Caracteristicile roșiilor siberiene grele și instrucțiuni detaliate pentru cultivarea lor

Soiul de roșii Siberian Heavyweight este un soi de roșii mijlociu-timpuriu care se distinge prin rezistența sa la frig, rezistența la mană târzie și alte boli ale mătrăgunei. Este potrivit pentru teren deschis și sere. Principalul avantaj al acestui soi, care atrage atenția grădinarilor ruși, este combinația de fructe mari și plante cu creștere scurtă.

Istoria și regiunile de cultivare

O varietate de roșii gigantice a fost obținută datorită eforturilor crescătorilor autohtoni care reprezintă firma agricolă Siberian Garden în 2007.

Autoria aparține oamenilor de știință:

• O. V. Postnikov;
• A. A. Iabrov;
• V. N. Dederko.

Un an mai târziu, după ce a trecut cu succes testele de soi, a fost adăugat în Registrul de Stat al Federației Ruse și aprobat pentru cultivare în următoarele regiuni ale țării:

• De nord;
• Nord-Vest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Pământul Negru Central;
• Caucazianul de Nord;
• Volga de Mijloc;
• Volga de Jos;
• Ural;
• Siberia de Vest;
• Siberia de Est;
• Orientul Îndepărtat.

Grădinarii cultivă cu succes roșii dense în diverse climate, inclusiv în zone agricole riscante, cu veri scurte și reci. Sunt populare și în afara Rusiei, fiind apreciate de grădinarii din Belarus, Ucraina și Moldova.

Descrierea tufișului și a fructelor

Plantele grele siberiene sunt determinate. Se disting printr-un sistem radicular robust, însă structura lor este destul de delicată.

Descrierea aspectului tufișurilor include următoarele caracteristici:

• înălțime - 0,4-0,6 m (în zonele deschise ale grădinii), 0,8-1,2 m (în condiții de seră);
• tulpini subțiri cu ramuri fragile, a căror suprafață este acoperită cu puf ușor;
• o cantitate mică de frunziș, de dimensiuni medii și de culoare verde închis;
• inflorescențe simple;
• ciorchini de fructe care se formează în cantități de mai multe bucăți și constau din 3-5 roșii.

Roșiile gigantice siberiene necesită tăiere dublă a tulpinilor și tăiere moderată a lăstarilor laterali pentru a asigura o productivitate maximă. De asemenea, este esențial să se fixeze țapurile. Neglijarea acestei precauții va duce la complicații:

• tufișurile subțiri, fără sprijin sub formă de suporturi, cad pe părțile lor;
• periile de fructe se rup înainte ca roșiile să se coacă;
• tulpinile subțiri se pot rupe din cauza greutății impresionante a fructelor.

Fructele soiului Siberian Heavyweight merită o atenție deosebită. Îi surprind pe grădinari prin dimensiunile lor mari, forma atractivă și culoarea.

Roșiile din acest soi au următoarele caracteristici:

• greutate - 173-500 g (în sere cu tehnologie agricolă intensivă, greutatea fructelor ajunge adesea la 700-800 g);
• în formă de inimă;
• nervuri ușor pronunțate;
• culoare roz-purpuriu strălucitor;
• piele densă, dar nu dură, netedă, cu o strălucire frumoasă, rezistentă la crăpare;
• pulpă roz, se distinge prin consistența sa cărnoasă, densitatea medie, suculența moderată, conținutul de zahăr la rupere, cu 4 camere interne și un număr mic de semințe în ele.

Roșiile siberiene au o aromă excelentă. Pulpa lor este dulce, cu o ușoară acrișoare, oferind un gust răcoritor.

Grădinarii experimentați observă că cele mai mari și mai gustoase fructe cresc pe ciorchinii situați mai aproape de vârful tufișului. Roșiile din nivelurile inferioare sunt inferioare ca dimensiune și conținut de zahăr.

Caracteristici principale

Acest cultivar este deosebit de cunoscut grădinarilor din Siberia, unde este cel mai bine adaptat climei. Acolo, soiul este popular datorită numeroaselor sale caracteristici excelente: rezistență, rezistență la îngheț, imunitate puternică și randament bun.

Timpul de coacere și randamentul

Recolta soiului Siberian Heavyweight se coace uniform. Soiul este considerat mijlociu-timpuriu: de la încolțire până la recoltare, durează 80 până la 100 de zile. Grădinarii recoltează fructele în a doua jumătate a lunii iulie. Tufișurile sunt destul de productive:

• 2,8-3,5 kg este randamentul mediu al unei plante;
• 10-11 kg – fertilitate maximă a plantației (obținută cu tehnologie agricolă îmbunătățită și cele mai favorabile condiții de creștere).

Recolta de roșii gigantice siberiene este stabilă la depozitare și transportabilă. Tolerează bine transportul pe distanțe lungi. Acest lucru este valabil mai ales pentru roșiile care au atins stadiul de maturitate tehnică (nu sunt prea coapte).

Domenii de aplicare a fructelor

Recolta roșiilor grele siberiene este versatilă. Aceste roșii mari și roz sunt cel mai adesea consumate proaspete (feliate, în salate de vară). De asemenea, și-au găsit drumul în bucătăria casnică:

• procesarea în suc (se dovedește gros și gustos, dar nu are culoarea stacojie bogată a sucului făcut din roșii roșii);
• crearea de sosuri, ketchup, pastă de tomate;
• adăugarea la garnituri, supe, caserole, pizza;
• conserve (roșiile mari nu sunt potrivite pentru preparatele din fructe întregi, dar sunt excelente pentru adjika și lecho).

Roșiile gigantice nu sunt potrivite pentru uscare sau conservare din cauza dimensiunii și a suculenței lor. Pot fi congelate, tăiate cubulețe sau felii, depozitându-le în porții mici în pungi cu fermoar sau în recipiente speciale pentru alimente.

Rezistență la condiții meteorologice nefavorabile

Acest soi, dezvoltat de specialiștii SibSad, este rezistent la stres și ușor de întreținut. Este bine adaptat la cultivarea în zone agricole riscante, unde condițiile meteorologice nefavorabile sunt frecvente.

Ca toate soiurile siberiene, această roșie grea îi încântă pe grădinari prin rezistența sa la frig:

• nu se teme de scăderile de temperatură;
• Poate rezista schimbărilor sale bruște.

Tolerează bine perioadele scurte de secetă, dar nu tolerează vremea caldă. Temperaturile peste 30°C determină o scădere a randamentului.

Cum să cultivi răsaduri?

Cultivați acest soi folosind răsaduri. Semănați semințele în martie, cu 60-65 de zile înainte de a transplanta răsadurile în grădină. Transplantați roșiile într-o seră încălzită în a doua jumătate a lunii aprilie, într-un adăpost de plastic la mijlocul lunii mai și într-un pat de grădină deschis în ultimele zile de primăvară sau începutul lunii iunie.

Pregătirea semințelor

Dacă ați achiziționat semințele „Tyazheloves Sibiri” de la un producător de renume, nu este nevoie să le tratați înainte de semănat. Pentru a accelera germinarea, le puteți înmuia în apă caldă cu un stimulent de creștere timp de 24 de ore.

Semințele colectate acasă necesită un tratament pre-semănat mai serios:

• sortează-le pentru a le arunca pe cele goale și deteriorate;
• tratați materialul semințel prin menținerea acestuia într-o soluție de permanganat de potasiu timp de câteva ore;
• Tratați cu un stimulator de creștere, cum ar fi Zircon sau Epin.

Recipient și sol

Folosește recipiente reutilizabile cumpărate de la o florărie pentru a cultiva răsaduri de roșii siberiene. Acestea vin cu o tavă de scurgere și un capac. Aceste recipiente oferă condiții asemănătoare cu cele de seră pentru răsaduri. Nu uita să le speli și să le tratezi cu o soluție de permanganat de potasiu sau alcool.

Grădinarii experimentați cumpără ghivece de turbă sau pelete pentru răsaduri. Aceste recipiente individuale sunt potrivite nu numai pentru transplantarea răsadurilor cultivate, ci și pentru semănatul semințelor. În acest ultim caz, transplantarea plantelor dintr-un recipient comun nu este necesară, ceea ce ajută la protejarea lor de stres și rănire.

Dacă doriți să economisiți bani la achiziționarea de recipiente speciale și ghivece de turbă, cultivați roșii în aceste recipiente:

• o cutie de plastic sau lemn de dimensiuni potrivite (înălțimea laturii - 10 cm);
• cutii sau sticle decupate în care se vând lapte, iaurt, chefir și sucuri;
• pahare de unică folosință (plastic sau carton).

Înainte de semănat, asigură-te că recipientele pe care le pregătești pentru răsaduri au orificii de drenaj în partea de jos. În caz contrar, răsadurile vor avea de suferit din cauza apei stagnante, a putregaiului și a morții.

Pentru a cultiva răsaduri de roșii, veți avea nevoie și de un sol potrivit:

• substrat universal sau unul destinat ardeilor și roșiilor (poate fi achiziționat de la o florărie);
• un amestec de casă format din pământ de grădină cu humus (2:1), îmbogățit cu superfosfat (30 g la 10 l).

Dacă vă preparați propriul amestec de pământ, asigurați-vă că îl dezinfectați înainte de semănat. Încălziți-l în cuptor sau într-o tigaie. Udarea solului cu o soluție de permanganat de potasiu va ajuta, de asemenea, la dezinfectarea acestuia.

Semănat

Semănați semințe de roșii grele urmând aceste instrucțiuni pas cu pas:

1. Așezați un strat de drenaj de 2 cm grosime din pietricele mici sau lut expandat pe fundul cutiei.
2. Presărați substratul deasupra, încălzindu-l în prealabil la temperatura camerei. Nivelați solul.
3. Așezați semințele la o adâncime de 1-1,5 cm în sol, lăsând câțiva centimetri între ele.
4. Udați culturile. Acoperiți-le cu sticlă sau folie pentru a crea un efect de seră.

Îngrijirea răsadurilor

În prima săptămână, păstrați tăvile de semințe într-un loc cald. Mențineți o temperatură de 24-25°C și o umiditate de 40-50%. Aceste condiții vor asigura o germinare rapidă a semințelor.

După 6-8 zile, răsadurile vor apărea. Îndepărtați folia de plastic. Mutați tava cu răsaduri la o fereastră însorită, într-o cameră cu o temperatură de 21°C. Acordați următoarele îngrijiri:

• udare (udați răsadurile moderat cu apă caldă, decantată sau de ploaie de 1-2 ori pe săptămână);
• slăbire (afanați ușor solul din cutie pentru a-l îmbogăți cu oxigen);
• cules (după ce plantele au 2 frunze adevărate, plantați-le în ghivece de turbă, folosind un băț sau o scobitoare ca ajutor);
• fertilizare (la o jumătate de lună după cules, udați răsadurile cu o soluție de îngrășământ complex pentru roșii sau superfosfat, repetați hrănirea după 14 zile);
• iluminat suplimentar (țineți răsadurile sub o fitolampă pentru a le oferi 12 ore de lumină naturală și a le împiedica să se întindă).

Cu zece zile înainte de a transplanta roșiile în grădină, lucrați la creșterea rezistenței lor la frig. Întăriți-le prin scăderea treptată a temperaturii camerei la 13-16°C sau prin mutarea lor pe balcon. Țineți răsadurile afară timp de trei ore prima dată. Apoi, adăugați o oră la timpul petrecut afară.

Îngrijirea roșiilor în continuare

După ce plantați roșiile tinere în locația lor permanentă, oferiți-le îngrijire de calitate. Pentru a vă asigura că cresc bine și dau roade, urmați instrucțiunile de udare și fertilizare și nu neglijați dresajul tufișurilor. Nu fiți leneși în întreținerea solului din stratul de grădină.

Udare

Când irigați soiul siberian, luați în considerare următoarele nuanțe:

• Folosiți apa cu moderație atunci când udați culturile, în special în timpul înfloririi și coacerii recoltei;
• nu permiteți udarea excesivă a solului, ceea ce va provoca putrezirea și crăparea fructelor;
• Luați în considerare cantitatea de precipitații, temperatura aerului și vârsta tufișurilor atunci când determinați frecvența optimă de udare;
• În medie, udați patul de roșii la fiecare 3-4 zile;
• folosiți apă caldă și stabilizată;
• Turnați-l sub rădăcini, evitând stropirea pe tulpini și frunze.

Afânarea și plivirea

Există mai multe proceduri obligatorii de întreținere care trebuie efectuate de fiecare dată când solul din patul de grădină este umezit (prin udare sau ploaie):

• slăbirea spațiilor dintre rânduri (cultivați solul până la o adâncime de 5 cm, încercând să nu deteriorați rădăcinile roșiilor);
• îndepărtarea buruienilor (Pliuriți imediat ce apar plante dăunătoare în grădină pentru a preveni probleme precum deficiența de nutrienți, creșterea încetinită a plantelor de tomate și infecțiile.)

Dressing de top

Dacă doriți să obțineți cea mai mare și de cea mai bună calitate recoltă posibilă, folosiți îngrășămintele cu înțelepciune. Evitați să fertilizați excesiv cultura de legume. Urmați programul de fertilizare:

• 14-20 de zile după transplantarea răsadurilor aplicați o compoziție bogată în azot în patul de grădină (infuzie verde, soluție de lumânărică sau excremente de păsări, nitrat de amoniu, uree);
• la începutul sezonului de înflorire a roșiilor udați-le cu un lichid nutritiv bogat în fosfor și potasiu (pentru a-l prepara, dizolvați 40 g de superfosfat și 15 g de sulfat de potasiu în 10 litri de apă);
• în perioada de creștere intensivă a fructelorCând ajung la dimensiunea unei nuci, aplicați îngrășământ humic, un preparat mineral complex sau infuzie de cenușă.

Rărire

Pentru a îmbunătăți ventilația plantelor de tomate și a preveni infecțiile și putrezirea, răriți-le. Aceasta implică îndepărtarea frunzelor inferioare.

Pentru plantele siberiene cu creștere determinată, tăierea a două ramuri inferioare vechi, cu frunziș, o dată pe sezon este suficientă. Dacă plantele nu par crescute excesiv, această procedură nu este necesară.

Formarea tufișurilor

Pentru a asigura o distribuire uniformă a fructelor mari la soiul siberian, se recomandă plantarea în două trunchiuri. Această practică ajută la menținerea sănătății plantei, crește randamentul și previne ruperea lăstarilor.

Pentru a crește dimensiunea fructului, luați alte măsuri legate de proiectarea tufișurilor grele de roșii:

• ciupind fiii vitregi (este permisă cultivarea soiului fără a îndepărta lăstarii în exces, dar efectuând această manipulare veți obține fructe mai mari și veți da tufișului un aspect bine îngrijit);
• ciupirea ovarelor (această tehnică agrotehnică vă permite să cultivați roșii gigantice cu o greutate de 700-800 g).

Particularități ale îngrijirii și posibile dificultăți

Soiul de roșii Siberian Heavyweight este ușor de cultivat, rezistent și la frig. Cu toate acestea, cultivarea sa are propriile particularități. Luați în considerare următoarele pentru a evita potențialele complicații:

• Din cauza greutății roșiilor gigantice care se coc, există un risc ridicat de rupere a tulpinii.Pentru a evita această problemă, legarea plantelor de suporturi va ajuta. Acest lucru este necesar atât pentru plantele de seră, cât și pentru cele care cresc în straturi deschise.
  Asigurați-vă că fixați nu doar tulpinile, ci și ciorchinii de fructe. Folosiți suporturi speciale numite țarping.
• Fructele nu cresc foarte mariProblema apare atunci când grădinarul nu a „descărcat” corect tufișurile. Îndepărtarea lăstarilor laterali, rărirea plantațiilor și ciupirea ovarelor pot ajuta la creșterea dimensiunii roșiilor.
  Păstrează un număr mic de ciorchini de roșii pe fiecare plantă pentru a-ți recolta roadele visate.
• Oprirea creșterii și formării ovarelor, scăderea randamentului. Această soiă grea siberiană nu reacționează bine la căldură. Problema apare adesea în timpul căldurii prelungite de vară (30°C și peste). Temperaturile ridicate pot provoca ofilirea și chiar moartea plantelor. Pentru a ajuta plantele de tomate să supraviețuiască în condiții extreme, asigurați umbră și udați mai mult.
  Udați plantele dimineața și seara. Aplicați apă direct pe rădăcini. Evitați udarea în timpul zilei, când lumina soarelui este cea mai puternică. Evitați stropirea cu apă pe frunzișul verde pentru a preveni arsurile solare.

Nuanțe de cultivare în teren deschis și în sere

Acest soi este destinat în principal cultivării în aer liber. Poate fi cultivat și în sere. În ambele cazuri, grădinarii trebuie să ia în considerare câteva aspecte importante:

• Când cultivați roșii în zone deschise de grădină, acordați o atenție deosebită afânării solului. Acest lucru nu numai că îmbunătățește umiditatea și fluxul de aer către rădăcini, dar previne și creșterea microflorei patogene (în special a ciupercilor, care cauzează boli ale plantelor).
• Când cultivați legume în aer liber, asigurați-vă că le protejați de soarele arzător de vară. Așezați roșiile siberiene printre soiurile înalte sau lângă un gard viu, folosind plase de umbrire.
• În condițiile siberiene, cultivați roșiile dense într-un strat deschis și bine luminat. Rețineți că lipsa soarelui va avea un impact negativ asupra randamentului și aromei culturilor.
• Acest soi, creat de SibSad, se descurcă bine atunci când este cultivat în spații acoperite. Randează bine sub folie de plastic, lutrasil și alte materiale nețesute.
• Deoarece roșiile gigantice sunt intolerante la căldură, serele necesită ventilație frecventă.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Acest soi de roșii roz, de dimensiuni mari, este renumit pentru imunitatea sa robustă. Datorită coacerii timpurii, este rezistent la mană târzie, o boală periculoasă a mătrăgunii. De asemenea, are o bună rezistență la alte infecții.

În condiții de creștere nefavorabile și cu o îngrijire precară, crește riscul ca soiul Siberian Heavyweight să fie afectat de putregaiul rădăcinilor și de atacurile dăunătorilor.

Pentru a preveni bolile culturilor, luați următoarele măsuri:

• îndepărtați frunzele inferioare din tufișuri în timp util;
• nu permiteți ca plantarea să devină prea densă;
• udați-l moderat;
• slăbiți solul după udare și ploaie;
• a scoate buruienile;
• tratați semințele înainte de semănat;
• respectați rotația culturilor (nu cultivați roșiile după alte culturi de mătrăgună, mazăre sau fizalis);
• dezinfectați serele anual;
• Mențineți o temperatură și un nivel de umiditate favorabile în ele și ventilați-le în mod regulat.

Rețineți că o boală fungică numită putregaiul rădăcinilor poate reduce randamentul tomatelor cu până la 40%. Aceasta slăbește planta, provocând o creștere încetinită și chiar moartea. Dacă observați frunze ofilite și baze întunecate ale tulpinilor, luați măsuri imediate pentru a salva planta.

Odată ce apar primele simptome de putregai, începeți tratarea roșiilor afectate:

• afânați solul de sub ele;
• nu le mai udați pentru o vreme;
• îndepărtați nivelul inferior de frunziș;
• Tratați plantațiile cu un fungicid (de exemplu, Previcur Energy).

Plantarea roșiilor roz gigantice atrage dăunători. Acestea sunt adesea afectate de dăunători precum:

• afidă;
• acarianul păianjen;
• chiuretă;
• musculiță albă;
• Gândacul de Colorado;
• molia roșiilor etc.

Inspectați periodic plantațiile dumneavoastră de Siberian Heavyweight pentru a identifica din timp problemele. Dacă dăunătorii vă atacă grădina, folosiți remedii populare:

• infuzie de praf de tutun, coajă de ceapă;
• decoct de pelin sau rostopască;
• apă cu usturoi;
• săpun de rufe sau de gudron.

Colectați manual insectele și larvele și amplasați capcane pentru a le prinde. Insecticidele precum Decis, Vermitek și Rapsolin pot ajuta la prevenirea infestărilor excesive cu dăunători. Aplicați-le înainte ca tufișurile să înceapă să rodească. În perioada de coacere, utilizați produse biologice precum Fitoverm și Bitoxybacillin-BTU.

Colectare și depozitare

Recolta soiului Siberian Heavyweight se coace uniform. Perioada sa maximă de recoltare este a doua jumătate a lunii iulie. Culegeți fructele din tufișuri când sunt coapte sau puțin necoapte. Acestea din urmă au o durată de valabilitate mai lungă și rezistă mai bine la transport. Pot fi coapte acasă, într-o cameră întunecată.

Recoltați roșiile uriașe pe măsură ce se coc. Urmați aceste instrucțiuni pentru recoltarea legumelor:

• efectuați colectarea pe vreme uscată în orele dimineții;
• tăiați roșiile cu foarfeca împreună cu codița;
• încercați să nu deteriorați coaja care acoperă fructul;
• Sortează recolta: pune deoparte roșiile deteriorate și prea coapte (acestea necesită procesare sau consum imediat).

Înfășurați roșiile întregi nedeteriorate sau bolnave în prosoape de hârtie pentru depozitare. Depozitați-le în condiții care asigură o durată optimă de valabilitate:

• interval de temperatură: +7-14°С;
• umiditatea aerului - nu mai mult de 80%;
• posibilitatea de ventilație.

Argumente pro şi contra

Soiul Siberian Heavyweight este preferat de grădinarii ruși, în special de cei care locuiesc în zone agricole riscante. Este apreciat pentru numeroasele sale calități:

Soiul siberian are și câteva dezavantaje minore. Randamentul său nu este foarte mare. Tufele nu tolerează bine căldura (atunci când sunt cultivate în sud, necesită protecție de soare). Roșiile gigantice nu sunt potrivite pentru conservarea fructelor întregi; nu sunt potrivite pentru uscare sau conservare.

Recenzii

Soiul Siberian Heavyweight este un soi de mijloc de sezon care produce roșii mari, în formă de inimă, cu pulpă roz și cărnoasă. Este îndrăgit de grădinari pentru rezistența sa la frig și stres, imunitatea puternică, productivitatea bună și potrivirea atât pentru cultivarea în aer liber, cât și pentru cea protejată. Recolta sa se consumă proaspătă, procesată și conservată.