Nuanțele plantării și cultivării roșiilor cocktail Easter Egg

Roșia „ou de Paște” este bine-cunoscută printre cunoscătorii de soiuri neobișnuite de roșii. Forma sa ovoidală, cu modele aurii pe laterale și pe partea superioară, îi conferă soiului numele său unic. Este un soi nedeterminat și necesită tăierea regulată a lăstarilor laterali pentru a controla creșterea.

Trăsături distinctive ale soiului, tufișului și fructelor

Printre soiurile de roșii cocktail, Oul de Paște se potrivește cel mai bine cu numele său festiv. Fructele sale sunt perfect ovoidale și pictate în nuanțe vibrante de roșu și galben. Mulți spun că seamănă cu capodopere de artă, ca și cum nu ar fi fructe ale naturii, ci celebrele ouă de Paște ale lui Carl Fabergé.

Soiurile de cocktail se remarcă prin aspectul lor extravagant. Ele reprezintă o nouă piatră de hotar în cultivarea roșiilor, care au ajuns în Rusia din Europa. Numele se referă la utilizarea preconizată a legumei - decorarea meselor la bufeturi și petreceri cu cocktailuri.

Caracteristici și caracteristici varietale ale oului de Paște:

• Soiul a fost dezvoltat de crescători pentru agricultura în teren deschis, dar în condiții de grădinărit riscante, se recomandă cultivarea lui în sere.
• Atractivitatea acestei specii constă în aspectul său decorativ - fructele sunt rafinate și bogat colorate.
• Are calități incontestabile care îl fac un favorit pentru consum: o aromă unică, un gust dulce, ușor acru, densitate crescută și o durată lungă de valabilitate. Este ideal pentru a fi cultivat de grădinarii începători.
• Oul de Paște este o varietate nedeterminată a cărei tulpină principală poate crește până la 200 cm în înălțime. Deoarece această varietate produce fructe mici, mai degrabă decât mari, grădinarii experimentați adesea antrenează planta în trei sau chiar patru tulpini pentru a obține o productivitate maximă.
• Frunzele de roșii sunt de mărime medie și nu acoperă fructele aurii și netede care împodobesc planta.
• Ciorchinii conțin 5-7 roșii. Primele fructe coapte cântăresc aproximativ la fel ca un ou de găină - 55-60 g. Pe măsură ce se coc, roșiile își micșorează dimensiunea și seamănă cu ouăle de prepeliță, cântărind între 25 și 40 g.
• Ovarul devine imediat dungat. Inițial este auriu cu nuanțe verzi. Apoi, nuanța verde se schimbă treptat în portocaliu și în final în roșu.
• Când tai fructele, poți vedea:
  • camere multiple de semințe;
  • pulpă suculentă;
  • absența golurilor;
  • semințe mici în cantități mici.
• Când aduci o roșie coaptă la nas, poți simți o aromă fructată plăcută și chiar poți detecta o urmă de roșie de la distanță.

Caracteristici principale

Originea acestui soi rămâne un mister. Nu este încă inclus în registrul oficial al inovațiilor rusești în materie de ameliorare. Legenda spune că a fost creat de un crescător bulgar, dar acest lucru nu a fost încă confirmat. În ciuda acestui fapt, colecționarii de roșii sunt dornici să își împărtășească semințele.

Indiferent cine se află în spatele creării oului de Paște, acesta a câștigat recunoaștere atât din partea pasionaților de grădinărit, cât și a cunoscătorilor de gusturi.

Maturare și fructificare, productivitate

Coacerea fructelor are loc în 110 zile, ceea ce face ca soiul Easter Egg să fie un soi mijlociu-timpuriu în comparație cu alte roșii. Fructele continuă până la primul îngheț. Factorii cheie care influențează randamentul acestui soi includ:

• fertilitatea amplasamentului;
• frecvența și volumul udării, precum și utilizarea îngrășămintelor;
• specificul climatului local.

Grădinarii experimentați confirmă că soiul Easter Egg este o varietate care oferă înapoi tot ce i se oferă - dacă primește suficientă apă și îngrășământ, roșia își va răsplăti „hrănitorii” cu o recoltă abundentă.

Productivitatea acestui soi poate varia în funcție de condițiile de creștere:

• Unii grădinari raportează că obțin 5-7 kg de fructe din fiecare tufă;
• alții spun cam 5-7 kg pe 1 metru pătrat;
• Având în vedere că de obicei se plantează două plante pe metru pătrat, diferența de randament poate fi semnificativă.

Această diversitate de rezultate se explică prin faptul că soiul Easter Egg este deosebit de sensibil la condițiile de îngrijire agricolă.

Cum se utilizează și se depozitează?

Roșia are o aromă delicată, combinată cu o savoare vibrantă, dar subtilă. Acizii organici sunt perfect echilibrați, echilibrând dulceața și conferindu-i un postgust plăcut.

Subtilități ale aplicării:

• Roșiile mini sunt ideale pentru conservarea întreagă – coaja lor este destul de rezistentă și nu crapă, ceea ce le face rezistente la tratamentul termic;
• De asemenea, este rezistent la deteriorări mecanice, astfel încât tolerează bine transportul și depozitarea pe termen lung la temperaturi scăzute și în condiții uscate;
• Când vine vorba de producerea de sucuri sau paste, soiul Easter Egg este inferior roșiilor mai mari.

Coacerea are loc treptat, distribuindu-se în timp. Pentru a vă asigura că roșiile ating dimensiunea maximă pe parcursul sezonului de creștere, se recomandă culegerea lor cât timp sunt încă rumeni, permițând fructelor ulterioare să se dezvolte suficient.

Subtilități ale conservării:

• Dacă așezi roșiile într-un loc cald și întunecat, acestea se vor coace repede și vor dezvolta aromă;
• pentru a le păstra în această stare mai mult timp, ar trebui să alegeți un loc răcoros, dar în acest caz gustul nu va fi la fel de strălucitor;
• colecția începe de la cele mai joase pensule și continuă în sus;
• la temperaturi de până la +4°C recolta poate fi păstrată până la 45 de zile;
• În verile reci, se recomandă colectarea fructelor necoapte și plasarea lor, dimpotrivă, într-un loc cald pentru a se coace.

Rezistență la boli și dăunători

Soiul Easter Egg se mândrește cu o rezistență excelentă la majoritatea bolilor tomatelor, fapt confirmat de aproape toți grădinarii care îl cultivă. De asemenea, este rezistent la virusul mozaicului tutunului, un dușman constant al solanaceelor. De asemenea, rezistă cu succes la diverși dăunători.

Roșiile se pot înnegri la temperaturi scăzute și exces de umiditate. Pentru a evita manăa, este important să alegeți un loc de plantare cu o bună ventilație și lumină. Dacă este necesar, se recomandă utilizarea fungicidelor.

Printre arsenalul de agenți de protecție împotriva manei târzii, merită menționat medicamentul Oxyhom, care protejează eficient roșiile de această problemă.

Cerințe climatice și regiuni de creștere

Acest soi își menține bine calitatea în ciuda temperaturilor fluctuante. Cu toate acestea, plantele nu tolerează umiditatea excesivă. Atunci când sunt cultivate în sere, asigurarea unei ventilații adecvate este esențială. Roșiile demonstrează o rezistență ridicată la vreme uscată și sunt ideale pentru climatele calde.

Acest soi poate fi cultivat într-o gamă largă de zone climatice. Se dezvoltă bine atât în ​​regiunile sudice, cât și în zonele mai răcoroase ale regiunii centrale a Rusiei. Pentru cultivarea în regiunile nordice, se recomandă utilizarea încăperilor protejate de îngheț. Acest soi este ideal pentru regiunile cu veri scurte.

Cum să cultivi răsaduri?

Întrucât oul de Paște este un cultivar, nu un hibrid, semințele sale sunt considerate pure și pot fi colectate independent. Cu toate acestea, va trebui să le protejați de daunele bacteriene și de mucegai.

Perioade optime de creștere

Semințele sunt semănate cu 45-60 de zile înainte de transplantarea în locația lor permanentă, unde se vor dezvolta timp de încă 1,5-2 luni. Este important să planificați cu atenție datele, ținând cont de condițiile climatice locale.

Alegerea momentului pentru semănatul ouălor de Paște depinde de tipul de cultivare viitoare a acestora:

• pentru sere încălzite – din 20 februarie;
• pentru sere fără încălzire – de la 1 martie;
• pentru grădinile de legume din regiunile sudice – între 1 și 5 martie;
• pentru grădinile de legume din Centura Centrală – din 15 martie.

Pregătirea semințelor

Când folosiți semințe colectate din propria grădină, este important să luați măsuri de precauție și să le tratați singuri pentru a elimina potențialii agenți patogeni. O opțiune este utilizarea unei soluții comune de peroxid de hidrogen de la o farmacie.

Procesul de procesare este următorul:

• creați o soluție de peroxid de 0,5%;
• turnăm semințe în el;
• se lasă la procesare timp de 20-25 de minute;
• Le spălăm cu apă și le uscăm.

După aceasta, încălziți semințele:

1. Puneți un șervețel de hârtie sau o bucată de hârtie igienică, ușor umezită cu apă, într-un recipient de plastic.
2. Puneți semințele.
3. Acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l într-un loc cald, dar nu prea fierbinte.

Recipiente și pământ

Pentru a semăna semințe în grupuri, folosiți lăzi și recipiente comune. Dacă numărul de semințe este mic, luați în considerare plasarea fiecărei semințe într-un recipient separat. Sunt disponibile o varietate de opțiuni:

• cutii de plastic;
• pahare de unică folosință;
• sticle tăiate;
• recipiente cu sucuri și produse lactate.

Industria oferă recipiente excelente și accesibile pentru răsaduri. Acestea constau dintr-un recipient, o tavă și un capac care creează un microclimat asemănător unei sere. Aceste recipiente sunt reutilizabile și au primit recenzii pozitive.

Pentru semănat, puteți achiziționa un substrat gata preparat din magazine specializate. Este deja saturat cu nutrienți și dezinfectat. Dacă preferați să vă creați propriul amestec, ar trebui să combinați:

• compost;
• humus;
• nisip;
• pământ de grădină.

Toate aceste componente se amestecă proporțional. Pentru fiecare 10 kg din acest amestec, se recomandă adăugarea a 200 g de cenușă de lemn și 20 g de superfosfat. Dezinfecția este obligatorie – prin încălzirea într-un cuptor, turnarea apei clocotite sau aplicarea unei soluții de permanganat de potasiu.

Semănatul și creșterea

Substratul pregătit este încălzit ușor și plasat în ghivece, compactându-l ușor. Semințele sunt apoi împrăștiate pe suprafață și acoperite cu un strat de pământ pentru ghiveci, urmat de udarea cu apă caldă.

Caracteristici de creștere:

• Pentru ca semințele să germineze cu succes, este necesară menținerea unei temperaturi de aproximativ 22-23°C, ceea ce garantează un început eficient al creșterii.
• Plantațiile sunt protejate de umiditate prin acoperirea lor cu sticlă sau folie.
• Într-o săptămână și jumătate, vă puteți aștepta să apară primii vlăstari verzi. Când ajung la 70%, învelișul protector este îndepărtat.
• În această perioadă, este important să se monitorizeze următorii parametri:
  • asigurați o iluminare suficientă pe parcursul zilei;
  • mențineți temperatura în timpul zilei la 22-24°C;
  • Noaptea mențineți temperatura între 16-17°C.
  Parametri critici pentru o cultivare reușită

  • ✓ Temperatura optimă pentru germinarea semințelor: 22-23°C.
  • ✓ Este necesar să se mențină temperatura pe timp de noapte în intervalul 16-17°C.
  • ✓ Utilizarea obligatorie a fungicidelor la primele semne de mană târzie.
• După 12-15 zile, răsadurile ar trebui să formeze două frunze adevărate și vor fi gata să continue creșterea prin transplantarea lor în ghivece individuale.
• Răsadurile sunt transferate în locația lor finală după ce s-au întărit timp de o săptămână. Apoi sunt plasate afară, crescând treptat timpul petrecut acolo de la 20 de minute la 5 ore pe zi.

Procesul de scufundare arată astfel:

• ghivecele individuale sunt umplute cu pământ și se face o adâncitură în ele;
• Folosind un băț, ridicați cu grijă răsadurile;
• tăiați o treime din rădăcină;
• planta este plantată într-o groapă astfel încât nivelul solului să fie la nivelul frunzelor de cotiledon;
• apăsați solul pe tulpină;
• udați planta cu apă caldă și stabilizată.

Ulterior, îngrijirea răsadurilor se limitează la udarea regulată și menținerea unor condiții optime de microclimat.

Cum să crești mai mult oul de Paște?

Răsadurile sunt transplantate când au două luni. În acest moment, tolerează bine procesul de transplantare.

Se recomandă plantarea a două tufe de ouă de Paște pe metru pătrat de teren. Mențineți o distanță de 60-80 cm între rânduri pentru a asigura suficient spațiu pentru dezvoltarea tufelor și pentru o întreținere ușoară.

Transfer

Alegerea locului de plantare depinde de climă și de pregătirea plantei de a face față potențialelor schimbări climatice. Aceasta poate fi o seră sau în aer liber. Nu se recomandă plantarea în zone folosite anterior pentru cultivarea cartofilor, ardeilor, roșiilor și a altor culturi de mătrăgună, deoarece aceste culturi epuizează semnificativ solul.

Zonele însorite cu drenaj adecvat sunt cele mai bune. Răsadurile ar trebui plantate în gropi adecvate dimensiunii ghivecelor de turbă sau a sistemului radicular, în straturi de 75-80 cm lățime și 25-30 cm înălțime.

Procesul de transplantare a răsadurilor:

1. Adăugați superfosfat și o cantitate mică de cenușă de aragaz în găurile de plantare, care trebuie amestecată bine cu solul.
2. Scoateți plantele.
3. Așezați răsadurile în gropi cu câțiva centimetri mai adânci decât erau în cupe. Udați-le zilnic după transplantare, până când se stabilesc complet.

Plantele pot fi plantate fie paralel, fie decalat, fără cerințe speciale. Instalați suporturi sau structuri pentru a susține arbuștii în momentul plantării. Nu se recomandă să faceți acest lucru ulterior pentru a evita deteriorarea rădăcinilor.

Udarea și fertilizarea

Când cultivați roșii, nu uitați de necesitatea udării regulate. Udarea trebuie să fie suficient de adâncă pentru a acoperi întregul sistem radicular, dar nu prea frecventă - stratul superior al solului trebuie lăsat să se usuce ușor. Se recomandă combinarea udării cu fertilizarea.

Nutriția ideală pentru roșii este îngrășământul organic. Caracteristici:

• Folosirea bălegarului de pui sau a excrementelor de pui va oferi plantei condiții optime de creștere;
• După prepararea soluției, lăsați-o să stea timp de 24 de ore;
• apoi soluția se adaugă în apa pentru irigații sau se aplică direct sub tufișurile de roșii în cantitate de 0,5 l;
• frecvența recomandată de hrănire este o dată la 15 zile;
• Roșiile absorb cel mai bine nutrienții dintr-o soluție lichidă.

Frecvența fertilizării depinde de cantitatea de precipitații și de ușurința solului: cu cât plouă mai mult și cu cât stratul de sol este mai ușor, cu atât procedurile trebuie efectuate mai des.

Ciupirea lăstarilor laterali și modelarea tufișului, plivirea

Pentru a asigura o recoltă roditoare, tufa de ou de Paște trebuie formată corespunzător, cu doi sau trei lăstari. Tulpinile tinere trebuie ciupite cât timp sunt încă moi și flexibile. Când partea principală a tufei ajunge la înălțimea serii, vârful trebuie tăiat pentru a opri creșterea ulterioară.

În condiții de teren deschis, se recomandă tăierea vârfurilor lăstarilor în august, astfel încât fructele să aibă timp să se coacă și să acumuleze conținut de zahăr.

Rădăcinile trebuie, de asemenea, îngrijite, menținând stratul de grădină curat. Buruienile nu numai că arată inestetic în grădină, dar și drenează apa din plantă, concurează pentru nutrienți și pot atrage dăunători și răspândi boli.

Caracteristici ale cultivării și posibile dificultăți, greșeli

Cultivarea roșiilor Easter Egg nu este deosebit de dificilă, dar acest soi este înalt și necesită suporturi pentru a susține lăstarii și tulpinile. Punctele cheie de luat în considerare includ:

• formarea unei plante din trei tulpini;
• fertilizare regulată;
• udare abundentă.

În timpul iritațiilor bruște, florile pot începe să cadă. În astfel de cazuri, planta are nevoie de tratament cu acid boric, care poate ajuta la conservarea ovarului. Pentru a face acest lucru, luați în considerare următoarele:

1. Preparați o soluție 0,5% de acid boric cristalin adăugând 1 g de substanță la un pahar cu apă (200 ml).
2. Strecurați după ce amestecați bine.
3. Aplicați direct pe mugurii de roșii înainte de deschiderea acestora, pe vreme însorită și fără vânt. Aplicați la fiecare 10 zile.

Principalele greșeli în cultivare sunt de obicei legate de încălcări ale microclimatului, inclusiv:

• exces de umiditate;
• ventilație insuficientă în seră;
• supraîncălzirea camerei pe timp de noapte;
• răcirea camerei în timpul zilei;
• udare excesivă;
• iluminare insuficientă.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Cultivatorii de legume folosesc insecticide și fungicide pentru a preveni pagubele. Dar odată ce simptomele sunt vizibile, este crucial să salveze imediat cultura. Printre metodele eficiente de combatere a diferitelor boli se numără:

• Quadris;
• Fitosporină-M;
• Fitolavină – 300;
• Hom;
• Stroboscop;
• Trichodermină.

Este important să schimbați periodic pesticidele pentru a preveni obișnuirea microorganismelor cu același produs. Capcanele lipicioase sunt deosebit de eficiente în sere pentru controlul muștelor albe.

Argumente pro şi contra

Grădinarii de roșii notează numeroasele avantaje ale oului de Paște și rareori menționează dezavantajele acestuia. Avantajele acestei culturi includ:

Un potențial dezavantaj este rata mare de creștere și necesitatea ciupirii regulate a lăstarilor. Cu toate acestea, aceasta este mai degrabă o caracteristică unică a tuturor soiurilor înalte decât un dezavantaj real.

Recenzii

Soiul de roșii Easter Egg este tânăr, dar foarte promițător, o adevărată descoperire pentru amelioratori. Necesită îngrijire minimă și poate fi cultivat atât în ​​sere, cât și în câmp deschis. Se mândrește cu opțiuni versatile de recoltare.

Întrebări frecvente