Uluru Ochre este un soi unic de roșii, cu numele original Uluru Ochre. Se caracterizează prin timpul de coacere și creștere medie, productivitatea ridicată și aspectul exotic, precum și prin apartenența sa la seria Dwarf. Importată inițial din Australia, a devenit deja parte a culturii noastre de grădinărit, cucerind inimile consumatorilor datorită gustului său excelent și culorii unice și atractive a fructelor.
Patrina Nuske-Small, împreună cu alți entuziaști, este una dintre fondatoarele Proiectului Tomate Pitice, lansat în 2005. Această asociație de pasionați de grădinărit de legume din întreaga lume se străduiește să creeze noi soiuri caracterizate prin fructe mari și creștere compactă, ceea ce le face potrivite pentru cultivarea în spații restrânse, cum ar fi sere, balcoane și containere.
Proiectul a început cu un schimb de idei online, iar Patrina, care are experiență în logopedie, a preluat rolul de lider în emisfera sudică. Ea a creat primii pitici, numiți după personaje din basmul Albă ca Zăpada. Până în 2019, proiectul a creat peste 120 de soiuri de roșii pitice.
O astfel de varietate este Uluru Ochre, creată de Patrina Nuske-Small din Australia. A fost introdusă pentru prima dată în ianuarie 2017 și este rezultatul încrucișării dintre Orange Heirloom și Rosella Purple. Descrierile acestei varietăți includ denumirile Dwarf Uluru Ochre și Gnome Uluru Ochre.
Caracteristicile fructelor, plantelor
Uluru Ochre este o roșie pitică ce aparține categoriei determinate. Această varietate se caracterizează prin tufișuri scurte, care ating de obicei o înălțime maximă de 60 cm și nu necesită tăiere. Cu toate acestea, în condiții favorabile, tufișurile pot crește până la 150 cm, menținând în același timp tulpini puternice.
Caracteristici varietale:
- Frunzele sunt de grosime medie, cu un luciu de smarald. Sunt mari, de dimensiuni standard și acoperite cu riduri.
- Fructele de ocru Uluru sunt aplatizate și rotunde, cu o ușoară creastă în vârf, asemănătoare cu mânecile pufoase ale unui felinar cu mici pliuri.
- Culoarea se schimbă de la verde-auriu la ocru portocaliu pe măsură ce se coace, lăsând uneori o nuanță maro-verzuie la tulpină.
- Coaja este rezistentă la crăpare și nu este supusă stresului mecanic.
- Pulpa de culoarea muștarului, cu o nuanță însorită, este suculentă, uleioasă, fragedă și, în același timp, cărnoasă.
- Camerele de semințe sunt situate aproape de pereții fructului și conțin câteva semințe.
- Mărimea roșiilor variază de la 200 la 300 g, deși uneori se găsesc exemplare mai mari, care cântăresc până la 400-500 g, iar grădinarii experimentați pot ajunge la o greutate de 1 kg.
Caracteristicile soiului
Acest soi de roșii este pur, ceea ce înseamnă că semințele pot fi colectate din fructele coapte pentru semănare ulterioară în sezoanele viitoare. Reputația sa privind rezistența la putregai este mixtă: unii raportează că roșiile nu se strică, ci se ofilesc doar ușor în timp, în timp ce majoritatea raportează o durată scurtă de valabilitate după recoltare.
Vă rugăm să rețineți și alte caracteristici:
- Este considerată o varietate de mijloc de sezon, timpul de la semănat până la recoltarea primelor fructe coapte fiind de 100 până la 115 zile. Tufele rodesc din iulie până în octombrie, 10-15.
- Productivitatea acestui soi este impresionantă: indiferent de locația de cultivare (teren deschis, sere sau ghivece), produce întotdeauna o recoltă bună. Ciorchinii simpli, fiecare conținând 3-5 ovare, sunt aranjați dens cu internoduri scurte, rezultând numeroase fructe care se ating unul lângă altul.
O tulpină puternică și groasă produce de obicei 3 ciorchini. Indicatori:- plantele care ating o înălțime de 50-60 cm produc 2,5-3 kg de fructe;
- Dacă permiteți tufișului să crească mai sus, greutatea totală a recoltei poate ajunge la 5-5,5 kg.
- Ca toate soiurile din seria Dwarf, Uluru Ohra are o rezistență impecabilă la bolile de solana. Atacurile de Phytophthora sunt rare, mai ales cu măsuri preventive precum îndepărtarea frunzelor inferioare și prevenirea îmbibării cu apă.
Creștere și îngrijire
Soiul poate fi cultivat atât cu, cât și fără răsaduri. Cu toate acestea, semănatul direct în straturi este recomandabil doar în regiunile sudice ale țării. În regiunile mai nordice și instabile din punct de vedere climatic, se recomandă cultivarea în condiții protejate.
Semănatul și creșterea tufișurilor
La sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie, soiul Uluru Ohra este semănat pentru a produce răsaduri. Semințele germinează rapid, formând plante puternice și viguroase. În luna mai, când răsadurile ajung la dimensiunea dorită, sunt transplantate în locația lor finală.
Caracteristici importante de știut:
- Cel mai bun substrat pentru Ocrul Uluru este un sol ușor și aerat.
- Pentru a plasa tufișurile acestui soi, este de preferat să alegeți un loc bine luminat într-o zonă deschisă.
- Pentru arbuștii Uluru Ochre cu creștere joasă, distanțați plantele la 40 cm distanță, iar rândurile la 50 cm distanță. Pentru arbuștii mai înalți, o distanță optimă de 50x60 cm este.
- Dacă producătorul nu a pretratat semințele, acest lucru trebuie făcut independent, conform standardului.
- Pentru a oferi condiții favorabile pentru răsaduri, este necesar să se mențină temperatura în intervalul 18-22 de grade ziua și 16-18 grade noaptea.
- Este important să se asigure o iluminare suficientă, folosind surse de lumină suplimentare pentru a prelungi durata zilei la cel puțin 16 ore.
- Udarea trebuie să fie moderată și făcută o dată la 5 zile.
- Când răsadurile ajung la a treia frunză, acestea sunt transplantate în ghivece individuale.
- La o săptămână după cules, începeți să utilizați îngrășăminte, de preferință minerale complexe, pentru a stimula creșterea și dezvoltarea.
- Înainte de transplantarea în teren deschis, este necesar să adaptați plantele tinere plasându-le afară sau pe un balcon pentru perioade scurte de timp, crescându-le treptat.
Înainte de a replanta, alegeți o locație în care anterior s-au cultivat varză, morcovi sau verdețuri, dar evitați zonele în care s-au cultivat mătrăguni. În ciuda tulpinilor rezistente, susținerea este necesară datorită fructelor mari și a numărului mare de fructe de pe ramuri.
Activități de îngrijire
Ocrul Uluru preferă un mediu umed, dar udarea excesivă poate duce la infecții fungice, așa că nu se recomandă udarea excesivă. Se recomandă îndepărtarea frunzelor inferioare de pe plante pentru a asigura o circulație adecvată a aerului. Afânați regulat solul pentru a promova creșterea sănătoasă a roșiilor tinere. Îndepărtați buruienile pe măsură ce apar.
În timpul sezonului de creștere, se efectuează cel puțin trei până la patru sesiuni de fertilizare, iar roșiile răspund bine atât la amestecurile minerale, cât și la cele organice:
- primul îngrășământ care conține azot se aplică la două săptămâni după transplantare;
- Grădinarii recomandă utilizarea unei soluții de bălegar de vacă sau excremente de pasăre diluate în apă pentru a doua hrănire;
- al treilea ar trebui efectuat cu ajutorul unui complex de agenți minerali.
Utilizări culinare
Roșiile Uluru Ochre sunt pe bună dreptate populare pentru combinația lor unică de arome. Dulceața, notele bogate de fructe și o subtilă iuțeală le fac ideale pentru salate și, de asemenea, un ingredient excelent pentru sosuri.
Roșiile sunt folosite în supe, pizza și multe alte feluri de mâncare. Sunt excelente pentru murături în butoaie. Cu toate acestea, forma lor unică nu le face întotdeauna potrivite pentru conservarea fructelor întregi.
Argumente pro şi contra
Recenzii
Roșiile Uluru Ohra sunt o varietate unică, care se distinge prin randamentul ridicat, rezistența la boli și aspectul atractiv. Sunt ideale atât pentru cultivarea în interior, cât și în exterior, iar aroma și gustul lor le fac populare printre iubitorii de alimente sănătoase și delicioase.