O varietate interesantă de roșii este celebra căpșună a doamnei Schlaubach.

Roșiile celebre cu căpșuni ale doamnei Schlaubaugh sunt o minune americană cu coacere medie-târzie. Trăsătura distinctivă a acestui soi de roșii este fructul său neobișnuit de mare, în formă de inimă, care încântă consumatorul cu o aromă remarcabil de dulce. Se dezvoltă cel mai bine atunci când este cultivat în sere.

Descrierea plantei, fructelor, gustului și scopului lor

Tufișurile acestui cultivar sunt înalte și subțiri. Caracteristicile lor externe sunt următoarele:

• înălțime - 2 m (în condiții de seră), 1,2 m (într-un pat deschis);
• rădăcini bine dezvoltate;
• tulpină centrală puternică;
• ramurile sunt lungi, amintind de vița-de-vie;
• Frunziș: verde, moderat dens, cu o formă tipică de roșie;
• inflorescențe simple;
• Ciorchinii de fructe formează 3-6 roșii.

Aspectul fructelor merită o atenție deosebită. Impresionează prin dimensiunile lor mari și forma frumoasă, asemănându-se vizual cu o căpșună uriașă. Descrierea lor include următoarele caracteristici:

• greutate - 300-500 g;
• roz cu o nuanță de zmeură;
• formă de inimă ușor alungită (unele fructe pot fi aplatizate);
• ușoară nervură;
• piele: netedă și strălucitoare, destul de densă, lucioasă, dar nu dură, nu predispusă la crăpare;
• pulpă: cărnoasă, densă, ușor uleioasă, „asemănătoare pepenelui verde”, suculentă și aromată, cu foarte puține semințe mici.

Calitățile gustative ale recoltei de căpșuni celebre a doamnei Schlaubach sunt excelente. Aroma fructului este echilibrată și bogată. Este dominată de o dulceață asemănătoare nectarului, accentuată delicat de o aciditate subtilă, răcoritoare. Aceasta este completată de o aromă vibrantă cu o notă fructată.

Pentru a-și obține aroma super-dulce, roșiile de căpșuni au nevoie de timp pentru a se coace complet pe viță. Dacă sunt culese prematur, pulpa va fi mai puțin zaharoasă decât cea a roșiilor coapte. Primele fructe care se coc sunt mai puțin aromate decât cele coapte în al treilea ciorchine și în cele următoare.

Scopul soiului de roșii roz gigantice este universal:

• se consumă proaspete;
• adăugat la salate de legume de vară și diverse preparate;
• prelucrat în piure, suc, pastă;
• Se păstrează pentru iarnă (preparate precum lecho și adjika sunt deosebit de gustoase).

Roșiile mari și cărnoase din soiul Mrs. Schlaubaugh's Famous Strawberry sunt folosite pe scară largă de gospodine în gătitul casnic:

• sunt fierte înăbușite și la grătar;
• combinați feliile proaspete cu alte legume, brânză moale și ierburi aromatice;
• Fac suc gros și gustos de roșii cu pulpă, piure, pastă din ele;
• Sunt folosite pentru a prepara ketchup, sosuri, supă de roșii și dressing pentru borș.

Fructele roz tind să-și păstreze bine forma atunci când sunt feliate. Pulpa lor este destul de densă, împiedicându-le să se destrame în timpul gătirii și menținându-și textura.

Consumați roșii cu căpșuni proaspete. Nu sunt doar un desert de vară, ci și o sursă de nutrienți. Sunt bogate în vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. De asemenea, conțin mult acid ascorbic, caroten, vitamine B și licopen. Acestea întăresc inima și scad colesterolul.

Maturare, randament, alte caracteristici

Acest soi de roșii gigantic, în formă de inimă, a fost dezvoltat de crescătorii americani în urmă cu peste 10 ani. Este potrivit pentru cultivare în toate regiunile Federației Ruse datorită tufișurilor sale rezistente la stres și capacității sale de a rezista la fluctuații bruște de temperatură, căldură și secetă. Caracteristicile sale tehnice sunt următoarele:

• Perioada de coacere medie-târzieRecolta se coace în 110-120 de zile de la germinare. Primele fructe pot fi gustate în a doua jumătate a lunii iulie. Se recoltează în masă în august.
• Randament bunTufele de roșii cu căpșuni prezintă o productivitate maximă atunci când sunt cultivate în sere. Grădinarii recoltează până la 8-10 kg de fructe pe metru pătrat (cu practici agricole îmbunătățite). În teren deschis, randamentul este de câteva ori mai mic.
• Termen mediu de valabilitate al recoltei, transportabilitate bunăAcest soi este potrivit pentru cultivarea comercială datorită pieliței sale rezistente și pulpei dense, care îi ajută să își mențină aspectul comercializabil în timpul transportului pe distanțe lungi.
• Imunitate puternicăCăpșunile celebre ale doamnei Schlaubach sunt foarte rezistente la multe infecții cu solanacee. Sunt rareori afectate de virusul mozaicului tutunului, fusarium și putregaiul rădăcinilor. Necesită protecție împotriva dăunătorilor. Tratamentele cu insecticide ajută grădinarii să protejeze plantele de tomate de atacurile insectelor.

Cultivarea răsadurilor

Grădinarii cultivă acest soi de legume folosind răsaduri, apoi le transplantează într-o seră sau într-o grădină în aer liber. Semințele sunt semănate în ultimele două săptămâni ale lunii martie. La cincizeci până la șaizeci de zile după încolțire, roșiile sunt transplantate în locația lor permanentă în luna mai.

Condiții și pregătire

Pentru a se asigura că răsadurile se dezvoltă bine și sunt sănătoase, acestea vor trebui să beneficieze de condiții bune în casa lor:

• iluminare abundentă (pervaz însorit, utilizarea fitolampelor pentru a prelungi durata zilei la 18 ore în primele 20-30 de zile, apoi la 12 ore);
• căldură (condițiile de temperatură pentru germinarea semințelor sunt +25°C, pentru creșterea răsadurilor - +20-22°C);
• umiditatea aerului - 65-85%;
• sol ușor, afânat și nutritiv, cu un pH de 6 până la 6,5, cea mai bună opțiune este un amestec de pământ de grădină (30%) cu nisip (20%), turbă (20%) și humus (30%).

Dacă vă preparați propriul pământ pentru ghiveci din ingredientele enumerate mai sus, dezinfectați-l. Udați-l cu o soluție de permanganat de potasiu sau coaceți-l în cuptor. Este de preferat să folosiți un pământ universal pentru ghiveci cumpărat din magazin. Este curat, are structura potrivită și este îmbogățit cu nutrienți.

Pregătiți recipientele pentru cultivarea răsadurilor de roșii cu căpșuni:

• cutii din plastic sau lemn;
• pahare cu o capacitate de 400 ml sau ghivece de turbă.

Înainte de semănat, sortați semințele soiului de căpșuni „Famous Mrs. Schlaubach”. Dezinfectați-le prin înmuierea lor într-o soluție de permanganat de potasiu 1% sau alt fungicid. De asemenea, este o idee bună să le tratați cu un stimulent de creștere (Epin, Zircon).

Semănarea semințelor

Efectuați lucrările de semănat urmând următoarea secvență de acțiuni:

1. Umpleți ghivecele de plantare cu pământ fertil și nivelați suprafața.
2. Puneți semințele de roșii în sol la o adâncime de 1-1,5 cm.
3. Umeziți culturile cu o sticlă cu pulverizator.
4. Acoperiți-le cu folie alimentară sau sticlă. Lăsați-le într-un loc cald (25˚C) până când apar mugurii.

După 6-8 zile, răsadurile vor apărea. Îndepărtați folia. Mutați recipientul într-o cameră mai răcoroasă. Cel mai bine este să lăsați răsadurile la o fereastră însorită, protejându-le de curenți de aer. Udați-le moderat din când în când (de 1-2 ori pe săptămână în primele 20 de zile, apoi o dată la două zile).

Odată ce răsadurile au două frunze adevărate, transplantați-le. Dacă nu le puteți transplanta în cupe individuale, răriți-le. Lăsați 5 cm între ele. Două săptămâni mai târziu, udați roșiile cu o soluție completă de îngrășământ pentru solanacee. Repetați fertilizarea după 14 zile.

Tehnologie agricolă

Acest soi american este considerat a necesita puțină întreținere. Îngrijirea lui este simplă. Practicile agricole standard sunt suficiente pentru a menține sănătatea plantei și a-i maximiza productivitatea. Acordați o atenție deosebită udării, fertilizării și dresajului tufișurilor.

Transplantare

Cultivați roșiile Mrs. Schlaubach's Famous Strawberry într-un strat cu sol fertil și afânat. Asigurați un drenaj bun pentru a preveni acumularea de apă. Locul va trebui pregătit în avans:

• a săpa pământul;
• curățați-l de buruieni și rădăcinile lor, precum și de resturile vegetale;
• adăugați materie organică (humus sau compost).

Transferați răsadurile de roșii cu căpșuni în grădină după ce solul se încălzește la 15°C. Transplantați în mai. Până atunci, plantele ar trebui să aibă 50-60 de zile. Întăriți-le înainte de a le „transfera” în stratul de grădină.

Când plantați roșii într-o locație permanentă, respectați normele recomandate:

• Așezați nu mai mult de 3 tufișuri de răsaduri pe 1 metru pătrat;
• Urmați modelul de 70x70 cm.

Când plantați, adăugați îngrășământ în gropi: humus, superfosfat și cenușă de lemn. Amestecați-le cu solul, apoi așezați răsadul în groapă. Umpleți golurile cu pământ de grădină. În cele din urmă, udați roșiile și acoperiți patul cu mulci de iarbă uscată, frunze și turbă.

Udarea și fertilizarea

Cheia pentru cultivarea cu succes a soiurilor de căpșuni este udarea regulată a straturilor de căpșuni. Solul de sub tufișuri nu trebuie să fie prea uscat sau îmbibat cu apă. Urmați aceste instrucțiuni de udare:

• udați patul de roșii o dată la 3-4 zile;
• evitați pătrunderea umezelii pe frunziș;
• folosiți apă caldă și stabilizată;
• După udare, slăbiți solul, îndepărtând simultan buruienile din pat.

Pentru a crește randamentul plantei dumneavoastră de roșii Mrs. Schlaubach's Famous Strawberry, fertilizați-o în mod regulat. Folosiți îngrășăminte organice și minerale. Acestea vor asigura o creștere și o dezvoltare sănătoasă a plantelor.

Fertilizați roșiile conform programului:

• în stadiul inițial de creștere, asigurați plantele din pat cu azot prin adăugarea de materie organică lichidă (o soluție de lupă sau excremente de pasăre) sau uree;
• În perioada de formare a ovarelor, adăugați compoziții minerale bogate în fosfor și potasiu (în această etapă de dezvoltare, roșiile au și o nevoie crescută de microelemente precum zincul și borul);
• În perioada de creștere și coacere a fructelor, hrăniți plantațiile de roșii cu amestecuri care conțin o cantitate mare de fosfor și potasiu (de exemplu, superfosfat, sulfat de potasiu).

Tăierea și susținerea plantelor

Plantele înalte de tomate americane necesită dresaj în 1-2 trunchiuri și îndepărtarea regulată a lăstarilor laterali. Dresajul adecvat crește productivitatea culturilor și crește dimensiunea fructelor.

O măsură obligatorie atunci când se cultivă roșii cu căpșuni este de a le oferi un suport fiabil:

• miză mare
• plasă.

Legarea lăstarilor tufișului de un suport îi împiedică să se rupă sub greutatea culturii care coace. Faceți acest lucru cu atenție, fără a lega prea strâns trunchiul principal cu ață sintetică sau bandă adezivă.

Rezistența la boli și dăunători, combaterea acestora

Soiul de căpșuni „Famous Mrs. Schlaubach” încântă grădinarii cu imunitatea sa puternică. Plantele sunt rezistente la virusul mozaicului tutunului, fusarium și putregaiul rădăcinilor. Sunt necesare măsuri preventive pentru a proteja plantarea de mana târzie (tratament cu zeamă bordeleză și Fitosporin-M).

Dintre toate insectele, culturile de legume sunt cele mai susceptibile la atacurile acarienilor. Acest dăunător poate fi controlat folosind Malathion.

Pentru a preveni deteriorarea sănătății roșiilor de căpșuni, efectuați în mod regulat următoarele activități:

• Dezinfectați materialul săditor, solul și ghivecele.
• Nu udați excesiv solul de sub tufișuri pentru a evita dezvoltarea infecțiilor fungice;
• nu plantați cultura prea dens;
• slăbiți solul a doua zi după udare și ploaie, îndepărtați buruienile;
• inspectați plantele de tomate pentru prezența paraziților;
• nu neglijați legarea tufișurilor de suporturi;
• Hrănește roșiile cu înțelepciune;
• Folosește biofungicide și remedii populare pentru a respinge insectele dăunătoare din roșii.

Argumente pro şi contra

Soiul de roșii roz Mrs. Schlaubach's Famous Strawberry are multe avantaje care îl diferențiază de alte soiuri cu fructe mari:

Soiul de roșii cu căpșuni are câteva dezavantaje:

Recenzii

Celebra căpșună Mrs. Schlaubach este o varietate americană de roșii roz dulci, îndrăgită de grădinarii ruși pentru aspectul lor atractiv și dimensiunile mari ale fructelor, aroma lor dulce și conținutul bogat de vitamine. Aceste roșii gigantice sunt excelente pentru consumul în stare proaspătă, gătit și conservat.

Întrebări frecvente