Ghid pas cu pas: cum să cultivi ridichi în aer liber?

Cum să cultivi ridichi în mod corespunzător în aer liber? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să știi mai multe despre specificul plantării și cultivării culturii, precum și despre timpul de coacere. Acest articol va acoperi aceste aspecte, precum și modalități de a ajuta la prevenirea dăunătorilor și bolilor, precum și recoltarea și depozitarea corectă a culturii rezultate.

Soiuri populare de ridichi

Există multe soiuri ale acestei culturi care pot fi plantate în aer liber. Cele mai comune sunt enumerate mai jos. Pentru comoditate, soiurile sunt împărțite în categorii în funcție de timpul de coacere.

Ultra-timpuriu

Acestea includ:

• 18 zile. Se coace în mai puțin de trei săptămâni. Fructele sunt alungite, roșii la vârf și albe lângă rădăcină. Randamentul este de aproximativ 2 kg pe metru pătrat.
  
• Primul născut. Se coace în doar 16 zile. Legumele sunt rotunde și de un roșu aprins. Se pot recolta până la 4 kg de pe 1 metru pătrat.
  
• F1 pentru copii. Recolta este gata la puțin peste două săptămâni de la germinare. Ridichile produc fructe frumoase, rotunde și roșii. Un metru pătrat produce aproximativ 3 kg de ridichi.
  

Maturare timpurie

La ce soiuri să fii atent:

• Rondar. Se coace în 3,5 săptămâni. Fructele sunt sferice. Coaja este stacojie. Se recoltează doar 1 kg de fruct pe metru pătrat, dar randamentul este de bună calitate.
  
• Celeste F1.Un soi hibrid. După germinare, așteptați 21 de zile înainte de recoltare, obținându-se aproximativ 3 kg pe metru pătrat. Ridichea este rotundă și are coaja roșie.
  
• Căldură. Legumele se coacă complet în 25 de zile. Arată ca niște bile roșii îngrijite. Randamentul depășește rareori 3 kg pe metru pătrat.
  

Mijlocul sezonului

Cel mai frecvent plantate:

• Alba. Maturarea durează până la 36 de zile. Legumele au o coajă albă neobișnuită și o formă rotundă, ușor aplatizată în centru. Se pot recolta până la 2 kg pe metru pătrat.
  
• Sachs. Fructele rotunde, roșiatice-roșii, cu nuanțe de zmeură, se coc într-o lună. Randamentul este de aproximativ 2 kg pe metru pătrat.
  
• Zlata.O varietate cu o culoare gălbuie a pielii foarte neobișnuită. După germinare, durează încă o lună pentru ca legumele să se coacă complet. Un metru pătrat produce până la 2 kg de ridichi.
  

Târziu

Acestea includ:

• Gigantul roșu. Fructele seamănă ca aspect cu morcovii stacojii. Sunt alungite și se subțiază spre rădăcină. Durează aproximativ 40 de zile pentru a se coace complet. Randamentul ajunge până la 4 kg pe metru pătrat.
  
• Campion. Legumele se coacă complet în până la 40 de zile. Ridichile au formă rotundă, cu coajă roșie aprinsă. Recolta produce până la 2 kg pe metru pătrat.
  
• Țurțurțur de gheață. Numele se referă la forma interesantă a legumelor și la culoarea albă ca zăpada. Soiul se maturizează în 40 de zile. Un metru pătrat produce aproximativ 3 kg de ridichi.
  

Momente optime de plantare

Se recomandă semănarea ridichilor când vremea se încălzește, după ce zăpada s-a topit și solul s-a încălzit ușor. În ceea ce privește perioada anului, acest lucru este discutat mai jos.

În primăvară

Trebuie să te concentrezi asupra regiunii tale de reședință:

• Sud. În mod ideal, puteți începe plantarea încă de la începutul lunii martie, dar dacă pământul este încă acoperit de zăpadă, merită să așteptați.
• Zona de mijloc. Semănatul începe la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Aceleași condiții se aplică și locuitorilor din regiunea Moscovei.
• Siberia și Uralul. Va trebui să așteptăm până în mai.

Pentru a crește volumele recoltei, puteți semăna ridichi cu coacere ultra-rapidă sau timpurie la fiecare 2-3 săptămâni, din primăvară până în vară.

Un grădinar experimentat va explica cum să plantezi ridichi primăvara în următorul videoclip:

Vara

Plantarea este de obicei suspendată în această perioadă, deoarece ridichile cresc mai puțin eficient din cauza orelor de lumină mai lungi. Cel mai bine este să așteptați până în august.

În toamnă

Se recomandă semănatul de la începutul lunii septembrie până la începutul vremii reci. Semănatul final se face la mijlocul lunii noiembrie. Recolta va fi gata abia la sfârșitul iernii, dar ridichile se vor coace cu 2-3 săptămâni mai devreme decât orice soi plantat primăvara.

Lucrări premergătoare semănatului

Pregătirea culturii este crucială pentru o recoltă bună. Asigurați-vă că urmați recomandările de mai jos.

Alegerea unei locații

La ce să fii atent:

• Sol. Solul trebuie să fie afânat, ușor și cu aciditate neutră. Solul nisipos sau lutos este ideal.
• Loc. Primăvara și toamna, legumele au nevoie de lumină naturală bună. Vara, cel mai bine este să alegeți o zonă umbrită care primește lumina soarelui doar până la prânz.
• Rotația culturilor. Plantați în straturi ocupate anterior de cartofi, usturoi și leguminoase. Evitați plantarea în pământ după varză, hrean sau muștar. Evitați plantarea după ridichi, deoarece acest lucru poate introduce una dintre principalele boli ale culturii.
• Vecini. Ridichile sunt adesea semănate lângă paturi de păstârnac, ceapă și morcovi.

Tratamentul semințelor

Semințele vor crește mai bine dacă sunt pregătite corespunzător:

• Triere. Îndepărtați exemplarele mici și goale. Pentru a face acest lucru, cerneți-le printr-o sită cu găuri de aproximativ 2 mm în diametru, îndepărtând orice semințe căzute. Cel mai bine este să folosiți material din ultima recoltă.
• Înmuiați. Înmuiați tifonul în apă simplă sau într-un lichid cu adaos de stimulent de creștere. Înfășurați semințele în el și lăsați-le timp de 12 ore.
• Încălzire. Umpleți un recipient cu apă la aproximativ 50 de grade Celsius. Puneți semințele în el timp de 20 de minute, apoi scoateți-le și uscați-le pe o cârpă curată.
• Saturația oxigenului. Aceasta este o procedură opțională, dar ajută la o creștere mai bună. Puneți un compresor de aer pentru acvariu într-un recipient de 1 litru și introduceți semințele în el, menținându-le în contact constant cu un curent de aer. Puteți folosi o pâlnie pentru asta.

Pregătirea solului

Există mai multe recomandări pentru cultivarea corectă a zonei destinate semănatului. Asigurați-vă că luați în considerare perioada anului.

În toamnă

Lucrările ar trebui începute în avans.

Ce să fac:

• Curățarea patului de grădină. Adună toate resturile culturii anterioare. Arde-le pentru a preveni răspândirea potențialelor boli și dăunători.
• Săpat. Acest lucru este necesar pentru a afâna solul și a-l satura cu oxigen.
• Fertilizare. Folosiți turbă sau humus în proporție de 1/2 găleată la 1 metru pătrat. Dacă solul este foarte acid, adăugați var, dar nu îl combinați cu aditivi organici.

În primăvară

Pregătirea începe cu 2-3 săptămâni înainte de plantare.

Cum se întâmplă:

• Curățarea patului de grădină. Îndepărtați toate buruienile și resturile acumulate. Sapați solul.
• Aplicarea îngrășămintelor. Veți avea nevoie de o găleată de compost și 300 g de cenușă pentru fiecare metru pătrat.
• Încălzire. Nivelați bine zona și acoperiți-o cu un strat de plastic negru. Îndepărtați-l imediat înainte de a utiliza patul.

Plantarea ridichilor

Există mai multe moduri de a semăna legume.

Tehnologie clasică

Instrucțiunile sunt următoarele:

• Crearea de caneluri. Faceți-le cu o lopată sau o sapă, mișcându-vă de la est la vest. Adâncimea nu trebuie să depășească 2 cm; pentru sol mai greu, 1 cm. Mențineți o distanță de 10 cm între brazde.
• Udare. Umeziți bine fiecare canelură cu apă. Pentru a stimula creșterea, presărați puțină cenușă de lemn în ele.
• Semănat. Spațiază semințele la aproximativ 5 cm una de cealaltă. Acest lucru va ajuta la conservarea răsadurilor și va reduce nevoia de rărire. Totuși, dacă ești obișnuit să plantezi legume în legături, aceasta nu va fi o mare greșeală.
• Acoperirea cu pământ. Presărați deasupra un strat subțire de pământ uscat pentru a preveni întărirea acestuia. Mulciți cu turbă.

Puteți afla despre procesul de plantare a ridichilor în teren deschis folosind tehnologia tradițională, vizionând videoclipul de mai jos:

Semănatul cu un marker

Nu este mult diferită de metoda standard, dar folosește o placă specială cu dinți atașați la ea. Vă permite să lăsați găuri în pământ cu adâncimea de 1 cm, la o distanță de 5 cm, în care sunt apoi plasate semințele. Marcatorul este plasat pe o suprafață plană, apăsat ferm în sol, apoi ridicat și transportat mai departe.

Această metodă vă permite să creșteți volumul recoltei și să evitați plantarea densă.

Folosirea tăvilor pentru ouă

O altă modalitate de a împărți și proteja culturile.

Ce trebuie să faci:

• Pregătiți recipientele. Se folosesc tăvi obișnuite din carton. Acestea trebuie colectate în cantități mari pentru a acoperi întreaga parcelă.
• Dezinfectați recipientele. Pentru a face acest lucru, încălziți-le în cuptor la 70 de grade sau ștergeți-le cu alcool.
• Faceți găuri. Tăiați partea de jos folosind un cuțit de papetărie obișnuit.
• Așezarea celulelor. Așezați tăvile pe zona afânată, cu găurile în jos, puțin adânc în sol. Fixați-le cu sârmă.
• Plantează semințele. Așezați-le în celule și presărați cu turbă.

Caracteristici ale plantării de vară

Dacă nu aveți ocazia sau dorința de a aștepta până când orele de zi se scurtează, puteți urma sfaturile grădinarilor experimentați.

Pentru a crea umbră pentru plante:

• Folosește material de acoperire. După ora 18:00, acoperiți răsadurile cu folie neagră pentru a recrea artificial întunericul. Îndepărtați-o după ora 8:00.
• Plantați între rânduri. Opțiunile ideale ar fi paturile de căpșuni sau salată verde, ale căror frunze vor umbri cultura.

Cum să plantezi ridichi în toamnă?

Acesta este un moment bun pentru soiurile târzii, care pot fi păstrate într-un loc răcoros timp de 2-3 luni.

Care sunt sfaturile:

• Aplicați îngrășământ. După mai multe culturi anterioare, solul se poate epuiza, așa că trebuie refertilizat. Folosiți 2 kg de humus pe 1 metru pătrat. Adăugați câte 1 lingură de superfosfat și 1 linguriță de potasiu, 1 linguriță de uree și 100 g de cenușă.
• Schimbați schema. Soiurile târzii sunt de obicei mai mari și necesită mai mult spațiu. Prin urmare, mențineți o distanță de 20 cm între rânduri și 10 cm între semințe.

Plantarea ridichilor iarna

Acest lucru se poate face după primul îngheț sau odată cu debutul iernii în pământ înghețat.

La ce să fii atent:

• alegeți o zonă protejată de inundații în perioada de topire a zăpezii;
• folosiți doar semințe uscate;
• mulciți solul cu turbă și compactați-l bine;
• Dacă există zăpadă, presărați patul cu un strat mediu.

Îngrijirea ridichilor în teren deschis

Îngrijirea adecvată a plantelor va ajuta la îmbunătățirea creșterii lor și la creșterea volumelor recoltei.

Udare

Care sunt recomandările:

• Frecvenţă. Repetați această procedură la fiecare 2-3 zile pentru a preveni uscarea solului. Se recomandă aplicări mai frecvente în timpul verii.
• Uniformitate. Dacă, din anumite motive, ați omis udarea, nu este nevoie să turnați o cantitate dublă de lichid pe plantă.
• Temperatură. Folosiți apă încălzită sau decantată.
• Mod. Produs prin metoda picurare.
• Partea zilei. Ar trebui făcut seara.

Slăbire

Acest lucru trebuie făcut imediat după aplicarea lichidului pentru a preveni întărirea solului. Inițial, solul trebuie afânat la o adâncime de 3 cm, apoi la o adâncime de 5-6 cm.

Plivirea buruienilor

Acest lucru ar trebui făcut pe măsură ce apar buruienile. Dacă patul a fost anterior mulcit cu rumeguș, necesitatea repetării procedurii este mult mai mică.

Rărire

Când plantați plante în imediata apropiere, poate fi necesar să îndepărtați lăstarii mai slabi. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție pentru a evita deteriorarea legumelor vecine.

Hilling

Acest lucru este necesar pentru a preveni slăbirea culturii și pentru a da fructului forma corectă. Se efectuează împreună cu afanarea.

Dressing de top

De obicei, se efectuează imediat înainte de debarcare. Apoi fertilizarea ridichilor repetați după cum este necesar pentru a determina dacă sunt necesari nutrienți.

De exemplu:

• Fructe mici. Adăugați fosfor și potasiu.
• Legume palide. Adăugați azot.

Sfaturi utile pentru creștere

Este important să acordați o atenție deosebită sfaturilor grădinarilor experimentați, care vă vor ajuta să evitați următoarele greșeli:

• Amărăciunea fructelor. Este necesar să creșteți volumul de apă la udare.
• Structura pulpei este dură și lemnoasă. Aceasta indică faptul că regimul de temperatură este incorect.
• Tragere. Motivul este plantarea prea apropiată una de cealaltă. Acesta este și motivul pentru care ridichile tind să fie subdezvoltate. Plantele nu au nutrienți și cresc prost.
• Crăpături. Recoltarea târzie, când fructele au stat prea mult timp în pământ.
• Legume mici. Iluminare insuficientă.
• Fructe goale. Acest lucru se întâmplă deoarece se folosește gunoi de grajd proaspăt. Trebuie adăugată doar materie organică putrezită.
• Blaturi mari, dar legume mici. Exces de îngrășăminte cu azot.

Boli și dăunători

Printre paraziții care pot dăuna culturilor:

• Gândacul crucifer. Acestea sunt insecte mici, de culoare închisă. Rodesc găuri în frunze, perturbând fotosinteza normală. Acest lucru face ca planta să înceteze creșterea și să moară. Afânarea la timp a solului poate ajuta la prevenirea lor. Pulverizarea zonei cu pudră de ardei roșu poate ajuta, de asemenea, la eliminarea lor.
• Musca verzei. Larvele de insecte provoacă daune ireparabile prin roderea brazdelor din frunze. Frunzele se ofilesc și cad. Un amestec de muștar pudră și piper măcinat, presărat pe solul din jurul plantelor, va ajuta la eliminarea dăunătorului.
• Limacși. Mănâncă frunze de plante. Există multe capcane împotriva lor, cum ar fi mulcirea solului cu coji de ouă zdrobite.

Bolile care afectează ridichile sunt:

• Kila. Boala este de natură fungică. Frunzele se îngălbenesc și se ofilesc, iar suprafața rădăcinii se acoperă cu excrescențe inestetice. Prevenirea implică plantarea legumelor doar în sol neutru. Dacă apare o infecție, ardeți planta și lucrați solul cu var. Evitați utilizarea zonei în următorii patru ani.
• Mucegaiul praf. Pe suprafața frunzei se formează un strat subțire, care se întunecă în timp. Planta se ofilește și emană un miros neplăcut de ciupercă. Spray-urile fungicide sunt folosite pentru tratament de urgență.
• Bacterioză. Plantele se acoperă cu o mâzgă lipicioasă și emană un miros persistent de putreziciune. Tratamentul implică pulverizarea cu zeamă bordeleză.
• Picior negru. Frunzele devin maronii și se ondulează, iar baza fructului devine închisă la culoare și neplăcută la atingere. Plantele infectate trebuie arse după ce sunt descoperite. Solul trebuie tratat cu o soluție de sulfat de cupru.
• Mozaic. Principalul simptom este apariția unor pete multicolore pe suprafața frunzei. Planta moare din cauza bolii. Pulverizarea cu insecticide este utilizată ca măsură preventivă. Aceasta protejează culturile de insectele care transmit boala.

Folosiți în principal tratamente naturale. Soluțiile chimice pot face fructele improprii pentru consum.

Recoltarea și depozitarea

Curățenia constă în următoarele:

• Test de maturitate.Fructele coapte ating de obicei o dimensiune de 2,5 cm sau mai mult.
• Udare. În seara dinaintea recoltării, udați bine stratul de pământ. Acest lucru va face mai ușoară scoaterea ridichilor din pământ.
• Timp. Este mai bine să efectuați procedura dimineața, când soarele strălucește.
• Selectivitate. Dacă într-o parcelă se plantează mai multe soiuri de ridichi, recolta trebuie colectată în funcție de timpul de coacere al fiecăreia.
• Precizie. Când scoateți legumele, aveți grijă să nu deteriorați rădăcina. Acest lucru oferă legumelor nutrienți și le ajută să reziste mai mult timp.

Pentru a păstra fructele proaspete pentru mult timp, trebuie să respectați următoarele reguli:

• Curățare. Îndepărtați vârfurile și pământul rămas de pe legumă și clătiți-le sub jet de apă.
• Pregătirea recipientului. Luați o pungă mare de vidat și căptușiți-o pe fund cu un strat de prosoape de hârtie.
• Așezarea ridichilor. Fructele nu trebuie uscate; pot fi păstrate ușor umede. Acoperiți-le cu un alt strat de prosoape.
• Închiderea pachetului. Mai întâi, îndepărtați aerul. Puneți la frigider.

Pentru proprietarii unui subsol sau a unei pivnițe, instrucțiunile sunt următoarele:

• îndepărtați vârfurile;
• puneți legumele în lăzi de lemn;
• presărați cu nisip;
• Dacă fructele și-au pierdut suculența în timpul depozitării, puneți-le în apă cu gheață timp de 2 ore.

Legumele se păstrează proaspete timp de 1 până la 3 luni, în funcție de soi și de metoda de depozitare.

Nu aruncați vârfurile. Pot fi folosite ca dressing pentru salată sau ca îngrășământ. Pentru acesta din urmă, amestecați-le cu gunoi de grajd și adăugați-le în stratul de grădină. Depozitați vârfurile într-o pungă etanșă la congelator.

Cultivarea ridichilor în aer liber nu este dificilă. Pur și simplu alegeți momentul și metoda potrivită pentru plantare, urmați instrucțiunile și nu uitați să îngrijiți plantele în mod regulat. Aceasta este singura modalitate de a obține o recoltă abundentă și de înaltă calitate.

Întrebări frecvente