Neobișnuita ridiche Red Giant - de ce o iubesc grădinarii și cum să o cultivi corect?

Red Giant este o varietate exclusivă de ridiche, cu un aspect deosebit. Fructele sale mari și alungite seamănă cu morcovii, dar au o aromă clasică, dulce, ușor picantă. Se distinge prin productivitate și toleranță la condiții adverse, fiind potrivită atât pentru grădinile private, cât și pentru cele comerciale.

Particularitățile muncii de reproducere

Istoria acestui soi datează din 1958, când a fost dezvoltat de specialiști de la stația experimentală din Orientul Îndepărtat a Institutului de Cercetare pentru Ameliorarea Plantelor din Rusia.

Până în ziua de azi, Giantul Roșu rămâne foarte popular printre grădinari datorită caracteristicilor sale excelente.

Introducere în varietate

Ridichea „Gigantul Roșu” se remarcă de majoritatea celorlalte soiuri de ridiche prin mai multe aspecte: fructe de dimensiuni mari, lipsa amărăciunii caracteristice, creștere și dezvoltare rapidă și încolțire rară.

Descrierea vârfurilor și rădăcinilor

Uriașa roșie este o plantă cu o rozetă de frunze, care poate fi fie întinsă, fie erectă, și este formată din 6-12 foliole.

Alte caracteristici varietale:

• Tufa atinge o înălțime de 10-14 cm și un diametru de 15-28 cm, în funcție de tipul de dezvoltare.
• Frunzele sunt solide, ovale și de un verde închis. Sunt acoperite cu peri scurți și rari, iar pețiolele au o nuanță purpurie vibrantă.
• Rădăcinoasele ajunse la maturitate pot avea o lungime de 11 până la 15 cm, unele exemplare ajungând la 30 cm și având un diametru de 2,5 cm.
• Leguma rădăcinoasă are o formă cilindrică alungită.
• Ridichile sunt de culoare roșie, uneori cu o dungă alb-roz în partea de jos.
• Pulpa acestui soi se caracterizează printr-o suculență sporită și o structură delicată.
• Greutatea unei culturi de rădăcini variază între 45 și 80 g.

Calități gustative

Pulpa soiului Red Giant este deosebit de dulce și suculentă, de culoare albă. Acest soi se caracterizează printr-o aromă excelentă. Are un gust ușor picant, dar nu amar.

Utilizare

Rădăcinile Gigantului Roșu pot fi consumate ca fel de mâncare separat sau folosite pentru a prepara gustări și salate.

Acest soi este de obicei consumat în stare proaspătă, iar frunzele sale tinere sunt adăugate în salate în loc de verdețuri obișnuite.

Când este coaptă, randamentul

Timpul de coacere pentru rădăcinile soiului Red Giant este de la 40 la 50 de zile din momentul în care apar primii lăstari verzi până când sunt complet coapte.

Ridichile sunt foarte productive, cu un randament mediu de 2,5 până la 4,5 kg de legume rădăcinoase pe metru pătrat. Pentru a obține rezultate maxime atunci când cultivați această cultură, este important să îi oferiți suficientă lumină și umiditate, precum și să respectați cu strictețe principiile rotației culturilor.

Unde este recomandat să crească?

Red Giant este potrivit atât pentru cultivare deschisă, cât și închisă. Este ideal pentru semănat de vară.

Soiul este cunoscut pentru capacitatea sa de a tolera temperaturi scăzute, ceea ce îl face potrivit pentru cultivare nu numai în centrul, ci și în districtele federale din nordul, Siberia de Est și Orientul Îndepărtat ale Rusiei.

Reguli de aterizare

Planta gigantică roșie aparține unei categorii de plante care au nevoie de zile lungi pentru a prospera. Când lumina zilei depășește 14 ore, aceste plante încep să crească activ, dar în loc să formeze rădăcini, se concentrează pe dezvoltarea frunzelor verzi, înflorire și maturarea semințelor.

Prin urmare, în perioada cu lumină naturală maximă, adică în timpul celei mai fierbinți veri, este imposibil să se obțină randamentul dorit.

Pentru a asigura productivitatea culturilor de rădăcini, semințele trebuie semănate astfel încât plantele să își urmeze ciclul de dezvoltare în condiții de ore de lumină mai scurte.

Intervale recomandate

Când creșteți Red Giant în teren deschis, îl puteți planta de mai multe ori pe parcursul unui sezon:

• Începutul primăverii. Semănatul timpuriu are loc imediat după topirea completă a zăpezii. Structurile de protecție, cum ar fi serele și focarele, sunt folosite pentru a accelera recoltarea.
• Din 20 mai până în 10 iunie. În aceste scopuri, puteți alege acele paturi în care anterior s-au cultivat salată verde sau bulbi.
• Din 20 august până în 10 septembrie. Potrivit doar pentru regiunile sudice.

În funcție de locația geografică, timpul de aterizare al Gigantului Roșu variază și el:

• în regiunile sudice se seamănă imediat după topirea zăpezii, ceea ce corespunde începutului lunii martie;
• în centrul semănatul are loc de la sfârșitul lunii martie până la începutul lunii aprilie;
• în regiunile nordice Semănatul se efectuează la sfârșitul lunii aprilie.

Cea mai timpurie recoltă se poate obține prin semănarea ridichilor înainte de iarnă. În medie, acest lucru va permite recoltarea cu două săptămâni mai devreme decât în ​​cazul semănatului de primăvară. Cu toate acestea, este important să se țină cont de faptul că, în condiții meteorologice nefavorabile din timpul iernii și primăverii, plantele plantate înainte de iarnă pot înflori fără a forma rădăcini.

Când se cultivă ridichea Red Giant în condiții de teren închis (în sere și focuri de artificii), se recomandă următoarele perioade de semănat:

• Februarie-aprilie;
• August-noiembrie.

Condițiile ideale de creștere pentru ridichi includ temperaturi cuprinse între 16 și 22 de grade Celsius. Culturile rădăcinoase se vor dezvolta și la temperaturi mai scăzute, începând de la 12 grade Celsius.

Alegerea locației și pregătirea paturilor

Soiul se distinge prin rezistența sa la iarnă, ceea ce îi permite să fie utilizat ca precursor pentru culturi mai solicitante din punct de vedere termic, fără a crea un pat separat.

Este important să se asigure o iluminare suficientă a zonei dimineața și seara, evitând lumina directă a soarelui la amiază, pentru a nu stimula dezvoltarea nedorită a masei verzi.

Condițiile solului includ nisip argilos, ușor acid, cu un pH de 5,5 până la 7,0. Solul trebuie să fie bine aerat pentru a preveni crăparea rădăcinilor.

Particularități:

• Pregătirea straturilor de pământ pentru plantarea de primăvară începe devreme, în toamnă, cu adăugarea de compost și humus. Se adaugă îngrășăminte suplimentare, cum ar fi superfosfat și sare de potasiu. Ulterior, zona este nivelată cu grijă cu o greblă.
• Grădina este săpată la o adâncime de 18 până la 20 cm pentru a asigura slăbirea necesară.
• Evitați semănatul ridichilor toamna după culturi de crucifere precum daikon, hrean, varză sau ghimbir, deoarece acestea pot transmite aceleași boli prin sol.
• Cei mai buni predecesori pentru ridichi sunt usturoiul, cartofii, castraveții, roșiile, mazărea și fasolea.

Algoritmul de aterizare

Giantul Roșu este o varietate cu fructe mari care trebuie plantată după un anumit model:

• intervalul dintre plantații pe un rând este de 10-15 cm:
• distanța dintre rânduri – de la 40 la 60 cm.

Înainte de semănat, răsadurile trebuie înmuiate timp de 10-14 ore. Ridichile se plantează cel mai bine pe vreme răcoroasă și umedă.

Procesul arată astfel:

1. Faceți caneluri și compactați fundul lor.
2. Umpleți canelurile cu apă.
3. Împrăștiați semințele uniform.
4. Acoperiți brazdele cu pământ.

Adâncimea de plantare trebuie să fie de 2-2,5 cm. Plantarea semințelor prea adânc poate duce la deformarea rădăcinilor.

Când se rotesc culturile pe suprafețe mari, semințele de ridiche trebuie sortate după mărime, separându-le pe cele mici de cele mari. Acestea trebuie plantate separat pentru a asigura o creștere uniformă și armonioasă.

Caracteristici ale cultivării

Imediat după semănat, acoperiți straturile de flori cu folie de plastic închisă la culoare timp de 10 până la 14 zile. Îndepărtați folie dimineața, începând între orele 7:00 și 9:00, și reaplicați-o seara, între orele 18:00 și 20:00, pentru a reduce numărul de ore de lumină naturală la 10-12 ore pe zi. Acest lucru permite plantei să își concentreze creșterea pe dezvoltarea rădăcinilor.

Udare

Când creșteți Red Giant toamna, menținerea umidității optime a solului este deosebit de importantă. Primăvara, umiditatea naturală este suficientă pentru o creștere sănătoasă a plantelor.

Totuși, vara și toamna, lipsa umidității solului poate duce la fructe cu o textură aspră, un gust amar și uscăciune. Schimbările nivelului de umiditate pot provoca, de asemenea, neuniformități ale rădăcinilor.

Caracteristici ale irigației soiului:

• Udarea regulată, dar moderată, a plantei gigantice necesită udare. Dacă nivelul apei este insuficient, rădăcinile pot deveni goale, uscate și pot avea un gust amar. Cu toate acestea, excesul de apă poate duce la putrezire. Prin urmare, este important să se monitorizeze și să se regleze cu precizie cantitatea de apă care intră în zona trunchiului.
• După fiecare procedură, solul trebuie slăbit complet.
• Pentru a evita înflorirea timpurie și nedorită, se recomandă udarea plantelor de cel mult două-trei ori pe săptămână, folosind cantități mici de apă. Acest lucru va ajuta la reducerea temperaturii solului.
• Pe vreme caldă, poate fi necesară hidratarea zilnică.

Soiul de ridiche Red Giant are un sistem radicular robust, care necesită o atenție deosebită la alegerea metodelor de irigare. Adâncimea de penetrare a apei trebuie să fie egală cu următoarele valori:

• după semănat – până la 7-8 cm;
• după formarea rădăcinilor – până la 13-15 cm.

Ridichile pot fi irigate folosind apă simplă, infuzii de plante medicinale sau soluții de cenușă și tutun. Udarea se combină cel mai bine cu măsuri de combatere a dăunătorilor și bolilor. Ultima udare trebuie făcută cu câteva ore înainte de recoltare, ceea ce va asigura o durată de valabilitate mai lungă.

Rărire

Acest soi prosperă datorită plasării intensive a semințelor. Aceasta promovează o germinare mai bună, facilitează spargerea semințelor prin sol și le protejează de buruieni. Cu toate acestea, ca urmare, răsadurile devin adesea prea dense. Răsadurile încep să concureze pentru apă, lumină și nutrienți, rezultând rădăcini mici, cu formă neregulată.

Pentru a evita acest lucru, este necesar să se efectueze procedura de rărire a culturilor de cel puțin două ori în timpul sezonului de creștere:

• După 5-8 zile de la încolțire, pentru a preveni întinderea acestora din cauza aglomerării excesive, lăsați 3 cm între plante.
• La o lună după semănat, distanțați semințele la o distanță de 6-8 cm.

În timpul primei răriri, puteți transplanta vlăstarii cu frunze de cotiledon desfăcute (cu excepția celor mici și slabe), iar în timpul celei de-a doua răriri, puteți deja recolta ridichile pentru consum.

Reguli necesare pentru desfășurarea procedurii:

• Răriți seara după udare.
• Ținând pământul din jurul vlăstarului cu o mână, trageți-l din pământ cu cealaltă.
• După eveniment, asigurați-vă că compactați solul din jurul plantelor.
• Pulverizați culturile cu apă după procedură.

Dressing de top

Când îngrijești ridichi, trebuie să fii deosebit de atent, deoarece această legumă este predispusă la acumularea de nitrați. Dacă solul tău este deja suficient de fertil, îngrășămintele organice nu vor fi necesare. Cantitatea aplicată toamna trecută va fi suficientă.

Totuși, dacă este necesar, puteți adăuga îngrășământ mineral. Doze de îngrășământ recomandate (la 1 mp):

• Superfosfat – 25-45 g;
• azotat de amoniu - aceeași cantitate;
• sare de potasiu – 35-45 g.

Pe soluri cu fertilitate scăzută se recomandă aplicarea:

• humus, gunoi de grajd putrezit sau compost – 10-12 kg;
• amestec de complexe minerale – 40-45 g.

Dăunători și boli

Uriașul roșu nu se teme de atacurile de purici, în timp ce imunitatea sa la boli este medie:

• Dacă este plantată în zone prea umede și lipsite de ventilație, poate fi susceptibilă la mucegaiul pufos.
• În perioadele cu ploi abundente, pe plante apar adesea pete negre.
• Când creșteți Red Giant în sere cu umiditate ridicată, există riscul de a dezvolta picior negru.

Pentru a preveni problemele, efectuați pulverizare preventivă cu fungicide.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea legumelor rădăcinoase are loc la 35-38 de zile de la semănat în regiunile sudice și la 40-50 de zile în alte regiuni. Pentru a păstra ridichile până la iarnă, se folosește o abordare specială: se taie doar baza, lăsând tulpinile intacte.

Pașii următori:

• Culturile de rădăcină sunt plasate în cutii rezistente (nu mai mult de 20 kg fiecare) și acoperite cu nisip umed.
• Nisipul este acoperit deasupra cu un strat de cretă sau cenușă de lemn, care va proteja legumele de descompunere și pierderea suculenței.

Condițiile optime pentru depozitarea ridichilor în nisip includ o umiditate a aerului de 90-95% și o temperatură de 0 până la 1°C. Ridichile pot fi păstrate la frigider până la o săptămână, după ce sunt spălate și ambalate în pungi de plastic.

Probleme

Cultivarea ridichilor nu este întotdeauna un succes - mulți începători fac greșeli. Prin urmare, acordați atenție următoarelor aspecte:

• Semințele nu au germinat. Poate că materialul săditor a fost de calitate slabă sau a murit din cauza îmbibatării excesive cu apă.
• Cultul de rădăcini nu s-a format. Acest lucru se poate datora lipsei de potasiu sau de lumină.
• Rozeta frunzelor crește activ, dar cultura rădăcinilor nu. Tufa este supraalimentată cu azot.
• Fructele sunt fibroase și goale, cu crăpături. Acest lucru se poate datora excesului de azot din sol sau udării necorespunzătoare.
• Ridichea a înflorit sau a început să înmugurească. Acest lucru se poate întâmpla din cauza vremii calde și a lipsei de umiditate.
• Legume rădăcinoase tari și amare. Este posibil ca planta să fi fost suprafertilizată înainte de recoltare.

Legume similare cu acest soi

Există mai multe soiuri de ridiche care seamănă cu popularul Red Giant prin caracteristicile lor. Acestea includ White Icicle, French Breakfast, Autumn Giant și Russian Size.

Calități pozitive și negative

Recenzie a recenziilor

Ridichea Red Giant poate fi semănată primăvara sau vara pentru a produce rădăcini mari și gustoase de două ori pe an. Această varietate versatilă necesită puțină îngrijire. Este populară printre grădinari pentru calitățile sale comercializabile, randamentul bun și termenul lung de valabilitate.

Întrebări frecvente