Roșia Sushka este un soi înalt și productiv, ideal pentru cultivarea în sere și în grădini deschise. Fructele sale mari au o textură cărnoasă și o aromă dulce, ceea ce le face o alegere excelentă pentru consumul în stare proaspătă și pentru conservare. Acest soi este rezistent la boli, simplificând îngrijirea plantelor și asigurând o recoltă consistentă.
Definiția roșiilor de vită
Roșiile Beefsteak sunt soiuri și hibrizi cu fructe mari, dar definiția acestui termen poate varia în funcție de compania producătoare de semințe. De obicei, limitele de greutate sunt specificate pentru a maximiza numărul de soiuri care se încadrează în această definiție.
Criterii principale:
- greutate – de la 150 g și peste;
- prezența a cel puțin patru cuiburi;
- textură cărnoasă, uneori cu o structură granuloasă;
- conținut mai mare de substanță uscată și zahăr decât alte soiuri;
- suprafața este ușor nervurată, mai rar netedă;
- număr mic de flori în comparație cu alte specii;
- formă – rotundă-platată sau rotundă;
- Pielea subțire reduce transportabilitatea și ușurința, deși există hibrizi cu piele mai rezistentă.
Roșiile de vită conțin de 2-3 ori mai mulți nutrienți decât soiurile obișnuite, deoarece roșiile mari se coacă mai greu, acumulând vitamine, pectină, monozaharide și micronutrienți. Culoarea roșiilor poate varia, precum și timpul de coacere.
Descrierea tufișului și a fructelor
Sushka este un soi hibrid nedeterminat de roșii, dezvoltat de Institutul de Cercetare pentru Ameliorarea Culturilor de Legumicultură în colaborare cu Agrosemgavrish. A fost aprobat pentru utilizare comercială în 2010.
Caracteristici distinctive:
- plantă - înalt, poate ajunge la mai mult de 2 m;
- frunze - mare, verde închis;
- roșii - În stadiul inițial sunt de culoare verde, iar pe măsură ce se coacă devin roșu aprins;
- greutate - are aproximativ 127 g;
- formular - plat-rotund.
Fiecare fruct conține 3 până la 4 cuiburi (camere), iar o perie produce de obicei 6 până la 8 fructe.
Caracteristici principale
Cultura este cultivată cu succes în sere, dar se descurcă bine și în straturi deschise. Roșia are o bună rezistență la transportul pe distanțe lungi, ceea ce o face o alegere excelentă pentru uz comercial.
Caracteristici ale soiului Sushka:
- Maturare și fructificare. De la plantarea răsadurilor până la recoltarea unei culturi complete durează 110-120 de zile. Cu toate acestea, intervalul exact de timp depinde de clima regiunii în care sunt cultivate plantele.
- Productivitate. Randamentul este de aproximativ 11 kg pe 1 mp.
- Caracteristicile gustului și scopul. Roșiile au o aromă excelentă și bogată. Pulpa lor este suculentă și dulce.
Legumele sunt ideale pentru a fi consumate proaspete și pot fi folosite și pentru a face suc.
Aterizare
Cultivarea soiului de roșii Sushka începe cu pregătirea corespunzătoare a semințelor și plantarea lor în ghivece pentru a produce răsaduri. Acest proces necesită atenție la detalii și timp pentru a asigura plante puternice și sănătoase.
Tehnologia de creștere a răsadurilor
Pregătiți semințele în avans. Mai întâi, dezinfectați semințele într-o soluție de permanganat de potasiu (1 g la 100 ml de apă) timp de 20-30 de minute, apoi clătiți bine și uscați. Pentru a îmbunătăți germinarea, întăriți-le punându-le la frigider timp de 24 de ore, apoi într-un loc cald timp de 12 ore.
Algoritm pas cu pas:
- Semănați semințele în recipiente cu sol afânat și nutritiv. Folosiți un amestec special sau preparați unul din humus, turbă și nisip într-un raport de 2:1:1.
- Plantați semințele la o adâncime de 1-2 cm, distribuindu-le uniform pe suprafață. Acoperiți cu grijă cu pământ și umeziți ușor.
- Acoperiți recipientul cu plastic sau sticlă pentru a crea un efect de seră. Așezați recipientul într-o cameră cu temperaturi între 22-25°C.
Mențineți temperatura și umiditatea optime până la germinare, ceea ce durează de obicei 5-7 zile. Ulterior, reduceți temperatura la 18-20°C pentru a preveni creșterea plantelor. Asigurați o iluminare adecvată (cel puțin 12-15 ore pe zi). Dacă lumina este insuficientă, folosiți lămpi de creștere.
Complexitățile plantării răsadurilor în pământ
Solul din seră sau din straturile de grădină trebuie pregătit în avans. Pentru a face acest lucru, săpați zona și adăugați îngrășăminte organice (humus sau compost) și minerale pentru a stimula creșterea. Solul trebuie să fie afânat și bine drenat pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.
Sfaturi utile:
- Alegeți locuri însorite și bine drenate. Evitați zonele în care au fost cultivate anterior alte culturi de mătrăgună (cartofi sau vinete) pentru a preveni acumularea bolilor.
- Temperatura solului nu trebuie să fie mai mică de 15-18°C. Evitați plantarea răsadurilor prea devreme, deoarece acest lucru poate încetini creșterea.
- Plasați răsadurile la o distanță de 40-50 cm între ele și de 60-70 cm între rânduri pentru a asigura suficient spațiu pentru dezvoltare.
- ✓ Temperatura optimă a solului pentru plantarea răsadurilor nu trebuie să fie sub +15°C, ceea ce este esențial pentru prevenirea stresului la plante.
- ✓ Distanța dintre plante trebuie să fie de cel puțin 50 cm pentru a asigura o aerare suficientă și a preveni bolile.
Pregătiți gropile și adăugați puțin humus, așezați plantele și umeziți-le din abundență cu apă caldă.
Îngrijire
După ce plantați răsadurile în pământ, aveți grijă de ele. Pentru a asigura roșii puternice și o recoltă abundentă, urmați practicile agricole adecvate:
- Pentru a preveni bolile, udați tufișurile doar la rădăcini, evitând contactul cu frunzele. În zilele călduroase, udați de 2-3 ori pe săptămână, în funcție de condițiile meteorologice.
- În prima jumătate a sezonului de creștere, aplicați îngrășăminte bogate în azot pentru a promova creșterea viguroasă a frunzișului. Aplicați un al doilea îngrășământ în timpul fazei de înflorire, folosind potasiu și fosfor pentru a stimula producția de tomate. În timpul fructificării, amestecurile complexe care conțin micronutrienți sunt eficiente.
- Pentru a menține umiditatea solului și a preveni creșterea buruienilor, acoperiți straturile de pământ cu paie, humus, turbă sau resturi vegetale. Mulciul trebuie să aibă o grosime de aproximativ 5 cm.
- Afânați solul pentru a asigura o bună aerare a sistemului radicular și a preveni formarea crustei la suprafață. Faceți acest lucru în mod regulat, aproximativ o dată la 1-2 săptămâni, în special după udare. Îndepărtați buruienile în același timp.
- Pentru a crește productivitatea și a îmbunătăți calitatea roșiilor, îndepărtați lăstarii laterali - lăstarii laterali care se dezvoltă la axilele frunzelor.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea bolilor fungice.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare pentru a evita stresul plantelor.
Boli și dăunători
Culturile pot fi susceptibile la o varietate de probleme. O atenție adecvată la prevenire și tratament va ajuta la menținerea sănătății plantelor și la asigurarea unei recolte bune.
Boli și insecte comune:
- Mana târzie. Simptomele includ îngălbenirea și ofilirea frunzelor și pete maronii pe tulpini și fructe. Tratați cu fungicide precum Topaz, Abiga-Peak sau Ridomil Gold.
- Mucegaiul praf. O boală fungică care apare ca un strat alb, pulverulent, pe frunze, tulpini și fructe. Cel mai adesea apare în condiții de umiditate ridicată și temperaturi scăzute. Pulverizați cu Skor sau Falcon și ventilați serele în mod regulat.
- Peronosporoză. Caracterizată prin apariția de pete întunecate pe frunze și leziuni maronii pe roșii. Sporii se dezvoltă odată cu udarea excesivă. Sulfatul de cupru și zeama de Bordeaux sunt eficiente pentru tratament. Pentru prevenție, utilizați Strobi și Ridomil Gold.
- Afide. Acești dăunători mici se hrănesc cu seva plantelor, slăbindu-le. De asemenea, pot transmite boli virale. Folosiți insecticide precum Fitoverm, Aktara sau Confidor și atrageți dușmani naturali precum buburuzele.
- Acarianul păianjen. Lasă o pânză pe frunze și tulpini, provocând îngălbenirea și deformarea. Parazitul este activ pe vreme caldă și uscată. Acaricidele precum Akarin sau Omayt, precum și remediile populare precum usturoiul sau infuzia de tutun, pot ajuta.
| Boală | Rezistența soiului Sushka | Măsuri preventive recomandate |
|---|---|---|
| Mana târzie | Medie | Ventilație regulată și tratament fungicid |
| Mucegaiul praf | Ridicat | Controlul umidității și temperaturii |
Argumente pro şi contra
Înainte de a planta răsaduri în grădina dvs., studiați cu atenție caracteristicile și particularitățile culturii. Soiul Sushka are multe avantaje:
Printre dezavantaje, grădinarii notează sensibilitatea la secetă și riscul de infestare cu dăunători.
Recenzii
Roșia Sushka este un soi versatil și ușor de cultivat, care va încânta atât iubitorii de roșii proaspete, cât și pe cei care apreciază o recoltă abundentă pentru depozitarea pe timp de iarnă. Este rezistentă la boli și rareori atacată de dăunători. Aceste calități o fac o alegere ideală pentru cultivarea în sere, în special în climate variabile.