Soiul de roșii Sergeant Pepper a câștigat popularitate datorită productivității sale ridicate, aromei excelente și rezistenței la boli. Este ideal atât pentru sere, cât și pentru teren deschis, oferind o recoltă consistentă cu o îngrijire adecvată.
Istoricul selecției
Dezvoltată de Jason Hines în Virginia, SUA, aceasta se bazează pe două soiuri: roșia germană Red Strawberry și roșia OSU Blue cu fructe negre. Nu este un hibrid, ci un soi cu polenizare deschisă, permițându-vă să păstrați semințele pentru cultivarea în sezonul următor.
Descrierea plantei
O varietate nedeterminată, care atinge o înălțime de aproximativ 2 m. Pentru a controla creșterea, vârful plantei este ciupit la 1,8 m, ceea ce permite obținerea unui tufiș potrivit pentru antrenamentul pe spalier. Se caracterizează printr-o formă semi-standardă cu lăstari laterali și frunze minime, ceea ce facilitează formarea fructelor.
Principalele sale caracteristici sunt internodurile scurte și colorarea neobișnuită a fructelor. Este potrivit atât pentru cultivarea în aer liber, cât și pentru cea în interior. În climatele calde, se dezvoltă bine în câmp deschis, în timp ce în climatele mai reci, este cultivat în sere.
Caracteristici distinctive:
- Tufa este formată din 3-4 lăstari uniformi de ordinul întâi, cu tulpini moi, flexibile, de grosime medie, colorate în verde deschis cu o nuanță maronie.
- Frunzele sunt verde închis, cu dinți mari de-a lungul marginilor, pe pețiole lungi și subțiri, suprafața este aspră și ondulată.
- Sistemul radicular este superficial și slab disecat, astfel încât plantele necesită udare și hrănire regulată pentru a asigura o cantitate suficientă de microelemente.
- Ciorchinii de fructe sunt de lungime medie, cu 4-6 ovare, care apar la 4 frunze după prima, iar cele ulterioare - după 2.
Florile sunt galben închis, soiul este autopolenizant, cu formarea de ovarele în 98% din cazuri.
Fructe
Soiul de roșii Sergeant Pepper este disponibil în două soiuri: roz și albastru. Caracteristicile lor sunt identice, diferind doar prin culoarea fructului.
Descrierea fructului de roșii Sergeant Pepper:
- Formular - rotunjită la bază, subțiindu-se spre vârf, dându-i o formă de inimă.
- Greutate - variază de la 160 la 300 g în funcție de cerc.
- Coajă – Subțire, predispus la crăpare dacă este expus la apă. Suprafața este netedă și lucioasă.
- Celuloză – dens, cărnos și suculent, cu mai multe camere, are o nuanță bogată de zmeură.
- Semințe – sunt situate în patru testicule, numărul lor este mic.
Gustul este dulce, cu un postgust de caramel, fără aciditate. Aroma este cea mai pronunțată după ce fructul este complet copt. Acest soi este ideal pentru salate proaspete, conservare și procesare în sucuri și ketchup-uri.
Caracteristici
Sergeant Pepper este un soi nou-venit pe scena agricolă, dezvoltat recent în Statele Unite. Nu este încă disponibil pe scară largă în Rusia datorită noutății sale, dar popularitatea sa crește rapid, iar tot mai mulți grădinari încep să experimenteze cu acest soi.
Productivitate
Se caracterizează prin randamente ridicate, culegându-se până la 5 kg de fructe coapte dintr-o singură tufă. Randamentul va fi aproximativ același indiferent dacă soiul este cultivat în seră sau în câmp deschis.
Cantitatea și calitatea (inclusiv gustul) legumelor depind direct de condițiile de mediu. Lumina insuficientă, udarea neregulată sau fertilitatea scăzută a solului împiedică o recoltă bună. Acest soi este sensibil la acești factori și necesită o îngrijire atentă pentru a obține rezultate maxime.
Gust și scop
Acest soi are o aromă bogată, dulce, cu un postgust plăcut de caramel. Pulpa este multicamerală, densă, cărnoasă și suculentă, cu o culoare bogată de zmeură. Acest soi este ideal pentru consumul în stare proaspătă, deoarece fructele sale sunt de calitate pentru deserturi - felierea lor în felii subțiri este suficientă.
Aceste felii de roșii cu aromă de pepene verde sunt perfecte pentru decorarea unei mese de sărbători, iar contrastul dintre pulpa strălucitoare și coaja închisă la culoare a vinetei este deosebit de atrăgător.
În climatele mai calde, unde cultura produce o recoltă mai abundentă, leguma este adesea folosită pentru a face paste, sosuri și conserve. În ciuda versatilității sale culinare, în partea centrală a țării, fructele acestui soi sunt mai des consumate proaspete, deoarece pulpa lor suculentă poate fi insuficientă pentru procesare.
Condiții climatice și regiuni necesare
Ardeiul Sergeant este o roșie tipică, originară din America de Sud, cunoscută pentru climatul său cald și uscat. A fost dezvoltată în Statele Unite, într-un stat în care climatul continental umed se întâlnește cu cel tropical, iar verile sunt lungi și calde, creând condiții ideale pentru creșterea și dezvoltarea sa.
În regiunile sudice, această cultură iubitoare de căldură este cultivată atât în teren deschis, cât și în sere, în timp ce în regiunile nordice și centrale este de preferat să fie plantată exclusiv în sol protejat.
Momentul plantării răsadurilor și transplantării în pământ
Semănați semințele la sfârșitul lunii martie, ținând cont de climatul regional. În regiunile sudice, semănați mai devreme, iar în zonele cu climă mai rece, puțin mai târziu. Transplantați răsadurile în parcela principală după 45 de zile de creștere.
Maturare și fructificare
Pepperul Sergeant este un soi semi-timpuriu. Prima recoltă se face la doar 120 de zile de la plantare, de obicei la mijlocul lunii august. Fructele acestui soi se caracterizează printr-o perioadă lungă de fructificare, care durează două luni - din august până în septembrie.
Rezistență la îngheț
Arbuștii iubitori de căldură nu tolerează bine fluctuațiile bruște de temperatură și au doar o rezistență moderată la îngheț. Prin urmare, în regiunile nordice, se dezvoltă bine doar în sere.
Perioada lungă de fructificare vă permite să cultivați cultura în interior până la sfârșitul lunii septembrie și chiar să recoltați roșiile coapte după primele înghețuri de toamnă.
| Varietate | Rezistența la cladosporioză | Rezistența la virusul mozaicului tutunului |
|---|---|---|
| Sergentul Pepper Blue Heart | Ridicat | Medie |
| Sergentul Pepper Pink | Medie | Ridicat |
| Sergent Pepper bronz | Ridicat | Ridicat |
| Sergentul Pepper Red | Medie | Medie |
Soiuri ale soiului
| Nume | Culoarea fructelor | Forma fructului | Greutatea fructului (g) |
|---|---|---|---|
| Sergentul Pepper Blue Heart | Violet închis la bază, se estompează spre roz-vișiniu | În formă de inimă | 120-220 |
| Sergentul Pepper Pink | Roz zmeură | În formă de inimă | 180-250 |
| Sergent Pepper bronz | Portocaliu-bronz cu antocianină închisă pe umeri | În formă de inimă | 250-500 |
| Sergentul Pepper Red | Roșu cu umeri albaștri | În formă de pară | 120-400 |
Roșia Sergeant Pepper este disponibilă în mai multe soiuri, fiecare cu propriile caracteristici unice. Toate soiurile au în comun randamente ridicate și o aromă blândă, acră:
- Sergentul Pepper Inimă Albastră. Tufa este nedeterminată, cu o înălțime de până la 180 cm. Fructele sunt în formă de inimă, cu o greutate de 120-220 g, cu o culoare exotică: violet închis la bază, transformându-se într-o culoare roz-vișinie.
Pulpa este fermă și suculentă, fără zone tari. Acest soi are o aromă dulce cu note de caramel și este potrivit pentru salate și garnituri culinare.
- Sergentul Pepper este roz. O varietate cu caracteristici similare, dar cu fructe roz-zmeură. Cântăresc 180-250 g și au un gust dulce și o aromă de roșii. Se folosesc în principal proaspete, ca garnitură pentru preparate sau ca adaos la salate.
- Bronz de sergent Pepper. Roșiile au o culoare portocaliu-bronz, cu antocianină închisă pe spate. Cântăresc între 250 și 500 g. Au pulpa dulce, cu aromă de caramel. Randamentul este mare - până la 3,7 kg pe tufă - iar fructificarea durează până la mijlocul lunii septembrie.
- Sergentul Pepper este roșu. Acest soi se distinge prin forma sa de pară și culoarea roșie cu umeri albaștri. Greutatea medie a unei legume este de 120 până la 400 g. Aroma este similară cu cea a soiului Sergeant Pepper Bronze.
Acest soi se caracterizează printr-o rezistență moderată la îngheț și necesită lumină bună pentru a-și dezvolta aroma și culoarea. Udarea regulată și combaterea dăunătorilor sunt esențiale pentru o cultivare reușită. Acest soi este ideal pentru sere, unde fructele se pot coace până la sfârșitul lunii septembrie.
Reguli de aterizare
Acest soi este cultivat din răsaduri. Deși este posibilă semănarea semințelor direct în pământ, această metodă este rar utilizată, deoarece întârzie semnificativ coacerea legumelor. În climatele temperate, acest lucru este esențial, deoarece vara scurtă nu permite roșiilor timp să se coacă complet.
- ✓ Temperatura optimă a solului pentru plantarea răsadurilor nu trebuie să fie sub +18°C, ceea ce este esențial pentru prevenirea stresului la plante.
- ✓ Pentru a preveni crăparea fructelor, este necesar să se mențină un nivel uniform de umiditate a solului, evitând schimbările bruște.
Condiții optime
Pentru a cultiva cu succes răsaduri, este important să alegeți locația potrivită și să pregătiți parcela. Urmați aceste recomandări:
- Alegeți zone însorite și bine ventilate. Tufișurile nu tolerează umbra, așa că alegeți o locație care primește cel puțin 6-8 ore de lumină solară directă pe zi. Paturile trebuie protejate de vânturile reci și de apa stătătoare.
- Pregătiți solul pentru roșii în toamnă. Curățați zona de resturile vegetale, săpați bine și îndepărtați rădăcinile buruienilor. Roșiile preferă solul ușor, bine drenat, cu un pH neutru sau ușor acid (6-7). Dacă solul este greu, îmbunătățiți-l adăugând nisip și îngrășământ organic.
- Toamna, îmbogățiți solul cu compost sau gunoi de grajd putrezit. Primăvara, cu două săptămâni înainte de plantare, adăugați îngrășământ mineral care conține fosfor și potasiu. Acest lucru va ajuta la stimularea creșterii rădăcinilor și va oferi plantelor nutrienți esențiali.
Solul trebuie să fie fertil - folosiți un amestec de humus, turbă și nisip pentru a îmbunătăți structura. Adăugarea de humus va ajuta la furnizarea de micronutrienți esențiali tufișurilor.
Semănarea semințelor pentru răsaduri
Semănați răsadurile la sfârșitul lunii martie, în funcție de clima regională. În climatele mai calde, semănați mai devreme; în climatele mai reci, semănați mai târziu. Pregătiți în avans recipientele pentru răsaduri, cum ar fi recipiente din plastic sau lemn.
Puteți cumpăra pământ gata preparat sau îl puteți prepara singur amestecând părți egale de turbă, compost, nisip și pământ din grădina dvs. Adăugați îngrășământ cu azot în amestec, în proporție de 100 g la 10 kg de sol.
Procesul de plantare a răsadurilor:
- În ghivece, distribuiți pământul și faceți brazde de aproximativ 2 cm adâncime.
- Distanțați boabele la o distanță de 1 cm.
- Umpleți brazdele cu pământ și umeziți-le.
- Acoperiți recipientele cu sticlă sau folie și așezați-le într-un loc luminos.
După ce răsar răsadurile, îndepărtați folia de plastic și udați răsadurile zilnic. Când apare a treia frunză, transplantați vlăstarii în ghivece individuale și aplicați un îngrășământ complet. După o săptămână, transplantați răsadurile în locația lor permanentă, în sol deschis.
Transplantarea răsadurilor
Cultivați răsadurile în seră în prima jumătate a lunii mai. Pentru a face acest lucru, pregătiți mai întâi zona:
- Sapă pământul.
- Îndepărtați rămășițele plantelor de anul trecut.
- Adăugați materie organică pentru a îmbunătăți structura solului.
- Pregătiți brazde de plantare la o adâncime de aproximativ 15 cm.
- Așezați răsadurile în rânduri în unghi drept, așezând rădăcinile într-o poziție semi-culcată, ceea ce promovează o înrădăcinare mai bună.
- Umpleți cu pământ până la frunzele de jos și mulciți.
Secvența de plantare este aceeași atât pentru sere, cât și pentru teren deschis. Plantați răsadurile în sol neprotejat numai după ce solul s-a încălzit la cel puțin 18°C. Așezați nu mai mult de patru plante pe metru pătrat.
Îngrijirea roșiilor
Planta nu necesită îngrijire complexă. Îngrijirea standard pentru majoritatea roșiilor este suficientă pentru acest soi. Una dintre particularitățile sale este necesitatea unor plantații frecvente, dar ciupirea este extrem de rară, iar rărirea frunzelor nu este necesară.
- × Evitați supraîngrășarea cu îngrășăminte cu azot, deoarece acest lucru poate duce la creșterea excesivă a masei verzi în detrimentul fructificării.
- × Nu lăsați solul să se usuce, mai ales în perioada de formare și coacere a fructelor, pentru a evita crăparea.
Udarea și fertilizarea
Udați regulat, menținând solul de sub tufișuri umed în permanență. Un sistem de irigare prin picurare este ideal, dar dacă acest lucru nu este posibil, udați pe măsură ce solul se usucă. În perioadele secetoase, udați plantele la fiecare 2-3 zile.
Sistemul radicular al soiului Sergeant Pepper este superficial și slab. Fertilizarea regulată este esențială pentru o recoltă bună. Fertilizați plantele la fiecare două săptămâni după ce s-au stabilit în grădină. Alternați îngrășămintele organice cu îngrășăminte minerale, inclusiv amestecuri de fosfor-potasiu și superfosfat.
Ciupirea și legarea
Plantele necesită susținere, așa că legați tulpinile pe măsură ce cresc pentru a le împiedica să se rupă sub greutatea fructelor. Pentru a crește randamentul, ciupiți în mod regulat lăstarii laterali: îndepărtați lăstarii astfel încât plantele să nu-și irosească energia pe lăstari inutili, dedicându-și energia dezvoltării roșiilor.
Tăiați toate frunzele inferioare și ciorchinii de fructe uzați pentru a îmbunătăți ventilația și nivelul de lumină al plantei și pentru a preveni dezvoltarea bolilor.
Formare
Unii grădinari preferă să cultive roșia Sergeant Pepper prin cultivarea a 3-4 tulpini. Cu toate acestea, mulți grădinari urmează recomandările originarului soiului - cultivarea plantei cu 1-2 tulpini este optimă.
Posibile probleme
La cultivarea plantelor, pe lângă boli și dăunători, pot apărea anumite probleme. Este important să le abordăm prompt:
- Randament scăzut. Acest lucru poate fi cauzat de lipsa sau excesul de îngrășământ, udarea insuficientă sau antrenamentul necorespunzător al tufișurilor (de exemplu, lipsa susținerii sau a ciupirii). Un sistem radicular slab poate limita creșterea și dezvoltarea plantei dacă nu se asigură udare și fertilizare regulate.
- Lipsa luminii solare. Dacă o plantă crește la umbră sau în condiții de lumină slabă, aceasta poate experimenta o creștere slabă, în special în timpul anotimpurilor reci, când orele de lumină sunt scurte. Acest lucru duce la o creștere încetinită și la randamente reduse.
- Încălcarea irigațiilor. Fiind o varietate care necesită udare regulată, Sergeant Pepper poate suferi atât de udare excesivă, cât și de secetă. Prima poate provoca putrezirea rădăcinilor, în timp ce udarea insuficientă va duce la ofilire și o fructificare slabă.
- Supraîncărcarea plantei cu fructe. Din cauza capacității mari de fructificare și a greutății roșiilor, tufele se pot rupe sau înclina. Sprijinul insuficient și fixarea necorespunzătoare pot duce la deteriorarea tulpinii.
- Probleme cu rădăcinile. Sistemul radicular slab și superficial necesită o îngrijire atentă, în special în perioadele calde și uscate. Fără o udare și un mulcire adecvate, solul se usucă rapid, ceea ce poate afecta sănătatea plantei.
- Probleme cu polenizarea. Deși roșiile sunt plante autopolenizante, umiditatea scăzută și fluxul de aer slab într-o seră pot împiedica procesul de polenizare, rezultând o reducere a legării fructelor și a randamentului.
- Suprahrănirea cu azot. Prea mult îngrășământ cu azot poate duce la creșterea excesivă a frunzișului în detrimentul fructificării. Menținerea echilibrului corect de îngrășăminte este importantă.
Roșiile nu agreează schimbările frecvente de locație, iar dacă sunt replantate prea des sau incorect, acest lucru poate afecta negativ creșterea și dezvoltarea plantelor.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Cultura este rezistentă la majoritatea bolilor, dar în condiții de seră poate fi susceptibilă la cladosporioză și virusul mozaicului tutunului. Sfaturi utile:
- Pentru a preveni apariția păturilor maronii, ventilați sera cât mai des posibil și acoperiți solul cu mulci de paie. Acest lucru va crea o microfloră favorabilă în solul vegetal, care inhibă creșterea ciupercilor și bacteriilor patogene.
- Pentru a preveni bolile, aplicați mai multe tratamente cu produse biologice precum Fitoverm, Bioline sau Baktofit. Aceste măsuri sunt eficiente împotriva virusului mozaic al tutunului. Rezistența la infecțiile virale poate fi crescută prin furnizarea unei cantități suficiente de potasiu.
- În teren deschis sau sub adăposturi de plastic, soiul nu este susceptibil la boli, dar poate fi atacat de gândacul de cartof din Colorado. Alți dăunători sunt extrem de rari.
În ciuda unei imunități puternice, grădinarii experimentați efectuează cel puțin un tratament preventiv împotriva infecțiilor fungice. În acest scop se folosesc produse care conțin cupru, cum ar fi zeama de Bordeaux. Efectuați acest tratament după ce răsadurile au prins rădăcini.
Argumente pro şi contra
Înainte de a planta răsaduri, luați în considerare cu atenție avantajele și dezavantajele culturii. Sergeant Pepper are multe avantaje:
Dezavantajele includ cerințe ridicate față de căldură, lumină și udare. În plus, nu toată lumea apreciază lipsa completă de aciditate a fructului.
Recenzii
Roșia Sergeant Pepper este o alegere bună atât pentru grădinarii începători, cât și pentru cei experimentați. Se mândrește cu o productivitate excelentă, o aromă și un aspect plăcute și o imunitate puternică. Cu practici de cultivare adecvate, puteți obține recolte abundente pe tot parcursul sezonului.