Caracteristicile roșiilor de merișor conservate în zahăr și subtilitățile cultivării

Roșia Sugar-Cranberry a cucerit inimile multor grădinari datorită aromei sale unice, dulce-acrișoare, dimensiunilor mici și conținutului bogat de vitamine. Acest soi este ideal pentru cultivarea în aproape întreaga țară și poate fi plantat atât în ​​aer liber, cât și în sere. O caracteristică specială este că poate fi plantat în ghivece și cultivat în interior.

Istoricul reproducerii și regiunile

Firma agricolă Aelita, cunoscută pe scară largă printre specialiștii agricoli ruși, a dezvoltat soiul de roșii „Cranberry în zahăr”. Această companie produce aceste semințe.

Următorii cercetători au participat la dezvoltare:

• M. N. Gulkin;
• V. G. Kachainik;
• N. V. Nastenko.

Procesul de selecție a început la începutul anilor 2000, iar abia în 2012 soiul a fost înregistrat oficial în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare.

Roșia Cranberry înmuiată în zahăr este unul dintre cele mai populare soiuri, cultivată peste tot, de la Regiunea Centrală a Pământului Negru până la regiunile Volga-Vyatka, Caucazul de Nord, Volga de Jos și de Mijloc, precum și în Ural, Siberia și Orientul Îndepărtat.

Există mai multe metode de cultivare a acestui soi:

• în grădina deschisă;
• în condiții de seră;
• în recipiente mari pe balcoane și pervazuri;
• în ghivece în aer liber și în interior.

Aspectul tufișurilor

Acest soi se caracterizează printr-o creștere determinată, astfel încât tufele nu necesită o pregătire sau un sprijin special. Pot ajunge la o înălțime de 60 cm cu o îngrijire adecvată. La aproximativ 50-55 cm, se formează ultima inflorescență în vârful plantei, după care lăstarii încetează să crească în sus.

Merișoarele acoperite cu zahăr sunt plante cu tulpini groase și robuste, asemănătoare unui copac mic, lipsite de ramuri laterale. În timp, tufa dezvoltă o coroană cu caracteristici specifice:

• frunze mici și rarefiate;
• lamă de frunză cu riduri și strălucire;
• marginile frunzei sunt decorate cu dinți rari și mari;
• frunziș verde smarald;
• inflorescențe de tip complex, asemănătoare periilor;
• fiecare inflorescență poate conține de la 6 la 10 ovare;
• Prima inflorescență se formează deasupra a 4-5 frunze, următoarele – la fiecare două frunze.

Frunzele nu sunt foarte mari, așa că nu umbresc fructul. Datorită dimensiunilor compacte ale tufei, această plantă poate fi cultivată chiar și pe un pervaz mic, dar necesită susținere și dresaj, ca și în cazul soiurilor nedeterminate.

Descrierea soiului de merișor în zahăr

Roșia Sugar-Cranberry nu este numită degeaba - are un aspect asemănător merișoarelor. Caracteristici cheie ale soiului:

• formă rotundă ca merișoarele;
• Dimensiune mică – greutatea nu depășește 12-20 g;
• piele îngroșată de o nuanță roșu aprins;
• suprafață netedă, lucioasă, nu este predispusă la crăpare;
• aproape toate fructele au aceeași dimensiune;
• după coacere, pata verde închis de lângă tulpină dispare;
• pulpă fragedă, dar în același timp densă, cu pereți de grosime medie;
• mai multe camere de semințe cu un număr limitat de semințe;
• gust acru cu conținut moderat de zahăr - cea mai mare parte a acidului este concentrată în pulpă;

Recolta are o rezistență sporită la transport și, datorită aceleiași pielițe dense, poate fi păstrată într-un loc răcoros până la două săptămâni.

Caracteristici principale

Deoarece coaja acestor roșii este deosebit de groasă, unii o consideră prea tare. Din acest motiv, mulți preferă să conserve acest soi decât să îl consume crud. De asemenea, consideră că aroma este prea acrișoară pentru salate.

Maturare și fructificare, productivitate

Perioadele de coacere sunt declarate relativ scurte, dar timpul exact variază. Unele soiuri ajung la maturitate în 80-90 de zile, în timp ce altele văd primele fructe recoltabile după 100-110 zile.

Acest soi nu este cunoscut pentru randamentele sale ridicate. Randamentul maxim este de 2,3-3 kg pe metru pătrat. Productivitatea roșiilor Sugar Cranberry poate fi crescută prin respectarea unor practici de cultivare adecvate și fertilizarea corespunzătoare a plantelor.

Domeniul de utilizare

Nu toată lumea apreciază acrișorul roșiilor cherry, dar există câțiva fani înfocați ai acestui soi. Roșiile crude sunt rareori consumate ca legumă de sine stătătoare; sunt mai des adăugate în salate și feluri principale de mâncare pentru garnitură. Uneori sunt incluse în amestecuri de legume și conservate în diverse feluri de mâncare.

Printre beneficiile suplimentare ale acestui soi se numără bogăția sa în vitamine și microelemente. Principalele sale proprietăți medicinale includ:

• scăderea nivelului de colesterol;
• stabilizarea sistemului cardiovascular;
• îmbunătățirea funcțiilor digestive.

Gustul acrișor al roșiilor cherry este ideal pentru prepararea sosurilor și dressingurilor pentru borș, dar este contraindicat celor cu aciditate stomacală ridicată.

Caracteristici de aterizare

Indiferent dacă roșiile sunt cultivate pe pervazul ferestrei, într-o seră sau direct în aer liber, metodele de cultivare rămân aceleași. Prima prioritate este pregătirea răsadurilor. Semințele se seamănă în a doua decadă a lunii martie.

Roșia „Cranberry in Sugar” poate fi plantată direct în grădină, dar acest lucru este posibil doar în regiunile sudice ale Rusiei. Dacă locuiți în regiuni mai nordice, va trebui să cultivați răsadurile mai întâi în interior și apoi să le transplantați în aer liber.

Pregătirea semințelor, a ghivecelor și a solului

Pentru a crește probabilitatea de germinare, se recomandă înmuierea semințelor într-un stimulent special. În timpul procesului de înmuiere, aruncați orice semințe care plutesc la suprafață și păstrați-le pe cele care se scufundă la fund.

Este important să selectați recipiente de dimensiunea potrivită. Capacitatea recipientului este determinată de condițiile în care va avea loc plantarea:

• Când se cultivă pe balcon, se recomandă semănarea semințelor direct în ghivece separate și permanente pentru a evita problemele cu transplantarea ulterioară;
• Dacă răsadurile sunt mutate ulterior în teren deschis, este permisă semănarea lor într-un recipient comun, ceea ce va facilita îngrijirea plantelor tinere;
• Mulți grădinari experimentați aleg ghivece sau casete de turbă, deoarece cochilia lor se descompune în sol, îmbogățindu-l și mai mult și hrănind răsadurile.

În continuare, trebuie să pregătiți un substrat, care include următoarele componente în proporții egale:

• humus;
• gazon;
• turbă.

Înainte de semănat, se recomandă încălzirea recipientului în cuptor sau turnarea acestuia cu o soluție concentrată de permanganat de potasiu pentru a distruge posibilii microbi, ceea ce va ajuta la creșterea rezistenței răsadurilor.

Semănatul și îngrijirea răsadurilor

Pentru a proteja roșiile de boli, se recomandă adăugarea a 10-15 g de cărbune activ la 1 kg de amestec de sol. După aceasta, puteți începe plantarea. Procesul este următorul:

1. Luați recipiente cu o adâncime de 6 până la 8 cm, curățați-le temeinic de germeni și umpleți-le cu substratul tratat. Alegeți o metodă potrivită pentru dezinfectarea solului: îl puteți congela sau îl puteți aburi.
2. Întindeți pământul peste recipient și umeziți-l ușor.
3. Faceți niște șanțuri mici de 2 cm adâncime și așezați semințele în ele la o distanță de 5 cm între ele.
4. Presărați semințele plantate cu un strat subțire de turbă sau nisip.
5. Udați-le cu apă proaspătă folosind o sticlă cu pulverizator.
6. Acoperiți recipientele cu folie alimentară și puneți-le într-un loc întunecat, la o temperatură de 24-28 de grade.

Pentru a preveni condensul, îndepărtați învelișul timp de 10-15 minute zilnic. Nu uitați să mențineți solul constant umed.

Reguli pentru cultivarea stâlpilor de semințe:

• când apar primele lăstari verzi, mutați recipientele într-un loc luminos și cald, de exemplu, pe un pervaz unde soarele strălucește dinspre sud;
• După ce s-au format două perechi de frunze, transplantați-le cu grijă în cupe individuale;
• la patru zile după cules, aplicați îngrășământ universal;
• apă o dată sau de două ori pe săptămână;
• Cu două-trei săptămâni înainte de transplantarea în teren deschis, începeți să întăriți răsadurile scoțându-le afară pentru o perioadă scurtă de timp. Acest lucru va întări imunitatea lăstarilor tineri și le va permite să reziste mai bine la condițiile meteorologice schimbătoare.

Dacă temperaturile nocturne nu scad sub +10 grade Celsius, răsadurile pot fi lăsate afară non-stop.

Condiții optime pentru cultivarea ulterioară

Pentru a cultiva cu succes merișoare acoperite cu zahăr, trebuie să alegeți o locație permanentă cu suficientă lumină solară și protecție împotriva rafalelor de vânt rece. Dacă plantați roșii în ghivece, un balcon sau un pervaz orientat spre est sau sud-est este ideal.

Predecesori buni pentru merișorul de zahăr sunt plantele care nu sunt culturi de solanacee. Problema este că stratul de plantare anterior poate conține bacterii și microorganisme care pot provoca boli ale tomatelor.

Pentru a obține o recoltă decentă, folosiți sol fertil. Un sol bine săpat, îmbogățit cu componente organice și minerale, este ideal. Înainte de plantare, cultivați solul adăugând:

• turbă;
• compost;
• gunoi de grajd de bună calitate;
• preparate minerale.

Transplantare în pământ și seră

În luna mai, la 50-60 de zile după semănatul semințelor, puteți începe plantarea răsadurilor în grădină sau în seră. Pentru ca roșiile să prindă rădăcini ușor, solul trebuie să se încălzească până la 10-12°C, iar temperatura aerului exterior trebuie să fie peste 15-17°C.

Înainte de plantare, plantele trebuie tratate cu o soluție de acid boric, care reduce stresul (0,5 g de acid la 500 ml de apă).

Nuanțe:

• Se plantează 5 plante pe 1 metru pătrat la intervale de cel puțin 30 cm: una în centru și patru în colțuri;
• cel mai bun moment pentru muncă este considerat a fi seara sau o zi caldă și înnorată;
• Pământul din ghiveci este umezit cu 3-4 ore înainte de plantare.

Transplantarea merișoarelor în zahăr:

1. Săpați gropi în sol la o adâncime de 6-10 cm și umpleți fundul cu așchii de lemn.
2. Așezați răsadul și adăugați amestecul de pământ. Este important să poziționați corect gâtul rădăcinii - la nivelul primelor frunze - și să tasați ferm pământul din jurul lui.
3. Udați merișoarele zaharoase cu 2 litri de apă per tufă și acoperiți-le cu mulci.

În primele 4-5 zile după transplantare, este necesară udarea zilnică, iar după o săptămână, solul dintre rânduri trebuie afânat la o adâncime de 5 cm.

Complexitățile creșterii într-un apartament

Pentru a cultiva acest soi direct pe balcon sau pe pervaz, fiecare plantă va necesita un ghiveci spațios, cu o capacitate minimă de 5-6 litri. Cultivarea roșiilor în interior necesită o atenție și un efort deosebit, deoarece sunt mai susceptibile la diverse boli. Cu toate acestea, cu o îngrijire adecvată, vă puteți bucura de o recoltă pe tot parcursul anului.

Subtilități și recomandări:

• În perioada premergătoare înfloririi florilor, este necesar să întoarceți planta la fiecare 4-5 zile pentru a asigura o creștere uniformă a tufei.
• Cea mai bună locație pentru o grădină de legume în interior este o fereastră orientată spre sud, sud-est sau sud-vest. Dacă lumina naturală este insuficientă, va trebui folosită iluminare artificială, cum ar fi lămpi fluorescente sau lămpi de creștere, instalate la cel puțin 25 cm deasupra vârfului plantei. Se recomandă extinderea orelor de lumină la 14-15 ore.
• Este important să polenizezi mugurii manual. Pentru a face acest lucru, scutură ușor plantele de câteva ori pe zi. Alternativ, poți folosi o perie moale sau o pană pentru a transfera polenul de la o floare la alta.
• Roșiile cultivate în interior ar trebui udate cu apă la temperatura camerei la fiecare 3-4 zile. Este important să se mențină umiditatea solului pentru a preveni uscarea acestuia.
• Pentru a preveni infecțiile fungice, plantele sunt pulverizate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu o dată la două săptămâni.

Tehnologie agricolă

Roșiile sunt surprinzător de ușor de îngrijit, ceea ce atrage mulți grădinari dispuși să sacrifice randamentele medii și o aromă mai acrișoară. Cu toate acestea, este necesară o oarecare atenție.

Merișoarele acoperite cu zahăr sunt o varietate naturală, care permite utilizarea semințelor din fructele coapte pentru plantare în anii următori, după proceduri simple de preparare.

Udarea și fertilizarea

Regulile de bază de îngrijire pentru acest soi de roșii includ proceduri standard.

Udare

Această plantă necesită umiditate. Pentru udarea artificială, folosiți apă care a stat în stagnare timp de câteva zile și faceți acest lucru dimineața devreme sau după apusul soarelui. Folosirea apei reci poate împiedica creșterea plantei și poate împiedica producerea de fructe.

Rădăcinile subdezvoltate absorb apa mai lent decât soiurile mai înalte. Pentru a preveni udarea excesivă, este important să se asigure udarea regulată:

• un tufiș necesită aproximativ 2 litri de lichid;
• frecvența udării – la fiecare cinci zile;
• În perioada de înmugurire și coacere a fructelor, doza trebuie crescută la 10 litri de apă de două ori pe săptămână.

Dressing de top

Suplimentarea cu îngrășăminte organice și minerale va crește randamentele și va promova o mai bună dezvoltare a plantelor. Aceste îngrășăminte ar trebui să conțină o gamă completă de micronutrienți esențiali. Programul de fertilizare recomandat pentru merișoarele acoperite cu zahăr este independent de condițiile de creștere:

• primul (bălegar lichefiat + nitroammofoska) - la două săptămâni după transplantare;
• doilea (orice materie organică + sulfat de potasiu) – la o lună după transplantarea răsadurilor;
• treilea (complex organic + mineral) – în timpul recoltării.

Ciupirea și legarea

Acest soi de roșii nu necesită tăieri frecvente, dar uneori este recomandabil să se facă o tăiere ușoară a tufei, îndepărtând frunzele în exces care îi împiedică dezvoltarea, precum și orice lăstari în plus. O atenție deosebită trebuie acordată materiei verzi uscate, care nu ar trebui să fie prezentă pe plantă. În sere și ghivece, se taie doar lamelele frunzelor inferioare și mai mature.

Datorită dimensiunilor mici ale fructelor soiului Sugar Cranberry, tufele nu necesită susținere, mai ales dacă sunt cultivate într-un strat de grădină sau pe balcon. Când sunt cultivate în seră, plantele sunt legate pentru a le împiedica să se răspândească și pentru a crea mai mult spațiu.

Formarea și alte lucruri

Pentru fertilitate maximă, urmați acești pași simpli:

• Modelarea tufișurilor. Această abordare nu este necesară pentru acest arbust, care are un trunchi central, deoarece poate forma două sau trei tulpini de unul singur. Sarcina principală constă în îndepărtarea periodică a frunzelor îngălbenite și a lăstarilor tineri de la baza plantei.
• Afânarea solului. Pentru a asigura condiții optime de creștere pentru roșii, este important să monitorizați solul din jurul plantei. O crustă prea densă poate împiedica apa și oxigenul să ajungă la rădăcinile plantei. Prin urmare, se recomandă afânarea solului după fiecare udare sau ploaie.
• Protecția rădăcinilor. Se recomandă așezarea unui strat de 5 până la 8 cm de paie sau deșeuri lemnoase în jurul zonei radiculare. Acest lucru va ajuta la protejarea lăstarilor de suprafață împotriva supraîncălzirii, va reduce pierderea de umiditate din cauza evaporării și va facilita întreținerea plantelor. De asemenea, previne creșterea buruienilor, care pot priva roșiile de nutrienți.

Boli, dăunători și prevenire

Producătorul nu oferă date specifice privind rezistența soiului la diverse boli și dăunători. Informațiile privind rezistența soiului Sugar Cranberry se bazează pe numeroase recenzii ale grădinarilor. Aceștia confirmă că acest soi are o rezistență semnificativă la o gamă largă de boli care afectează culturile de mătrăgună.

Particularități:

• coacerea timpurie ajută plantele să evite deteriorarea cauzată de mana târzie și fusarium;
• Principalul pericol este virusul mozaicului tutunului, pentru tratamentul căruia nu există încă metode eficiente;
• Printre insecte, principalii dăunători sunt afidele și acarienii.

Pentru a minimiza riscul de deteriorare, este esențial să pregătiți temeinic solul înainte de plantarea semințelor și răsadurilor. Metodele cheie pentru prevenirea răspândirii bolilor și dăunătorilor includ:

• utilizarea rotației culturilor sau modificarea modelului de plantare pe amplasament;
• umidificarea regulată și adecvată a solului;
• utilizarea periodică a fungicidelor, insecticidelor;
• controlul temperaturii și umidității în seră.

Pentru a proteja culturile de grădină de dăunători, mulți grădinari recomandă prepararea unor produse care includ următoarele ingrediente:

• coajă de portocală sau de lămâie;
• coji de ceapă și usturoi;
• cenușă de tutun.

Aceste soluții pot proteja plantele de tomate împotriva infestărilor minore cu dăunători, dar numai dacă sunt aplicate la fiecare 2-3 zile. Pulverizarea regulată cu o soluție apoasă de amoniac va ajuta la eliminarea limacșilor, care vizitează adesea culturile de mătrăgună și deteriorează frunzele și tulpinile.

Grădinarii recomandă protejarea tufișurilor sănătoase de infecții și insecte prin pulverizarea lor de 2-3 ori pe sezon cu orice fungicid. Un efect similar poate fi obținut folosind sulfat de cupru și zeamă bordeleză.

Argumente pro şi contra

Merișoarele acoperite cu zahăr sunt remarcabil de tolerante la fluctuațiile de temperatură, fără a încetini creșterea și coacerea fructelor. Alte avantaje ale acestui soi includ:

Recenzii

Merișorul acoperit cu zahăr este un soi cu coacere timpurie, potrivit atât pentru grădinarii experimentați, cât și pentru cei începători. Este versatil și poate produce fructe într-o varietate de condiții: în aer liber, într-o seră, pe balcon și pe pervazul ferestrei. Tehnicile de cultivare sunt aceleași ca și pentru alte soiuri de roșii.

Întrebări frecvente