 1,5-2 săptămâni, după care se formează o tulpină florală înaltă de 60 până la 130 cm. Înflorirea durează aproximativ 30-35 de zile. În funcție de soi, florile, adunate într-un racem, pot fi albe, roz deschis sau violet. Fructul este o păstaie indehiscentă care conține semințe rotunde-ovale, negre sau maronii. Acestea rămân viabile timp de 4-5 ani.

Un grădinar experimentat explică cum să îngrijești corespunzător ridichile care cresc într-o seră în următorul videoclip:

Recoltarea și depozitarea

Culturile cultivate în seră ar trebui recoltate în 2-3 etape, prima recoltă având loc la 1-1,5 luni după semănat. Randamentul total este de obicei de cel puțin 1,5-2 kg pe metru pătrat.

Grădinarii recomandă să nu amânați prea mult recoltarea: recoltați ridichile de mărime medie atunci când sunt zemoase și au căpătat culoarea caracteristică soiului respectiv.

Cu câteva ore înainte de recoltare, planta trebuie udată. De exemplu, o puteți uda dimineața și puteți recolta ridichile în timpul zilei. Apoi, acestea trebuie procesate corespunzător. Dacă rădăcinile nu vor fi vândute imediat, frunzele trebuie tăiate împreună cu vârfurile. Apoi, clătiți-le sub apă rece și uscați-le ușor. Aceste ridichi pot fi păstrate la frigider timp de 3-4 săptămâni.

Grădinarii experimentați recomandă o metodă care permite depozitarea mai lungă a legumelor. Pentru a face acest lucru, pregătiți o cutie de lemn cu o folie de plastic care acoperă fundul. Așezați ridichile în recipient, presărându-le ușor cu un amestec de turbă și nisip. Amestecul de nisip și turbă ajută la prevenirea putregaiului rădăcinilor.

Este posibil să crești într-o seră fără încălzire?

Ridichile sunt rezistente la îngheț, chiar și atunci când sunt cultivate într-o seră sau o seră neîncălzită. Lăstarii lor pot rezista la temperaturi de până la -1°C, în timp ce plantele mature pot rezista la temperaturi de până la -5°C. Prin urmare, pot fi plantate primăvara chiar și într-o seră sau o seră neîncălzită.

În acest caz, trebuie respectate câteva reguli suplimentare:

• Asigurați un mediu cald și suportiv pentru straturile de pământ. Pentru a face acest lucru, puteți adăuga gunoi de grajd proaspăt, neputrezit, sub plantații. Poate fi gunoi de grajd obișnuit de cal, capră sau vacă, dar ultimele două tipuri trebuie amestecate cu paie. Gunoiul de grajd trebuie umezit până se usucă ușor. Dacă gunoiul de grajd nu este disponibil, puteți adăuga fân obișnuit, așchii de lemn sau frunze de toamnă sub straturi. Orice lemn mort trebuie compactat la o adâncime de 30 cm, stropit cu apă clocotită și o soluție slabă de permanganat de potasiu, acoperit ermetic, lăsat să se aburească și apoi acoperit cu pământ de plantare. După 5-7 zile, puteți începe semănatul semințelor.
• După pregătirea preliminară, plantați semințele direct în pământ sau în ghivece individuale, în funcție de capacitățile grădinarului. Parametrii optimi de plantare sunt: ​​adâncimea gropii de 1 cm, distanța dintre rânduri de cel puțin 7 cm. Dacă plantați soiuri de ridiche rotundă, adâncimea solului trebuie să fie de cel puțin 15 cm, iar pentru soiurile de ridiche lungă, de cel puțin 20 cm.
• Când plantați dens, răriți răsadurile cu 3-5 cm, astfel încât leguma să nu se întindă doar în vârfuri, ci să producă rădăcini bune.
• Acordați îngrijire corespunzătoare răsadurilor conform regulilor descrise mai sus. Scoateți buruienile din rădăcini în mod regulat, afânați solul și udați ridichile de 1-2 ori pe zi cu apă caldă (22-23°C). Hrăniți primii lăstari cu azot în proporție de 1 linguriță la 10 litri de apă, dar aveți grijă să nu exagerați, deoarece ridichile acumulează nitrați ca un burete. Pentru a accelera creșterea rădăcinilor, planta poate fi hrănită cu potasiu (2 lingurițe la 10 litri de apă) și superfosfat (3 lingurițe la 10 litri de apă).
• Dacă temperatura scade brusc, asigurați protecție suplimentară plantei pulverizând-o cu apă și acoperind-o cu o folie de plastic. Aceasta va reține aerul umed, împiedicând planta să înghețe. În timpul zilei, folia trebuie ridicată.

Cultivarea ridichilor ca afacere

Ridichile pot fi recoltate pe tot parcursul anului într-o seră, așa că mulți grădinari cultivă această cultură pentru vânzare. În mod remarcabil, acest tip de afacere este ușor de început de la zero, deoarece produsele cultivate pe propria parcelă sunt scutite de taxe.

Așadar, ar trebui să începeți cu vânzări mici, iar mai târziu, dacă afacerea devine profitabilă, vă puteți înregistra ca întreprinzător individual. Acest lucru vă va permite nu doar să vindeți legume rădăcinoase, ci și să furnizați produse magazinelor și piețelor.

La înregistrarea unei afaceri urmează Vă rugăm să indicați „producția agricolă” ca activitate, deoarece producătorii agricoli primesc sprijin din partea statului.

Există câteva recomandări pe care aspiranții antreprenori ar trebui să le ia în considerare:

• Pentru a obține continuu culturi de rădăcini de vânzare, merită să plantați semințe la fiecare 1,5-2 săptămâni;
• Accentul în afacerea dumneavoastră ar trebui să fie pus pe calitate - alegerea soiurilor pentru cultivare și vânzarea ulterioară care produc fructe gustoase;
• cultivați în principal soiuri clasice, dar puteți adăuga treptat și unele exotice;
• crește producția iarna și vara, când ridichile sunt la mare căutare.

Comparativ cu alte culturi, ridichile sunt ușor de cultivat în seră; cu toate acestea, planta se poate încolți prematur și poate produce rădăcini lemnoase sau flască. Pentru a preveni aceste consecințe, urmați practicile adecvate de cultivare a ridichilor și asigurați plantei condiții optime de creștere.

Întrebări frecvente