Roșia Syzranskaya Pipochka este o varietate veche, cultivată de fermierii locali. Această roșie frumoasă și delicioasă a fost dezvoltată în regiunea Samara și a rămas populară timp de mulți ani în multe regiuni ale Rusiei. Se mândrește cu caracteristici agronomice excelente și un gust excelent.
Descrierea roșiei Syzranskaya Pipochka
Tufele au un obicei de creștere nedeterminat. Sunt înalte, dar compacte, nu se întind. Cresc până la 2 m înălțime. Plantele au frunziș mediu, cu frunze verzi bogate. Inflorescențele sunt simple, iar fructele sunt mici. Un singur ciorchine produce 7 până la 9 roșii.
Scurtă descriere a fructelor:
- Culoarea fructelor necoapte: verde.
- Culoarea fructelor coapte: roz.
- Formă: ovală, cu vârful ascuțit.
- Piele: netedă, lucioasă, subțire și densă.
- Pulpă: dens, cărnos, suculent.
- Greutate: 100-120 de grame.
Istoria creației
Roșia Syzranskaya Pipochka este un exemplu frapant de selecție populară. Originile sale exacte sunt necunoscute, dar multe surse susțin că este o varietate străveche, originară din regiunea Volga, cultivată acolo de peste 100 de ani. Se crede că această roșie a fost dezvoltată de grădinarii din Syzran.
Alte denumiri: Syzran pimpochka, Syzran Dulka.
Caracteristici
Roșia Syzranskaya Pipochka este de mult timp populară nu numai datorită gustului său excelent, ci și datorită caracteristicilor sale agronomice excelente.
Timp de coacere
Roșia Syzranskaya Pipochka este o varietate de mijloc de sezon. Durează 100-120 de zile de la germinare până la recoltarea primelor fructe. Fructificarea este prelungită, începând din iulie și durând până la îngheț.
Productivitate
Acest soi are un randament foarte ridicat, un singur tufiș putând produce până la 10 kg de fructe. Un singur ciorchine produce 0,5-1 kg de roșii.
Rezistența la boli
Soiul este rezistent la majoritatea bolilor de mătrăgună, dar necesită tratamente preventive. Este deosebit de vulnerabil (în condiții nefavorabile) la mana târzie.
Gustul și utilizarea fructelor
Roșiile Syzranskaya Pipochka au o aromă armonioasă, ușor dulce și o aromă plăcută și subtilă. Se consumă proaspete, conservate întregi sau feliate, uscate și maturate.
Aceste roșii sunt ideale pentru prepararea salatelor, adjika, lecho și alte aperitive, suc de roșii și pentru dressingul felurilor de mâncare întâi și doi.
Argumente pro şi contra
Roșia Syzranskaya Pipochka, pe lângă avantajele sale recunoscute, are și unele dezavantaje. Acestea, însă, nu au afectat popularitatea acestui soi testat în timp. Cu toate acestea, înainte de a planta acest soi în grădina dvs., cel mai bine este să fiți conștienți de toate dezavantajele sale.
Aterizare
Roșia Syzranskaya Pipochka se cultivă folosind răsaduri; semănatul direct în pământ nu este recomandat. Poate fi cultivată atât în sol deschis, cât și închis.
Pregătirea semințelor
Semințele cumpărate din magazinele agricole sunt de obicei gata de plantare. Semințele cultivate acasă, însă, necesită pregătire prealabilă - testarea pentru germinare, înmuierea într-un stimulent de creștere, întărirea, încălzirea și dezinfectarea.
Cum să pregătești corect semințele pentru plantare:
- Pentru a testa germinarea semințelor, utilizați o soluție salină (2 linguri de sare de masă dizolvată într-un litru de apă fierbinte și răcită la temperatura camerei). Scufundați semințele în soluție și așteptați 5-10 minute. Semințele care plutesc la suprafață sunt aruncate ca fiind neviabile. Cele care se scufundă la fund sunt spălate și uscate.
- Semințele selectate sunt imersate timp de 2 ore într-un stimulator de creștere, de exemplu, „Epin” (1-2 picături la 100 ml de apă).
- Puteți încălzi semințele pe un calorifer, după ce le-ați întins pe hârtie sau ziar. Păstrați semințele acolo timp de 2-3 zile. Această procedură crește energia de germinare.
- Semințele pot fi dezinfectate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu (1 g la 100-150 ml de apă). Trebuie înmuiate cel mult 20 de minute. Apoi trebuie clătite și uscate.
Selectarea și pregătirea amplasamentului
Soiul Syzranskaya Pipochka crește bine în zone însorite, protejate de curenți de aer și vânturi reci puternice. Locul ar trebui să primească 11-12 ore de lumină naturală. Nu ar trebui să existe umbră.
Cele mai bune soluri pentru roșiile Syzranskaya Pipochka sunt solurile argiloase ușoare și fertile sau amestecurile de sol nisipos. PH-ul optim este între 6 și 6,5. Atunci când alegeți un loc, este important să luați în considerare și rotația culturilor.
Roșia Syzranskaya Pipochka poate fi plantată după castraveți, legume rădăcinoase, legume verzi și alte culturi de grădină care nu sunt solanacee. Roșiile nu ar trebui plantate după ardei, cartofi sau vinete.
Zona înainte de plantarea roșiilor este pregătită în avans:
- Solul se pregătește în avans, de preferință toamna. Materia organică, cum ar fi compostul, humusul și cenușa de lemn, se adaugă în timpul săpăturilor.
- Pentru solurile sărace, se recomandă adăugarea de îngrășăminte minerale complexe suplimentare. De exemplu, puteți aplica ammofoska, nitroammofoska sau fosfat diamonic (30-40 g pe metru pătrat).
- Dacă solul este acid, este necesar să adăugați cenușă de lemn, var stins sau făină de dolomit (300 ml la 1 mp).
Într-o seră, solul trebuie, de asemenea, pregătit pentru plantare. Acesta se sapă sau se afânează. Solul trebuie lucrat la o adâncime de cel puțin 25-30 cm. Solul trebuie dezinfectat. Puteți trata solul cu un generator de abur sau cu tratamente biologice.
Selectarea și pregătirea recipientelor
Recipientele pentru răsadurile de roșii sunt selectate în funcție de vârsta plantelor. De asemenea, este important să se ia în considerare dacă transplantarea va fi necesară. Dacă se semănați în recipiente mari, răsadurile vor trebui transplantate în recipiente individuale după 2-3 săptămâni.
Dacă intenționați să cultivați răsaduri fără a le transplanta, le puteți semăna direct în ghivece individuale mari. Volumul lor optim este de 300-500 ml. Alternativ, puteți folosi ghivece de turbă sau pelete. Nu va trebui să scoateți plantele din aceste ghivece; acestea pot fi plantate în locația lor permanentă împreună cu ghivecele lor.
Pentru cultivarea răsadurilor, puteți folosi și casete sau cutii de lemn cu adâncimea de 10-15 cm. Recipientele de plantare trebuie să aibă orificii de drenaj.
Caracteristici ale pregătirii ghivecelor de plantare:
- Recipientele pentru răsaduri se spală cu apă fierbinte și săpun sau detergent.
- Dacă recipientul este reutilizat, acesta trebuie dezinfectat, de exemplu, cu permanganat de potasiu.
- Recipientul spălat și dezinfectat trebuie uscat complet, iar suprafața interioară trebuie tratată cu un agent antifungic.
Pregătirea substratului
Pentru a cultiva răsaduri, puteți folosi un substrat gata preparat sau îl puteți pregăti singur.
Ingrediente pentru prepararea amestecului de pământ:
- Cele de bază sunt humusul, compostul putrezit, turba de câmpie (neutră sau dezoxidată), pământul de pădure, gazonul sau grădina.
- Aditivi pentru îmbunătățirea structurii - nisip de râu, perlit sau vermiculit, fibră de cocos.
- Aditivi nutriționali – humați, vermicompost, extracte naturale.
Exemplu de rețetă:
- Amestecați 1 parte pământ de grădină cu 2 părți humus și 1 parte nisip.
- Adăugați în amestec 200 g de cenușă, 50 g de superfosfat și 20 g de sulfat de potasiu.
Printre substraturile gata preparate, potrivite pentru cultivarea răsadurilor de roșii, se numără: Terra Vita, Agricola, Humimax și Chudo Gryadka.
Semănarea răsadurilor
Roșia Syzranskaya pipochka este semănată pentru răsaduri cu 60-65 de zile înainte de plantarea preconizată.
Caracteristici ale semănatului:
- Pământul turnat în recipientele de plantare este nivelat și ușor umezit cu o sticlă de pulverizare.
- Pentru semănat, faceți brazde sau gropi la o distanță de 2-3 cm. Lăsați 4-5 cm între brazde. Acoperiți semințele semănate cu pământ și umeziți-le din nou. Plantați la o adâncime de 1 cm.
- Culturile sunt acoperite cu un material transparent, sticlă sau folie. Se așează într-o cameră caldă, cu o temperatură a aerului de 22 până la 25°C și lumină difuză. Culturile sunt aerisite zilnic. Dacă solul se usucă, se umezește cu apă caldă și stabilizată.
Îndepărtați acoperirea imediat după ce răsar răsadurile. Este esențial să întârziați procesul, deoarece răsadurile se pot supraîncălzi și pot muri.
Cultivarea răsadurilor
Răsadurile trebuie îngrijite cu atenție și li se trebuie asigurate condiții favorabile de creștere.
Caracteristici ale îngrijirii răsadurilor:
- După îndepărtarea capacului, răsadurile sunt mutate mai aproape de lumină. Pentru a le împiedica să se întindă, temperatura este coborâtă la 15–16°C timp de o săptămână. Noaptea, ar trebui să scadă la 13–14°C. După o săptămână, temperatura este ridicată din nou la 20–25°C.
- Inițial, răsadurile sunt prevăzute cu lumină 24 de ore. Acest lucru se realizează prin utilizarea iluminării artificiale, cum ar fi fitolampele.
- Înainte de transplantare, udați răsadurile cu moderație, aproximativ o dată pe săptămână. Udarea excesivă este inacceptabilă, deoarece poate declanșa dezvoltarea piciorului negru, care este fatal pentru răsaduri. După transplantare, udați răsadurile mai des, de 2-3 ori pe săptămână.
- Răsadurile sunt scoase când au 2-3 frunze adevărate (fără a lua în considerare cotiledoanele). În timpul transplantării, rădăcina centrală este ciupită pentru a stimula ramificarea laterală a rădăcinilor.
- După transplantare, se recomandă hrănirea răsadurilor cu îngrășăminte minerale complexe. Aplicați 2-3 aplicări la intervale de două săptămâni. De exemplu, puteți folosi Fertika Lux sau Gumi-Omi pentru răsaduri. Acestea conțin azot, fosfor, potasiu și microelemente.
Cu aproximativ două săptămâni înainte de a planta răsadurile în aer liber, acestea încep să se întărească. Plantele sunt scoase afară sau pe balcon zilnic. Timpul petrecut afară se mărește treptat, începând cu 1-2 ore și crescând treptat până la 10-12 ore. Udarea se reduce în acest timp.
Plantarea răsadurilor în pământ
Răsadurile se plantează în aer liber când temperatura aerului atinge 16–18°C, temperatura solului atinge 12–14°C și riscul de îngheț a trecut. Timpii de plantare variază în funcție de regiunea de creștere.
Timpi aproximativi de plantare:
- Regiunile sudice - între 10 și 15 mai.
- Rusia Centrală - între 5 și 15 iunie.
- Ural și Siberia – între 5 și 15 iunie.
Caracteristici ale plantării răsadurilor:
- Pentru plantare, săpați rânduri sau gropi, a căror adâncime trebuie să fie cu 5 cm mai mare decât dimensiunea rădăcinii.
- Între găurile adiacente (sau plantele în rânduri) - 45-50 cm.
- Materia organică este turnată în fundul găurii, de exemplu, se adaugă câteva mâini de humus sau compost, aceeași cantitate de cenușă de lemn și 30 g de superfosfat.
- Găurile umplute cu îngrășământ se udă cu apă caldă. După o oră, când apa a fost absorbită, răsadurile se plantează, iar spațiul gol se umple cu pământ fertil, care este compactat cu grijă manual. Răsadurile se așează vertical în găuri. Se adaugă pământ până la prima pereche de frunze adevărate.
Dacă răsadurile sunt crescute excesiv, acestea trebuie plantate adânc până la a treia pereche de frunze adevărate.
Îngrijire
Roșia Syzranskaya Pipochka nu necesită multă îngrijire; necesită doar udare, fertilizare, afânare a solului și pulverizare preventivă. Această roșie înaltă necesită, de asemenea, susținere și ciupire.
Udare
Tufișurile sunt udate pe măsură ce solul se usucă; este important să se evite udarea excesivă sau uscarea excesivă.
Udați roșiile ținând cont de stadiul de dezvoltare al plantei:
- După plantare și până la formarea mugurilor, udați roșiile de 2-3 ori pe săptămână. Cantitatea de udare recomandată este de 2 litri.
- În timpul înfloririi, udați săptămânal cu 5 litri de apă.
- În perioada de fructificare, roșiile se udă o dată la 3-4 zile. Cantitatea recomandată de udare este de 3 litri.
Roșiile se udă cu apă caldă, stabilizată, dimineața sau seara. În sere, udarea se face întotdeauna dimineața, iar apoi serele sunt ventilate pentru a reduce umiditatea.
Slăbire
A doua zi după udare, se recomandă afânarea solului pentru a oferi oxigen rădăcinilor și a îmbunătăți aerarea acestora. Afânarea ajută și la eliminarea dăunătorilor din sol. Adâncimea de afânare recomandată este de aproximativ 10 cm.
Dressing de top
Roșiile se fertilizează de 3-4 ori pe sezon, în funcție de fertilitatea solului și de sănătatea plantei. Înainte de a aplica îngrășământ, umeziți bine solul. Este important să respectați doza corectă pentru a evita arderea rădăcinilor.
În timpul etapelor de înflorire și fructificare, roșiile necesită îngrășăminte cu potasiu și fosfor pentru a accelera coacerea. De exemplu, se poate adăuga superfosfat și sulfat de potasiu într-o proporție de 1 lingură la 10 litri de apă. Dacă apar deficiențe de micronutrienți, se utilizează îngrășăminte suplimentare, inclusiv fertilizare foliară.
Jartieră
Acest soi este înalt, așa că fixarea cu țap este esențială. Aceasta se face pe măsură ce tufa crește. Dacă nu este susținută, tulpina principală se poate rupe. Tufele sunt legate de suporturi de lemn, tije de fier etc.
Ciupirea și modelarea
Ciupirea lăstarilor laterali este necesară pentru a preveni densitatea excesivă a tufei. Îndepărtarea lăstarilor de la axila frunzelor stimulează formarea și coacerea fructelor mai mari. Lăstarii laterali trebuie îndepărtați pe măsură ce apar. Se recomandă formarea tufelor în două tulpini. Acest lucru asigură o fructificare maximă.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Roșia Syzranskaya Pipochka are o imunitate bună, dar în condiții nefavorabile de creștere, riscul de infecție crește. Tufișurile pot deveni sensibile la mană târzie, cladosporioză și putregai apical. Pentru a combate aceste boli, se utilizează fungicide biologice sau chimice, cum ar fi Fitosporin-M, Alirin-B, Quadris și altele.
Cei mai periculoși dăunători care afectează roșia Syzranskaya Pipochka includ muștele albe, viermii tăiați, afidele și limacșii. Pentru a le combate, se folosesc produse biologice, cum ar fi Fitoverm, care ucide peste 20 de specii de dăunători, iar în cazuri grave, se folosesc insecticide, cum ar fi Aktara, un produs de combatere a dăunătorilor de contact și stomac pentru dăunătorii care sug și mănâncă frunze.
Recoltarea și depozitarea
Roșiile Syzranskaya Pipochka se culeg puțin necoapte dacă trebuie transportate sau depozitate. Pentru consum, se recoltează complet coapte. Recoltarea trebuie făcută pe vreme uscată; altfel, roșiile se vor strica repede.
Roșiile Syzranskaya Pipochka se păstrează bine și mult timp datorită pulpei dense și pieliței tari. Depozitați-le într-un loc răcoros și uscat.
Recenzii
Roșia Syzranskaya Pipochka este un soi fiabil, care a rezistat testului timpului și a generațiilor de grădinari. Aceste roșii au o aromă excelentă, randamente ridicate și sunt versatile - potrivite pentru toate ocaziile, de la salate la conserve de fructe întregi.