De ce merită să cultivi roșii cu lichior irlandez și cum să o faci corect?

Roșia Irish Liqueur se caracterizează printr-un randament bun și prin capacitatea de a produce fructe atât în ​​câmp deschis, cât și în sere. Este un soi determinat, deci înălțimea plantei este limitată. O caracteristică cheie este culoarea neobișnuită a roșiilor, care devin verde-gălbui la coapte, ceea ce face dificilă determinarea momentului lor de coapte.

Originea și locurile de cultivare

Lichiorul irlandez a fost dezvoltat ca un hibrid de primă generație, după cum o demonstrează denumirea F1 de pe ambalajul semințelor. A fost înregistrat oficial în Registrul de Stat al Rusiei în 2021, iar o propunere pentru introducerea sa a fost depusă în 2019. Dezvoltatorii au fost crescătorii de la firma agricolă „Heterosis Selection”:

• T. V. Steinert;
• A. V. Aliluyev;
• N. S. Teplova;
• V. Iu. Volkov;
• L. M. Avdeenko.

Hibridul este recomandat pentru cultivare în regiunile Nord, Nord-Vest, Central și Volga-Vyatka. De asemenea, este cultivat în Regiunea Centrală Pământul Negru, Caucazul de Nord, Volga Mijlocie și Inferioară, Ural, Siberia (inclusiv Siberia de Vest și de Est) și Orientul Îndepărtat.

Descrierea tufișului

Lichiorul irlandez are o tufă de dimensiuni medii – înălțimea poate varia în funcție de condițiile de creștere: în teren deschis ajunge la 100-120 cm, în teren închis – până la 150 cm.

Caracteristicile unice includ următoarele:

• tulpină puternică și înaltă;
• cantitate moderată de frunze;
• tendință moderată de a forma fii vitregi;
• frunze cu o formă alungită și un capăt ascuțit, acoperite cu o pubescență fină și pufoasă, de culoare verde deschis;
• tip simplu de inflorescență;
• primul ciorchine de fructe se formează deasupra celei de-a 9-a frunze, următoarele – la fiecare 2-3 internoduri;
• fructele sunt situate pe tufă sub formă de ciorchini;
• Fiecare pensulă conține 3 până la 5 roșii.

Caracteristicile fructelor

Tufișurile acestei specii produc legume mari, cu o greutate cuprinsă între 200 și 300 g, unele ajungând la o greutate de 600 g. Alți indicatori:

• pielea este verde deschis cu o nuanță gălbuie și decorată cu dungi verde închis;
• pulpa este verde cu un centru mai deschis și zone întunecate în jurul semințelor;
• Lichiorul irlandez are o formă rotundă, cu partea superioară ușor aplatizată și nervuri vizibile la bază;
• fructele sunt suculente și moi și conțin, de asemenea, o cantitate mare de pulpă;
• gustul este dulce cu o ușoară acrișoare și un postgust unic;
• fiecare fruct conține șase până la șapte camere cu semințe mici în interior;
• Roșiile nu sunt foarte stabile în timpul transportului, deoarece pulpa devine rapid moale și este susceptibilă la deteriorare sub presiune - se păstrează nu mai mult de două săptămâni.

Culoarea verde a roșiilor se datorează nivelului ridicat de clorofilă, care are un efect benefic asupra sănătății prin reglarea proceselor importante din organism. În plus, aceste roșii sunt mai puțin susceptibile de a provoca reacții alergice decât soiurile roșii.

Caracteristici principale

Această cultură iubitoare de căldură este sensibilă la fluctuațiile de temperatură. Prin urmare, serele și adăposturile din plastic sunt recomandate pentru cultivarea arbuștilor în regiunile nordice și centrale, în timp ce în sudul țării, acestea pot fi cultivate direct în grădina deschisă.

Maturare și fructificare, productivitate

Hibridul atinge maturitatea la mijlocul sau sfârșitul sezonului — fructele sale sunt gata de recoltare la aproximativ 115-120 de zile de la apariția primilor lăstari. Legarea fructelor are loc pe ramuri înainte de îngheț.

Randamentul mediu per tufă este de aproximativ 4 kg de roșii. Cu patru plante pe metru pătrat, productivitatea hibridului poate ajunge la 14-16 kg.

Aplicație

Transportabilitatea fructului este slabă din cauza moliciunii sale și a susceptibilității la deteriorare chiar și sub o presiune ușoară. Termenul de valabilitate nu depășește două săptămâni. Cu toate acestea, lichiorul irlandez este un soi care se distinge prin aroma sa rafinată: dulce, cu o aromă fructată și o ușoară acrișoare.

Prin urmare, aceasta este o varietate de salată, ale cărei fructe pot fi folosite nu numai pentru salate, ci și pentru prepararea de sucuri și sosuri de culori neobișnuite. Roșiile roșii și galbene arată colorate atunci când sunt scufundate în sos de roșii verzi.

Cultivarea răsadurilor

Semințele de soiuri exotice sunt rare pe piață, așa că va trebui să le cultivați singuri. Cu toate acestea, lichiorul irlandez este un hibrid, așa că va trebui să cumpărați anual material săditor. Mai multe companii agricole îl oferă:

• „Locuitor de vară din Ural”;
• „Casa Semințelor”.

Pregătirea semințelor

Semințele ar trebui semănate în martie. Nu trec mai mult de 55 de zile de la apariția primelor frunze verzi până la transplantarea roșiilor în locația lor permanentă. Înainte de semănat, semințele trebuie pregătite prin tratarea lor cu diverși compuși pentru a minimiza riscul de infecții viitoare, a crește rezistența lor la condițiile externe și a accelera germinarea. Acest proces de pregătire include:

• Testul de germinare. Semințele trebuie înmuiate timp de o jumătate de oră în apă ușor sărată, unde semințele bune se vor scufunda la fund, iar cele goale vor pluti. După verificare, se clătesc și se usucă.
• Dezinfectare. Acest pas ajută la eliminarea semințelor de orice agenți patogeni care ar putea fi prezenți la suprafața lor. Acasă, se utilizează în mod obișnuit diverse soluții:
  • soluție roz deschis de permanganat de potasiu (25-30 minute);
  • peroxid de hidrogen (10-15 minute);
  • soluție de sodă (10-12 ore);
  • suc de aloe (11-12 ore);
  • medicamentul Fitosporin (4-6 ore).
• Stimularea creșterii. Înmuierea materialului de plantare într-o soluție de Epin, humat de sodiu, zircon sau apă cu miere.
• Germinaţie. Acest pas este opțional, dar foarte util. Pentru a germina, puneți semințele într-un tifon, înmuiați-le în apă caldă sau într-un stimul de creștere, puneți-le într-o farfurie adâncă, acoperiți-le cu folie alimentară și puneți-le într-un loc cald. Embrionii vor apărea în 2-3 zile.

Alegerea recipientelor și a solului

Pentru a planta plante de tomate, se folosește adesea un sistem cu un singur container mare. Astfel de structuri pot fi realizate din lemn sau plastic, de exemplu, din lăzi vechi sau casete de plastic. Alternativ, puteți folosi diverse articole de uz casnic, cum ar fi farfurii adânci de unică folosință, recipiente pentru produse din carne, alimente preparate și dulciuri.

Odată ce roșiile ating dimensiunea dorită, acestea sunt transferate în recipiente individuale. Ghivecele de turbă sunt cea mai bună alegere în acest caz, deoarece pot fi lăsate la locul lor în timpul transplantării, eliminând riscul deteriorării rădăcinilor. Paharele mari de plastic, sticlele tăiate și alte articole similare sunt, de asemenea, potrivite.

Înainte de a utiliza recipientele, acestea trebuie igienizate. Acest lucru se poate face turnând apă clocotită peste ele sau înmuindu-le într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 30 de minute.

Substrat:

• Pentru cultivarea roșiilor, cel mai bine este să folosiți un amestec de sol special preparat, care poate fi achiziționat de la un magazin specializat sau preparat singur.
• Este esențial să tratați solul cu dezinfectanți precum permanganatul de potasiu, sulfatul de cupru sau fierberea.
• Pentru a crea propriul amestec de sol, se recomandă utilizarea unor părți egale de turbă, pământ negru și humus/compost. Adăugați nisip și cenușă în acest amestec.

Semănatul materialului săditor

Puneți amestecul de pământ în ghivecele de semănat și umpleți-le bine cu apă caldă, lăsată să se așeze timp de câteva ore. Apoi, faceți brazde puțin adânci la intervale de 3 cm și așezați cu grijă semințele în aceste brazde, la o distanță de 2 cm una de cealaltă. Apoi, acoperiți cu grijă cu pământ.

Recipientele cu semințe sunt acoperite cu folie de plastic și plasate într-un loc răcoros, dar nu rece, unde poate exista orice iluminare.

Când se utilizează tablete de turbă pentru semănat, procedura este diferită:

• turba trebuie mai întâi înmuiată în apă fierbinte, astfel încât să se umfle bine;
• apoi se introduce cu grijă câte o sămânță în fiecare tabletă;
• Tabletele semănate sunt plasate într-un recipient mare, acoperite cu folie și plasate într-un loc cald.

Îngrijirea răsadurilor

Mulți grădinari începători evită să cultive răsaduri, temându-se că îngrijirea lor va necesita prea mult timp și muncă. Dar, urmând instrucțiuni simple, puteți crește cu ușurință plante de înaltă calitate:

• Pentru a permite semințelor să germineze, acestea sunt ținute sub folie alimentară, ceea ce creează umiditatea ridicată necesară roșiilor în stadiul inițial. Solul este umezit cu o sticlă cu pulverizator atunci când începe să se usuce ușor.
• După apariția primelor lăstari verzi, cutiile cu răsaduri sunt mutate într-un loc luminos, unde temperatura este menținută în intervalul 15-17 grade.
• După o săptămână, recipientele sunt readuse la condiții calde. În această etapă, roșiile necesită 16 ore de lumină. Primăvara, lumina naturală este de obicei insuficientă, așa că experții recomandă utilizarea lămpilor fluorescente.
• După ce răsadurile au dezvoltat primele frunze adevărate, acestea sunt transplantate în ghivece individuale cu un strat de drenaj plasat la fund.
• Răsadurile, plantate în ghivece individuale, se udă cu o stropitoare, evitând ca apa să ajungă pe frunze.
• Roșiile sunt hrănite de trei ori în timpul sezonului de creștere, folosind îngrășământ pentru răsaduri, vermicompost sau amestecuri minerale complexe. Prima hrănire se aplică la două săptămâni după transplantare, iar ultimele trei zile înainte de plantarea în aer liber.
• Cu două săptămâni înainte de transplantarea în locația lor permanentă, tufișurile încep să se aclimatizeze fiind plasate afară. În prima zi, timp de 30 de minute, în a doua zi timp de o oră, în a treia timp de două ore și așa mai departe.

Tehnologie agricolă

În regiunile sudice ale țării noastre, roșiile se plantează în aer liber încă din perioada 1-5 mai. Între timp, în regiunile centrale, răsadurile pot fi plasate în sere neîncălzite. În nordul Rusiei, roșiile se mută în interior abia spre sfârșitul aceleiași luni.

Transplantarea răsadurilor într-un pat permanent

Înainte de a transplanta răsadurile în locația lor finală, acestea ar trebui udate și fertilizate cu trei zile înainte. Pentru a asigura o fructificare abundentă, alegeți un loc potrivit. Acesta ar trebui să fie bine drenat și lipsit de culturi de mătrăgună în ultimii trei ani.

Pregătirea terenului și plantarea arbuștilor:

• Toamna, zona selectată trebuie arată și curățată de resturile vegetale. În sol se adaugă compost și calcar uscat pentru a-i crește fertilitatea și a-i îmbunătăți aciditatea.
• Primăvara, zona trebuie săpată din nou, îndepărtând orice rădăcini în exces care s-au înrădăcinat peste iarnă. Solul este tratat cu o soluție de sulfat de cupru.
• Pentru plantare, săpați gropi în model de șah, cu o distanță de 60-70 cm între rânduri și 50-55 cm între tufișuri. Se recomandă amplasarea a cel mult trei până la patru plante pe metru pătrat.
• Adăugați o mână de cenușă de lemn sau îngrășământ granular cu eliberare lentă în fiecare groapă. Apoi, așezați cu grijă planta în groapă, aliniind rădăcinile în centru. Îngropați tulpina până la prima pereche de frunze.
• După plantare, fiecare plantă trebuie udată cu apă caldă; sunt necesari cel puțin 1-1,5 litri de lichid per plantă.

Îngrijirea roșiilor

Roșiile de mărime medie necesită sprijin pentru a împiedica ruperea lăstarilor sub greutatea fructelor și a frunzelor. Folosește țăruși de lemn sau metal și leagă tulpinile de aceștia cu panglici sintetice sau bucăți de material textil. Urmează și aceste alte recomandări:

• Lăsați una până la trei tulpini pe tufă. Cu cât sunt mai mulți lăstari, cu atât vor fi produse mai multe fructe, dar dimensiunea lor va fi mai mică.
• Când modelați tufa, îndepărtați nu doar lăstarii laterali, ci și frunzele îngălbenite și uscate de la baza plantei. Efectuați acest proces cu atenție pentru a evita stresul asupra plantei de tomate din cauza pierderii frunzișului.
• Udați din abundență, dar nu prea des. Folosiți 3-5 litri de apă per plantație de roșii și faceți acest lucru dimineața devreme sau seara târziu.
• După fiecare udare sau ploaie, afânați solul din jurul plantei pentru a preveni formarea crustei și a îmbunătăți respirația rădăcinilor.
• Fertilizați de trei până la patru ori pe parcursul sezonului, alternând îngrășămintele organice cu cele minerale. Evitați utilizarea gunoiului de grajd proaspăt, deoarece acesta poate arde rădăcinile roșiilor.
• Aplicați fertilizare foliară de două ori pe sezon folosind îngrășăminte comerciale. Formulările care conțin bor sunt preferate pentru a accelera coacerea fructelor și a le îmbunătăți aroma.

Sfaturi utile

Pentru a obține cea mai mare recoltă posibilă de roșii cu lichior irlandez, se recomandă să urmați câteva sfaturi utile de la grădinari experimentați:

• Dacă udați, nu creșteți imediat cantitatea de apă. Acest lucru este valabil mai ales când roșiile abia încep să se coacă. Lipsa de umiditate trebuie compensată cu doze mici și eșalonate de apă.
• Pentru o umezire eficientă a solului, se recomandă utilizarea unui sistem de irigare prin picurare.
• Grădinarii experimentați folosesc o metodă originală: plasează un inel făcut dintr-o sticlă tăiată în jurul rădăcinilor plantelor de tomate. Aceasta creează o barieră protectoare împotriva dăunătorilor și promovează un flux mai rapid al apei către rădăcini.
• Pentru a îmbunătăți procesul de polenizare a roșiilor, se recomandă agitarea periodică a tufișurilor.
• Când tăiați frunzele de deasupra fructelor, roșiile încep să se coacă mai repede.
• Copiii vitregi sunt îndepărtați din tufișuri de cel mult o dată pe săptămână, fără a îndepărta mai mult de trei lăstari per procedură.
• În teren deschis, roșiile sunt acoperite cu folie de plastic în primele două săptămâni după transplantare. Cu toate acestea, aceasta este îndepărtată în timpul zilei, iar în zilele reci, rămâne pe plante 24 de ore pe zi.
• Înainte de plantarea răsadurilor în seră, pereții sunt tratați cu sulfat de cupru. Pentru a menține aerarea, încăperea este ventilată zilnic prin deschiderea ferestrelor.
• În august, încep să culeagă primele fructe coapte, care sunt culese pe rând, deoarece acest soi nu se coace în același timp.
• Poți spune că roșiile sunt coapte după nuanța lor galben-verzuie și moliciunea la atingere. Totuși, ai grijă să nu apeși prea tare pe roșii pentru a preveni stricarea rapidă a acestora.

Controlul și prevenirea dăunătorilor și bolilor

În general, se acceptă faptul că hibridul are o rezistență sporită la cele mai frecvente boli care afectează culturile de mătrăgună. Acestea sunt:

• mana târzie;
• Cladosporioză;
• diverse forme de putregai.

Totuși, pentru a asigura bunăstarea plantelor, este necesar să se ia măsuri preventive:

• dezinfectați solul și recipientele de plantare, precum și mediul în care cresc arbuștii și semințele;
• curățați straturile de resturi vegetale înainte de a planta arbuști;
• curățați temeinic sera de murdărie și agenți patogeni folosind o soluție de sulfat de cupru și instalați, de asemenea, lumânări cu sulf pentru dezinfecție la începutul toamnei;
• mențineți un regim stabil de udare și fertilizare.
• pulverizați plantele în fiecare săptămână cu o soluție de sulfat de potasiu, amestec Bordeaux;
• Asigurați protecție împotriva insectelor folosind soluții de săpun sau decoct de pelin; îndepărtați manual gândacii mari de pe ramuri.
• respectați regulile de rotație a culturilor, evitând cultivarea succesivă a acelorași culturi în același pat de pământ;
• Aerisiți frecvent sera pentru a preveni acumularea de umiditate, care poate duce la dezvoltarea ciupercilor.

Argumente pro şi contra

Recenzii

Roșia Irish Liqueur surprinde consumatorii prin unicitatea sa - fructele coapte sunt verzi și complet contrare așteptărilor convenționale: nu sunt tari și acrișoare, ci moi, dulci și cu o aromă fructată. Aceste roșii sunt ideale pentru uz alimentar datorită sensibilității scăzute la alergeni și conținutului nutrițional ridicat. Iar cultivarea acestor roșii neobișnuite nu este atât de dificilă pe cât pare.

Întrebări frecvente