Blue Pear este o roșie unică ce atrage atenția nu doar prin culoarea sa distinctivă, ci și prin caracteristicile sale excelente. Aroma excelentă și versatilitatea sa o fac ideală atât pentru grădinarii amatori, cât și pentru cei experimentați. Tufișurile înalte necesită susținere, dar randamentul generos merită efortul.
Istoricul reproducerii, clima și regiunile de creștere
Soiul a fost dezvoltat în 2015 de către crescătorul ucrainean Ruslan Dukhov. Încă de la o vârstă fragedă, a început să colecteze semințe rare din întreaga lume, iar astăzi afacerea sa de familie, Dukhov Seeds, vinde cu succes material săditor de înaltă calitate pentru o varietate de culturi.
Para Albastră este o încrucișare între subspecia Para Neagră și Blave P-20 (SUA). Această varietate frumoasă, gustoasă și ușor de cultivat a câștigat rapid popularitate în Ucraina, Europa și Rusia.
Acest soi este cultivat cu succes în diverse regiuni ale țării noastre. Datorită întreținerii reduse și capacității de a produce fructe chiar și în condiții caniculare, este potrivit pentru cultivarea în regiunile Centrale, Centrale ale Pământului Negru, Siberia de Est și Volga-Vyatka.
Descrierea tufișului și a fructelor
Tufișurile sunt înalte, ajungând până la 2 m înălțime și au frunziș rar. Soiul are următoarele caracteristici distinctive:
- Roșii în formă de pară, cu nervuri ușoare.
- Culoarea legumelor se datorează conținutului lor de antocianină, un pigment găsit în afine, vinete și varză roșie. Această componentă întărește vasele de sânge și are proprietăți antioxidante și antibacteriene.
- Roșiile au o culoare neobișnuită: de la verde deschis cu o „coroană” închisă la roșu-maroniu cu o pată albăstruie lângă tulpină.
- Fructele ating 10 cm în diametru, iar greutatea lor variază de la 120 la 200 g, cu o medie de 150 g.
- Pielea este moale și elastică, nu este predispusă la crăpare.
- Pulpa este cărnoasă, suculentă, cu o nuanță bogată de roșu-cireș și un număr mic de semințe.
Delicatesa Perei Albastre se bucură în mod constant de laude din partea consumatorilor. Se mândrește cu un amestec armonios de dulceață și acrișor subtil, completat de un postgust picant, ceea ce o face deosebit de atrăgătoare pentru consumul în stare proaspătă și în preparatele gourmet.
Ce sunt antocianinele și care sunt beneficiile lor?
Roșia Blue Pear are o nuanță distinctă de violet intens, datorită conținutului ridicat de antocianine din coaja sa. Consumul regulat al fructului ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare, la menținerea sănătății pielii și la îmbunătățirea vederii.
Beneficiile antocianinelor:
- Au proprietăți antioxidante, capacitatea de a proteja celulele de deteriorarea cauzată de radicalii liberi și de a întări sistemul imunitar.
- Compușii au un efect pozitiv asupra sănătății cardiovasculare, ajută la reducerea inflamației din organism și încetinesc procesul de îmbătrânire.
Legumele sunt deosebit de valoroase pentru persoanele care duc un stil de viață activ sau trăiesc în condiții de mediu precare, deoarece antocianinele ajută la eliminarea toxinelor și stimulează apărarea organismului.
Caracteristici principale
Soiul Blue Pear nu este utilizat în industria alimentară și nu este cultivat comercial pe terenuri agricole. Nu este disponibil pentru vânzare pe piața semințelor. Materialul săditor este disponibil doar de la cultivarul original sau de la colecționari interesați de soiuri exotice.
Care este randamentul roșiei Blue Pear și ce anume îl influențează?
Acesta este un soi înalt. Șase sau mai multe ciorchini de fructe se formează pe o singură tulpină, asigurând o productivitate bună. În medie, 1 metru pătrat produce aproximativ 20 kg, iar în sere, această cifră crește cu 3-5 kg.
Pentru o fructificare stabilă în sere este important:
- respectați regimul de udare;
- aplicați îngrășământ în mod regulat.
În straturile deschise, randamentul depinde de lumina adecvată și de absența apei stagnante în sol. Pentru a îmbunătăți randamentul, îndepărtați:
- perii din care recolta a fost deja colectată;
- frunze vechi.
Timpul de coacere și caracteristicile fructificării
Acest soi de mijloc de sezon poate fi recoltat la aproximativ 110 zile după semănatul răsadurilor. Roșiile coapte apar pe viță de vie încă de la începutul lunii iulie, cu un vârf de fructificare în a doua jumătate a lunii.
Legumele coapte direct pe viță de vie au cea mai intensă aromă. Sezonul de coacere continuă până la începutul lunii octombrie, permițându-vă să vă bucurați de roșii mult timp.
Rezistență la boli și dăunători
Cultivarul este foarte rezistent la infecții. Cu o îngrijire adecvată și tratamente preventive într-o seră, planta este practic lipsită de boli.
Cu toate acestea, în teren deschis, sunt posibile boli precum mozaicul tutunului și mana târzie. Este esențial să se implementeze la timp măsuri de protecție și să se respecte recomandările agricole.
Aplicarea fructelor
Roșiile din acest soi sunt versatile. Se adaugă în salate proaspete, se încorporează în platouri cu legume și se procesează în suc, piure sau ketchup.
Datorită dimensiunilor lor compacte, fructele sunt ideale pentru conservarea integrală. Rezistă bine la tratamentul termic, menținându-și forma și integritatea.
Caracteristici de plantare și îngrijire
Roșiile Blue Pear sunt cultivate din răsaduri. Semințele colectate de la aceste plante rămân viabile până la trei ani, iar soiul nu este susceptibil la degenerare. Înainte de semănat, tratați semințele cu un agent antifungic sau o soluție de permanganat de potasiu timp de 2-3 ore.
Cultivarea răsadurilor:
- Semănatul are loc în aprilie.
- Umpleți recipientele cu substrat calcinat fertil.
- Așezați semințele în brazde adânci de 1,5 cm, la o distanță de 1 cm una de cealaltă, acoperiți cu pământ și umeziți.
- Acoperiți recipientele cu folie, pe care o îndepărtați după ce apar răsadurile.
- Când plantele au format trei frunze, transplantați-le în cupe separate.
- Plantați răsadurile când solul se încălzește până la +17°C, de obicei în mai, iar într-o seră – la sfârșitul lunii aprilie.
- Sapă solul, adaugă compost și îngrășăminte minerale complexe.
- Plantați răsadurile în gropi sau brazde la o distanță de 40 cm unul de celălalt.
- Așezați răsadurile într-un unghi, acoperiți tulpinile cu pământ până la nivelul frunzelor inferioare și udați din abundență.
- Când apar mugurii, ridicați tufișurile, modelați-le și mulciți solul.
Acordați culturii o îngrijire completă. Urmați practicile agricole standard:
- Îndepărtați buruienile în primele etape de creștere.
- Dacă nu folosiți mulci, afânați solul în mod regulat.
- De la înmugurire până la sfârșitul fructificării, aplicați îngrășământ la fiecare 20 de zile, alternând îngrășăminte cu superfosfat, potasiu și fosfor. Aplicați materie organică lichidă săptămânal.
- Udați tufișurile la rădăcini în fiecare seară, cu 7 litri. Nu udați plantele în exces pentru a evita putrezirea rădăcinilor.
- Legați regulat tulpinile și îndepărtați lăstarii laterali, frunzele inferioare și periile goale.
Urmând aceste recomandări, puteți obține randamente mari și o fructificare stabilă a roșiilor Blue Pear.
Metode de combatere a dăunătorilor și bolilor
Pentru a proteja împotriva infecțiilor fungice, tratați plantele cu sulfat de cupru după umplere. Urmați aceste instrucțiuni:
- În perioada de legare a fructelor, pulverizați roșiile cu zeamă bordoleză. Continuați să pulverizați până când fructele ajung la stadiul lăptos.
- Ajustați programul de udare la primele semne ale bolii. Folosiți Fitosporin pentru a preveni mana târzie, iar Novosil este eficient împotriva virusului mozaic al tutunului. Tăiați zonele puternic afectate și scoateți-le din stratul de grădină.
- Dacă apar acarieni, utilizați insecticidul Actellic. Dacă observați afide, îndepărtați frunzele deteriorate care conțin insectele și tratați întreaga plantă cu Actara.
Aceste măsuri vor ajuta la menținerea sănătății plantelor și la asigurarea unei recolte bune.
Argumente pro şi contra
Acest soi este în multe privințe similar cu roșiile nedeterminate populare, cu o structură simplă de ciorchini de fructe. Avantajele sale includ:
Acest soi are un dezavantaj: roșiile pot crăpa dacă sunt udate excesiv, așa că este important să controlați udarea.
Recenzii
Parul albastru este un soi unic cu multe avantaje. Se adaptează bine la o varietate de condiții de creștere și tolerează ușor fluctuațiile de temperatură. Aceste roșii delicioase sunt ideale pentru prepararea diverselor feluri de mâncare și conserve de iarnă. Cu o îngrijire adecvată, pot crește productivitatea și pot întări imunitatea plantei.