Ridichea gigantică siberiană atrage atenția prin dimensiunea sa impresionantă și gustul excelent. Este ideală atât pentru grădinarii experimentați, cât și pentru cei începători, datorită întreținerii reduse și productivității ridicate. Această plantă vă va răsplăti cu recolte generoase, dar numai cu o îngrijire atentă și la timp.
Introducere în varietate
Această varietate mare și populară este potrivită atât pentru cultivarea în câmp deschis, cât și în seră. Se caracterizează printr-o coacere rapidă: rădăcinile ajung la maturitate în 25-30 de zile de la semănat.
Acest soi se caracterizează printr-o bună rezistență la boli și dăunători comuni, ceea ce îl face o alegere fiabilă pentru producerea de legume de înaltă calitate chiar și în condiții nefavorabile.
Caracteristicile aspectului plantei și ale culturilor de rădăcini
Ridichile au o formă rotundă. Cresc mari, ajungând până la 7 cm în diametru. Greutatea lor variază între 95 și 100 g. Pielea este roșu aprins, iar pulpa este albă, densă și suculentă, fără goluri sau fibre.
Gust și scop
Aroma sa blândă, ușor picantă, o face excelentă pentru consumul în stare proaspătă. Este perfectă pentru a fi adăugată în salate, aperitive reci și mâncăruri sotate. Textura sa suculentă o face un adaos excelent la o varietate de preparate, adăugând o aromă proaspătă și picantă.
Plantarea ridichilor
Pentru o cultivare reușită, alegeți locul potrivit și pregătiți solul. Urmați aceste recomandări:
- Locația optimă este un pat bine luminat, cu umbră parțială ușoară în timpul orelor călduroase.
- Solul trebuie să fie fertil, afânat și bine drenat, cu o reacție neutră sau ușor acidă (pH 6-7).
- Cei mai buni predecesori sunt leguminoasele, roșiile, castraveții și cartofii. Evitați să cultivați ridichi după varză sau alte culturi crucifere din cauza potențialului de acumulare a dăunătorilor și bolilor.
- În toamnă, săpați paturile la o adâncime de 20-25 cm, adăugați humus sau compost (4-5 kg pe 1 mp) și îngrășăminte minerale (superfosfat, sare de potasiu).
- Primăvara, afânați solul și mai mult, îndepărtând buruienile și resturile de la plantele de anul trecut. Imediat înainte de semănat, adăugați cenușă de lemn pentru a îmbogăți solul cu potasiu și a-i îmbunătăți structura.
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie strict între 6-7; o abatere chiar și de 0,5 unități poate reduce semnificativ randamentul.
- ✓ Solul trebuie să conțină cel puțin 4% materie organică pentru a asigura nutriția necesară culturilor de rădăcinoase.
Algoritmul de semănat:
- Așezați materialul săditor în brazde imediat ce solul se încălzește la +4-6°C.
- Semănați semințele în rânduri la o distanță de 10-15 cm, păstrând o distanță de 4-5 cm între lăstari. Adâncimea de plantare este de 1-1,5 cm.
- Udați ușor stratul de grădină cu apă caldă, evitând eroziunea solului. Mențineți o umiditate moderată pe parcursul tuturor etapelor de creștere, în special în timpul formării rădăcinilor.
- × Udarea cu apă rece poate stresa plantele și poate duce la formarea rădăcinilor amare.
- × Udarea excesivă în perioada de formare a rădăcinilor crește riscul de crăpare.
Tehnologie agricolă
Îngrijirea culturilor joacă un rol cheie în asigurarea unui randament ridicat și a calității legumelor. Măsurile de bază includ proceduri standard.
Îngrijirea și formarea plantelor
Păstrați solul moderat umed, dar nu-l lăsați să se usuce, deoarece prea puțină apă va avea un impact negativ asupra randamentului și aromei legumelor rădăcinoase. Urmați aceste instrucțiuni:
- Răriți plantele când apare prima frunză adevărată. Nu amânați această procedură, deoarece acest lucru va reduce randamentul.
- Aerisiți serele și serele în mod regulat și mențineți o temperatură optimă de 16-20°C. Temperaturile peste 26-28°C stresează plantele și pot intra prematur în stadiul de tulpină, împiedicând dezvoltarea rădăcinilor.
- În teren deschis, răsadurile tinere sunt adesea atacate de gândacul crucifer. Controlul la timp este crucial. Rețineți că această insectă nu tolerează solul umed.
Metodele eficiente de protecție includ udarea regulată, presărarea cu cenușă, praf de tutun, muștar și pulverizarea cu infuzii de usturoi sau frunze de roșii.
- ✓ Activitatea dăunătorilor crește brusc la temperaturi peste +20°C și umiditate scăzută a solului.
- ✓ Primele semne de deteriorare sunt mici găuri în frunze, în principal de-a lungul marginilor.
Dacă răsadurile se întind, adăugați cu grijă pământ între ele. Acest lucru va promova o dezvoltare mai bună a rădăcinilor și va crește productivitatea.
Îngrășăminte și pansamente
Când apar primele frunze adevărate, aplicați fosfor și potasiu pentru a întări sistemul radicular și a promova formarea corectă a rădăcinilor. Folosiți îngrășăminte minerale complexe cu conținut scăzut de azot, cum ar fi superfosfatul (20-30 g la 10 litri de apă) și sulfatul de potasiu (15-20 g la 10 litri de apă).
În continuare, urmați recomandările:
- Aplicați o a doua fertilizare, după cum este necesar, dacă creșterea încetinește sau starea plantelor se deteriorează. În acest caz, soluțiile organice sunt eficiente, cum ar fi infuzia de lumânărică (într-un raport de 1:10 cu apă) sau o soluție de drojdie (10 g drojdie uscată și 50 g zahăr la 10 litri de apă caldă, lăsați la infuzat timp de 2-3 ore).
Aceste îngrășăminte îmbogățesc solul cu microelemente și activează creșterea. - Dacă apar semne de deficit de micronutrienți, cum ar fi îngălbenirea frunzelor sau dezvoltarea slabă a legumelor, presărați suplimentar vârfurile cu cenușă (50-100 g la 1 metru pătrat) sau preparați o infuzie din aceasta (200 g la 10 l de apă, lăsați timp de 2-3 ore).
Îmbogățește solul cu potasiu, calciu și alte elemente utile, îmbunătățind nutriția plantelor.
Moderația este esențială: prea mult îngrășământ poate duce la acumularea de nitrați și la reducerea calității. Fertilizați cultura dimineața sau seara, cât timp solul este umed, pentru a îmbunătăți absorbția nutrienților și a minimiza riscul de ardere a rădăcinilor.
Recoltare
Recoltați legumele prompt pentru a evita creșterea excesivă și formarea de goluri în pulpă. Smulgeți legumele cu grijă pentru a evita deteriorarea plantelor vecine. După recoltare, curățați-le de pământ și tăiați vârfurile, lăsând o coadă de 2-3 cm pentru a le păstra suculența.
Calități pozitive și negative
Este important să studiați cu atenție avantajele și dezavantajele unui soi înainte de a-l cultiva în grădina dvs. Acest lucru va ajuta la evitarea oricăror potențiale dificultăți. Uriașul Siberian are următoarele avantaje:
Printre dezavantaje, unii grădinari notează:
Recenzii
Ridichea gigantică siberiană este o alegere excelentă pentru cei care își doresc legume mari și gustoase cu efort minim. Aspectul atractiv, aroma plăcută și randamentul bun sunt caracteristicile acestui soi. Cu o îngrijire adecvată, veți obține randamente maxime.