Cele mai bune metode de a accelera coacerea roșiilor

Fiecare fermier experimentat are propriile sfaturi pentru cultivarea plantelor, inclusiv cum să accelereze coacerea roșiilor. Au fost concepute multe metode, fiecare cu propriile avantaje, dezavantaje și particularități. De asemenea, este important să cunoașteți cauzele creșterii întârziate, astfel încât să o puteți preveni.

De ce este necesar să accelerăm coacerea roșiilor?

Scopul principal este conservarea recoltei, deoarece în multe regiuni, vremea rece se instalează în perioada de coacere a roșiilor, cu fluctuații bruște de temperatură (zi/noapte). Acest lucru poate face ca roșiile să rămână verzi, să se rumeniască sau să se înroșească neuniform.

Aceleași fluctuații de temperatură duc la condens pe masa verde a roșiilor, ceea ce contribuie la dezvoltarea bolilor putrefactive, în special a mana târzie.

Cele mai bune metode de a accelera coacerea roșiilor

Pentru a accelera coacerea roșiilor, se folosesc două tipuri de metode: agronomice și chimice. În primele, fructele și frunzele sunt tratate cu remedii populare și tehnici agricole, în timp ce în cele din urmă se folosesc substanțe chimice.

Mai mult soare

Pentru a oferi fructelor mai multă lumină solară, pur și simplu tăiați frunzele în exces care creează umbră pe roșii. În plus, faceți următoarele:

1. Așezați suporturi sub periile care sunt situate chiar în partea de jos.
2. Întoarceți vița-de-vie cu roșii necoapte spre partea însorită.
3. Fixați cu o frânghie moale.

Datorită acestei manipulări, fructele vor fi amplasate mai departe de suprafața solului, astfel încât nu vor deveni prea reci noaptea.

Acoperirea plantațiilor cu folie

În august și septembrie, nopțile devin prea reci pentru roșii. Contrastul de temperatură duce la formarea de rouă rece dimineața, ceea ce agravează și mai mult situația. Prin urmare, creați o husă cu plastic gros în fiecare seară.

Pentru a evita deteriorarea tufișurilor, faceți un arc din arcuri metalice și întindeți folia peste el.

Culesul fructelor maronii

Culturile de mătrăgună se coc bine după ce sunt culese, așa că uneori grădinarii le culeg când sunt maronii sau chiar verzi, dar acest lucru ar trebui făcut dimineața devreme, înainte ca acestea să aibă timp să se încălzească. Coacerea are loc în următoarele condiții:

• Asigurarea luminii - așezați roșiile într-o zonă luminată, care le va permite să se coacă rapid (este esențial să le întoarceți periodic);
• depozitați roșiile la întuneric, astfel încât să se înroșească încet, dar cât mai uniform posibil;
• Pentru o coacere lentă, este suficient să se creeze o temperatură de 9-11°C, pentru o coacere rapidă – de la 20 la 25°C.

Stres artificial cu o tăietură transversală la baza trunchiului

Plantele devin stresate atunci când nutriția lor este restricționată, ceea ce perturbă curgerea sevei de-a lungul tulpinilor. Iată cum puteți face acest lucru corect:

1. Pregătiți un cuțit ascuțit – tratați-l cu alcool sau o soluție de permanganat de potasiu pentru a preveni infecția.
2. Luați tulpina principală cu degetele și la o înălțime de 10-12 cm faceți o tăietură transversală și neapărat longitudinală de 3 cm lungime.
3. Introduceți o așchie de lemn (sau o scobitoare) în tăietură. Dimensiunile ideale sunt 2 x 0,5 cm (lungime x lățime).

Această procedură provoacă ruperea parțială a țesutului vegetal fără a bloca complet fluxul de sevă. Acest tip de stres asigură că toată energia este direcționată către accelerarea coacerii fructelor.

Scoaterea unei plante din pământ

Această metodă provoacă și ea un oarecare stres, dar în sistemul radicular. Secretul este să tai rădăcinile. Aceasta oprește transportul nutrienților către rădăcini și îi direcționează către roșii. Iată cum să le scoți corect:

1. Prinde baza trunchiului cu mâna.
2. Scoateți-l treptat din pământ.
3. De îndată ce auzi un scrâșnet în rădăcini, oprește-te și lasă tufișul să plece.

Reduceți udarea și eliminați îngrășămintele cu azot

Fluctuațiile de temperatură declanșează întotdeauna gutația - umezeala de dimineață se acumulează pe plantă, provocând plânsul tufișului și eliberând excesul de apă. Acest lucru oprește procesul de coacere. Dacă reduceți udarea, toată energia plantei va fi dedicată finalizării coacerii.

Îndepărtarea lăstarilor laterali și a frunzișului inferior

Toți grădinarii știu că atunci când un tufiș are ramificații sporite, fructul are nevoie de mai mult timp pentru a se coace, așa că la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august este necesar să se îndepărteze lăstarii laterali și frunzele inferioare, astfel încât acestea să nu consume energia plantei.

Ce trebuie să faci:

• tăiați toate frunzișurile și lăstarii laterali până la ciorchinii de flori superiori;
• tăiați ramurile astfel încât să rămână doar cioturi;
• Dezinfectați uneltele de grădină.

Stimulare cu fructe coapte

Legumele coapte eliberează fitohormonul etilenă, care accelerează coacerea roșiilor verzi, așa că este suficient să așezi roșiile coapte lângă cele maronii. Iată cum se face corect:

1. Ia o pungă de plastic.
2. Puneți în el o legătură de roșii verzi și 1-2 roșii roșii.
3. Leagă sacul lejer și lasă-l în grădină.
4. Păstrați roșiile împreună timp de 3-4 zile. Acest lucru va permite o coacere rapidă.

Tratament cu soluție de iod

Iodul stimulează coacerea fructelor, așa că grădinarii recomandă pulverizarea frunzelor și a roșiilor cu o soluție de iod, dar nu mai mult de două ori. Cum se prepară soluția:

1. Ia 10 litri de apă.
2. Aduceți-l la temperatura camerei.
3. Se toarnă 30 de picături de iod.
4. Amestecați bine.

Coajă de banană într-o pungă de plastic

Cojile de banană accelerează semnificativ coacerea roșiilor. Pur și simplu puneți o legătură de roșii maronii și o coajă de banană într-o pungă de plastic timp de două zile, apoi scoateți punga și aruncați coaja.

Strângerea sârmei

Aceasta este o altă modalitate de a stresa o plantă prin reducerea cantității de nutrienți care ajung la rădăcini. Iată ce trebuie să faceți:

1. Măsurați 3 cm de la baza tulpinii.
2. Înfășoară trunchiul cu sârmă moale, astfel încât să nu taie prea mult planta.

În câteva zile, roșiile vor începe să se înroșească.

Udarea cu soluții speciale și fertilizarea pentru a accelera coacerea

Puteți accelera coacerea roșiilor cu produse și îngrășăminte speciale. Ce să folosiți:

• Sulfat de magneziu. Pentru 10 litri de apă, luați 2 lingurițe de preparat și pulverizați tufa împreună cu fructele.
• Frasin. Adăugați 200 g de cenușă de lemn la 10 litri de apă și lăsați să stea timp de 3 ore. Înainte de aplicare, asigurați-vă că umeziți solul pentru a preveni arderea. Turnați 1 litru de soluție de cenușă sub fiecare tufă.
• Superfosfat. Luați 2 linguri din preparat și adăugați-le la 2 litri de apă. Lăsați să stea 24 de ore, apoi amestecați soluția concentrată cu 10 litri de apă caldă. Pulverizați.
• Humat de potasiu. Pentru fiecare 10 litri de apă, adăugați 50 până la 100 ml de soluție lichidă. Aplicați 5-7 litri pe metru pătrat sub fiecare tufă. Pulverizați și plantele cu apă.

Fertilizați o dată la 9-10 zile.

Topping

Pentru a preveni fasciația, care face ca fructul să crească într-o formă distorsionată, ciupirea trebuie făcută la sfârșitul lunii iulie. Pentru a face acest lucru, îndepărtați toate fructele mici, inflorescențele și ovarele, deoarece acestea nu vor avea timp să se coacă și vor continua să extragă toți nutrienții.

Străpungerea fructelor

Această metodă funcționează pe același principiu ca și metoda tăierii transversale. Cu toate acestea, în acest caz, trebuie să faceți până la patru perforații longitudinale cu un ac sau o scobitoare în zona tulpinii. Găurile trebuie să fie transversale.

Metode chimice

Metodele se bazează pe utilizarea unor substanțe chimice speciale și a alcoolului. Există mai multe opțiuni:

• Stimularea cu alcool. Se folosește vodcă de înaltă calitate (40%). Procedura se efectuează atunci când roșiile ating dimensiunea maximă, dar sunt încă verzi sau maronii. Pentru a face acest lucru, injectați 0,5 ml de vodcă în fiecare roșie (zona tulpinii) folosind o seringă.
  Etilena promovează coacerea accelerată a roșiilor brune în 3-5 zile.
• Etanol. Se folosește în același mod ca vodca, dar funcționează mai bine când culoarea este verde. După administrare, durează aproximativ 10 zile până când roșiile se înroșesc.
• Maturizator. Acesta este un produs special pe bază de alcool. Este produs cel mai frecvent de Agromiks și Orton, dar sunt disponibili și alți producători. Utilizați strict conform instrucțiunilor incluse.

Măsuri de coacere de urgență

Mulți grădinari accelerează coacerea artificială a roșiilor, scoțându-le din pământ și plasând plantele recoltate în interior. Scopul principal al acestei metode este de a întrerupe aportul de nutrienți.

Cum se desfășoară procedura:

1. Dezgroapă tufele de roșii.
2. Scuturați orice urmă de pământ rămasă de pe rădăcini.
3. Agățați plantele într-o cameră uscată și caldă, astfel încât sistemul radicular să fie în partea de sus, iar fructele să fie orientate în jos.

Cum să accelerezi coacerea roșiilor într-o seră?

Accelerarea coacerii roșiilor într-o seră este complet identică cu procesul din câmp deschis. Cu toate acestea, pentru a accelera procesul de coacere într-o seră, urmați aceste instrucțiuni:

• ciupiți vârfurile și îndepărtați lăstarii laterali;
• Monitorizați temperatura, aceasta ar trebui să fie în intervalul +23-25°C, dacă temperatura este mai mare sau mai mică, toate procesele vitale se vor opri;
• porniți iluminatul artificial astfel încât durata zilei să fie de cel puțin 10-12 ore;
• Folosește o bombă fumigenă pentru a elibera dioxid de carbon, ceea ce va accelera coacerea fructelor.

Motive pentru întârzierea coacerii roșiilor

Există o serie de factori care întârzie procesul de înroșire a roșiilor. Principalii includ următorii:

• momentul plantării semințelor sau răsadurilor a fost schimbat (atunci când condițiile meteorologice nu îndeplinesc cerințele tehnologiei agricole);
• încălcarea regimului de udare (nu udați excesiv și nu lăsați solul să se usuce);
• exces de azot sau, dimpotrivă, lipsa îngrășămintelor;
• plantații dense (sunt prea aproape una de cealaltă);
• lipsa luminii;
• boli ale plantelor sau daune provocate de dăunători.

Din aceste motive, respectați cu strictețe practicile agricole. Următoarele sunt strict interzise:

• aplicarea unei cantități prea mari de îngrășăminte care conțin azot;
• udați roșiile prea des – nu numai că nu se vor coace, dar se vor și sparge/crapa;
• ignorați fertilizarea cu potasiu și fosfor - acestea sunt substanțe importante pentru coacerea corectă a roșiilor;
• nu plantați roșiile prea aproape una de alta, tufișurile nu ar trebui să se „frece” unele de altele atunci când cresc.

Selectați soiurile în funcție de utilizarea preconizată și de condițiile climatice.

Sfaturi și recenzii de la grădinari pentru accelerarea creșterii roșiilor

Grădinarii experimentați folosesc și alte metode pentru a accelera coacerea roșiilor, pe care le împărtășesc cu plăcere.

Sfaturi de la grădinari pentru accelerarea creșterii roșiilor:

• Puteți folosi pungi de plastic obișnuite - puneți-le pe roșiile brune, legați-le strâns la bază, dar faceți o mică gaură în mijloc pentru ventilație;
• apă cu infuzie de urzici și păpădii - puneți 1/3 din plante în proporții egale într-un recipient de 10 litri, turnați apă clocotită până la vârf, lăsați 2-3 zile și, înainte de utilizare, diluați cu apă într-un raport de 1:10;
• culegeți roșiile fără a le îndepărta codițele, așezați-le într-un singur strat în cameră, lăsați lumina aprinsă cel puțin 12 ore;
• Dacă a existat o infecție cu mană târzie, asigurați-vă că lăsați roșiile într-un loc diferit - separat de fructele sănătoase, altfel se vor înnegri.

Înainte de a începe să accelerați coacerea roșiilor, studiați cu atenție toate metodele și complexitățile acestui proces. Dar cel mai bine este să respectați măsurile preventive în prealabil - evitați orice acțiuni interzise. Respectați cerințele de creștere pentru soiul dvs. specific, iar roșiile dvs. se vor coace la timp.

Întrebări frecvente