Cum să cultivi singur roșiile siberiene cu cocție timpurie?

Roșia siberiană timpurie este unul dintre cele mai populare soiuri timpurii, ideal pentru cultivarea în aer liber și în sere. Se mândrește cu o aromă excelentă, rezistență la boli majore și un randament stabil. Fructele au o aromă excelentă, nu se crapă și sunt ideale pentru murături și conserve.

Istoria creației, descrierea tufișurilor și fructelor

Înregistrată în 1959, a fost dezvoltată de oamenii de știință de la Centrul Științific Federal pentru Legumicultura într-o perioadă în care tehnologiile de ameliorare a soiurilor nu erau la fel de avansate ca astăzi. Prin urmare, este inferioară multor soiuri moderne. Cu toate acestea, este încă apreciată pentru gustul său excelent și randamentul constant.

Caracteristici distinctive ale soiului:

• Tufele formează tulpini puternice, destul de stabile, care pot crește fără a fi stâlpi sau susținere în teren deschis. Cu toate acestea, într-o seră, planta va avea nevoie probabil de stâlpi.
• Frunzele au densitate medie, formă standard, culoare verde sau verde închis.
• Pe lăstari se dezvoltă numeroase ciorchini de flori, fiecare conținând până la 8 muguri, dintre care 4-5 devin ovare. Primul ciorchin de flori se formează deasupra celei de-a 8-a frunze, celelalte – la 1-2 frunze distanță.
• Roșiile coapte se caracterizează prin nervuri ușoare, dar vizibile. Primul ciorchine rodește deosebit de abundent.
• Fructele necoapte sunt verzi cu o pată verde închis pe peduncul, în timp ce fructele coapte sunt roșii.
• Greutatea roșiilor variază de la 60 la 120 g. Forma este rotundă sau plat-rotundă, cu nervuri ușoare.

Conținutul de substanță uscată poate ajunge la aproape 6%.

Caracteristicile cheie ale soiului

În ciuda istoriei îndelungate a acestui soi și a calității testate în timp, fiabilitatea sa rămâne competitivă cu noile hibrizi de roșii dezvoltați în ultimii ani. Soiul Siberian Early Ripening continuă să fie popular atât printre grădinarii experimentați, cât și printre cei începători.

Gustul și zona de utilizare a roșiilor, productivitatea

Roșiile sunt dulci-acrișoare sau excepțional de dulci, cu o aromă strălucitoare și bogată. Sunt ideale pentru o varietate de scopuri: consum în stare proaspătă (feliate sau în salate), conservare (feliate) și gătit.

O singură plantă de tomate cultivată în seră produce aproape 1,5 kg, sau aproximativ 10 kg pe metru pătrat. În grădinile din aceeași zonă, randamentul ajunge la 6-7 kg, iar fiecare plantă produce până la 600 g.

Maturare și fructificare

Acesta este un soi cu coacere timpurie. Roșiile ajung la maturitate deplină în spații deschise la lumină, fiind totodată transportabile ușor, fără a crăpa și menținându-și calitatea.

Fructificarea în straturi deschise este mai târzie, dar mai abundentă, în timp ce în sere durează mai mult, ceea ce este important mai ales în timpul verilor reci și ploioase. Un singur tufiș produce 3-4 inflorescențe, fiecare purtând până la 5 fructe.

Rezistența la intemperii și regiunile

Soiul Siberian Early Ripening este foarte apreciat de cultivatorii de legume din regiunile nordice pentru coacerea timpurie și randamentul bun în verile răcoroase și scurte. Nu orice roșie se poate coace în condiții meteorologice atât de nefavorabile și uneori extreme.

Acest soi este cultivat pe scară largă în diverse regiuni ale Rusiei, inclusiv în regiunile de Nord, Nord-Vest, Centru, Volga-Vyatka, Volga Mijlocie, Orientul Îndepărtat și Siberia. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru regiunile sudice, deoarece nu tolerează căldura extremă și a fost creat special pentru climate reci.

Momentul optim pentru semănatul semințelor și plantarea răsadurilor

Cultura este bine adaptată la climatele reci, așa că momentul plantării diferă ușor de cel al hibrizilor termofili. Se recomandă semănarea semințelor cu 60 de zile înainte de data preconizată de plantare a răsadurilor.

Întrucât Sibirsky Skorospelny este un soi cu coacere timpurie, perioada optimă de semănat pentru majoritatea regiunilor din Rusia este între 20 și 30 martie. Cu toate acestea, momentul exact poate varia în funcție de condițiile meteorologice ale regiunii. În climatele mai reci, semănatul și plantarea pot fi amânate cu 5-7 zile.

Cum să cultivi răsaduri?

Semințele siberiene de mijlocul sezonului se cultivă folosind răsaduri. Semințele se seamănă la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie, cu 60-65 de zile înainte de plantare.

Pregătirea semințelor

Fanii acestui soi raportează cazuri de nepotrivire sau substituire a semințelor, așa că mulți preferă să recolteze singuri din roșiile cultivate anterior. Materialul săditor de înaltă calitate poate fi achiziționat de la producători de renume, cum ar fi SeDeK, Aelita și Fazenda.

Pretratați semințele:

• Calibrare. Înmuiați boabele timp de 10 minute într-o soluție salină (1 linguriță de sare la 200 ml de apă). Aruncați boabele care plutesc la suprafață și clătiți-le pe cele rămase la fund cu apă caldă curgătoare.
• Încălzire. Dacă semințele au fost păstrate la frigider, încălziți-le cu 1,5 luni înainte de semănat. Pentru a face acest lucru, puneți semințele într-o pungă de in și puneți-le pe un calorifer timp de 6-7 zile.
• Dezinfectare. Tratați semințele într-o soluție 1% de permanganat de potasiu (30 de minute) sau într-o soluție 2% de peroxid de hidrogen (15 minute).
• Îmbunătățirea germinării. Înmuiați boabele în preparate precum Radipharm, Epin, Immunocytophyte, Heteroauxin sau Biostim, apoi uscați-le.
• Germinaţie. Îndoiți tifonul umed în mai multe straturi, întindeți semințele pe el și acoperiți-l. Mențineți-l umed, dar nu prea ud.

Pentru a stimula imunitatea plantei, așezați boabele încolțite pe raftul de jos al frigiderului peste noapte și scoateți-le dimineața. Repetați această procedură timp de 3-4 zile la rând.

Recipient și sol

Recipientele, tăvile, cutiile sau casetele din plastic obișnuite, precum și recipientele Tetra Pak cu înălțimea de 5-7 cm, sunt potrivite pentru cultivarea răsadurilor. Puteți cumpăra pământ pentru răsaduri de la un magazin specializat sau îl puteți prepara singuri amestecând părți egale de gazon, nisip de râu și humus.

Înainte de utilizare, dezinfectați solul încălzindu-l în cuptor, la abur sau la microunde. De asemenea, îl puteți trata cu o soluție concentrată de permanganat de potasiu sau Fitosporin.

Semănat

Umpleți ghivecele pentru răsaduri cu pământ umed și plantați semințele în brazde adânci de 1 cm. Urmați aceste recomandări:

• Presărați boabele cu un strat de turbă deasupra și acoperiți-le cu plastic, creând un efect de seră.
• Așezați recipientele într-un loc cald, ferit de lumina directă a soarelui.

Semințele plantate fără pre-germinare încep să germineze în 4-5 zile la o temperatură de +25°C. Dacă semințele sunt pre-germinate, timpul de germinare se înjumătățește.

Îngrijirea, culesul și întărirea răsadurilor

Odată ce apar primii lăstari, îndepărtați folia de plastic și mutați recipientele cu răsaduri pe un pervaz orientat spre sud. Orele optime de lumină naturală pentru roșii sunt de 16 ore. Dacă lumina naturală este insuficientă, suplimentați răsadurile cu lămpi fluorescente.

Când răsadurile au 2-3 frunze adevărate, transplantați-le în ghivece individuale de 300 ml. Udați-le moderat odată ce stratul superior de sol s-a uscat. Cu o săptămână înainte de transplantare, opriți udarea și puneți răsadurile afară timp de 30-60 de minute pentru a se întări.

Pentru fertilizare, folosiți îngrășăminte minerale gata preparate, cum ar fi Agricola, Effecton sau Universal. Fertilizați răsadurile de două ori înainte de a le transplanta în straturile de grădină.

Tehnici agrotehnice

Cultivarea roșiilor în aer liber și în interior este un proces standard, dar are un impact direct asupra randamentului. Este important să urmați proceduri simple de întreținere pentru a maximiza productivitatea.

Transplantarea într-o grădină sau seră

Când pregătiți patul de răsaduri, luați în considerare starea solului. Dacă este acid, reduceți aciditatea cu var stins sau făină de dolomit. Solul fertil este la fel de important, așa că adăugați îngrășământ organic.

Alegeți locuri deschise și bine luminate. Evitați să plantați roșiile după plante de mătrăgună, cum ar fi ardeii sau vinetele. Acestea au în comun dăunători și boli.

Procesul de plantare a răsadurilor:

• Când pregătiți găurile, adăugați 20 g de cenușă de lemn și 40 g de humus în fiecare.
• Umeziți găurile, apoi plantați răsadurile. Ca măsură preventivă, tratați rădăcinile cu o soluție de Fitosporin.
• Dacă răsadurile au crescut prea mult, așezați-le orizontal, acoperind partea tulpinii cu frunze și pământ.
• După transplantare, udați plantele din abundență. Mulciți solul din jurul răsadurilor și acoperiți-le cu material spunbond sau alt material nețesut pentru a preveni arsurile solare și a accelera adaptarea. Odată ce răsadurile încep să crească și apar frunze noi, îndepărtați învelișul.

Greutatea roșiilor siberiene cu cocție timpurie depinde de densitatea de plantare și de condițiile de creștere. Dacă sunt plantate prea dens, plantele se vor întinde în căutarea luminii, ceea ce le va afecta dezvoltarea.

Dressing de top

La 7-10 zile după transplantare, plantele încep să se dezvolte activ, iar masa vegetativă crește. Instrucțiuni de aplicare a îngrășămintelor:

• În acest moment, aplicați primul îngrășământ. Folosiți o soluție de lumânărică sau excremente de pasăre care au fost infuzate și fermentate. Dacă îngrășămintele organice nu sunt disponibile, puteți utiliza un amestec de uree.
• După 12-15 zile, aplicați următorul îngrășământ care conține fosfor și potasiu, cum ar fi fosfatul monopotasic. Aplicați până la 500 ml de îngrășământ sub fiecare tufă.

Când alegeți îngrășăminte pentru roșii, evitați-le pe cele care conțin clor. Dacă mineralele nu sunt disponibile, folosiți cenușă de lemn, dizolvând 200 g în 10 litri de apă. Amestecați și udați plantele.

Ciupirea, împletirea cu jartieră, modelarea

Acestea sunt practici agricole importante care ajută la creșterea randamentelor, la îmbunătățirea sănătății plantelor și la simplificarea îngrijirii acestora. Urmați aceste recomandări:

• Ciupind fiii vitregi – Aceasta este îndepărtarea lăstarilor laterali (vlăstarilor laterali) care apar la axilele frunzelor tulpinii principale. Această procedură asigură că planta își concentrează energia pe creșterea tulpinii principale și pe fructificare, mai degrabă decât pe formarea de lăstari suplimentari.
  Îndepărtați lăstarii laterali când ating 3-5 cm lungime, ciupindu-i sau tăindu-i cu grijă. Acest lucru stimulează creșterea tulpinii principale și îmbunătățește ventilația, reducând riscul de boli. Ciupirea lăstarilor laterali îmbunătățește accesul luminii la părțile inferioare ale plantei și promovează o fructificare mai bună.
• Jartieră Plantele pot fi susținute pentru a menține lăstarii în poziție verticală și a preveni deteriorarea cauzată de greutatea lor. Folosiți frânghii, plase sau spalieri speciali. Fixați cu grijă tulpina de suport, lăsând loc pentru creștere.
  Suportul previne contactul roșiilor cu solul, reducând riscul de putregai și contaminare și îmbunătățește, de asemenea, ventilația.
• Formare Tufișurile sunt tăiate, iar lăstarii laterali sunt îndepărtați pentru a optimiza creșterea și fructificarea. În funcție de obiectivele dvs., formați tufa într-una sau două tulpini. Pentru a face acest lucru, lăsați tulpina principală și unul sau doi lăstari laterali puternici. Îndepărtați toți ceilalți lăstari laterali.
  Procedura ajută la îmbunătățirea iluminării tuturor părților plantei și promovează o coacere mai uniformă a fructelor.

Respectarea acestor proceduri crește semnificativ randamentul și calitatea legumelor, făcând îngrijirea culturilor mai convenabilă și mai eficientă.

Udare, mulcire

Asigurați umiditate suficientă pe vreme caldă și uscată, în special în timpul înfloririi și al formării fructelor. Umiditatea insuficientă în această perioadă poate provoca atât căderea florilor, cât și a fructelor.

Evitați să udați tufișurile cu apă rece; folosiți doar apă caldă, cu care ar trebui să umpleți un recipient în avans și să o lăsați să se încălzească pe parcursul zilei înainte de a uda seara. Pentru a conserva umiditatea solului, mulciți-l cu rumeguș putrezit, iarbă uscată sau alte materiale organice.

Posibile probleme

În condiții normale, roșiile se autopolenizează perfect, dar pe vreme caldă, polenul devine mai lipicios. În astfel de cazuri, scuturarea ușoară a tufișurilor poate îmbunătăți polenizarea, ceea ce va îmbunătăți semnificativ legarea fructelor.

Verile răcoroase și ploioase cresc riscul de apariție a manei târzii, care începe pe frunzele inferioare. Ventilația slabă și umiditatea ridicată favorizează răspândirea bolii. Pentru a o combate, tratați cu fungicide care conțin cupru, cum ar fi zeama Bordeaux. Repetați după 10 zile.

Colectare și depozitare

Datorită maturității sale timpurii, primele fructe ale soiului Siberian Early Ripe se recoltează la doar 75-85 de zile de la germinare. Recoltarea completă începe la sfârșitul lunii iulie - august. Recoltați legumele când ajung la o culoare roz-roșiatică. Faceți acest lucru pe vreme uscată, tăindu-le cu grijă cu tulpinile atașate.

Așezați roșiile în coșuri sau cutii de răchită, alternând straturile cu șervețele de hârtie sau in. Îndepărtați orice roșii deteriorate sau necoapte. Depozitați recolta într-o pivniță, subsol sau alt loc răcoros, cu o temperatură de 2 până la 5°C și o umiditate de 80-85%.

Roșiile pot fi conservate - congelate întregi sau sub formă de suc, pastă sau sosuri. În condițiile potrivite, aceste legume își vor păstra calitatea și aroma comercializabile până în sezonul următor.

Rezistență, tratament și prevenire împotriva bolilor și dăunătorilor

Roșia siberiană cu coacere timpurie este renumită pentru imunitatea sa puternică la boli majore, dar în condiții nefavorabile de creștere poate fi susceptibilă la diverse infecții fungice și bacteriene.

Boli comune:

• Mana târzie. Se manifestă prin pete maronii pe tulpini și frunze și deteriorarea vârfurilor și a roșiilor. Umiditatea ridicată favorizează dezvoltarea bolii. Folosiți fungicide pentru prevenire.
• Alternaria. Provoacă pete uscate, maronii și ulcere adâncite pe legume. Tratamentul plantelor deja infectate este ineficient, așa că prevenția este crucială. Folosiți fungicide biologice.
• Ofilirea cauzată de verticillium. Este însoțită de îngălbenirea și ofilirea frunzelor. Pe suprafața tăiată a tulpinii sunt vizibile fascicule vasculare maronii. Pentru a combate boala, este important să se mențină rotația culturilor, să se trateze semințele și să se pulverizeze cu fungicide.

Măsurile preventive pentru bolile fungice includ:

• respectarea regulilor de rotație a culturilor;
• udare moderată;
• acoperirea solului cu mulci;
• dezinfecția solului înainte de plantare;
• dezinfecția semințelor înainte de semănat;
• tratarea serelor cu substanțe de verificare a sulfului;
• slăbirea și plivirea frecventă;
• menținerea unor niveluri optime de umiditate.

Printre dăunători, gândacul de cartof din Colorado, musculița albă de seră și acarianul păianjen provoacă cele mai mari pagube culturilor. Pentru a vă proteja împotriva lor, utilizați insecticide, respectând intervalul de timp corespunzător înainte de recoltare. Remediile populare, inclusiv decocturile de usturoi, coji de ceapă și frunze de roșii pentru pulverizare, sunt, de asemenea, eficiente.

Argumente pro şi contra

Soiul se mândrește cu numeroase avantaje, inclusiv coacerea uniformă a fructelor. Soiul Siberian Early Ripening se mândrește și cu o serie de alte beneficii:

Printre deficiențe, grădinarii observă absența unui număr de caracteristici noi, îmbunătățite, inerente hibrizilor și soiurilor moderne.

Recenzii

Siberian Early este o alegere fiabilă pentru cei care apreciază o recoltă timpurie și o aromă excelentă. Acest soi produce rezultate excelente cu o îngrijire minimă și este potrivit pentru cultivare într-o gamă largă de climate. Produce roșii delicioase și suculente pentru orice scop, de la salate proaspete la conserve.

Întrebări frecvente