Roșiile cu fructe mari, Altai Sugar, atrag grădinarii iubitori de legume proaspete. Aceste roșii au o formă interesantă și cântăresc până la 400 de grame, uneori chiar mai mult, așa că doar câteva sunt suficiente pentru a prepara o salată delicioasă. Fructele conțin un număr minim de semințe. Aceste roșii sunt potrivite și pentru conservarea pe timp de iarnă.
Descrierea soiului și a caracteristicilor
Acest soi este o alegere excelentă pentru grădinarii care caută o recoltă abundentă și delicioasă. Se mândrește cu o aromă excelentă și rezistență la diverse boli. Cultivarea este ușoară și potrivită atât pentru teren deschis, cât și pentru sere.
Caracteristicile plantei și fructelor
Aparține tipului nedeterminat și se caracterizează printr-o creștere continuă, datorită căreia tufișurile dau roade până la apariția înghețului.
- ✓ Tufișurile ating o înălțime de 1,5-2 m și necesită modelare obligatorie.
- ✓ Fructele au formă rotundă-aplatizată și o culoare roșu intens când sunt complet coapte.
Calități distinctive:
- Plantele cresc până la 1,5-2 m, așa că pentru o dezvoltare optimă și un randament ridicat, modelarea este esențială.
- Lăstarii sunt dens acoperiți cu frunze mari de un verde închis.
- Roșiile au o formă rotundă și plată și o culoare roșu intens atunci când sunt complet coapte.
- Greutatea unei roșii variază de la 250 la 400 g, dar exemplarele individuale pot ajunge la 800 g.
- Pulpa fructului este cărnoasă, cu o nuanță roșu aprins atunci când este spartă.
Florile de nuanță albă sau galbenă sunt colectate în inflorescențe situate în vârful fiecărei tulpini.
Timpul de coacere și randamentul
Soiul Altai Sakharny este o roșie de mijlocul sezonului. Fructele se coc la 110-115 zile după germinare.
Acest soi produce aproximativ 6-8 kg pe plantă cu o îngrijire adecvată. Grădinarii pot recolta până la 15 kg pe metru pătrat dacă respectă practicile de cultivare corecte și asigură culturii condiții optime.
Gust și domeniu de utilizare
Aceste roșii sunt caracterizate printr-o aromă bogată, dulce și vibrantă datorită conținutului ridicat de zahăr din pulpa lor. Aceste roșii sunt ideale pentru a fi consumate proaspete și pentru a fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare.
Legumele sunt adesea folosite pentru murături și conservare, atât întregi, cât și feliate. Acestea produc un suc foarte aromat și sănătos, o pastă delicioasă și adjika. Unii folosesc roșiile pentru a face sosuri.
Nuanțe de plantare
Soiul Altai Zahăr este recomandat pentru plantare în sol cernoziom în zone spațioase și bine iluminate. Predecesorii optimi pentru acest soi sunt varza, morcovii sau castraveții, care servesc drept îngrășământ verde excelent pentru roșii.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 6,0-6,8 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Solul trebuie să fie bine drenat pentru a evita îmbibarea cu apă și putrezirea rădăcinilor.
Pregătirea locului de aterizare înainte de aterizare
Începeți pregătirea locului pentru plantarea răsadurilor imediat după recoltarea de toamnă. Urmați aceste recomandări:
- Afânați solul până la o adâncime de 2,2 m.
- Tratați stratul superior cu amestec Bordeaux și fertilizați cu gunoi de grajd putrezit cu adaos de fân de pajiște.
- Cu două zile înainte de plantarea răsadurilor, afânați solul suplimentar la o adâncime de 0,5 m, destrămând bulgări mari.
Pasul final este fertilizarea. Folosește ammophoska și pudră de cenușă.
Germinarea semințelor
Începeți pregătirea materialului săditor la începutul lunii martie. Urmați aceste instrucțiuni:
- Înmuiați semințele timp de 12 ore într-o soluție de peroxid de hidrogen 2%, apoi puneți-le într-o soluție de heteroauxină timp de 2,5-3 zile.
- După tratament, semănați semințele în cutii lungi și puțin adânci, la o adâncime de 1 cm, într-un amestec de sol de gazon și nisip, menținând o distanță de 5-7 cm între ele.
- În primele 6-7 zile, păstrați răsadurile la o temperatură de +28°C. După ce răsar răsadurile, reduceți temperatura la +22°C și plasați răsadurile sub lumină suplimentară.
- × Evitați utilizarea unei soluții de peroxid de hidrogen prea concentrate, deoarece aceasta poate deteriora semințele.
- × Nu lăsați solul din tăvițele de semănat să se usuce, deoarece acest lucru poate duce la moartea răsadurilor.
Timpul și secvența plantării
În zonele cu climă temperată, plantați roșia Altai Sugar la începutul celei de-a treia decade a lunii mai, iar în regiunile mai reci, în ultimele zile ale lunii. Important este ca solul să se încălzească la 14°C la momentul plantării.
Plantați răsadurile la o adâncime de 3-4 frunze, menținând o distanță de 50 cm între plantele adiacente pentru a preveni atingerea arbuștilor maturi. Lăsați o distanță între rânduri de aproximativ 70 cm. Densitatea optimă de plantare este de 2-3 răsaduri pe metru pătrat.
Tehnici de îngrijire
Fertilizarea regulată și menținerea unei umidități moderate a rădăcinilor sunt esențiale pentru o cultivare corectă a roșiilor. Practicile agricole efectuate la timp pot îmbunătăți semnificativ productivitatea și pot produce cantități generoase de legume.
Noțiuni de bază despre udare
Asigurați culturii o udare abundentă, dar rară. În condiții de umiditate normală a aerului, este suficientă udarea plantelor o dată la 4 zile. În timpul secetei prelungite, reduceți intervalul la 2 zile.
Aplicați 3 litri de apă per tufă, evitând contactul cu frunzele. Un sistem de stropire este ideal pentru o umiditate uniformă a solului.
Formarea plantelor
Când structurați un tufiș, este important să îndepărtați în mod regulat lăstarii laterali care apar la axilele frunzelor. Cel mai bine este să faceți acest lucru atunci când nu au mai mult de 5-7 cm lungime, deoarece nu s-au întărit încă și pot fi ușor ciupiți cu degetele.
Urmați regulile:
- Nu neglijați această procedură pentru a evita aglomerarea, care poate reduce randamentele.
- În teren deschis, îndepărtați lăstarii laterali la intervale de 7-10 zile, iar într-o seră - mai des, la fiecare 5-7 zile.
- Dacă intenționați să creșteți o plantă cu două tulpini, lăsați un fiu vitreg sub prima perie.
- Pe măsură ce începe fructificarea, îndepărtați treptat toate frunzele inferioare până la primul ciorchine sau ramură a tulpinii pentru a îmbunătăți ventilația și nivelul de lumină din tufișuri.
Legați lăstarii de țăruși sau de frânghii agățate.
Nutriție optimă
Roșia de zahăr Altai răspunde bine la magneziu, fosfor, potasiu și îngrășăminte organice. Împărțiți-le pe anotimp după cum urmează:
- 13-15 zile după plantarea răsadurilor – hrănire superioară cu nitrat de potasiu cu o soluție de uree și gunoi de pui.
- În punctul culminant al înfloririi lăstarilor – sulfat de potasiu și magneziu amestecat cu tinctură de drojdie și nitrofoscă.
- Când începe legarea fructelor? humat de potasiu cu infuzie de cenușă și humus.
- Când se coc roșiile – Azotat de calciu cu superfosfat.
Boli și paraziți
Cultura este caracterizată de o imunitate puternică și este rezistentă la majoritatea bolilor. Cu toate acestea, cultivarul poate fi susceptibil la pătarea brună și acarieni, în special în teren deschis.
Posibile probleme:
- Cladosporioză. O boală fungică ce atacă roșiile din cauza udării excesive și reci. Infecția apare sub forma unor pete galbene pe frunze, care în cele din urmă devin de culoare măslinie.
Tratați plantele cu produse eficiente precum Zaslon sau Poliram. Ca măsură preventivă, utilizați infuzie de clorură de potasiu. - Vierme sârmă. Larvele de insecte apar în zone slab buruienite și dens populate. Semnele infestării includ crăpături în porțiunea inferioară a tulpinilor, care duc la putrezire.
Pentru a combate dăunătorul, tratați tufișurile cu Diazonină sau Bazudină. Tinctura de valeriană este, de asemenea, eficientă, deoarece respinge larvele. - Acarianul păianjen. Parazitul este deosebit de periculos pentru tufișurile dens foliate și crescute excesiv. Insectele provoacă uscarea și încrețirea frunzelor, precum și apariția de membrane pe ovare. Pentru a le controla, utilizați substanțe chimice precum Karate Zeon sau Lambda-S.
Inspectați-vă plantele în mod regulat pentru a detecta din timp dăunătorii sau bolile și pentru a începe tratamentul prompt.
Argumente pro şi contra
Roșia dulce Altai a devenit populară printre cultivatorii de legume, în special datorită aromei sale dulci. Se dezvoltă bine în sere, dar produce la fel de bine și în teren deschis în regiunile de nord-vest și Ural, necesitând puțină îngrijire.
Avantaje:
- Gust dulce. Pulpa sa excelentă, dulce și neacidă o face unică printre alte soiuri.
- Ramuri puternice. Tufișurile au o bună împletire de ramuri cu o cantitate moderată de frunziș, ceea ce promovează o ventilație excelentă.
- Pulpă densă. Roșiile sunt suculente, dar ferme, cu semințe minime. Pulpa are o consistență asemănătoare fripturii.
- Productivitate excelentă. O plantă poate produce până la 30 de roșii.
- Stabilitate la umbră. Calitatea gustului abia dacă are de suferit în verile înnorate.
- Rezistența la boli. Rezistență ridicată la putregaiul rădăcinilor, mana târzie și alternaria.
- Perioadă lungă de fructificare. Recolta poate fi colectată până în a doua jumătate a lunii septembrie.
Contra:
- Tufișuri înalte necesită jartiere și ciupire regulată.
- Nevoia de hrănire – Ca orice roșie mare, Altai Sugar are nevoie de fertilizare frecventă.
- Susceptibilitate la cladosporioză – plantele tinere pot fi susceptibile la boli în timpul ploilor abundente.
Un alt dezavantaj pe care grădinarii îl iau în considerare este faptul că acarienii apar adesea pe ramuri lungi, iar viermii sârmă pot apărea pe rizomi.
Recenzii
Soiul Altai Sugar este pe bună dreptate popular datorită rezistenței sale la boli și productivității bune. Atât grădinarii experimentați, cât și cei începători pot cultiva cu succes acest soi. Legumele sale încântă nu numai prin gustul lor, ci și prin randamentul constant. Îngrijirea adecvată va asigura roșii de înaltă calitate pe tot parcursul sezonului.