Cultivarea roșiilor Salute pe propria parcelă

Salute este numele unui soi de roșii de mijlocul sezonului, potrivit pentru cultivarea în grădini deschise. Semnul său distinctiv este combinația avantajoasă dintre tufișurile joase și randamentele ridicate. Fructele pe care le produce sunt gustoase și atractive, ideale pentru conservarea pe timpul iernii.

Origine și regiuni de creștere

Acest soi de roșii a fost dezvoltat în anii 1980. A fost creat de oamenii de știință de la Stațiunea Experimentală de Ameliorare a Soiului din Crimeea, parte a Institutului Rus de Resurse Genetice Vegetale N.I. Vavilov (Ținutul Krasnodar). Oamenii de știință au înzestrat creația lor cu următoarele trăsături:

• fertilitate excelentă;
• vandabilitate ridicată a culturii;
• bună toleranță la condițiile meteorologice nefavorabile (chiar și în zonele cu veri reci sau secetoase, specia rodește din abundență).

Salute a fost adăugată în Registrul de Stat al Federației Ruse în 1984. A fost aprobată pentru cultivare în două regiuni ale țării: Regiunea Centrală Pământul Negru și Teritoriul Extremului Orient.

Descrierea soiului

Dacă intenționați să cultivați o varietate de legume în grădina dvs., familiarizați-vă cu descrierea botanică a plantelor și fructelor și studiați caracteristicile lor tehnice.

Aspect, caracteristici gustative

Plantele de tomate Salute reprezintă un grup de soiuri determinate non-standard. Sunt foarte lent în creștere și compacte. Au o capacitate medie de formare a lăstarilor.

Descrierea aspectului lor include următoarele caracteristici:

• înălțime - 24-38 cm;
• ramificare slabă;
• frunziș moderat;
• frunziș: de mărime medie, verde, cu formă tipică de roșie, ușor disecat, cu suprafață ondulată;
• inflorescențe simple formate din 5-6 flori (prima se formează deasupra celei de-a 6-7 frunze, următoarele - la fiecare 2 noduri).

Datorită dimensiunilor lor pitice, tufele Saluta nu necesită fixare obligatorie (grădinarii experimentați fac adesea acest lucru pentru a preveni ruperea tulpinilor și a proteja fructele de contactul cu solul). Nu necesită ciupire. Dimensiunea lor compactă înseamnă că ocupă puțin spațiu în grădină.

Recolta acestui soi se distinge prin aspectul său atractiv și calitățile excelente de consum. Fructele sunt de dimensiuni mici și aparțin tipului „prună”. Acestea posedă următoarele caracteristici:

• greutate - 36-47 g;
• formă ovală îngrijită, care amintește de o prună;
• culoare roșu aprins;
• piele puternică și netedă, cu un finisaj lucios;
• pulpă cărnoasă, roșie, destul de densă, moderat suculentă, conținând peste 4% substanță uscată, cu 2-3 camere semințe.

Recolta Salut, datorită fructului său ferm și rezistenței pieliței, tolerează bine transportul pe distanțe lungi și se mândrește cu o durată excelentă de valabilitate. Aceste calități fac ca soiul să fie promițător pentru cultivarea comercială.

Domeniul de aplicare

Recoltarea de roșii din acest soi varietal este universală în scopul său:

• roșiile se consumă proaspete;
• adăugați-le în salatele de vară;
• procesat în pastă de tomate;
• utilizare la prepararea diferitelor feluri de mâncare;
• conserve, sărate, marinate;
• uscat;
• uscat;
• îngheţa.

Coaja care acoperă fructele mici și ferme ține bine pulpa la locul ei. Când sunt feliate, roșiile formează bucăți îngrijite, adăugând un aspect atractiv salatelor. Sunt folosite pentru a prepara pastă de tomate, ketchup, diverse sosuri și dressing pentru borș. De asemenea, se adaugă în tocănițe de legume, garnituri, supe și pizza.

Scopul principal al recoltei Salut este pregătirea conservelor pentru iarnă. Fructele „cremoase” pure, cu o greutate de maximum 50 g, sunt ideale pentru conservarea fructelor întregi. Dimensiunile lor mici și textura densă le fac să arate frumos în borcane, să nu crape și să își păstreze forma.

Maturare și randament

Acest soi de legume produce o recoltă la mijlocul sezonului timpuriu. Fructele se coc uniform pe tufișuri. Ating maturitatea necesară pentru recoltare la 110-130 de zile de la germinare. Fructificarea este lungă și neafectată de vreme.

Indicatorii de productivitate ai Salute sunt ridicați:

• de la 3,1 kg la 7,5 kg la 1 m² de plantare de legume;
• de la 30.800 kg la 75.500 kg la 1 ha de câmp de tomate (pentru cultivarea industrială a soiului).

Rezistență la boli și dăunători

Acest soi de roșii are o imunitate bună. Tufișurile sale sunt rareori afectate de următoarele infecții:

• virusul mozaicului tutunului (rezistență ridicată);
• Alternaria (rezistența la boală este mai mare decât media).

Plantele Saluta sunt susceptibile la mana târzie și sunt, de asemenea, susceptibile la atacurile insectelor dăunătoare. Grădinarii care intenționează să cultive această varietate în grădinile lor vor trebui să acorde o atenție deosebită prevenirii acestor probleme.

Cultivarea răsadurilor

Semănați semințele de roșii pentru o recoltă productivă la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie (momentul optim pentru climatele temperate). Transplantați răsadurile într-un strat deschis de grădină în luna mai, după ce a trecut pericolul de îngheț. Ar trebui să aibă cel puțin 35 de zile până la momentul transplantării în grădină.

Lucrul cu materialul de plantare

Pentru semănat, selectați semințe viabile (întregi, întregi și fără defecte). Pentru a determina viabilitatea acestora, urmați această procedură pas cu pas:

1. Preparați o soluție salină (1 linguriță de sare la 250 ml de apă).
2. Înmuiați materialul semințelor în el.
3. După 30 de minute, colectați orice semințe care plutesc la suprafață. Nu sunt potrivite pentru semănat.
4. Clătiți semințele care se aflau pe fundul recipientului cu apă sărată. Lăsați-le să se usuce pe un prosop de hârtie. Folosiți-le pentru plantare.

Materialul semințel selectat va trebui tratat pentru a preveni viitoarele boli ale tomatelor. Folosiți următorii dezinfectanți pentru dezinfecție:

• soluție de permanganat de potasiu cu o concentrație de 1-2% (timpul de înmuiere a semințelor de roșii în aceasta este de 15-30 de minute);
• apă minerală (țineți materialul seminței în ea timp de 12 ore);
• suc de aloe diluat cu apă într-un raport de 1:1 (durata procedurii este de 12 ore).

Clătiți semințele tratate în apă curată. După uscare, tratați-le cu Epin. De asemenea, este o idee bună să germinați semințele înainte de a le semăna în sol.

Selectarea solului și a ghivecelor

Pregătiți recipiente potrivite pentru cultivarea răsadurilor de roșii:

• cutii spațioase din lemn sau plastic, a căror înălțime a laturilor este de cel puțin 10 cm;
• pahare mari de plastic (volumul lor este de 300-500 ml) cu o gaură de drenaj în partea de jos;
• ghivece de turbă.

Pregătiți un substrat potrivit pentru cultivarea roșiilor tinere. Folosiți un amestec de pământ cumpărat din magazin, ușor și nutritiv. Poate fi un amestec de pământ de uz general sau unul special conceput pentru culturile de mătrăgună.

Dacă doriți, puteți prepara propriul pământ pentru răsaduri folosind următoarele ingrediente:

• teren cu gazon;
• turbă;
• humus;
• nisip de râu (poate fi înlocuit cu rumeguș sau substrat de cocos).

Asigurați-vă că dezinfectați substratul preparat acasă înainte de a semăna semințele. Pentru a elimina agenții patogeni și paraziții din sol, îl puteți uda cu o soluție de permanganat de potasiu sau cu apă clocotită sau îl puteți coace la cuptor.

Semănarea semințelor

Umpleți cutia cu amestecul de pământ pregătit. Nivelați-o. Faceți brazde în ea (1,5 cm adâncime). Așezați semințele în brazde, lăsând câțiva centimetri între ele. Acoperiți-le cu pământ. Nu-l compactați. Umeziți semințele cu apă caldă dintr-o sticlă cu pulverizator. Acoperiți-le cu folie alimentară.

Cu această metodă de semănat, va trebui să răriți răsadurile după ce dezvoltă una sau două frunze adevărate. Puteți evita trauma transplantării plantelor în recipiente individuale plantând semințele direct în ghivece de turbă sau pahare de plastic. Așezați câte o sămânță în fiecare recipient.

Îngrijirea răsadurilor

Păstrați răsadurile la o temperatură de +25°C. După 6-7 zile, vor apărea răsadurile. După aceasta, puteți îndepărta folia. Apoi, mutați răsadurile într-o cameră mai răcoroasă (+20-22°C) și lăsați-le sub o lampă de grădinărit. Plantele necesită cel puțin 12 ore de lumină naturală. Acordați-le îngrijire corespunzătoare:

• Udați răsadurile Udați moderat, folosind apă călduță, stabilizată. Solul din ghiveci nu trebuie să fie nici umed, nici uscat. Înainte de transplantare, umeziți solul cu o seringă, iar după transplantare, folosiți o stropitoare. Aveți grijă să nu lăsați picături să cadă pe frunze sau tulpini.
• Efectuați o culesCând răsadurile au 1-2 frunze adevărate, transplantați-le în ghivece individuale. Nu este nevoie să ciupiți rădăcinile, deoarece această tehnică încetinește creșterea răsadurilor.
• Fertilizați roșiileLa două săptămâni după transplantare, udați-le cu o soluție de îngrășământ complex. Repetați fertilizarea de încă două ori: la 20 de zile după prima aplicare și cu trei zile înainte de a transplanta răsadurile în grădină.
• Întăriți planteleCu paisprezece zile înainte de a le muta în locația lor permanentă, începeți să scădeți temperatura în camera în care sunt amplasate. Reduceți treptat temperatura la +13°C. De asemenea, puteți crește rezistența la frig a răsadurilor plasându-le pe balcon pentru câteva ore.

Transplantarea roșiilor într-o locație permanentă

Alege locul potrivit din grădina ta pentru plantarea roșiilor Salute: însorit, fără vânt și protejat de curenți de aer. Solul trebuie să aibă următoarele caracteristici:

• fii ușor și degajat;
• nisipos lut sau lut;
• bine drenat;
• îmbogățit cu materie organică;
• cu un nivel al pH-ului de la 6,0 la 6,5;
• cu ape subterane adânci.

Transplantați răsadurile în grădină la începutul lunii mai. Până atunci, ar trebui să aibă 35 de zile. Dacă plantați în aer liber, asigurați-vă mai întâi că a trecut orice pericol de îngheț și că solul s-a încălzit la 16°C. Lucrați după-amiaza sau în zilele înnorate.

Când plantați tufișuri de roșii, urmați acest model:

• distanța dintre tufișuri nu este mai mică de 40 cm;
• distanța dintre rânduri - de la 50 cm.

Transplantați răsadurile, împreună cu balotul de rădăcini, în gropi adânci de 30 cm. Adăugați nutrienți în fiecare groapă:

• o cantitate mică de materie organică (bălegar granulat de pui, bălegar de cal sau bălegar de vacă);
• o mână de cenușă de lemn;
• unele îngrășăminte minerale (de exemplu, superfosfat).

Nu plantați excesiv. Nu amplasați mai mult de 4 tufișuri pe metru pătrat de parcelă. Puteți cultiva Salute nu numai în zone deschise ale grădinii dvs., ci și într-o seră. Soiul prosperă în sol protejat, unde riscul de infecție este redus. Este mai ușor să reglați temperatura și umiditatea într-un loc adăpostit.

Îngrijire

Urmați practicile de cultivare corecte pentru a asigura o recoltă abundentă și de înaltă calitate. Asigurați udarea, fertilizarea și susținerea corespunzătoare a plantei de tomate Salute. Nu uitați să întrețineți solul din stratul de tomate.

Udarea și fertilizarea

Irigați culturile de legume conform următoarelor reguli:

• Udați patul de roșii moderat, evitând udarea excesivă și uscarea solului de sub tufișuri;
• efectuați procedura o dată la 3-4 zile;
• determinați cantitatea de apă utilizată ținând cont de condițiile meteorologice și de vârsta plantelor (2-3 litri vor fi suficienți pentru roșiile tinere, cu creștere lentă, 1-2 litri pentru roșiile cu flori și 3-4 litri pentru roșiile cu fructe);
• efectuați procedura în prima jumătate a zilei sau pe vreme înnorată;
• Folosiți apă stabilizată și încălzită la soare (temperatura acesteia nu trebuie să fie mai mică de 24-26°C) pentru a umezi straturile de roșii;
• Turnați-l sub rădăcina tufișului, evitând stropirea pe masa verde pentru a preveni arsurile.

A doua zi după fiecare udare (și ploaie), efectuați îngrijirea solului în patul de roșii, inclusiv următoarele activități:

• afânarea superficială a spațiilor dintre rânduri (nu mai mult de 5 cm adâncime) pentru a îmbunătăți permeabilitatea solului la aer;
• plivirea pentru a preveni ca buruienile să ia nutrienții din cultură și să creeze un risc de pagube cauzate de dăunători și infecții.

Pentru a maximiza productivitatea tufișurilor Salute, nu neglijați hrănirea lor. Fertilizați-le cu îngrășăminte organice și minerale conform unui program stabilit.

Aplicați nutrienții de cel puțin 3 ori pe sezon:

• La 15 zile după transferul răsadurilor în grădină, udați-le cu o soluție de excremente de pasăre/lutrămidă sau nitrofoscă, infuzie de cenușă (folosiți 1 litru de lichid nutritiv la 1 plantă);
• în faza de înmugurire, aplicați materie organică lichidă (o soluție de gunoi de pui sau lupă) sau Kemira, folosind 1,5 litri de îngrășământ per tufă;
• În perioada de coacere a fructelor, utilizați amestecuri de fosfor-potasiu (superfosfat, sulfat de potasiu).

Îndepărtarea lăstarilor laterali și a jartierei

Grădinarii neexperimentați neglijează plantarea soiurilor determinate, considerând că procedura este inutilă pentru arbuștii cu creștere joasă. Cu toate acestea, nu este o idee bună să săriți peste acest pas, mai ales dacă cultura este foarte productivă. Numeroase fructe în timpul coacerii pun mult stres asupra plantei, provocând ruperea tulpinii.

Deși soiul Salute nu necesită lăstari laterali obligatorii, nu ar trebui neglijat. Îndepărtați regulat excesul de lăstari. Monitorizați frunzișul arbuștilor pentru a maximiza randamentul.

Boli și dăunători

Acest soi de roșii nu este susceptibil la virusul mozaicului tutunului sau la mana timpurie, dar este susceptibil la periculoasa mana târzie. Acordați o atenție deosebită măsurilor preventive pentru a evita această problemă:

• respectați cu strictețe regulile tehnologiei agricole a culturii;
• tufișuri de roșii pe deal;
• pulverizați răsadurile cu preparate biologice (Fitosporin-M, Trichodermin) cu 7 zile înainte de a le transfera în patul de grădină sau la o săptămână după mutarea lor în grădină;
• Dacă există un risc crescut de infecție fungică (în timpul verilor umede și răcoroase), începeți tratamente suplimentare ale plantelor de tomate cu Fitosporin sau HOM, zeamă bordeleză sau Quadris imediat după legarea fructelor (procedura va trebui repetată la fiecare 15 zile).

Rețineți că roșiile sunt susceptibile la mana târzie dacă sunt cultivate în sol sărac, dacă stratul de grădină este udat excesiv și dacă există schimbări bruște de temperatură.

Dacă tufișurile Salute prezintă semne ale unei boli fungice, cum ar fi pete maronii pe frunze și fructe sau o peliculă albă, începeți să le tratați:

• udați solul din patul de grădină cu o soluție de sulfat de cupru;
• aplicați biofungicidul Fitosporin-M.

Atunci când cultivați o varietate în condiții nefavorabile, există întotdeauna riscul atacurilor dăunătorilor: musculițe albe, afide, tripsi, acarieni și viermi ociși. Inspecția regulată a plantelor vă va ajuta să identificați rapid semnele prezenței lor. Dacă detectați dăunători, tratați-i cu insecticide.

Colectare și depozitare

Recoltarea roșiilor Salute durează mult timp până se coace. Recoltați-le imediat ce fructele ajung la maturitate. Scoateți roșiile de pe viță la fiecare câteva zile.

Dacă cultivați acest soi într-un strat de grădină deschis, recoltați pe vreme uscată și caldă. Cel mai bine este să faceți acest lucru dimineața. Pentru roșiile de seră, culegeți-le de pe viță de vie în orice moment convenabil pentru dvs.

Pentru a asigura cea mai bună conservare a recoltei, respectați aceste reguli de recoltare:

• nu culegeți fructele din tufiș cu mâinile, ci tăiați-le cu grijă cu foarfecele împreună cu tulpina;
• încercați să nu deteriorați coaja roșiilor;
• Depozitați separat fructele prea coapte și cele crăpate (nu vor rămâne la locul lor, vor trebui consumate sau procesate imediat);
• Culegeți roșiile când sunt necoapte, astfel încât să le puteți păstra cât mai mult timp posibil (pot fi coapte mai mult acasă).

Soiul Salute se caracterizează printr-o durată excelentă de valabilitate. Pentru a asigura prospețimea roșiilor pentru o perioadă lungă de timp, mențineți temperatura corectă de depozitare:

• +10-12°С — pentru fructele recoltate în stadiul lăptos de coacere;
• +1-2°С — pentru roșiile care au atins maturitatea biologică;
• Un regim de temperatură mai scăzut este pentru cele mai coapte roșii (este recomandabil să le consumați cât mai repede posibil sau să le folosiți pentru prepararea de mâncăruri, piureuri, paste, sosuri).

Argumente pro şi contra

Soiul Salute și-a menținut popularitatea din 1984, fără a cedează în fața tipurilor mai moderne de roșii și oferindu-le o concurență demnă.

Recenzii

Salute este o realizare rusească pe care grădinarii o cunosc și o îndrăgesc de peste 40 de ani. Acest soi se mândrește cu tufișuri pitice, un aspect frumos și fructe mici, precum și cu randamente constant ridicate. Este o alegere excelentă pentru cei care cultivă roșii pentru vânzare și pentru conservarea pe timpul iernii.