Roșia pitică siberiană este foarte productivă și este considerată una dintre cele mai bune soiuri de roșii. Dezvoltată pentru regiunea rece a Siberiei, se adaptează la schimbări bruște de temperatură și produce o recoltă bună chiar și cu soare limitat. De asemenea, se caracterizează printr-o susceptibilitate scăzută la boli.
Descrierea tufișului și a fructelor
Plantele sunt compacte și cu creștere joasă, ajungând la 25 până la 35 cm înălțime. Acest factor i-a inspirat pe cultivatori să dea soiului numele său.
Alte caracteristici varietale:
- Tufa este standard, caracterizată printr-o tulpină puternică care seamănă cu un trunchi subțire. Lăstarul principal încetează să crească atunci când atinge o anumită înălțime, ceea ce este una dintre caracteristicile determinării.
- Frunzele sunt de dimensiuni mici și au o formă tipică de roșie, cu frunziș dens.
- Gustul fructului este armonios: notele dulci sunt combinate cu o ușoară aciditate, în timp ce conținutul de zahăr este ridicat.
- Roșiile sunt relativ mari în comparație cu tufele. Greutatea medie a roșiilor pitice siberiene este de 150-180 g, unele ajungând la 200-210 g.
- Pielea este destul de puternică, cu o nuanță și o strălucire tradiționale de roșu-roșie.
- Pulpa este fermă și cărnoasă, cu o textură granuloasă la tăiere. Camerele pentru semințe din interior sunt mici - nu mai mult de patru - iar semințele din interior sunt mici și abia vizibile atunci când sunt mâncate.
Caracteristici principale și istoric
În 2018, a intrat pe piață soiul de roșii Siberian Dwarf, dezvoltat de agrofirma Siberian Garden, cu sediul în Novosibirsk, cunoscută pentru culturile sale adaptate condițiilor climatice locale.
Soiul Siberian Dwarf poate rezista cu ușurință schimbărilor condițiilor meteorologice fără a pierde din productivitate. Cu toate acestea, soiul nu este încă înregistrat în Registrul de Stat al Rusiei și nu există informații despre dacă creatorul său a depus documentele necesare.
Principalele caracteristici ale piticului siberian sunt tipice soiurilor cu arbori standard:
- Rodicitate. Randamentul ajunge la 4 kg per tufă, ceea ce echivalează cu aproximativ 8-9 kg de roșii pe metru pătrat de strat de grădină. Fructele apar în ciorchini, care se formează pe fiecare tulpină la intervale de una sau două frunze, confirmând productivitatea ridicată a acestui soi, în ciuda dimensiunilor sale mici.
- Protecție împotriva agenților patogeni și dăunătorilor. Producătorul nu oferă informații despre rezistența soiului de roșii pitice siberiene la diverse boli sau dacă posedă un mecanism imunitar înnăscut. Cu toate acestea, experiența tot mai mare arată că are o bună rezistență la ciuperci și virusuri:
- Roșiile sunt rareori susceptibile la boli, chiar și atunci când condițiile meteorologice sunt favorabile proliferării agenților patogeni;
- Datorită coacerii relativ rapide a culturii, riscul de infectare cu cea mai periculoasă mană târzie este redus la minimum.
- Aplicație. Legumele sunt excelente pentru a fi consumate crude - în salate și feliate. De asemenea, sunt folosite în supe, feluri principale, sosuri, ketchup de casă și pastă de tomate.
Confiturile de casă sunt deosebit de delicioase. Aceste roșii încap ușor în borcane întregi, iar atunci când sunt murate sau marinate, pielițele nu crapă, păstrându-și culoarea vibrantă, iar pulpa nu își pierde consistența. - Timpul de coacere. Perioada de coacere este medie, permițându-vă să vă bucurați de prima recoltă în termen de 100-105 zile de la apariția lăstarilor în ghivece. În regiunile sudice, această perioadă poate fi redusă la 90-95 de zile. Recoltarea în masă a soiului Siberian Dwarf începe pe 10 iulie și continuă până pe 10-15 septembrie.
Caracteristici ale cultivării soiului de roșii pitice siberiene
Roșia pitică siberiană este un soi ideal pentru plantare intensivă, nenecesitând sprijin sau antrenament. O puteți cultiva folosind răsaduri tradiționale sau semănând semințe direct în sol. Timpul de semănat variază în funcție de regiune. De obicei, răsadurile au nevoie de 50 până la 65 de zile pentru a germina și a se dezvolta.
Semănarea semințelor și creșterea
Puteți colecta semințe singuri, dar semințele de roșii pitice siberiene sunt mici și adesea subdezvoltate. Prin urmare, este recomandat să le achiziționați de la furnizori specializați.
Semințele industriale sunt de obicei supuse unui tratament special, inclusiv dezinfecției și stimulării creșterii, ceea ce elimină necesitatea unor măsuri suplimentare pentru pregătirea lor.
Lucrări de semănat
Pentru cultivarea răsadurilor de roșii, cel mai bine este să folosiți pământ pregătit care să le satisfacă nevoile. Cu toate acestea, mulți grădinari preferă să-și pregătească singuri substratul amestecând părți egale de pământ de grădină, nisip, turbă și humus. Acest pământ trebuie tratat pentru a elimina agenții patogeni prin coacere în cuptor sau prin înmuiere în permanganat de potasiu.
Procesul de semănat:
- Umpleți pe jumătate recipientul de plantare ales cu pământ de ghiveci. Pentru a menține niveluri optime de umiditate și a reduce riscul de udare excesivă sau secetă, se recomandă adăugarea de vermiculit în sol (aproximativ 15% din volumul total).
- Creați brazde de aproximativ 15 mm adâncime și așezați în ele semințele pre-germinate. Unii grădinari folosesc material de plantare uscat, dar pentru a îmbunătăți germinarea, cel mai bine este să îl pre-germinați. Aceasta este o procedură simplă care durează doar 2-3 zile. Așezați semințele într-o cârpă umedă și păstrați-o într-un loc cald. Cârpa trebuie umezită periodic pentru a preveni uscarea completă.
- După plantare, umeziți suprafața cu o sticlă cu pulverizator, acoperiți cu sticlă sau plastic și mutați planta într-un loc luminos și cald. Pentru a preveni condensul, îndepărtați capacul în mod regulat.
Hidratant
Îngrijirea răsadurilor de roșii include și udarea. Pentru a asigura plante sănătoase, udați-le moderat, în funcție de cât de uscat este solul (în medie, o dată pe săptămână când planta are 3-4 frunze și de două ori pe săptămână când are 5-6 frunze).
Recomandări:
- Pentru udare, folosiți apă decantată la temperatura camerei. Apa topită sau apa de ploaie este cea mai bună, deoarece este mai puțin dură decât apa de la robinet.
- Pentru a evita arderea frunzelor plantei, aplicați apă la rădăcini folosind o stropitoare mică. De asemenea, puteți folosi o seringă fără ac, direcționând jetul în apropierea rădăcinii principale pentru a evita deteriorarea lăstarilor delicati.
- Răsadurile tinere au rădăcini în solul vegetal, așa că uscarea excesivă a suprafeței poate afecta negativ dezvoltarea lor. Pe de altă parte, excesul de umiditate poate provoca îngălbenirea tulpinilor și putrezirea rădăcinilor.
Condiții de temperatură
Pentru a preveni alungirea lăstarilor, imediat după ce apar, temperatura camerei trebuie redusă la 15-17 grade Celsius în timpul zilei și 11-13 grade Celsius noaptea. Acest regim continuă timp de o săptămână, după care indicatorul termometrului crește la 23-25 grade Celsius în timpul zilei și 15-17 grade Celsius noaptea.
Microclimatul este controlat printr-o fereastră, iar perdelele pot fi folosite pentru a oferi protecție împotriva luminii directe a soarelui. Curenții de aer pot ucide răsadurile, dar mici fluctuații de temperatură pot întări plantele, promovând o creștere mai puternică și mai sănătoasă.
Iluminat
Pentru o creștere optimă, asigurați lumină adecvată. Cel mai bine este să plasați răsadurile pe pervazuri cu soare orientat spre sud.
Vă rugăm să rețineți următoarele reguli:
- Pentru a îmbunătăți iluminatul, se folosesc fitolămpi și, în cazuri excepționale, lămpi fluorescente;
- În primele trei zile, iluminatul este menținut non-stop, apoi timp de 10-11 zile, iluminatul este asigurat dimineața și seara;
- Este necesar să rotiți periodic răsadurile astfel încât toate plantele să fie iluminate uniform și să nu se încline într-o parte.
Fertilizarea și culesul roșiilor
Fertilizarea regulată este esențială pentru răsaduri sănătoase. Prima fertilizare se face la 11-13 zile după transplantare pentru a permite plantelor să se recupereze după stres. Fertilizările ulterioare se fac la fiecare două săptămâni.
Când primele două sau trei frunze apar pe răsaduri, este timpul să fie transplantate. Acest proces se realizează în două moduri:
- Primul Aceasta implică transferul răsadurilor dintr-un recipient comun în cupe individuale cu o capacitate de aproximativ 500 ml. Acestea sunt umplute cu substrat până la o adâncime de două treimi. Cu o zi înainte de transplantare, răsadurile trebuie bine umezite, astfel încât să poată fi transferate cu o mică bucată de pământ.
Ar trebui să tăiați cu grijă rădăcinile de jos și de pe laterale, să adânciți răsadurile până la nivelul frunzelor de cotiledon și să le udați ușor. - Al doilea - Aceasta este o metodă de transplantare a răsadurilor, în care acestea sunt plasate în tăvi. În acest caz, întregul pâlc care conține răsadul este scos din recipientul său și plasat într-un recipient nou, fără a tăia lăstarii rădăcinii. Nu este necesară o udare specială înainte de plantare.
Pentru a reduce nivelul de stres după cules, se recomandă hrănirea lor cu îngrășăminte speciale - Epinon-extra sau Zircon.
Întărire
Înainte de a planta răsadurile în teren deschis, acestea trebuie ajutate să se adapteze la noile condiții:
- cu două săptămâni înainte de plantarea așteptată, începeți să deschideți fereastra, crescând treptat timpul în care plantele sunt expuse la aer proaspăt;
- Răsadurile sunt scoase pe verandă sau pe balconul vitrat, mai întâi doar pentru câteva minute, apoi pe tot parcursul zilei.
- Aclimatizați treptat răsadurile la climatul exterior, lăsându-le afară succesiv timp de 2, 4, 6 ore pe zi, protejându-le în același timp de lumina directă a soarelui.
Cu trei zile înainte de plantare, răsadurile nu se mai aduc peste noapte și nu se mai protejează de soare, în timp ce starea lor este atent monitorizată.
Plantarea în pământ
Înainte de plantare, monitorizați temperatura solului: la o adâncime de 20 cm, aceasta ar trebui să fie de cel puțin +12°C. În caz contrar, roșiile vor fi pipernicite și își vor pierde vigoarea până la sosirea vremii mai calde.
Pregătirea stratului de grădină pentru plantare începe în toamnă, prin săparea grădinii și adăugarea de îngrășământ. Acest proces se repetă primăvara, după care se sapă gropi de aproximativ 25-30 cm adâncime.
Piticul siberian are o dimensiune compactă, astfel încât puteți reduce distanța dintre găuri la 30-40 cm, dar trebuie să lăsați cel puțin 60-65 cm între rânduri pentru a ușura îngrijirea și recoltarea.
Procesul de transplant este următorul:
- Cu o săptămână înainte de plantare, fertilizați tufișurile folosind un stimulent de creștere, de exemplu, Epinon-extra (1 ml la 5 litri de apă) sau orice amestec lichid de vermicompost.
- Cu o oră și jumătate înainte de plantare, pulverizați răsadurile cu apă pentru a le scoate mai ușor din recipient.
- Formați găurile într-un model de tablă de șah.
- Sunt instalate arcuri de protecție.
- Adăugați 2 lingurițe de superfosfat sau cenușă de lemn cu o cantitate mică de compost în fiecare groapă și amestecați cu solul.
- Acoperiți cu pământ pentru a evita arderea rădăcinilor.
- Umeziți găurile cu apă.
- Așezați răsadurile până la nivelul frunzelor de cotiledon.
- Compactați solul din jurul tulpinilor, acoperiți cu grijă cu pământ și mulci. Pentru a proteja suprafața stratului de supraîncălzire și a păstra umiditatea, folosiți rumeguș sau orice alt mulci adecvat.
Subtilitățile metodei fără semințe
Temperatura optimă a solului pentru plantarea semințelor direct în grădină este de 12 grade Celsius, deși sunt acceptabile și temperaturi de până la 8-10 grade Celsius. Temperatura se măsoară la o adâncime egală cu fundul gropii de plantare, care este de obicei de aproximativ 20 cm.
La temperaturi mai scăzute, roșiile nu au timp să prindă rădăcini și pot pur și simplu să rămână latente, în sol și expuse riscului de boli.
Avantajele semănării directe a roșiilor în teren deschis:
- roșiile cresc mai intens;
- tufișurile se formează mai puternic, cu un sistem radicular bine dezvoltat;
- plantele sunt mai rezistente la fluctuațiile de temperatură și se îmbolnăvesc mai rar;
- fructele ies mai mari;
- economisește timpul care este de obicei petrecut cu îngrijirea răsadurilor.
Metoda fără semințe are și dezavantajele sale: nu este potrivită pentru toate regiunile, roșiile se coc mai târziu, iar randamentele scad.
Îngrijire, udare și fertilizare
Pentru dezvoltarea completă a plantei, este necesară irigarea, similară cu cea necesară pentru alte plante standard cu rădăcini superficiale. Cantitatea optimă de apă pentru o plantă este de aproximativ 3-5 litri. Cu toate acestea, este important să vă asigurați că solul nu se usucă mai mult de 3 cm adâncime. În perioadele cu precipitații insuficiente, irigarea trebuie efectuată la fiecare 3-5 zile.
Mulcirea este o procedură eficientă care reduce timpul și efortul petrecut pentru afânare și plivire, ceea ce reduce riscul de deteriorare a rădăcinilor.
În timpul procesului de formare a tufișului, îndepărtarea lăstarilor laterali și legarea, nu sunt necesare măsuri suplimentare, deoarece se efectuează proceduri standard.
Fertilizarea pentru acest soi are loc în următoarea ordine:
- 1,5 săptămâni după germinare;
- apoi după 14 zile;
- după prima recoltă.
Cele mai bune îngrășăminte pentru acest soi sunt îngrășămintele gata preparate disponibile în magazine, care oferă plantelor toți nutrienții necesari.
Rezistența soiului la boli și dăunători
Cultura are o bună rezistență la infecțiile fungice și virale, precum și la atacurile dăunătorilor. Coacerea rapidă a fructelor reduce semnificativ riscul de manei. Cu toate acestea, dacă grădina sau zonele înconjurătoare sunt afectate, este recomandat să se ia măsuri de protecție.
Pe lângă măsurile preventive, este important să se trateze semințele cu un fungicid înainte de plantare. Este util să se aplice preparate care conțin cupru pe plante și pe solul din straturi la fiecare 10-14 zile, în special atunci când condițiile meteorologice variabile favorizează dezvoltarea bolilor.
Recoltare
Momentul optim și abordarea corectă pentru recoltarea roșiilor depind direct de coacerea lor. Există trei etape principale de coacere a legumelor:
- Biologic – În acest moment, planta se oprește din dezvoltare, semințele sunt complet formate și înconjurate de o peliculă, iar culoarea verde a roșiei devine mai deschisă.
- Tehnic – Aceasta se întâmplă la aproximativ o săptămână după precedenta, la o temperatură de +25 de grade Celsius. Roșiile capătă o culoare corespunzătoare soiului lor, iar interiorul devine roz.
- Consumator – Fructele ajung la coacere completă, acumulând cantitatea maximă de vitamine, zaharuri și acizi. Astfel de roșii pot fi păstrate doar câteva zile.
Momentul recoltării ierbii pitice siberiene depinde de obiectivele dumneavoastră viitoare de recoltare:
- roșiile destinate consumului imediat se recoltează în stadiul de consumator;
- Pentru transport sau conservare, sunt ideale legumele de calitate tehnică care se vor coace singure în 5-7 zile de la recoltare;
- Pentru o depozitare cât mai lungă, roșiile trebuie recoltate la coacerea biologică.
În centrul Rusiei, prima recoltă este în iulie, iar ultima este înainte de primul îngheț. În perioada de fructificare activă, tufișurile sunt inspectate zilnic, iar o dată la două zile în restul anului. Fructele deteriorate sau bolnave trebuie îndepărtate pentru a preveni infestarea pe scară largă.
Subtilități ale conservării:
- Pentru a păstra roșiile până la trei luni, acestea se pun în cutii de lemn cu rumeguș și se lasă într-un loc întunecat, la o temperatură de 8 până la 10 grade;
- la o temperatură de aproximativ 25 de grade și o umiditate de 80-85% într-o încăpere ventilată, legumele în stadiul biologic se coc complet în 7-10 zile;
- Când temperatura scade, procesul încetinește.
Depozitarea optimă și controlul adecvat al temperaturii vă permit să păstrați roșiile proaspete pentru o perioadă lungă de timp.
Argumente pro şi contra
Roșia pitică siberiană a câștigat rapid popularitate printre grădinari după lansarea sa pe piață. Acest lucru se datorează numeroaselor sale avantaje, printre care:
Roșiile standard sunt adesea cunoscute pentru aroma lor mediocră, dar roșiile pitice siberiene sunt o excepție plăcută. Până în prezent nu au fost identificate defecte evidente. Cu toate acestea, unii grădinari observă că:
Recenzii
Soiul Siberian Dwarf a fost dezvoltat special pentru regiunile rusești cu condiții climatice mai puțin favorabile pentru agricultură. Acest soi a devenit disponibil abia recent, dar a câștigat deja recunoașterea multor grădinari datorită dimensiunilor sale compacte, randamentului ridicat, rezistenței la stres, imunității puternice și ușurinței de cultivare.