Ridichea roz-roșie cu vârf alb este o alegere excelentă pentru cei care caută soiuri timpurii, cu randament ridicat și o aromă excelentă. Atât grădinarii începători, cât și cei experimentați pot cultiva cu ușurință aceste ridichi. Urmând recomandările de îngrijire și plantare, veți putea culege o recoltă abundentă și de înaltă calitate pe tot parcursul sezonului.
Istoricul originii
Dezvoltat de crescători autohtoni, în 1940 a fost aprobat pentru cultivare în aproape toate regiunile țării, inclusiv în nord-vestul Rusiei, Ural, Transbaikalia și Orientul Îndepărtat.
Introducere în varietate
Aceasta este una dintre cele mai vechi soiuri, care a fost mult timp populară atât printre grădinarii începători, cât și printre cei experimentați. Se caracterizează printr-o bună productivitate și coacerea simultană a fructelor.
Descrierea plantei, gustul
Rozeta este moderat densă și răspândită, cu diametrul de 20-25 cm, ridicându-se la 10-15 cm deasupra solului. Conține 6-8 frunze disecate, în formă de lirată. Sunt verzi cu o ușoară nuanță cenușie. Cresc pe pețiole roșu-verzui de până la 5 cm lungime.
Rădăcinile au o formă rotundă clasică, măsurând aproximativ 5 cm lungime și aproximativ 4 cm în diametru. Fiecare legumă cântărește între 15 și 25 g. Pielea este predominant roz, tinzând spre roșu, iar treimea inferioară este albă. Sub pielea netedă se află pulpa albă, densă și suculentă.
Utilizări culinare
Sunt perfecte pentru o varietate de feluri de mâncare. Legumele rădăcinoase proaspete se adaugă în salate, aperitive sau se folosesc ca garnitură la preparate din carne. De asemenea, sunt folosite pentru a face sucuri sau pentru a adăuga puțin lichid la băuturile din fructe și legume, adăugând o culoare și o aromă interesante.
Proprietăți benefice
Țelina roz-roșie, cu vârfuri albe, are un profil nutrițional bogat. Este benefică pentru organism, inclusiv:
- Vitamina C – un antioxidant puternic care combate radicalii liberi, stimulează sistemul imunitar, ajută la adaptarea la stres și menține o piele sănătoasă.
- Acid folic Este important pentru sistemul nervos și formarea de noi celule. Este deosebit de benefic pentru femeile însărcinate, deoarece previne malformațiile congenitale la făt.
- Potasiu reglează tensiunea arterială, echilibrul hidric, menține ritmul cardiac normal și funcția musculară.
- Magneziu joacă un rol cheie în sinteza proteinelor, metabolism, menține ritmul cardiac normal și sănătatea oaselor.
- Vitamina B6 Esențial pentru metabolism și funcționarea sistemului nervos. Este implicat în formarea hemoglobinei, care transportă oxigenul în tot corpul.
- Calciu necesar pentru oase și dinți puternici, funcționarea normală a sistemului cardiovascular și a mușchilor.
Adăugarea ridichii roz-roșii cu vârf alb în dieta ta va îmbogăți organismul cu elemente benefice și te va ajuta să duci un stil de viață sănătos.
Maturare
De la germinare până la recoltare, legumele au nevoie de 23 până la 30 de zile. Fructele cresc uniform, asigurând recoltarea simultană.
Productivitate
Cultura se caracterizează printr-o productivitate ridicată. În medie, se recoltează între 1 și 1,9 kg pe metru pătrat.
Cerințe privind solurile
Plantarea necesită sol fertil. Acest soi crește bine în soluri afânate, bogate în nutrienți.
Aterizare
Acesta este un pas important pentru o recoltă bună. Pașii cheie pentru o procedură reușită sunt:
- Alegeți o locație însorită, protejată de vânturi puternice. Solul trebuie să fie afânat și bine drenat. Un sol argilos ușor sau nisipos cu un pH neutru (6-7) este ideal.
- Săpați peste straturi, îndepărtați buruienile și adăugați îngrășăminte organice (humus sau compost), dar nu gunoi de grajd proaspăt, deoarece poate provoca crăparea culturilor de rădăcini.
- Plantați răsadurile direct în sol deschis imediat ce temperatura ajunge la +8-10°C.
Începeți acest proces la începutul primăverii și repetați la fiecare două săptămâni pentru o recoltă continuă. Plantați semințele la o adâncime de 1-1,5 cm, la o distanță de 3-5 cm, și distanțați rândurile la 10-15 cm.
Îngrijire
Îngrijirea culturii este esențială pentru obținerea unei recolte de înaltă calitate. Urmați aceste practici agricole simple:
- Udați regulat, în special în perioadele de creștere a legumelor. Solul trebuie să fie uniform umed, dar evitați udarea excesivă pentru a preveni putrezirea rădăcinilor. Aplicați apă caldă și stabilă dimineața sau seara, evitând picurarea pe frunze și tulpini.
- După ce răsar răsadurile, răriți-le pentru a asigura suficient spațiu pentru dezvoltarea fructelor. Lăsați 5-7 cm între ele. Acest lucru va ajuta la prevenirea concurenței pentru nutrienți.
- Afânați solul din jurul plantelor pentru a îmbunătăți aerarea rădăcinilor și a preveni formarea crustei. Îndepărtați buruienile, care pot concura cu ridichile și pot oferi adăpost dăunătorilor.
- Cultura, în general, nu necesită fertilizare frecventă dacă solul a fost bine pregătit. Dacă solul este sărac în nutrienți, utilizați un îngrășământ mineral complex cu conținut scăzut de azot sau compuși organici, cum ar fi infuzia de lupășoară sau compostul.
Prea mult azot poate duce la o creștere excesivă a vârfurilor și la o calitate redusă a rădăcinilor.
Recoltați prompt pentru a evita legumele prea coapte și tari. Caracteristica cheie a acestui soi este că rădăcinile sunt aproape complet scufundate în sol și nu ies în evidență. Pentru a verifica coacerea, afânați ușor solul din jurul bazei rozetei.
Rezistența la boli și paraziți
Soiul roz-roșcat cu vârf alb nu este deosebit de susceptibil la boli, dar cu practici de cultivare necorespunzătoare, poate suferi de înnegrire a piciorului negru și ofilire bacteriană. Deoarece are un sezon de creștere scurt, evitați utilizarea pesticidelor chimice. În schimb, optați pentru metode tradiționale, cum ar fi tratarea cu infuzie de ceapă sau usturoi.
Principalul dăunător al acestei culturi este gândacul crucifer. Spunbond este eficient împotriva lui; lăsați-l pe plante până când vârfurile ating o înălțime semnificativă.
Calități pozitive și negative
Înainte de a planta acest soi, luați în considerare cu atenție avantajele și dezavantajele sale. Ridichea roz-roșie cu vârf alb are multe avantaje:
Printre dezavantaje, grădinarii notează un nivel scăzut de durată de valabilitate, o tendință la flacciditate și condiții exigente ale solului.
Recenzii
Ridichea roz-roșie cu vârf alb este o varietate populară care a devenit populară printre grădinarii ruși datorită caracteristicilor sale excelente. Este aleasă pentru rădăcinile sale suculente și mari, aroma excelentă și rezistența la condiții adverse. Cu o îngrijire la timp și adecvată, va produce recolte abundente.