Cum să plantezi și să crești corect ridichile în teren deschis?

Ridichile sunt foarte populare printre grădinari datorită maturității lor excepțional de timpurii și coacerii timpurii, deoarece legumele proaspete sunt deosebit de valoroase după o iarnă lungă. Pentru a obține o recoltă bună de ridichi, trebuie respectate anumite instrucțiuni de plantare și îngrijire.

Momentul plantării ridichilor

În funcție de soiuri de ridichi Poate fi timpuriu, la mijlocul sezonului, târziu, înainte de iarnă sau iarnă. Cel mai bun moment pentru plantarea culturii depinde de perioada de coacere:

• Soiuri cu coacere timpurie Plantarea se face imediat ce solul se încălzește până la 4-5 cm sub zero, ajungând la +2°C. Acest lucru se întâmplă de obicei în aprilie, sau în regiunile sudice, la sfârșitul lunii martie. Temperaturile aerului pot varia de la +15°C la +18°C.
  Soiurile cu coacere timpurie se maturizează rapid, de obicei în decurs de 20 de zile. Pentru a asigura o aprovizionare constantă cu ridichi proaspete, fiecare lot ulterior trebuie plantat imediat după ce primele frunze ies din cel precedent.
• Soiuri de mijlocul sezonului Sunt plantate la începutul lunii iunie și necesită o abordare specială, deoarece, odată cu orele lungi de lumină naturală, cultura trece rapid în modul de reproducere.
• Soiuri târzii Se plantează în august sau septembrie, în funcție de clima locală. Orele mai scurte de lumină favorizează recoltarea ridichilor.
• Ridichi pentru iarnă Sunt plantate astfel încât cultura să înceapă să germineze odată cu prima vreme caldă. Pentru a realiza acest lucru, semințele sunt semănate în noiembrie, înainte de îngheț, când nu există nicio garanție că va veni o perioadă caldă și ridichile nu vor încolți într-un moment nepotrivit. Această recoltă apare mai devreme decât toate soiurile de primăvară și produce fructe mari și suculente.
• Semănat de iarnă Plantarea în sol înghețat permite o recoltă cu două săptămâni mai devreme decât în ​​primăvară. Semințele se plantează în decembrie sau februarie.

Cerințe ale solului și pregătirea acestuia înainte de plantare

Parcela pentru cultivarea ridichilor ar trebui să aibă sol afânat și ușor. Solul lutos este ideal. Ridichile cresc și în sol nisipos, dar necesită udare frecventă.

Ridichile cresc cel mai bine în sol cu ​​un pH de până la 7,0. Pentru a determina aciditatea, luați o mână de pământ și turnați peste el o lingură de bicarbonat de sodiu: dacă apar bule și un șuierat ușor, solul este suficient de alcalin. Dacă nu, dar buruienile cu rădăcini adânci cresc bine, aciditatea este ridicată. În acest caz, zona trebuie cultivată, dar nu trebuie aplicate simultan var și gunoi de grajd.

Calcarul măcinat este mai bun pentru solul argilos, iar făina de dolomit este mai bună pentru solul nisipos.

Legumele rădăcinoase cresc cel mai bine în straturi înălțate, așa că este recomandat să pregătiți un loc cu o înălțime mai mare de 20 cm în toamnă. Înainte de plantare, săpați stratul de pământ, desfaceți bulgări de pământ și adăugați îngrășământ bine putrezit - niciodată proaspăt. Grădinarii experimentați pregătesc stratul de pământ toamna, apoi, înainte de plantare, pur și simplu afânați solul la o adâncime de 5 cm și udați-l bine.

În funcție de perioada de semănat, cerințele de lumină ale parcelei se schimbă. Primăvara și toamna, este important să vă asigurați că soarele luminează stratul de pământ cel puțin în prima jumătate a zilei. În iunie, dimpotrivă, trebuie să vă asigurați că ridichile sunt la umbră jumătate din zi. Este important să amplasați stratul de pământ într-un loc ferit de vânt.

Este convenabil să folosiți un pat de ridichi unde vor fi plantate ulterior roșiile: puteți obține o recoltă bună de legume rădăcinoase și puteți pregăti zona pentru următoarea cultură.

Toamna, ridichile se plantează după recoltarea culturilor. Legumele rădăcinoase cresc bine în straturile ocupate anterior de castraveți, roșii, fasole sau cartofi. Cu toate acestea, este mai bine să nu plantați ridichi după varză, hrean, ridichi, napi și năsturel.

Întrucât culturile care au crescut înainte de ridichi au absorbit majoritatea nutrienților din sol, acesta trebuie îmbogățit înainte de plantarea rădăcinilor. Pentru fiecare metru pătrat de strat de pământ, veți avea nevoie de 3 kg de compost putrezit, 20-30 g de sulfură de potasiu și superfosfat, o linguriță de uree și o jumătate de cană de cenușă. Amestecați totul, săpați stratul de pământ și nivelați-l din nou.

Stratul de pământ pentru semănatul de iarnă trebuie să fie nisipos sau lut nisipos. Ar trebui amplasat cu o pantă orientată spre sud sau sud-est. Este important să se prevină inundarea zonei cu apa topită.

Pregătirea semințelor pentru semănat

Când cumpărați semințe de ridiche, citiți cu atenție descrierea soiului: pentru ce tip de semănat este destinat și cât de repede se coace. Pentru a asigura o germinare uniformă, cerneți semințele printr-o sită de 2 mm înainte de plantare, păstrându-le pe cele mai mari. Apoi, sortați semințele, îndepărtând pe cele vechi sau deteriorate. Această lucrare se face cel mai bine cu mult timp înainte, de exemplu, iarna.

Următorul pas este să verificați viabilitatea semințelor. Puneți-le într-un borcan și acoperiți-le cu apă. Unele vor pluti, indicând faptul că nu sunt potrivite și ar trebui aruncate.

Înainte de semănat, înmuiați semințele în apă sau într-o cârpă umedă timp de 24 de ore; acest lucru le poate face să se umfle ușor. Apoi, dezinfectați-le cu o soluție apoasă de permanganat de potasiu - acest lucru va preveni multe boli. În această etapă, puteți îmbogăți în continuare semințele cu micronutrienți benefici folosind stimulente de creștere. După aceste tratamente, uscați semințele.

Dacă semințele au aceeași culoare ca solul, le puteți presăra cu cretă - acest lucru va ajuta la distribuirea uniformă a lor în brazdă la semănat.

Puteți pregăti răsadurile pentru a asigura o recoltă mai timpurie și o cultură mai sănătoasă. Pentru a germina semințele de ridiche, urmați acești pași:

1. Puneți un tifon umed într-un recipient.
2. Întindeți semințele uniform pe pânză.
3. Acoperiți partea de sus cu tifon și turnați apă peste el.
4. Înfășurați recipientul cu semințe într-o pungă de plastic - aceasta va împiedica evaporarea umezelii.
5. Așezați punga cu recipientul într-un loc cald.
6. Deschideți periodic punga pentru a lăsa să intre aer.
7. Clătiți și amestecați semințele o dată pe zi.

Odată ce lăstari albi au apărut pe semințe, răsadurile pot fi semănate.

Toate aceste recomandări sunt potrivite pentru semănatul de ridichi în primăvară. Pentru semănatul de iarnă, evitați înmuierea și germinarea semințelor, altfel acestea vor germina prea repede și vor fi distruse de îngheț.

Tehnologia de plantare a ridichilor

După ce solul și semințele sunt pregătite, puteți începe semănatul. Faceți brazde adânci de 1-2 cm în pat și udați-le din abundență cu apă caldă. Detaliile rămase ale procesului pot varia ușor în funcție de sezonul de semănat.

Plantarea de primăvară

Primăvara, faceți brazdele la o distanță de cel puțin 10 cm una de cealaltă, de preferință 15 cm. Distanța dintre semințe ar trebui să fie de cel puțin 5 cm. O altă opțiune este semănarea densă și apoi rărirea semințelor, dar acest lucru nu este ideal: sistemul radicular al plantei nu agreează interferențele. Rărirea poate deteriora sistemul radicular, împiedicând formarea rădăcinii și provocând intrarea plantei în modul reproductiv.

Puteți simplifica semănatul prin atașarea semințelor cu pastă de o bandă de hârtie la distanța dorită una de cealaltă și plasarea acestei benzi în brazdă.

Acoperiți semințele cu pământ afânat și compactați-le ușor - acest lucru îmbunătățește contactul cu solul și promovează germinarea rapidă. Nu este nevoie să udați solul, dar va trebui să îl presărați cu mușchi de turbă sau humus.

Pentru a proteja cultura de frig, acoperiți stratul de flori cu folie de plastic de la ora 17:00 până dimineața. În condiții meteorologice favorabile, primele frunze vor apărea în 3-4 zile.

Există o metodă de plantare a semințelor de ridiche folosind cutii de ouă. Tăiați fundul cutiilor de ouă și apăsați ferm cutiile în sol. Puneți câte o sămânță în fiecare groapă, acoperiți cu pământ, compactați și apoi udați. Acest lucru asigură că fiecare plantă dezvoltă rădăcini frumoase, elimină necesitatea răririi și reduce buruienile.

Plantarea de vară

Ridichile sunt rareori plantate vara. Pentru a economisi spațiu și a oferi umbra necesară, ridichile sunt plantate printre alte culturi, cum ar fi roșiile sau căpșunile tinere. Distanța dintre semințe trebuie mărită la 10 cm.

Dacă aveți un strat separat pentru ridichi, acoperiți-l cu material opac de la ora 18:00 până dimineața, scurtând artificial orele de lumină. Nerespectarea acestei proceduri va împiedica formarea rădăcinilor și va provoca încolțirea.

Pentru semănatul de vară, este mai bine să alegeți soiuri hibride cu încolțire slabă: White Nights, Champion sau Zlata.

Plantarea de toamnă

Soiurile cu coacere târzie se plantează după alte culturi. Deoarece aceste soiuri produc fructe mari, distanța dintre ele trebuie mărită: cel puțin 15 cm între răsaduri și 20 cm între rânduri.

Plantarea înainte de iarnă

La semănatul „înainte de iarnă”, rândurile se fac la aceeași distanță ca la semănatul de primăvară. Semințele și solul trebuie să fie uscate. Așezați semințele în brazde, acoperiți-le cu pământ și compactați-le. Apoi adăugați 2 cm de turbă și, dacă este zăpadă, acoperiți patul de răsaduri cu ea.

Îngrijirea ridichilor în teren deschis

Rădăcinoasa este ușor de cultivat și chiar și un începător o poate gestiona. Cu toate acestea, necesită o anumită îngrijire, care afectează calitatea și randamentul recoltei.

Udare

Ridichile adoră apa; nivelul optim de umiditate a solului este de 80%. După semănat, udați cultura zilnic, de preferință la aceeași oră în fiecare dimineață sau seară. Solul vegetal uscat va ucide planta tânără, iar uitarea de a uda ridichile în creștere va duce la un gust foarte amar.

Udarea neuniformă și apa stagnantă pot cauza crăparea fructelor. Apa stagnantă poate provoca, de asemenea, putrezirea rădăcinilor și a frunzelor. Prin urmare, udarea trebuie să fie uniformă, iar stratul de pământ trebuie ușor afânat după fiecare udare, fără a deranja răsadurile.

Dressing de top

Dacă solul a fost pregătit corespunzător, de obicei nu este necesară fertilizarea suplimentară. Cu toate acestea, dacă solul nu a fost cultivat înainte de plantare sau după alte culturi, poate fi necesară fertilizarea suplimentară.

Există două perioade când fertilizarea ridichilor în special necesar:

• Prima perioadă — apariția primelor două frunze adevărate, marcând începutul creșterii active. În acest moment, planta are nevoie de azot. Pentru a îndeplini această cerință, udați răsadurile cu o soluție de îngrășământ cu azot, cum ar fi nitrați sau uree. Îngrășămintele universale complexe, care conțin nu numai azot, ci și alte minerale, sunt foarte potrivite.
• A doua perioadă — începutul formării rădăcinilor: este posibil să nu existe încă mai mult de două frunze, dar acestea sunt deja destul de mari. Deasupra solului se poate observa o rădăcină vizibil rotunjită. În această perioadă, potasiul și fosforul ar trebui să fie nutrienții dominanți din îngrășământ. Puteți utiliza fosfat monopotasic sau un îngrășământ complex cu un procent ridicat din aceste minerale și alte elemente benefice.

Dacă prima udare este omisă, evitați udarea excesivă cu îngrășăminte bogate în azot. Este mai bine să vă concentrați pe a doua udare corectă, de exemplu, folosind un îngrășământ complex cu un conținut ridicat de potasiu și fosfor și un conținut scăzut de azot.

Este important să folosiți îngrășăminte biologice, pe bază de humus, mai degrabă decât cele chimice. Substanțele chimice se acumulează rapid în rădăcini, iar planta nu are timp să le elimine în scurta sa perioadă de dezvoltare. Pentru a vă asigura că îngrășământul este natural, îl puteți prepara singuri:

• Ca îngrășământ care conține azot Poți folosi o infuzie de urzică. O altă opțiune: ia o mână mare de compost de sub stratul de grădină și amestecă-l cu apă într-o găleată până se formează o pastă groasă. Udă lăstarii cu această pastă.
• Fosfor și potasiu Plantele pot beneficia de pe urma cenușii - aceasta conține toți micronutrienții benefici, cu excepția azotului, care nu este necesar în această etapă. Puteți pur și simplu să presărați frunzele umede cu cenușă cernută sau puteți amesteca o cană de cenușă într-o găleată cu apă și să udați straturile de flori.

Rărire

Ridichilor nu le place ca sistemul lor radicular să fie deranjat - dacă sunt manipulate cu neglijență, rădăcinile devin aspre, răsucite și pot chiar muri prematur. Prin urmare, se recomandă semănarea semințelor la o distanță una de cealaltă.

Dacă răsadurile sunt dense sau un anumit soi necesită mai mult spațiu (de exemplu, Red Giant necesită 8-10 cm), răsadurile trebuie rărite. Cel mai bine este să faceți acest lucru după udare, cu atenție, fără mișcări bruște. Momentul optim pentru rărire este atunci când apar primele frunze înmugurite.

Boli și dăunători: control și prevenire

Ridichile se îmbolnăvesc rareori, parțial datorită rezistenței culturii și parțial pentru că dăunătorii sunt fie absenți, fie inexistenți în timpul sezonului de semănat (primăvara și toamna). Principalele pericole sunt greierul-cârtiță și gândacul crucifer:

• Greierul-cârtiță De obicei, dăunează primilor răsaduri crescuți în sere, unde intră în căutarea căldurii. Scăparea de acest dăunător nu este ușoară. Dacă sunt mulți într-o zonă închisă, doar o schimbare completă a solului poate ajuta. Dacă dăunătorii tocmai au apărut, puteți folosi substanțe chimice speciale sau o capcană: îngropați un borcan de jumătate de litru de apă sau gem. Greierii-cârtiță se vor târî cu siguranță acolo și nu vor putea ieși.
• De la gândacul crucifer O barieră plasată pe o bază semicirculară deasupra stratului de răsaduri este foarte eficientă. O altă opțiune este tratarea răsadurilor tinere cu o soluție de apă și cenușă sau pur și simplu stropirea lor cu cenușă după udare. Pentru plantele mature, gândacii purici reprezintă o amenințare redusă, așa că bariera poate fi îndepărtată după câteva săptămâni.

Există mai multe boli care pot amenința ridichile, dar majoritatea pot fi controlate:

• BacteriozăFrunzele încep să se îngălbenească, iar rădăcinile putrezesc și devin lipicioase. Plantele moarte trebuie îndepărtate, iar cele rămase trebuie udate cu zeamă bordoleză.
• KilaPe rădăcini și frunze apar excrescențe, provocând moartea plantei. Plantele afectate trebuie îndepărtate împreună cu solul din jur. Umpleți groapa cu var stins și udați plantele rămase cu o soluție de var stins (500 ml per găleată de apă), un litru per răsad.
• Piciorul negruFrunzele îngălbenesc și se ondulează, iar tulpinile se închid la culoare. Pentru a trata acest lucru, pulverizați planta cu o infuzie de coji de ceapă: adăugați 20 de grame de coji la un litru de apă și lăsați la infuzat timp de 24 de ore. Pulverizați de două ori, la interval de o săptămână.

Pentru a preveni bolile, trebuie să alegeți soiuri de ridiche rezistente, să nu neglijați materialul de acoperire și îngrășămintele și să respectați și regimul de udare.

Probleme potențiale la cultivarea ridichilor și soluțiile lor

Cultivarea ridichilor nu este, în general, foarte dificilă. Problemele care pot apărea în timpul cultivării sunt de obicei legate de nerespectarea unor reguli simple de selecție, semănat sau îngrijire a semințelor.

Planta nu încolțește

Absența germenilor poate fi explicată prin două motive:

• Semințele și-au pierdut viabilitateaPentru a evita această problemă, trebuie să monitorizați data de expirare a semințelor și să verificați germinarea lor înainte de semănat.
• Semănatul prea devreme în sol receEste important să monitorizați timpul și temperatura.

Dacă vlăstarii au apărut, dar sunt palizi și ofilite, probabil că se datorează lipsei de azot.

Planta intră în vârfuri, cultura rădăcinilor nu se formează

Pot exista mai multe motive:

• Lipsa luminiiEste necesar să se asigure iluminare suplimentară sau să se transplanteze ridichile într-o altă locație.
• Semănatul prea adâncSămânța nu trebuie să se afle la o adâncime mai mare de 1,5-2,5 cm.
• Prea mult azotAcest lucru se întâmplă dacă se adaugă gunoi de grajd neputrezit înainte de semănat.
• Deficiență de potasiuO soluție de cenușă ar putea ajuta.

Ridichile cresc tari și fibroase, dar goale în interior.

De obicei, motivele sunt următoarele:

• Udare iraționalăUdarea trebuie să fie uniformă și ajustată în funcție de temperatură și sol.
• Semănatul prea adânc, care a fost menționat mai sus.
• SupracoacereRecolta trebuie colectată la timp.

Legumele rădăcinoase devin amare

Această problemă apare dacă planta nu are suficientă apă.

Respectarea regulilor de îngrijire a ridichilor în teren deschis ajută la prevenirea golirii, crăpării și a amarerii fructelor.

Recoltarea și depozitarea

Ridichile trebuie recoltate prompt, când au atins dimensiunea normală pentru soi. Coacerea nu este întotdeauna uniformă, așa că recoltarea va fi selectivă.

Ridichile se recoltează cel mai bine dimineața, iar straturile de plante trebuie udate bine seara. Recoltarea este ușoară: trebuie doar să scoateți rădăcinile din pământ, să scuturați orice bulgări de pământ și să tăiați vârfurile la 3-4 cm de ridiche. Cel mai bine este să tăiați rădăcinile chiar înainte de servire.

Ridichile nu se păstrează mult timp, așa că nu are rost să le depozitați pentru utilizare ulterioară. Pentru a le prelungi durata de valabilitate, ștergeți-le, înfășurați-le în hârtie și depozitați-le într-o pungă în frigider sau în pivniță. Dacă ridichile se încrețesc și se întăresc după depozitare, cel mai bine este să nu le consumați.

Acest videoclip explică cum să cultivi corect ridichi în aer liber:

Ridichile sunt ușor de cultivat dacă urmați instrucțiunile simple pentru selecția și prelucrarea semințelor, pregătirea solului, semănatul, fertilizarea și udarea descrise în acest articol. Aceste recomandări ar trebui aplicate ținând cont de climatul local.

Întrebări frecvente