Soiurile și hibrizii din Siberia sunt întotdeauna foarte apreciați de grădinari. Unul dintre cele mai populare este soiul Sibiryak, care se mândrește cu o rezistență sporită la boli și cu capacitatea de a produce fructe mari și dulci. Dezvoltarea sa a avut ca scop asigurarea unei recolte productive în condiții meteorologice nefavorabile.
Descrierea tufișului și a fructelor
Această roșie hibridă are avantaje față de soiurile convenționale: tolerează condiții mai puțin favorabile (poate rezista atât la temperaturi scăzute, cât și la temperaturi ridicate), crește rapid și promite o recoltă abundentă. Sibiryak F1 este un soi nedeterminat.
Dacă vremea nu este prea favorabilă, hibridul este mutat într-o seră, în timp ce în sudul țării, Sibiryak produce cu succes fructe în câmp deschis.
Caracteristicile fructului siberian sunt următoarele:
- greutatea unei roșii variază de la 300 la 400 g, dar se recoltează și fructe cu o greutate de până la 550-600 g;
- roșiile au nervuri ușoare;
- pielița fructului este tare, lucioasă și nu se sparge;
- pulpa este bogată în aromă și are o textură cărnoasă;
- Există puține semințe, iar gustul este descris ca fiind acru cu dulceață.
Tufa de roșii siberiană are următoarele caracteristici:
- frunze cu o nuanță verde intens;
- înălțimea tulpinii principale atinge 160-180 cm;
- fructele se formează la fiecare 3-4 frunze;
- pe tufă apar aproximativ 8-11 inflorescențe racemose;
- Până la 6 fructe sunt localizate pe ele.
Caracteristici principale
Sibiryak este un soi de roșii renumit pentru randamentele sale generoase, fructele mari și aroma impecabilă. Pentru a obține cele mai bune rezultate, este important să vă familiarizați cu caracteristicile și instrucțiunile de îngrijire ale acestuia.
Sibiryak a fost creat prin eforturile de ameliorare ale lui S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya și O. A. Volok. Hibridul este nedeterminat, ceea ce îl face versatil.
Cireșele siberiene sunt ideale atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru conservare. Aroma lor completează perfect salatele, felurile de mâncare principale și secundare și reprezintă, de asemenea, o garnitură excelentă pentru preparatele din legume și carne. Cireșele siberiene pot fi folosite și pentru a prepara:
- sucuri și sosuri delicioase;
- ketchup-uri și paste aromate;
- sortimente asortate.
Sibiryak este un soi hibrid de roșii cu coacere târzie și începe să dea roade la trei luni după transplantarea răsadurilor în locația lor permanentă. Acest soi produce un randament bun - până la 4-5 kg pe plantă. Cu toate acestea, pentru a obține aceste rezultate, va trebui să monitorizați planta și să creați condiții adecvate pentru creșterea și dezvoltarea acesteia.
Cum să cultivi răsaduri?
Semănatul semințelor pentru răsaduri începe de obicei la sfârșitul lunii martie, cu aproximativ două luni înainte de momentul în care plantele sunt programate pentru a fi transplantate în solul lor permanent. Puteți achiziționa pământ special în acest scop de la un magazin de grădinărit sau puteți pregăti propriul pământ. Este esențial să creați un strat de drenaj în ghivecele pentru răsaduri folosind argilă expandată etc.
Pregătirea semințelor
Înainte de semănat, materialul săditor este supus unui proces de dezinfecție. Pentru a face acest lucru, este plasat într-o soluție de permanganat de potasiu 1% timp de 20-30 de minute, apoi clătit bine sub jet de apă și tratat cu un stimulent de creștere, cum ar fi Heteroauxin, Epin sau Kornevin.
Pentru a accelera germinarea, așezați semințele pe o cârpă umedă de bumbac cu două zile înainte de semănat și acoperiți-le cu același material. Depozitați recipientul într-un loc cald și întunecat. Umeziți cârpa periodic, dar asigurați-vă că semințele nu sunt complet scufundate.
Recipient și sol
Pentru a asigura răsaduri sănătoase și puternice, acestea sunt cultivate în cutii de lemn sau în recipiente speciale cu celule. Unii cultivatori de legume folosesc suc sau lapte din semințe tăiate, deși majoritatea grădinarilor preferă pelete sau cupe de turbă cumpărate din magazin.
Este important să folosiți sol de înaltă calitate:
- Puteți cumpăra amestec de sol gata preparat pentru răsaduri;
- Pregătiți singur substratul amestecând pământ de grădină, materie organică, nisip și cenușă de lemn într-un raport de 2:1:1:1.
Înainte de utilizare, solul trebuie dezinfectat prin clătire cu apă clocotită sau tratare cu o soluție de permanganat de potasiu 1%. Aceasta va ucide toate microorganismele patogene și larvele care pot provoca boli la roșii.
Semănatul, creșterea și îngrijirea
Semințele se plantează la o distanță de 2-3 cm una de cealaltă, cu o adâncime de 8-10 mm. În fundul recipientelor se fac mai multe găuri pentru a scurge excesul de apă. Apoi se acoperă cu folie alimentară sau material transparent și se așază într-o cameră cu o temperatură de 25°C timp de câteva zile.
Caracteristici de îngrijire:
- După apariția lăstarilor, răsadurile sunt transferate într-un loc luminos, de exemplu, pe un pervaz sau pe o verandă, iar dacă nu este suficientă lumină, se folosește iluminare artificială, plasând fitolampele uniform deasupra plantelor;
- În această perioadă, udați plantele cu apă caldă, fără schimbări bruște de temperatură, evitând acumularea excesivă de apă sau uscarea solului;
- când răsadurile au 2-3 frunze adevărate, tufișurile tinere se transplantează în recipiente separate;
- La 7-10 zile după transplantare, plantele se fertilizează folosind produse specializate, de exemplu, Biohumus sau Baikal EM1, respectând recomandările producătorului indicate pe ambalaj;
- Cu două săptămâni înainte de plantarea finală într-o locație permanentă, răsadurile sunt aclimatizate - roșiile sunt scoase afară sau pe balcon pentru o perioadă scurtă de timp, crescând treptat perioada de expunere la aer proaspăt.
Transfer
Plantele sunt mutate în locația lor finală atunci când condițiile meteorologice sunt favorabile. Pentru a se pregăti pentru perioadele de frig neașteptate, cultivatorii de legume folosesc huse de protecție din folie de poliester sau material textil spunbond. Deși cultura este rezistentă la multe boli, tratați zona cu o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a preveni problemele.
Particularități:
- Când plantați roșii, începeți prin pregătirea zonei în toamnă - săpați-o, fertilizați-o cu compost sau humus;
- plantați plantele la intervale de 40-50 cm una de cealaltă și lăsați un spațiu de 60-65 cm între rânduri;
- Așezați un strat mic de cenușă și compost în găurile de plantare, apoi udați din abundență și lăsați câteva ore;
- După replantare, udați din nou în mod standard și instalați structuri de susținere.
Îngrijire
Roșiile trebuie udate o dată pe săptămână, dar la temperaturi ridicate, frecvența poate fi crescută la două ori pe săptămână. În mod ideal, udați dimineața sau seara, concentrându-vă pe sistemul radicular pentru a preveni așezarea picăturilor pe frunze. Folosiți apă la temperatura camerei, apă decantată sau apă de ploaie.
Este important să acordați atenție irigării profunde pentru a stimula creșterea rădăcinilor. Volumul de udare per plantă ar trebui să fie de aproximativ 10 până la 15 litri pe săptămână. Evitați udarea excesivă a solului pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.
De asemenea, este necesar să se ia în considerare și alte măsuri de îngrijire:
- După udare, afânați solul din jurul roșiilor și îndepărtați buruienile care concurează cu plantele pentru nutrienți.
- Este util să acoperiți solul cu un strat de fân sau iarbă, care ajută la reținerea umidității și previne creșterea buruienilor.
- La două săptămâni după plantarea roșiilor, adăugați îngrășământ. Puteți folosi o infuzie de lumânărică sau ierburi fermentate.
A doua hrănire trebuie făcută după formarea ovarelor, adăugând complexe minerale care conțin potasiu și fosfor. Toate amestecurile se aplică pe sol după ploaie sau udare, cât timp acesta este încă umed. - În serele unde se cultivă această cultură, instalați un sistem de ventilație sau deschideți zilnic ușile/ferestrele pentru a asigura circulația aerului proaspăt. Acest lucru este necesar pentru a reduce umiditatea, ceea ce ajută la prevenirea putregaiului plantelor.
- Când modelați tufele, lăsați o singură tulpină. Pe măsură ce plantele cresc, acestea trebuie legate de suporturi. Îndepărtarea regulată a lăstarilor laterali și a frunzelor îngălbenite este, de asemenea, importantă.
Acest soi se distinge prin toleranța bună la frig, fiind potrivit pentru cultivare chiar și în regiunile nordice, dar numai sub acoperire sau în sere. Cultivarea hibridului Sibiryak nu este deosebit de diferită de cultivarea altor roșii.
Nuanțele cultivării în teren deschis și într-o seră
Roșiile siberiene sunt foarte adaptabile la diverse tipuri de sol, dar pentru a obține o recoltă completă, agronomii trebuie să respecte o strategie de rotație a culturilor. Printre predecesorii buni pentru cultivarea tomatelor se numără:
- sfeclă;
- nap;
- ceapă verde;
- leguminoase;
- dovleac;
- suc de fructe;
- zucchini;
- castravete.
Evitați cultivarea roșiilor în zone ocupate anterior de cartofi, roșii și alte plante de mătrăgună timp de cel puțin 3-4 ani. În caz contrar, crește riscul contaminării solului cu diverse boli și dăunători.
Datorită rezistenței sale la temperaturi scăzute și frig, acest soi promovează recolte bogate în teren deschis, iar atunci când este cultivat într-o seră, productivitatea Sibiryakului crește semnificativ.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Roșia siberiană este rezistentă la bolile comune ale solanaceelor, cum ar fi cladosporioza, mozaicul tutunului și fusarium. Cu toate acestea, nu este imună la atacurile dăunătorilor, în special acarienii, gândacii de cartof din Colorado și limacșii.
Ca majoritatea roșiilor cultivate în seră, Sibiryak necesită măsuri preventive pentru a se proteja împotriva bolilor și dăunătorilor. Acestea includ:
- dezinfecția semințelor și a solului pentru răsaduri;
- dezinfecția serelor, inclusiv a pereților, echipamentelor și solului;
- respectarea regulilor de rotație a culturilor;
- tratament cu Fitosporină și alte mijloace de prevenire a bolilor/dăunătorilor;
- ventilarea structurilor de seră pentru a reduce nivelul de umiditate al aerului.
Dăunătorii se colectează manual sau se folosesc remedii populare, cum ar fi decocturile de pelin și infuziile de ceapă, usturoi și ardei iuți. În cazul unei infestări mari, se folosesc insecticide.
În plus, există dăunători care pot deteriora sistemul radicular al plantelor. Printre aceștia se numără viermii sârmă și larvele de cățărători. Aceștia pot fi descoperiți în timpul săpăturilor solului înainte de plantare sau dacă planta este deja pe moarte:
- Pentru a preveni pătrunderea larvelor în sol, este necesar să inspectați cu atenție compostul atunci când îl adăugați în gropi înainte de plantare.
- Pentru a combate viermii sârmă, săpați solul toamna folosind făină de dolomit sau var.
Argumente pro şi contra
Roșia Sibiryak se distinge prin capacitatea sa unică de a produce fructe după ce majoritatea celorlalte soiuri au terminat de fructificat. Acest hibrid, distins prin rezistența sa la climatele reci, poate produce fructe chiar și mai târziu într-o seră.
Printre principalele avantaje ale Siberianului se numără:
Unii grădinari consideră că necesitatea fixării și modelării tufei este un dezavantaj, dar aceste metode sunt folosite atunci când se cultivă toate soiurile de roșii înalte. Singurul dezavantaj serios al Sibiryak-ului este incapacitatea de a colecta semințe din propria cultură, datorită originii sale hibride.
Cu ce soiuri sunt cel mai des confundate?
Roșiile dezvoltate de amelioratorii siberieni reprezintă un grup unic de soiuri care se disting prin fiabilitate excepțională și calitate a semințelor. Principalul avantaj al acestor roșii regionalizate este capacitatea lor de a oferi o recoltă stabilă și garantată chiar și în condiții climatice dificile.
Mamin Sibiryak
Acest soi a fost dezvoltat de crescătorii siberieni și se distinge prin forma alungită a fructelor și randamentul ridicat. Caracteristici:
- mijlocul sezonului – timpul de la semănat până la recoltare este de 110-115 zile;
- plantă determinată, înălțimea tufișului ajunge la 120-150 cm;
- prima inflorescență apare deasupra celor 7-8 frunze;
- fructele au formă cilindrică, culoare roșie și au o ușoară îngroșare la bază;
- Roșiile au calități gustative excelente și sunt potrivite pentru diverse tipuri de prelucrare, inclusiv conservarea, umplutura și prepararea salatelor;
- pe o pensulă există 5-7 fructe cu o greutate de 60-150 g;
- Poți recolta până la 20 kg de culturi de pe 1 metru pătrat.
Acest soi se caracterizează prin calități comerciale și de consum excelente, ceea ce îi permite să fie cultivat atât în interior, cât și în exterior.
siberian
Acest soi de roșii cu coacere timpurie și randament ridicat este ușor de îngrijit. Fructele sale au calități excelente pentru consum. Sibiryachok crește atât în interior, cât și în exterior, ceea ce îl face o alegere versatilă pentru cultivatorii de legume.
Descrierea soiului:
- se coace devreme – de la plantare până la recoltare durează doar 105-110 zile;
- planta are un tip de creștere determinat, oprindu-se din dezvoltare după formarea a 4-5 flori;
- tufișurile sunt joase, compacte și nu necesită susținere sau tratament;
- primele fructe se formează deasupra frunzei de 5-7;
- fructele de roșii sunt rotunde, netede, au o coajă puternică de o nuanță roșu aprins, cântărind aproximativ 90-100 g;
- pulpa fructului este densă, dar suculentă, cu un gust excelent;
- Roșiile au o durată bună de valabilitate și sunt potrivite pentru congelare și conservare, precum și pentru prepararea de salate, piureuri și sucuri.
Coacerea rapidă este deosebit de valoroasă în verile scurte. Cu toate acestea, utilizarea tehnicilor agricole poate accelera procesul de recoltare.
Recenzii
Hibridul Sibiryak este o soluție ideală pentru cei care abia încep să stăpânească grădinăritul. Acest soi are o rezistență puternică la boli, ceea ce îl face ușor de cultivat. Produce o recoltă abundentă chiar și în climate reci și se mândrește cu un aspect atractiv și o durată lungă de valabilitate.