Roșia albastră este o varietate unică, care combină nu doar un aspect neobișnuit, ci și caracteristici agronomice excelente. Atrage atenția atât a grădinarilor experimentați, cât și a celor începători. Randamentul ridicat, rezistența la boli și gustul excelent o fac o alegere ideală pentru cultivarea în sere sau în teren deschis.
Poveste
Un sinonim pentru această cultură este Osu Blue, unde „Osu” înseamnă Universitatea de Stat din Oregon, iar „Blue” se referă la culoare. Soiul a fost dezvoltat la Universitatea de Stat din Oregon din Statele Unite. Jim Myers a condus procesul de ameliorare. Rezultatul este un soi cu conținut crescut de antocianine.
Caracteristici
Roșiile sunt de mult timp o cultură populară, cultivată cu succes chiar și de grădinarii începători. Roșia albastră este un soi unic care necesită o îngrijire atentă.
Principalele calități ale fructelor și plantelor
Acest soi nedeterminat atinge o înălțime de 1,9 metri în condiții ideale de seră. Se caracterizează prin maturitate medie timpurie, produce fructe ușor și demonstrează rezistență la cladosporioză și mana târzie.
Caracteristicile anto-roșiilor și beneficiile acestora
Roșiile antocianine sunt soiuri și hibrizi cu un conținut ridicat de antocianine, pigmenți naturali care dau roșiilor culorile lor neobișnuite: violet, albastru sau negru. Antocianinele se găsesc în partea superioară a roșiei, în special în zonele în care primesc cea mai mare cantitate de lumină solară.
Calități distinctive:
- colorare neobișnuită;
- rezistență ridicată la boli și dăunători;
- posibilități de depozitare și transport pe termen lung;
- varietate de arome (pot fi dulci, acre sau neutre).
Beneficiile anto-roșiilor:
- Proprietăți antioxidante: protejează celulele organismului de deteriorare, reducând riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și oncologice.
- Consolidarea sistemului imunitar: ajută organismul să facă față proceselor inflamatorii.
- Sănătatea ochilor: au un efect benefic asupra vederii, îmbunătățind adaptarea la întuneric și reducând oboseala ochilor.
- Încetinirea îmbătrânirii: Antioxidanții promovează regenerarea celulară, menținând pielea și țesuturile tinere.
- Conținut scăzut de calorii: Roșiile sunt potrivite pentru nutriția alimentară, saturând organismul cu vitamine și minerale.
Roșia albastră: selecție sau inginerie genetică?
Noile soiuri de roșii sunt cel mai adesea dezvoltate prin încrucișarea a două specii diferite. Aceasta include toate soiurile cu coajă albastră, dar pulpă roșie. Recent, soiurile modificate genetic au devenit din ce în ce mai populare, provocând îngrijorare în rândul multora.
Până în prezent, în linia de roșii albastre există o singură astfel de varietate – Del/Ros 1. Fapte interesante despre aceasta:
- Fructele sale au o culoare violet intensă, atât la exterior, cât și la interior. Cu toate acestea, este imposibil să cumperi semințe ale acestei roșii.
- Nivelurile de antocianină au fost crescute prin inginerie genetică. Oamenii de știință au introdus în plante genele Ros1 și Del, responsabile de biosinteza antocianinei din specia gura-de-leului, care funcționează sub controlul promotorului E8 activ în legume.
- Acest lucru a dus la legume cu o culoare violet intensă și un conținut ridicat de antocianine. Pe lângă culoarea neobișnuită, această soluție a crescut durata de valabilitate a roșiilor.
Antocianinele încetinesc procesul de înmuiere a roșiilor și previn dezvoltarea infecției cu mucegai cenușiu în pulpă, făcându-le mai stabile în timpul depozitării.
Caracteristicile gustului
Pulpa din interior este de culoare roz-roșiatică, iar aroma depinde de compoziția solului. Aceste roșii sunt excelente pentru murături, adăugarea în salate, copt, conservare sau prepararea sandvișurilor. Textura lor densă le împiedică să se destrame sau să curgă, ceea ce le face ușor și convenabil de manipulat.
Maturare și fructificare
Perioada de coacere a acestui soi este în medie de 105-115 zile, ceea ce îl face apropiat în ceea ce privește coacerea timpurie de soiurile timpurii.
Productivitate
Productivitatea roșiilor albastre este în medie de 4-5 kg pe tufă atunci când sunt cultivate în condiții de seră și respectând toate recomandările agricole.
Rezistență la boli și dăunători
Putregaiul apical se manifestă prin pete negre adâncite pe fructele verzi. Principalele cauze ale bolii sunt lipsa de umiditate, excesul de îngrășământ cu azot în sol și deficitul de calciu. Tratați plantele cu o soluție de nitrat de calciu: diluați 5 g de îngrășământ în 10 litri de apă. Îndepărtați plantele grav afectate.
Putregaiul rădăcinilor este cauzat de udarea excesivă sau de solul contaminat. Pentru a preveni boala, pulverizați solul cu o soluție de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru înainte de plantare. Mențineți un program strict de udare în timpul sezonului de creștere.
Antracnoza se caracterizează prin apariția unor pete maronii pe tulpini, frunze și fructe, afectând cel mai adesea legumele în stadiul de coacere. Dacă se detectează simptome, utilizați Fitolavin.
Caracteristici ale cultivării
Roșiile produc bine atât în teren deschis, cât și în sere. Înainte de plantare, este important să creșteți răsaduri.
Prepararea materialului semințel
Cultura se caracterizează printr-o rată mare de germinare, dar pentru a îmbunătăți calitatea semințelor, este important să se pregătească și să se culeagă semințele. Pentru a face acest lucru, preparați o soluție salină: dizolvați 1 lingură de sare în 1 litru de apă și puneți semințele în ea. Semințele care se scufundă la fund sunt considerate de înaltă calitate și potrivite pentru plantare.
După tăiere, dezinfectați materialul săditor pentru a-l proteja de bolile fungice și virale. Pentru a face acest lucru, înmuiați semințele într-o soluție roz de permanganat de potasiu timp de 10 minute. După această procedură, continuați cu plantarea răsadurilor.
Plantarea răsadurilor
Pentru a crește, pregătiți în avans un amestec de sol format din 4 părți turbă, 1 parte humus și 1 parte nisip. Urmați instrucțiunile:
- Umpleți ghivecele cu pământ și așezați semințele de roșii, adâncindu-le cu 0,2-0,3 cm.
- Acoperiți semințele cu pământ, umeziți-le bine și acoperiți recipientele cu folie alimentară. Lăsați-le într-un loc cald până când apar răsadurile.
- De îndată ce apar lăstari verzi, îndepărtați capacul și mutați ghivecele în partea însorită a camerei.
- ✓ Temperatura optimă a solului pentru plantarea răsadurilor: +15°C.
- ✓ Adâncimea recomandată de plantare a semințelor: 0,2-0,3 cm.
Transplantarea răsadurilor în teren deschis
Începeți cultivarea răsadurilor de roșii la mijlocul sau sfârșitul lunii mai, când temperatura aerului atinge 18 grade Celsius, iar temperatura solului atinge 15 grade Celsius. Acoperiți toate plantațiile cu folie de plastic pentru prima dată până la sfârșitul lunii iunie.
Cu câteva săptămâni înainte de eveniment, pregătiți straturile de pământ folosind materie organică, cum ar fi gunoi de grajd, compost sau paie putrezite. Udați solul cu o soluție de cenușă de lemn, dizolvând 1 kg de îngrășământ în 10 litri de apă. Folosiți până la 3 litri din această soluție pe metru pătrat. Apoi, săpați bine solul.
În ziua plantării, afânați din nou solul. Formați gropi de plantare adânci de 5-7 cm și plantați răsadurile în ele. Acoperiți răsadurile cu pământ și umeziți-le. Așezați plantele astfel încât frunzele inferioare să fie puțin deasupra nivelului solului.
Îngrijire suplimentară
Îngrijirea culturilor implică mai multe aspecte importante care contribuie la dezvoltarea cu succes a plantelor și la o recoltă bună. Acestea includ udarea regulată, fertilizarea la timp și protecția împotriva bolilor și dăunătorilor. Respectarea acestor practici agricole importante este cheia unei recolte abundente.
- × Evitați udarea excesivă a solului pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare pentru a evita stresul plantelor.
Udarea plantelor
Udați răsadurile în mod regulat și abundent. Este important să mențineți solul moderat umed, dar evitați apa stagnantă. Folosiți apă caldă și stabilă, evitând picăturile pe frunze și fructe.
Pe vreme caldă, efectuați procedura dimineața sau seara târziu pentru a preveni evaporarea rapidă a apei și a reduce riscul de îmbolnăvire.
Dressing de top
Cultura necesită fertilizare la timp, în special în perioada de creștere activă și fructificare. Folosiți atât îngrășăminte organice, cât și minerale. Efectuați prima fertilizare la 2-3 săptămâni după plantarea răsadurilor în pământ.
- La 2-3 săptămâni după plantarea răsadurilor, aplicați primul îngrășământ organic.
- La o lună după prima hrănire, aplicați îngrășăminte minerale.
- Repetați alternarea îngrășămintelor organice și minerale la fiecare 3-4 săptămâni până la sfârșitul sezonului.
În viitor, se recomandă alternarea îngrășămintelor organice cu cele minerale pentru a oferi plantelor toate micro- și macroelementele necesare pentru o bună creștere și dezvoltare a legumelor.
Tratamentul și prevenirea bolilor și dăunătorilor
Pentru a proteja răsadurile de boli și insecte, efectuați tratamente preventive regulate. Monitorizați starea plantelor și eliminați prompt semnele de boală.
Utilizarea produselor biologice sau a substanțelor chimice sigure va ajuta la prevenirea dezvoltării infecțiilor, inclusiv a mana târzie și a mucegaiului praf, și va proteja, de asemenea, tufișurile de atacurile dăunătorilor.
Argumente pro şi contra
Înainte de a cultiva o plantă în grădină, este important să analizați cu atenție avantajele și dezavantajele acesteia pentru a evita orice dificultăți. Această varietate are multe avantaje:
Soiul de roșii albastre nu are dezavantaje semnificative.
Recenzii
Roșia albastră este un soi extrem de productiv, cu caracteristici soiale excelente. Întreținerea sa redusă, rezistența la boli și aroma excelentă o fac o alegere excelentă pentru grădinarii din diverse regiuni. Cu practici de cultivare și îngrijire adecvate, va produce recolte abundente.