Roșii la grătar: de ce este necesar și cum se face corect?

Roșiile necesită sprijin pentru a produce o recoltă completă. În timp ce unele soiuri beneficiază de acesta, altele pur și simplu nu pot crește sau da roade fără el. Acest articol va explica diferitele tipuri de sprijin disponibile pentru roșiile cultivate în sere și în câmp și caracteristicile lor specifice.

De ce trebuie să legi roșiile?

Grădinarii experimentați care cultivă roșii de ani de zile știu că fixarea cu stâlpi este un pas important, care afectează direct cantitatea și calitatea recoltei. Fixarea cu stâlpi este deosebit de importantă pentru soiurile de mărime medie și înaltă, deoarece tufișurile lor pot conține câteva kilograme de fructe, a căror greutate poate provoca ruperea și moartea plantelor.

De ce trebuie să legi roșiile?

• descărcarea tulpinii și a ramurilor – o parte din greutatea fructului este transferată pe suporturi;
• protejarea fructelor de melci;
• protecție împotriva bolilor care se transmit plantelor prin contactul strâns cu solul;
• prevenirea alterării fructelor din cauza infecțiilor fungice;
• cu cât pătrunde mai mult soare în fructe, acestea se coc mai repede;
• Este convenabil să colectați fructele coapte.

Reguli pentru legarea roșiilor

Există mai multe metode pentru legarea roșiilor, fiecare cu propriile materiale și echipamente unice. Indiferent de metodă, procesul urmează aceleași reguli.

Reguli pentru legarea tufelor de roșii:

• Este important să respectați momentul potrivit pentru eveniment. Este important să alegeți momentul potrivit pentru a evita supraîncărcarea tufișurilor.
• Suporturile sau ramele sunt instalate în sol umed. Acest lucru previne crăparea solului, care poate deteriora rădăcinile delicate.
• Jartierul se realizează în etape: mai întâi, se leagă tulpina centrală și, de îndată ce fructele încep să se formeze, se leagă ramurile fructifere.
• O regulă separată pentru soiurile înalte este că acestea trebuie legate la 4-6 zile după transplantarea răsadurilor în pământ.
• Soiurile cu creștere lentă sunt legate după apariția primelor ovare.
• Jartierul este făcut lejer, nu ar trebui să strângă tulpina.
• Bucla cu care bucșa este atașată la suport este realizată în forma numărului 8.
• Tufișurile înalte sunt fixate mai întâi sub ciorchinul inferior, iar pe măsură ce cresc, se fac mai multe fixări.
• Tufișurile cu creștere joasă sunt atașate de partea mijlocie a tulpinii.
• Materialele pentru jartieră se folosesc o singură dată; la sfârșitul sezonului se colectează și se aruncă.
• Înainte de legare, tufișurile sunt tăiate. Lăstarii laterali sunt lăstari laterali care cresc la axila frunzelor. Aceștia reduc intensitatea fructificării și, prin urmare, trebuie îndepărtați (numiți lăstari laterali).
• Când legați tufișurile, trebuie să lăsați spațiu liber între ele și suporturi, în așteptarea unei creșteri ulterioare.
• Numărul de jartiere depinde de soi și poate varia de la 2 la 4 ori.

Materiale și echipamente

Când legați roșiile, este important nu numai să urmați tehnologia corectă, ci și să alegeți materialele potrivite pentru a susține tufișurile.

Sfaturi pentru alegerea materialului pentru jartieră:

• Nu folosiți sârmă, sfoară subțire sau fir de pescuit ca materiale de legare. Acestea se pot înfige în tulpinile tufișurilor, deteriorându-le și deformându-le. Se recomandă materiale cu lățimea de 4-5 cm.
• Nu folosiți jartierele de anul trecut. Acestea pot conține agenți patogeni care nu ar trebui transmiși la plantele noi.
• Nu trebuie folosite materiale naturale. Acestea tind să putrezească și să adăpostească insecte, ciuperci și bacterii.
• Opțiunea optimă este un material sintetic cu un coeficient de rigiditate scăzut:
  • șnur de nailon;
  • despicare a picioarelor;
  • frânghie lată și groasă;
  • ciorapi vechi de nailon.
• Clemele (cleme de rufe) pot fi folosite pentru a susține tufișul. Acestea susțin întreaga tulpină și ramurile individuale. Clemele sunt disponibile din lemn și plastic. Pot fi folosite pentru a atașa tulpina la o frânghie atârnată de tavanul serei. În plus, clemele pot fi ajustate cu ușurință pentru a ajusta nivelul de fixare.

Înainte de utilizare, materialul de bandaj trebuie dezinfectat - spălat și fiert.

Pe lângă materialele de legare, veți avea nevoie de dispozitive de susținere pentru a lega bucșele de structuri din plastic și metal. Acestea pot include:

• mize;
• grile;
• rame.

Termene limită

Fizica începe când apar 8-10 frunze adevărate și tulpina atinge un diametru de 1 cm la bază. Momentul fizicării depinde de maturitatea timpurie a soiului.

Momentul primei pomi de jartieră în funcție de grupa de maturitate:

• devreme – la 35-40 de zile de la plantarea în pământ;
• medie – în ziua 50-60;
• târziu – în ziua 70-80.

Numărul de suporturi ulterioare va depinde de dimensiunea tufișului și de cât de repede și viguros crește. Dacă tufișul este scurt și compact, un singur suport poate fi suficient, în timp ce unele soiuri nu îl necesită deloc.

Metode de legare a roșiilor într-o seră

Roșiile sunt o cultură iubitoare de căldură și pretențioasă. Astăzi, chiar și în regiunile sudice, sunt preferate pentru cultivarea sub huse de plastic. Pentru a utiliza mai eficient spațiul, grădinarii plantează soiuri înalte în sere, care produc de aproximativ cinci ori mai multe fructe - 10-12 kg pe plantă.

Tufele înalte de roșii, care ajung până la 2 metri înălțime, nu pot crește fără sprijin. Există multe metode pentru plantarea roșiilor într-o seră, iar alegerea finală depinde de numărul de plante și de preferințele grădinarului.

Folosirea unui suport pe tavan/perete

Pentru a susține tufișurile în acest fel, în seră trebuie instalate traverse rigide de care sunt atașate frânghii. Structurile de susținere pot fi construite din țevi metalice, canale sau fontă unghiulară. Fiecare rând trebuie să aibă propriul suport liniar, care este atașat la traverse metalice fixate la capetele opuse ale serei.

Această metodă de legare este convenabilă atât în ​​serele înguste, unde tufișurile separate printr-un pasaj cresc în două rânduri, cât și în structurile mari de seră, unde se implementează plantarea pe mai multe rânduri (4-6 rânduri sau mai multe).

Există diverse moduri de a lega un tufiș de un suport. Să ne uităm la legarea roșiilor de un suport atașat la tavan:

1. Un capăt al frânghiei este legat de un suport în așa fel încât să poată fi strâns sau slăbit.
2. Al doilea capăt este fixat chiar deasupra bazei tijei.
3. Dacă tensiunea frânghiei se modifică, aceasta se ajustează prin desfacerea și legarea din nou a capătului superior.
4. Când tufișurile au mai multe ramuri, fiecare se leagă individual.

Alte opțiuni de fixare pe suporturi liniare se realizează conform principiului descris mai sus:

1. Mai întâi, legați o frânghie de tulpină, apoi ridicați-o și fixați-o pe un suport liniar.
2. Capătul inferior al frânghiei este plasat în gaură, astfel încât rădăcinile să se împletească în ea.
3. Capătul superior se așează mai întâi pe pământ, apoi este ridicat și fixat pe un suport sau legat imediat, astfel încât să nu interfereze cu îngrijirea tufișurilor.

Folosind cuie

Aceasta este cea mai populară metodă de legare a plantelor de tomate, care implică legarea fiecărei plante de un țăruș individual. Nu este tocmai cea mai eficientă, dar este cea mai simplă și mai puțin costisitoare.

Lungimea suportului depinde de înălțimea tufișurilor și ar trebui să fie cu 30-50 cm mai mare.

Ordinea jartierei:

1. Suporturile se instalează înainte de plantarea răsadurilor în seră. Acestea sunt poziționate astfel încât tufișurile să fie la o distanță de 10-15 cm.
2. Tulpina este legată de țăruși folosind o legătură răsucită în formă de opt. Tulpinile și ramurile nu sunt legate strâns, ci înfășurate în jurul țărușilor, legându-i de suport fără tensiune.
3. Pe măsură ce tufișul crește, jartierul se repetă.

Când legați individual roșii înalte, veți avea nevoie de suporturi de 2,5-3 m înălțime.

De asemenea, puteți afla despre legarea roșiilor cu mize din următorul videoclip:

Pe spalieri orizontali și verticali

Metoda cu spalier este utilizată pe suprafețe mari cu roșii înalte. Avantajul său este capacitatea de a susține un număr mare de roșii cu efort minim. Mai mult, materialele și echipamentele - totul, cu excepția frânghiei - pot fi reutilizate.

Cum se face spalieri orizontale:

1. Instalați doi suporturi metalice la marginile serei. Săpați-le în pământ la o adâncime de aproximativ 0,5 m.
2. Întindeți sfoara sau sârma pe orizontală între suporturi la intervale de 30 cm. Rândul de jos trebuie să fie la 25 cm de sol.
3. Dacă distanțele dintre țărușii de susținere sunt mari, se pot adăuga țăruși intermediari. Sfoara/sârma trebuie să se înfășoare în jurul țărușilor pe ambele părți.
4. Fixați bucșele pe suporturi întinse orizontal folosind cleme sau pur și simplu trecându-le printre firele orizontale adiacente.
5. Pe măsură ce tufișurile cresc, legați suporturi orizontale suplimentare de țăruși.

Spaliere verticale Folosit pentru cultivarea roșiilor înalte. Cum se fac spaliere verticale:

1. Instalați două suporturi metalice înalte de-a lungul marginilor patului.
2. Legați sârmă metalică de partea superioară a suporturilor.
3. Așezați țăruși lângă fiecare tufiș.
4. Legați un capăt al frânghiei de sârmă și fixați celălalt de un țăruș separat. Legați fiecare bucșă de propriile suporturi verticale.

Puteți afla cum să construiți un spalier pentru roșii înalte în următorul videoclip:

Pe grilă

Pentru a evita bătaia de cap a instalării spalierilor și a legării a zeci sau sute de fire de suporturi metalice, grădinarii folosesc un material special numit plasă pentru spalier. Aceasta se vinde în role de 100 de metri și are o lățime de 1,7 metri.

Structura se instalează în câteva minute:

1. Așezați suporturi metalice de-a lungul marginilor paturilor.
2. Întindeți o plasă între suporturi.
3. Pentru a face structura mai puternică și mai rigidă, sârma este trasă prin marginea superioară a plasei și fixată de partea superioară a suporturilor.
4. Nu este nevoie să legați tufișurile; în schimb, puteți trece vârfurile lor printr-o plasă cu ochiuri mari. Plasa și tufișurile devin o singură structură rigidă, care poate susține orice greutate de fructe.

Pe gratii (cuști)

Această metodă nu este deosebit de populară printre grădinari. Este scumpă, deoarece fiecare tufă necesită un cadru separat din sârmă - o „colivie”. În plus, recoltarea fructelor este mai dificilă, deoarece multe dintre ele ajung prinse în cadrul cu zăbrele.

Cum se formează jartierul cadrului:

1. Un cadru de sârmă cu celule mari este plasat în jurul tufișului, închizând planta de tomate într-o „cușcă”.
2. Partea inferioară a cadrului este săpată (sau mai degrabă presată) în sol, astfel încât structura să aibă o prindere puternică.
3. Un tufiș înconjurat de un spalier nu se va răsuci și nu se va răsuci. Lăstarii nu trebuie legați. Rama acționează ca o structură de susținere autosuficientă.

Avantajele designului sunt mobilitatea și reutilizabilitatea.

Folosirea majusculelor

La fel ca metoda anterioară, metoda cu căpăcel necesită multe resurse și efort. Nu este utilizată pentru cultivarea la scară largă. Această opțiune poate fi potrivită pentru grădinarii care cultivă roșii înalte în cantități mici.

Designul arată ca o șapcă. Cum se face:

1. Așezați trei suporturi în jurul tufișului, cum ar fi țăruși sau tuburi de plastic.
2. Conectați capetele superioare ale suporturilor pentru a forma baza „capului”.
3. Împletiți cadrul rezultat cu frânghie sau sârmă. Distanțați rândurile adiacente de elemente orizontale la 30-40 cm distanță.

„Capacele” se instalează în timpul etapei de plantare a răsadurilor. Distanța dintre structurile adiacente este de 1 m. Mai multe tufișuri pot fi plantate lângă un singur cadru.

Creșterea ramurilor trebuie controlată astfel încât acestea să nu se îngroape în cadru, altfel va fi dificil să se recolteze fructele.

Legarea roșiilor în teren deschis

În teren deschis, marii producători și mulți grădinari amatori încearcă să cultive soiuri de roșii care pot crește fără sprijin. Acestea sunt numite și soiuri superdeterminate sau cu creștere limitată. Dezavantajul acestor roșii este randamentul lor mic.

Caracteristici ale jartierei în teren deschis:

• În grădinile de legume, se pot folosi aceleași metode de legare ca în sere.
• Dacă există doar câteva tufișuri, cel mai bine este să folosiți cloșe sau rame de sârmă. Pentru sute de tufișuri, aceste metode nu sunt potrivite; trebuie instalate spaliere.
• Cerințele pentru spalieri în teren deschis sunt mai stricte decât în ​​sere. Pe lângă greutatea tufișurilor, acestea trebuie să reziste la vânturi puternice, ploaie și alte dezastre naturale.
• Spalierele se instalează timp de un an, deoarece nu se recomandă cultivarea roșiilor într-un singur loc. Din acest motiv, puțini grădinari folosesc metoda spalierului. Există, totuși, versiuni portabile, dar construcția lor necesită cunoștințe, abilități și cheltuieli specifice.
• Plasa de plastic nu este potrivită pentru fixarea țarpurilor. Tufișurile înalte o rup, iar cele scurte nu au nevoie de ea. Instalarea anuală a plasei este chiar mai dificilă decât montarea unui spalier.
• Pentru grădinarii care cultivă roșii în teren deschis, cea mai populară metodă rămâne legarea lor de țăruși individuali.

Greșeli la legarea roșiilor

Mulți grădinari, fără a înțelege specificul tehnicilor de cultivare a roșiilor, fac greșeli atunci când le plantează. Acest lucru duce la deteriorarea plantelor, la reducerea randamentelor și la diminuarea aromei.

Greșeli tipice la legarea roșiilor:

• Leagă tufișurile cu material nepotrivitMaterialele prea dure deteriorează tulpinile și lăstarii. Plantele încep să se ofilească și în cele din urmă mor.
• Ei folosesc jartierele de anul trecut și nu le dezinfectați. Drept urmare, plantele tinere se pot infecta cu microbi patogeni.
• Legați frânghiile mai jos decât este necesar și nu schimbați jartierul pe măsură ce cresc tufișurile.Când se cultivă soiuri înalte, o singură plantare nu este suficientă; aceasta trebuie repetată de mai multe ori în timpul sezonului de creștere.
• Instalează suporturi care nu corespund caracteristicilor soiuluiDe exemplu, nu are rost să legi o plantă înaltă de roșii de un suport jos și invers.
• Tulpinile și ramurile sunt legate cu bandă adezivă/bandă izolatoare.Acest material fixează ramurile doar dacă este înfășurat strâns. Totuși, acest lucru împiedică tulpinile și lăstarii să crească în grosime. Acest lucru duce la o nutriție deficitară a plantelor și la randamente reduse.

În ciuda simplității sale, fixarea cu gura poate avea un impact semnificativ asupra randamentelor roșiilor. Atunci când alegeți o metodă de fixare cu gura pentru roșii, luați în considerare soiul, metoda de cultivare, bugetul și alți factori.

Întrebări frecvente