Care soiuri de roșii sunt cele mai dulci?

Mulți grădinari visează să cultive roșii dulci. Sunt delicioase proaspete, mai ales în salate, datorită aromei lor asemănătoare mierii sau fructelor de pădure. Pentru a culege o astfel de recoltă, trebuie mai întâi să selectați soiuri de roșii dulci, pe care le vom explora mai jos.

Roșii dulci populare

Printre numeroasele soiuri, există unele care se remarcă prin faptul că au cea mai pronunțată dulceață și aroma unică.

Miere roz

Aceasta este una dintre cele mai delicioase roșii cultivate în multe țări. Gustul său amintește de miere - are o aromă acrișoară, fără cea mai mică acrișoare, chiar și acolo unde sunt semințele. Randamentul este ridicat, chiar și pe ramurile inferioare. Fiecare roșie cântărește 600 de grame, dar unii cultivatori cultivă roșii gigantice care cântăresc până la 1,5 kg. În câmp deschis, înălțimea ajunge până la 80 cm, dar într-o seră, tulpinile se pot întinde până la 1,5 metri. Chiar dacă planta nu crește foarte înaltă, acest lucru nu va afecta randamentul.

Dezavantajul acestui soi este că reprezentanții săi sunt adesea afectați de diverse boli fungice.

Königsbergul de Aur

Acesta este un alt soi dintre cele mai bune de la mijlocul sezonului. Roșiile au o formă alungită de prună și sunt dulci, cărnoase și suculente. Au o coajă groasă, ceea ce le permite o perioadă lungă de valabilitate. Cresc bine în teren deschis, dar nu ating înălțimi foarte mari, în timp ce într-o seră cresc mult mai înalte. Acest soi este foarte productiv - fiecare ciorchine are cinci ovare. Roșiile pot cântări până la 300 g.

Clopotul Țarului

Acest soi crește bine în aer liber și este considerat a fi de mijlocul sezonului în ceea ce privește coacerea. Se adaptează la o varietate de climate și este considerat în principal o roșie de salată. Fructele cresc mari - până la 600 g - și sunt roșii și în formă de inimă. Când este tăiată, roșia seamănă cu pulpa zaharoasă a unui pepene verde. Până la patru ciorchini se coc pe parcursul verii.

nobil

Această roșie era cunoscută anterior sub numele de soiul „Budenovka”. Este apreciată pentru aroma sa plăcut dulce și randamentul ridicat. Fructele au culoarea zmeurii și sunt în formă de inimă. În teren deschis, ating o înălțime de până la 1,3 m, iar când sunt cultivate în seră, ajung la 1,8 m.

Greutatea fructelor variază - în medie, de la 130 la 250 g, dar primul ciorchine poate cântări până la 600 g. Acest soi este considerat un soi pentru salată, dar este potrivit și pentru prepararea pastei și sucului de tomate. Planta este rezistentă la mană.

Picătură de miere

Acesta este numele dat roșiilor cherry care se coc devreme. Sunt galbene, așa că seamănă cu adevărat cu picături de miere. Cresc mici - până la 30 g - dar sunt adunate în ciorchini, fiecare conținând până la 15 roșii.

Acest soi produce un randament ridicat, dar tufele cresc și înalte. În teren deschis, tulpina principală atinge 1,5 metri, în timp ce în sere pot crește cu 50 cm mai înalte. Se consumă proaspete, se conservă și chiar se folosesc pentru a face dulceață. Odată coapte, nu pot fi depozitate pentru perioade lungi de timp.

Mister

Acest soi de roșii roșii are o textură fermă și cărnoasă, acoperită cu o floare argintie deschisă. Sunt considerate ultra-timpurii, cu fructe care cântăresc în jur de 100 g. Ating o înălțime de doar 40 cm, dar sunt cunoscute pentru randamentul lor ridicat. Planta nu necesită sprijinire, dar este recomandat să se îndepărteze lăstarii laterali. Acest soi este rareori susceptibil la boli. Aceste roșii sunt ușor de transportat și pot fi conservate întregi în suc propriu.

Uriașul Zmeurii

Acesta este un soi hibrid renumit pentru conținutul său ridicat de zahăr. Are o culoare roz, este ușor aplatizat și cântărește aproximativ 700 g. Este foarte rezistent la diverse boli și este rareori afectat de mană. Cel mai adesea se consumă proaspăt; nu este potrivit pentru conservare.

Romi

Acest soi rodește mult timp - aproape două luni. Este considerat un hibrid olandez. Fructele sunt mici, cântărind doar 80 de grame, dar un ciorchine poate conține până la 20. Acest soi este cunoscut și pentru randamentul său ridicat. Aceste roșii sunt dulci ca o bomboană. Pot fi folosite în salate, murate și sărate, ceea ce le face versatile. Tufele nu cresc înalte - de obicei aproximativ un metru.

Apetisant

Se mândrește cu un conținut ridicat de zahăr. Acest soi este considerat un soi semi-timpuriu. Tufele cresc până la aproximativ 80 cm înălțime, sunt foarte îngrijite și compacte și produc un randament ridicat. Roșiile cântăresc până la 400 de grame și au o culoare vișinie. Sunt foarte suculente, cu o culoare ușor albicioasă datorită conținutului ridicat de zahăr al pulpei. Se consumă în principal proaspete, dar sunt folosite și pentru conserve și gemuri.

Pară portocalie

Acesta este un hibrid autohton de mijlocul sezonului. Roșiile cresc până la 1,5 m înălțime în teren deschis și pot ajunge la aproximativ 2 m în sere. Fructele sunt portocalii, în formă de pară și ușoare - aproximativ 65 g. Acest soi este foarte productiv, în special în sere, dar este susceptibil la boli fungice, inclusiv la mană târzie. Roșiile au un aspect ornamental frumos și sunt potrivite pentru consumul în stare proaspătă și pentru conservare.

Staroselsky

Această roșie se coace devreme. Este considerată o plantă ușor de cultivat, crescând bine în sere și în teren deschis. Tufele ating o înălțime de aproximativ 1 m, producând ciorchini de până la 8 roșii fiecare.

Roșiile sunt roșii, ușor aplatizate și cântăresc 300 g. Sunt cărnoase, aromate și au puține semințe. Cel mai adesea se consumă proaspete.

Planta este rezistentă la diverse boli, dar nu tolerează schimbările bruște ale temperaturii aerului.

Gigantul zahărului

Acest soi de roșii a fost dezvoltat de crescători din Rusia. Tufele sale ating o înălțime de 1,5-1,8 metri. Este o plantă versatilă, așa că poate fi cultivată atât în ​​aer liber, cât și în sere. Se caracterizează prin randamente ridicate, deoarece o singură plantă bine îngrijită poate produce aproximativ 6 kg de roșii. Sunt mari (400-600 g) și potrivite pentru consum în stare proaspătă, dar nu și pentru conservare.

Un aspect pozitiv al acestui soi este faptul că nu este deosebit de sensibil la fluctuațiile de temperatură și este rezistent la mana târzie. Printre dezavantajele sale se numără nevoia de sol bogat în nutrienți și necesitatea de a lega ramurile slabe.

Carbon

Această varietate de mijloc de sezon a fost cultivată în America. Plantele pot fi cultivate atât în ​​aer liber, cât și în seră. Tufișurile ating o înălțime de 1,5 metri. Deși tulpinile sunt puternice, ele necesită totuși sprijin. Pentru un randament maxim, rămân doar două tulpini.

Acest soi este foarte rezistent la boli, are un randament ridicat și se coace lent. De culoarea cireșei cu dungi maronii, ușor aplatizate și cântărind aproximativ 300 g, pulpa este dulce, aromată și suculentă. Aceste roșii nu sunt potrivite pentru conservare; se consumă cel mai bine proaspete.

Trandafir de ceai

Acest soi, dezvoltat de crescătorii ruși, se caracterizează printr-o aromă dulce și un aspect estetic frumos. Planta seamănă cu o viță de vie, ajungând la 2 metri înălțime. Un singur ciorchine poate conține până la șase roșii. Au o culoare roz pal și sunt destul de mari, cântărind aproximativ 400 de grame. Au o ușoară nervurare în apropierea tulpinii și o formă sferică. Roșiile au pulpă cărnoasă și o aromă plăcută.

Acest soi prosperă în sere, așa că poate fi cultivat doar în aer liber, în sud. Este rezistent la fluctuațiile de temperatură și boli. Singurul dezavantaj este că necesită îndepărtarea regulată a lăstarilor laterali, legarea la un spalier și fertilizarea la timp.

Salut cu miere

Această roșie este apreciată nu doar pentru gustul său excelent, ci și pentru aspectul său frumos. Poate fi cultivată atât în ​​aer liber, cât și în sere. Tulpinile ajung până la 1,8 m înălțime. Planta este rezistentă la boli, dar necesită susținere pentru a asigura formarea corectă a tufelor. Este considerată o varietate cu coacere târzie, necesitând cel puțin patru luni pentru ca roșiile să se coacă. Este o varietate cu randament ridicat - cu o îngrijire adecvată, o singură plantă poate produce până la 7 kg de roșii.

Roșiile sunt rotunde, ușor aplatizate la tulpină. Se disting prin culoarea lor distinctă: pătate predominant cu nuanțe roșii și galbene. Sunt mari, cântărind 300-450 g. Se consumă proaspete și se folosesc și în salate, deoarece sunt practic fără semințe.

Acest soi are o durată lungă de valabilitate. În frigider, roșiile își vor păstra pulpa fermă și prospețimea până la 1,5 luni.

Cele mai mari soiuri dulci

Soiurile mari de roșii sunt atractive datorită productivității și greutății mari (de la 300-800 g).

Acestea includ:

• Sugar PudovikAceastă roșie captivează pe toată lumea cu aroma sa rafinată și fructele care cântăresc până la 600 g. Este o plantă versatilă, potrivită atât pentru cultivarea în seră, cât și în câmp deschis. În sere, tufișurile ating o înălțime de până la 18 m, în timp ce în cultivarea în câmp deschis, ajung la aproximativ 80-100 cm. Se mândrește cu un randament ridicat - până la 5 roșii pe ciorchine. Un singur tufiș poate produce până la 11 kg de roșii.
• Bivol de zahărAceastă roșie se distinge prin conținutul ridicat de zahăr. Fructele sunt roz și în formă de inimă. Sunt cultivate în principal în sol protejat. Tufa atinge o înălțime de 1,8 metri. Roșiile în sine cântăresc până la 300 g. O singură plantă poate produce până la 9 kg de fructe.
• Carne și zahărNumele acestui soi este binemeritat, deoarece se mândrește cu fructe cărnoase, dulci și roz. Acestea cântăresc de obicei 250-280 g, dar cu o îngrijire adecvată pot ajunge până la 500 g. Tufele pot ajunge la o înălțime de aproximativ 1,8 m. Per total, aceasta este o plantă versatilă, care crește bine atât în ​​sere, cât și în teren deschis.
• Sugar NastasyaAcest soi se caracterizează prin randamente ridicate - fiecare ciorchine produce 8 roșii cu o greutate de până la 400 g. Roșiile sunt cărnoase și în formă de inimă. Planta este considerată de mijlocul sezonului și atinge o înălțime de 50 cm. Este recomandată pentru cultivarea în sol protejat.
• Kibo F1Acest hibrid japonez este cunoscut pentru toleranța sa la stres. Un ciorchine produce aproximativ 5-6 roșii odată. Sunt roz, rotunde, ușor aplatizate la tulpină și au un aspect atractiv, cântărind aproximativ 350-400 g.
• ZahărAcest soi a primit doar recenzii pozitive și este potrivit pentru consumul în stare proaspătă și salate. Este cultivat în seră. Roșiile cântăresc până la 450 g, sunt roșii și rotunde. Tulpinile sunt destul de înalte - până la 1,8 m.
• zahăr brunAceastă plantă versatilă crește și produce fructe bine atât în ​​teren deschis, cât și protejat. Fructele au o culoare roz-ciocolatiu. Un singur ciorchine poate conține până la cinci roșii. Tufele sunt foarte înalte și pot ajunge până la 2,5 m în condiții de seră. Acesta este un soi productiv, cu coacere târzie. Un singur tufiș poate produce până la 8 kg de roșii.

Soiuri recomandate pentru persoanele predispuse la alergii

Există roșii dulci care au un conținut scăzut de caroten, dar bogate în antioxidanți, ceea ce le face recomandate persoanelor cu alergii. Acestea vin adesea într-o varietate de culori și sunt potrivite și pentru decorarea mâncărurilor. Acestea includ următoarele soiuri:

• Miere-zahărFructele sunt galbene și cântăresc până la 300 g. Acest soi de mijloc de sezon crește până la 1,5 m. Produce bine atât în ​​teren deschis, cât și în sere. Se caracterizează printr-un randament ridicat de până la 7 ovare. Roșiile sunt foarte dulci, de unde și numele lor.
• zahăr albAceste roșii delicioase au o culoare alb-crem neobișnuită. Cresc până la 2 m înălțime în sere, cântărind până la 300 g și sunt foarte productive. Se disting prin perioada lungă de fructificare.
• Zmeură de prună de zahărAceste roșii cresc bine în sere. Cresc până la 1,4 m înălțime, necesitând două tulpini. Fructele sunt delicioase și dulci, de culoarea zmeurii și ușoare (doar 25 g). Se pot planta până la nouă plante pe metru pătrat. Cu o îngrijire adecvată, puteți recolta până la 8 kg de pe această parcelă.
• Merișoare acoperite cu zahărAceste roșii au fructe mici care cântăresc până la 15 g. Pot fi cultivate chiar și în interior, pe pervazul ferestrei. Sunt rotunde și roșii. Randamentele ajung până la 3 kg pe metru pătrat. Un avantaj semnificativ al acestui soi este rezistența sa la mană.
• Sărut dulceAcest soi de roșii este preferat, în special de copiii mici, datorită fructelor sale mici (care cântăresc până la 20 g) și aromei dulci. Planta este cultivată în sere și poate ajunge la o înălțime de până la 1,5 m. Este potrivită pentru conservare.
• Caracatiță F1Planta seamănă cu un pom de roșii, crescând până la 5 metri înălțime și cu ramuri extinse. Hidroponica este utilizată în sere, unde roșiile sunt cultivate într-o soluție nutritivă specială. Acest soi este foarte productiv, producând până la 10 kg pe plantă.
• Păpușa MashaAcest soi timpuriu de roșii este cultivat exclusiv în sere. Fructele sunt roz și rotunde. Tufele ating 1 m înălțime, cu ciorchini care conțin 4-6 roșii cu o greutate de până la 250 g. Au o durată lungă de valabilitate. O singură tufă poate produce până la 8 kg de roșii.
• Fericirea ruseascăAcest soi este considerat un hibrid de mijlocul sezonului. Crește până la 2 m în sol protejat. Fiecare ciorchine conține până la 5 roșii cu o greutate de până la 300 g. Randamentul este mare - până la 8 kg pe plantă. Este rezistent la multe boli.

Pentru creșterea în condiții de teren deschis

În condiții de teren deschis se recomandă cultivarea:

• Cutie de malachit;
• Miere de smarald F1;
• Hazel May;
• Uriașul Zmeurii;
• Ghicitoare;
• nobil;
• Clopotul Țarului;
• Curmal japonez;
• Țintă roșie;
• A bunicii;
• Banană roz.

Criteriile pentru alegerea roșiilor pentru teren deschis sunt:

• rezistență la stres la diferite temperaturi;
• rezistență la secetă;
• creștere și fructificare în diverse soluri;
• gust dulce excelent;
• rezistență la diverse boli;
• versatilitatea cultivării.

Pentru creșterea în sere

Aproape toate soiurile de roșii cresc în sere, dar există anumite soiuri care pot rodi doar în sol protejat. Acestea includ:

• Salut cu miere;
• Miere roz;
• Qingdao;
• Aur;
• Dulce miracol;
• Dulce milion;
• Crimeea Neagră.

Sfaturi pentru creșterea conținutului de zahăr din roșii

Conținutul de zahăr al roșiilor este determinat de raportul dintre zaharuri și acizii din fruct. Este important de știut că majoritatea acizilor se găsesc în camera de semințe. Cu cât sunt mai puține semințe, cu atât roșia este mai dulce. Prin urmare, înainte de a alege soiurile de roșii, este important să acordați atenție conținutului de semințe.

Există câteva trucuri care pot afecta gustul dulce al roșiilor:

• Lumina soarelui este esențială pentru roșiile dulci. Roșiile ar trebui cultivate într-un loc însorit.
• Este necesar să udați roșiile moderat, adică abundent, dar nu des, pentru a nu dilua zahărul din fructe.
• Temperatura apei nu trebuie să scadă sub 22-24 grade Celsius. Puteți adăuga compost sau puțin gunoi de grajd în apă.
• Fertilizarea este foarte importantă. La udare, se recomandă adăugarea a 4 picături de iod, precum și acid boric și sulfat de cupru.
• Puteți crește conținutul de zahăr udând plantele cu 1 cană de cenușă și o lingură de sare adăugate la o găleată cu apă. Aplicați 0,5 litri de soluție pe fiecare plantă.

Printre marea varietate de roșii, toată lumea încearcă să aleagă soiuri dulci, deoarece acestea sunt cele mai delicioase preparate. Mai mult, roșiile dulci sunt foarte plăcute de consumat proaspete. Este important de menționat că conținutul de zahăr al roșiilor nu crește nivelul zahărului din sânge, ceea ce le face potrivite pentru diabetici.

Întrebări frecvente