Nuanțele plantării și cultivării roșiilor Ox-ear

Spiculele de bou sunt o varietate determinată, cu fructe cărnoase, alungite, o aromă dulce și o textură fermă. Sunt cultivate atât în ​​teren deschis, cât și în sere, unde randamentele sunt mai mari. Cultura este rezistentă la fluctuațiile de temperatură, dar necesită udare și modelare regulată. Aceste legume versatile sunt potrivite pentru consumul în stare proaspătă, sosuri și sucuri.

Descrierea tufișului și a fructelor

Volov'i Ushi (Urechi de Bou) este rezultatul anilor de muncă a crescătorilor ruși de la exploatația agricolă Semena Altaya. Creatorii soiului sunt M. A. Kotelnikova și S. N. Kondakov. Cercetările genetice au fost finalizate în 2007, iar în 2010, soiul a fost înregistrat oficial și a primit recunoaștere la nivel mondial.

Cultura este adaptată la o varietate de condiții climatice, ceea ce o face potrivită pentru cultivare în diverse regiuni. În ciuda randamentului său mediu, este apreciată pentru pulpa sa suculentă și cărnoasă, ceea ce o face populară printre grădinarii amatori și fermele mici.

Volov'i Ushi este o varietate determinată. Caracteristici distinctive:

• plantă - în teren deschis atinge 80 cm înălțime, iar în sere poate crește până la 100 cm;
• frunze - mărime medie, culoare verde intens;
• inflorescențe – simplu;
• peduncul – articulat.

Un singur tufiș produce 5-6 ciorchini. Roșiile coapte au o formă alungită, cilindrică, cu nervuri ușoare și un vârf ascuțit distinct. În grădină, roșiile nu cântăresc mai mult de 110 g, dar în sere pot cântări în jur de 200 g.

În stadiul de coacere biologică, roșiile sunt de un verde deschis, cu o pată albicioasă lângă tulpină, iar la coacerea tehnică, capătă o nuanță roșie bogată. Coaja densă și lucioasă conferă roșiilor un aspect atractiv.

Caracteristicile roșiilor Ox Ears

Acest soi are multe calități pozitive, ceea ce îl face o alegere populară printre grădinari. Poate fi cultivat în sere și în straturi deschise - în ambele cazuri, cu o îngrijire adecvată, produce cantități mari de legume delicioase.

Randamentul și timpul de coacere al roșiilor Ox Ears

Perioada de fructificare este extinsă. Acest soi de mijlocul sezonului este gata de recoltare la 110-115 zile de la germinare și continuă să încânte cu roșii suculente până la sfârșitul lunii septembrie.

Productivitatea depinde de condițiile de creștere și este în medie de 6,3 kg pe metru pătrat. Cu toate acestea, cu practici agricole adecvate, această cifră poate fi semnificativ mai mare.

Sustenabilitate

Cultura are o bună imunitate la bolile comune, dar riscul de mana târzie și diverse tipuri de putregai nu poate fi eliminat complet. Prin urmare, după transplantarea răsadurilor în pământ sau în seră, se recomandă tratamentul preventiv cu fungicide.

Este la fel de important să inspectați în mod regulat plantele și, dacă apar dăunători, să utilizați insecticide sau remedii populare.

Datorită calităților soiale îmbunătățite, roșiile sunt cultivate cu succes în regiuni cu condiții climatice diferite - rezistă perioadelor scurte de frig și secetoase.

Metode de utilizare

Roșiile urechi de boi sunt cel mai adesea consumate proaspete - sunt perfecte pentru salate și aperitive. De asemenea, sunt adesea adăugate în supe, mâncăruri calde și conserve de casă, cum ar fi suc, piure, caviar și multe altele.

Cultivarea roșiilor

Cultivarea acestui soi necesită respectarea unor practici agricole adecvate pentru a asigura tufișuri sănătoase și o recoltă abundentă. Este important să vă pregătiți pentru acest proces și apoi să oferiți plantelor îngrijirea corespunzătoare. Gustul și mărimea fructelor depind de calitatea materialului săditor și de condițiile de creștere.

Cum se pregătesc semințele, solul, ghivecele?

Pentru a crește răsaduri puternice, veți avea nevoie de pământ nutritiv, afânat și care să rețină umiditatea. Puteți folosi pământ cumpărat din magazin sau îl puteți face singur.

Compoziție optimă:

• gazon sau pământ de grădină – 50%;
• humus sau compost – 30%;
• substrat de turbă sau cocos – 15%;
• nisip sau vermiculit – 5%.

Dezinfectați solul înainte de utilizare:

• aburiți-l – încălziți la cuptor la 100-120°C timp de 30 de minute;
• se toarnă permanganat de potasiu - soluția roz închis distruge agenții patogeni;
• tratament cu Fitosporină – un remediu eficient împotriva ciupercilor și bacteriilor.

Potrivit pentru răsaduri:

• recipiente cu capace (mini-sere);
• tablete sau ghivece de turbă;
• casete celulare;
• pahare de plastic sau cutii de lapte tăiate.

Cel mai important lucru este să existe găuri de drenaj pentru a elimina excesul de umiditate. Înainte de plantare, dezinfectați recipientele cu permanganat de potasiu sau fierbeți-le.

Pregătiți semințele în mai multe etape:

• selecție – înmuiați într-o soluție salină (5 g de sare la 200 ml de apă), îndepărtați specimenele plutitoare și clătiți cele depuse cu apă curată;
• dezinfecție – se scufundă timp de 15-20 de minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau timp de 12 ore în Fitosporină;
• stimularea creșterii – înmuiați timp de 10-12 ore în suc de Epin, Zircon sau aloe;
• întărire – După ce boabele s-au umflat, puneți-le la frigider pentru 12 ore (+2…+5°C), apoi lăsați-le la temperatura camerei pentru același timp, repetați procesul de 2-3 ori;
• germinare – Înfășurați semințele într-o cârpă umedă și păstrați-le la +25…+28°C până la apariția germenilor.

După preparare, boabele sunt gata pentru activități ulterioare.

Semănatul semințelor, cultivarea

Semănați semințele cu 50-60 de zile înainte de data la care intenționați să plantați răsadurile în sol. Momentul optim pentru Medie dungile Rusiei – sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie.

Algoritm pas cu pas:

1. Umpleți recipientele pregătite cu pământ umed, lăsând 1-2 cm până la margine.
2. Faceți caneluri adânci de 1 cm la o distanță de 3-4 cm una de cealaltă.
3. Așezați semințele la intervale de 2 cm și acoperiți-le cu un strat subțire de pământ.
4. Umeziți cu grijă plantațiile cu apă caldă dintr-o sticlă cu pulverizator.
5. Acoperiți recipientele cu folie sau un capac pentru a crea un efect de seră.

Condiții de germinare:

• temperatură - +24…+26 °С înainte de apariție;
• iluminat – nu este necesar până când nu apar lăstarii;
• umiditate - moderat.

Răsadurile vor apărea în 5-7 zile. După aceasta, îndepărtați învelișul și acordați răsadurilor îngrijirea corespunzătoare:

• Planta ar trebui să primească 12-14 ore de lumină pe zi. Dacă acest lucru este insuficient, utilizați fitolampe.
• Primele 5-7 zile după germinare setați temperatura la Temperaturile interioare ar trebui să fie între 16 și 18°C ​​în timpul zilei și între 12 și 14°C noaptea pentru a preveni întinderea. Apoi, creșteți temperatura la 20 și 22°C în timpul zilei și între 16 și 18°C ​​noaptea.
• Umeziți vlăstarii cu apă caldă și stabilizată pe măsură ce stratul superior al solului se usucă.
• Înțepați răsadurile când au două frunze adevărate (10-14 zile după germinare). Transplantați-le în recipiente individuale de 200-300 ml, plantându-le până la cotiledoane.
• Aplicați prima fertilizare la 10-12 zile după transplantare (o soluție slabă de îngrășământ complex), iar a doua 2 săptămâni mai târziu (cu adaos de potasiu și fosfor). Folosiți îngrășăminte organice și minerale, alternându-le.
• Cu 10-14 zile înainte de plantare, începeți aclimatizarea răsadurilor la aer proaspăt. Inițial, așezați-le într-un loc răcoros (15…18°C) timp de 1-2 ore, crescând treptat timpul.

După întărire, răsadurile sunt gata de mutat în paturi.

Reguli pentru plantarea răsadurilor

Când pericolul de îngheț a trecut și solul se încălzește până la +12…+15°C (de obicei la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie), transferați plantele în teren deschis sau într-o seră atunci când răsadurile ating o înălțime de 20-25 cm și au 6-8 frunze adevărate, de obicei de la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii mai.

Urmați aceste recomandări:

• Zona trebuie să fie bine iluminată și protejată de vânt.
• Nu plantați roșii după cartofi, ardei sau vinete.
• Toamna, adăugați în sol humus (4-5 kg ​​​​pe 1 mp) și cenușă (200 g pe 1 mp), iar primăvara - îngrășăminte complexe.
• Săpați și slăbiți paturile cu o săptămână înainte de transplantare.
• Modelul optim de plantare este de 40x50 cm. Săpați gropi adânci de 15-20 cm.

Plantarea răsadurilor în paturi pas cu pas:

1. Udați plantele bine cu 2 ore înainte de replantare. Adăugați 1 litru de apă în fiecare groapă.
2. Îndepărtați cu grijă răsadurile împreună cu bulgărele de pământ.
3. Plantați răsadurile în gropi, adâncindu-le până la primele frunze adevărate.
4. Acoperiți cu pământ, compactați ușor și udați din nou.

Îngrijire după plantare

Pentru a asigura o recoltă abundentă și bogată, este important să ai grijă de legumele plantate. Urmează măsurile standard de îngrijire pentru a întări imunitatea plantelor și a te asigura că vei obține doar produse de înaltă calitate în viitor.

Udare

Mențineți planta umedă în mod regulat, dar nu excesiv. Urmați un regim specific:

• înainte de înflorire – 1 dată la fiecare 5-7 zile, 2-3 litri;
• în perioada de înflorire și legare a fructelor – O dată la 3-4 zile, 5-7 litri.

Evitați schimbările bruște de umiditate. Folosiți apă caldă, stabilă (22…25°C). Udați dimineața sau seara, direcționând apa spre rădăcini — evitați udarea frunzelor și tulpinilor. Pe vreme caldă, creșteți ușor frecvența, dar aveți grijă să nu udați solul în exces.

Afânarea și mulcirea

După fiecare udare sau ploaie, afânați solul sau acoperiți-l cu paie, humus sau iarbă. Acest lucru va ajuta la reținerea umidității, la prevenirea formării crustei și la îmbunătățirea disponibilității oxigenului. Adâncimea depinde de vârsta plantelor:

• răsaduri tinere – nu mai mult de 5 cm;
• tufișuri adulte – până la 8-10 cm.

Îndepărtați buruienile în mod regulat, deoarece acestea absorb umezeala și nutrienții. Pliviți imediat după arat, cât timp buruienile sunt încă mici.

Mulciul ajută la reținerea umidității în sol, reduce creșterea buruienilor și protejează rădăcinile de supraîncălzire. Acoperiți straturile de pământ cu un strat de 5-7 cm. Reînnoiți materialul pe măsură ce se descompune, având grijă să nu îngropați tulpinile plantelor.

Dressing de top

Urechile de bou necesită fertilizare regulată pentru a produce fructe mari și cărnoase. Aplicați următorul program de îngrășăminte:

• 10-14 zile după plantarea răsadurilor în pământ. Utilizare O infuzie de lumânărică (1:10) sau gunoi de pui (1:20), adăugând 20 g de superfosfat la 10 litri de soluție. Turnați 500 ml de amestec sub fiecare tufă.
• În timpul înfloririi și formării ovarelor Roșiile au nevoie de fosfor și potasiu. La fiecare 2-3 săptămâni, hrăniți-le cu cenușă de lemn (200 g per plantă) sau o soluție de superfosfat (30 g la 10 litri de apă). O infuzie de plante sau un îngrășământ cu drojdie sunt eficiente pentru stimularea creșterii.
• În perioada de umplere a fructelor Reduceți azotul, concentrându-vă pe potasiu. Un amestec de sulfat de potasiu (20 g la 10 litri de apă) sau o formulă complexă cu microelemente funcționează bine.

Dacă plantele par slăbite, asigurați o fertilizare foliară suplimentară prin pulverizare cu o soluție de acid boric (1 g la 1 litru de apă) sau un îngrășământ cu magneziu-calciu. Aplicați îngrășământul final cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare.

Formarea tufișurilor

Structurarea permite obținerea unor fructe mai mari și previne aglomerarea. Sfaturi utile:

• Creșteți în 2-3 tulpini, îndepărtând lăstarii laterali o dată pe săptămână;
• tăiați frunzele inferioare pentru a îmbunătăți ventilația;
• Legați tufișurile înalte de suporturi sau spalieri.

Cu o îngrijire adecvată, roșiile Ox Ears produc o recoltă stabilă și se bucură de un gust excelent.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Cultura este susceptibilă la mana târzie, care se manifestă prin pete maronii pe tulpini și frunze, precum și putregaiul roșiilor. Pentru a proteja utilizare fungicide:

• Quadris;
• Infinit;
• sulfat de cupru;
• Amestec bordelez.

Soiul este susceptibil la infestarea cu musculițe albe. Aceste insecte lasă pete galbene pe frunze, provocând ofilirea acestora. Mucegaiul funinginei se dezvoltă în zonele în care se adună dăunătorii, provocând înnegrirea suprafeței. Pentru a combate acești dăunători, aplică substanțe chimice:

• Confidor;
• Aktara;
• Verticilină.

Capcanele lipicioase și remediile populare, cum ar fi infuziile de usturoi și cenușă de lemn, sunt eficiente împotriva insectelor.

Argumente pro şi contra

Ca orice soi, roșia Ox Ears are avantajele și dezavantajele sale. Printre principalele avantaje, grădinarii evidențiază:

Dezavantajele includ necesitatea de a modela și lega tufișurile, cerințele crescute de udare regulată și productivitatea medie.

Recenzii

Roșiile Ox Ears sunt soiul ideal de roșii pentru grădinarii care apreciază aroma și calitatea. Aceste roșii de mărime medie sunt perfecte pentru salate și procesare, iar coaja lor groasă asigură o durată excelentă de valabilitate. Cu o îngrijire adecvată, aceste roșii produc rezultate consistente. Consolidarea sistemului imunitar este posibilă și prin practici agricole importante.

Întrebări frecvente