Un ghid complet pentru cultivarea roșiilor pitice Purple Heart

„Dwarf Purple Heart” este numele unui soi de roșii de mijlocul sezonului, care se distinge prin toleranța sa la căldură și secetă, imunitatea puternică și randamentul comercial ridicat. Se cultivă în straturi deschise, sere și ghivece. O caracteristică distinctivă a acestui soi este culoarea neobișnuită de culoare vișinie-ciocolatiu și forma unică a fructelor sale.

Istoria selecției soiurilor

Acest soi de legume a fost dezvoltat în cadrul proiectului internațional „Tomato Dwarf”, lansat în 2006 ca răspuns la numeroasele solicitări ale cultivatorilor de legume din întreaga lume pentru soiuri pitice. Pe lângă dimensiunile lor mici, soiurile dezvoltate trebuiau să posede următoarele calități:

• capacitatea de a prospera în spațiu limitat, inclusiv fiind potrivită pentru creșterea în ghivece pe balcon sau terasă;
• rezistență la factorii de mediu adversi: căldură, secetă, frig, lipsa luminii, schimbări de temperatură;
• aspect vandabil al recoltei și calități gustative excelente.

Oamenii de știință din Statele Unite și Australia au lucrat la această sarcină. De-a lungul mai multor ani de ameliorare minuțioasă, eforturile lor au dus la dezvoltarea de noi soiuri care posedă caracteristicile enumerate mai sus. Printre noile soiuri lansate în timpul proiectului s-a numărat și soiul Dwarf Purple Heart.

O varietate cu fructe în formă de inimă, de culoarea ciocolatei-burgunde, a apărut în 2014. Pentru a o crea, Bill Minkey din statul american Wisconsin a încrucișat roșii:

• Fred cel Sălbatic din seria Gnome;
• Inima neagră a lui Brad.

Timp de o vreme, noul soi a fost rafinat cu ajutorul unui alt om de știință, Vince Lavallo. Inițial se numea „Porky”, dar ulterior a fost redenumit „Purple Heart”. A devenit disponibil pentru vânzare în 2015. Nu este listat în registrul de stat rus. Semințele sunt vândute pe piața internă de către firma agricolă „Partner”.

Caracteristici generale ale soiului de roșii Purple Heart

Dacă doriți să cultivați această varietate originală, creată de americani talentați, în grădina sau pe balcon, familiarizați-vă mai întâi cu descrierea botanică a plantelor și fructelor, precum și cu caracteristicile lor tehnice.

Aspectul tufișurilor

Plantele pitice Purple Heart sunt plante cu creștere joasă și compacte. Sunt plante standard.

Descrierea aspectului lor include următoarele caracteristici:

• înălțime - 0,6-1 m (în sere - până la 1,3 m);
• tulpini puternice și destul de groase;
• abundență de frunziș, dens, verde închis, cu suprafața ridată;
• ciorchini de fructe formați din 4-5 roșii și formați printr-un nod.

Tufișurile standard sunt ușor de îngrijit, deoarece nu necesită ciupire sau modelare obligatorie. Trebuie doar legate de suporturi pentru a preveni ruperea tulpinilor sub greutatea culturii care coace.

Descrierea soiului de roșii Purple Heart

Roșiile Gnome sunt o încântare pentru ochi, datorită aspectului lor atractiv și calităților excelente de consum.

Aceștia au următoarele date externe:

• dimensiuni medii sau mari;
• greutate - 100-200 g (cu tehnologie agricolă îmbunătățită este posibil să se obțină roșii mari, a căror greutate va fluctua între 250 g și 450 g);
• formă frumoasă de inimă;
• culoare violet-ciocolatiu bogată, verde măsliniu la bază;
• piele subțire, netedă și lucioasă, nu foarte rezistentă;
• pulpă: vișinie închisă, densă mediu, cărnoasă, nu prea moale, cu o consistență uleioasă, asemănătoare vizual cu jeleul, foarte aromată.

Roșiile în formă de inimă își păstrează bine prospețimea și se transportă ușor. Ele încântă consumatorul cu aroma lor minunată: echilibrată, bogată, dulce și acrișoară, cu note fructate.

Soiul își datorează numele culorii neobișnuite de culoare roșiatică-brună a fructelor sale. Frumoasa nuanță de ciocolată se datorează conținutului ridicat de substanțe numite antocianine din pulpă și coajă. Acestea nu sunt doar coloranți naturali, ci și antioxidanți puternici. Ele conferă legumei proprietăți vindecătoare:

• protejarea celulelor corpului împotriva radicalilor liberi;
• prevenirea dezvoltării bolilor cardiace și vasculare;
• stimularea activității cerebrale;
• vedere îmbunătățită;
• încetinirea îmbătrânirii și întinerirea organismului.

Timpul de coacere și randamentul

Roșia Dwarf Purple Heart este o varietate și un hibrid de mijloc de sezon. Primele roșii se coc la începutul lunii august. Perioada de fructificare este lungă, durând până la sfârșitul lunii septembrie.

Cifrele randamentului mediu:

• 1 plantă produce 2-2,5 kg;
• Grădinarii colectează 6-8 kg dintr-un metru pătrat de grădină de legume (mai multe produse se pot obține prin aplicarea intensivă a îngrășămintelor).

Domeniul de aplicare al fructelor

Scopul său principal este să fie consumat proaspăt. Este un desert minunat de vară, care cu siguranță va satisface chiar și cei mai pretențioși gurmanzi. Recolta de gnom poate fi folosită și în gătitul acasă:

• adăugarea la salate, garnituri, supe, pizza, caserole;
• prelucrarea în suc sau pastă de tomate;
• prepararea sosurilor, ketchup-ului original;
• conservare;
• congelare;
• decorarea vaselor.

Roșiile cu culoarea ciocolată produc un suc gros. Sunt perfecte pentru prepararea conservelor de iarnă, cum ar fi lecho. Conservarea acestor roșii întregi nu este practică, deoarece pielița lor crapă în timpul gătirii.

Roșiile mari, cărnoase, în formă de inimă, sunt folosite într-o varietate de delicii culinare. Sunt umplute cu un amestec de cremă de brânză și ierburi tocate, coapte la cuptor cu carne de porc sau pește și transformate în gem sau marmeladă delicioasă. Fructele își păstrează bine forma atunci când sunt feliate, iar marginile sunt netede.

Rezistență la condiții și regiuni adverse

Această cultură de legume, dezvoltată de crescători americani, este rezistentă. Rezistă la multe condiții de mediu adverse:

• căldură;
• secetă;
• fluctuații de temperatură.

Soiul violet-ciocolatiu nu este deosebit de rezistent la frig. Înghețurile sunt deosebit de dăunătoare, ucigând cele mai slabe exemplare.

Piticii pot fi cultivați în toată Federația Rusă. În sud, se dezvoltă bine în grădini deschise. În regiunile mai reci, pot fi cultivați doar în sere sau în interior. Deși sunt foarte populari în străinătate, aici nu sunt cultivați pe scară largă și sunt considerați exotici.

Rezistență la boli și dăunători

Tufele de floarea-soarelui cu creștere lentă au o imunitate puternică. Rezistă bine la infecțiile virale și nu sunt susceptibile la atacurile fungice, atâta timp cât nu sunt plantate prea dens sau stratul de grădină nu este udat excesiv.

Nu se tem de multe boli ale solanaceelor, inclusiv:

• Ofilirea prin fusarium;
• TMV (virusul mozaicului tutunului);
• Cladosporioză;
• putregaiul apical.

Cultura nu are o bună apărare imunitară împotriva atacurilor insectelor. Plantele sale sunt susceptibile la atacurile afidelor, gândacilor de cartofi din Colorado și acarienilor. Prevenirea și utilizarea insecticidelor ajută la rezolvarea problemei.

Caracteristici ale plantării și cultivării

Cultivați roșia Purple Heart Gnome folosind răsaduri, apoi transplantați-le într-un strat deschis, o seră sau un ghiveci mare. Deoarece este un cultivar, nu un hibrid, puteți folosi propriile semințe pentru semănat.

Semănarea semințelor de roșii pentru răsaduri

Începeți plantarea cu 60-65 de zile înainte de data preconizată a transplantării plantelor în locația lor permanentă. Momentul optim pentru semănat este a doua jumătate a lunii martie. Luați în considerare condițiile climatice din regiunea dumneavoastră.

Pregătiți solul pentru cultivarea soiului în formă de inimă în interior: sol afânat, fertil, cu un pH de 6-6,5. Alegeți un substrat comercial universal sau un amestec de ghiveci făcut în casă.

Pentru a obține acesta din urmă, combinați componentele:

• nisip - 20%;
• pământ luat din grădină - 30%;
• pesmet de turbă - 20%;
• humus - 30%.

Asigurați-vă că dezinfectați solul obținut din solul de grădină prin coacerea acestuia într-o tigaie sau cuptor. De asemenea, poate fi eliberat de agenți patogeni prin congelare, aburire sau utilizarea unei soluții puternice de permanganat de potasiu.

Pentru a evita deteriorarea răsadurilor prin transplantare, semănați semințele direct în recipiente individuale: ghivece de turbă sau pahare de plastic de 400 ml cu orificii de drenaj pe fund. Curățați interiorul recipientelor reutilizabile cu alcool izopropilic.

Semințele necesită, de asemenea, pregătire pentru plantare. Acest lucru este valabil mai ales pentru semințele colectate manual de la cele mai mari și mai frumoase roșii din recolta de anul trecut. Urmați acești pași:

• întărire (a se păstra la loc răcoros timp de 3 zile);
• gravare într-o soluție de permanganat de potasiu (1-2%) urmată de clătire în apă curată;
• germinarea într-un bol cu ​​tifon umed, situat într-o cameră caldă.

Pentru a obține răsaduri puternice și sănătoase de roșii Gnome de culoare închisă, urmați aceste instrucțiuni pas cu pas pentru semănat:

1. Umpleți ghivecele 2/3 cu substrat nutritiv. Udați-l.
2. Faceți o mică groapă în pământ, adâncă de 1-1,5 cm.
3. Puneți 1-2 semințe în el (după ce apar doi muguri, îndepărtați-l pe cel care pare mai slab).
4. Acoperiți semințele cu pământ. Nu este nevoie să îl compactați. Umeziți din nou semințele.
5. Pentru a crea un efect de seră și a asigura creșterea uniformă a germenilor, acoperiți recipientul cu folie alimentară. Păstrați-l într-un loc cald (22-25°C).

Cultivare ulterioară

Pentru a obține răsaduri sănătoase și viabile din soiul original Gnome Purple Heart, urmați aceste reguli simple pentru cultivarea lor acasă:

• După ce apar lăstarii, îndepărtați materialul de acoperire din ghivece;
• păstrați răsadurile într-o cameră luminoasă, cu o temperatură de +18+20°C;
• protejați-l de curenți de aer și de lumina directă a soarelui;
• asigurați plantelor o perioadă lungă de lumină naturală (11-12 ore pe zi) prin aprinderea unei fitolămpi deasupra lor;
• udați plantarea cu apă călduță, stabilizată, pe măsură ce stratul superior al solului se usucă;
• Afânați cu grijă pământul din ghivecele de roșii pentru a-l îmbogăți cu oxigen;
• ventilați zilnic zona de plantare;
• Dacă ați semănat semințele nu în recipiente individuale, ci într-o cutie comună, după ce răsadurile au format 2 frunze adevărate, transplantați-le în cupe individuale mari;
• Hrăniți plantațiile din soiul violet-ciocolată cu complexe minerale o dată la 10 zile;
• întăriți-le (această procedură este obligatorie dacă intenționați să „mutați” roșiile în zone deschise ale grădinii).

Transplantarea răsadurilor într-o seră sau în teren deschis

Transplantați răsadurile de tomate crescute și întărite în locația lor permanentă de creștere în termenele recomandate de producătorul de semințe:

• în a doua jumătate a lunii mai - în sere;
• la începutul lunii iunie - în zonele în aer liber ale grădinii (cultivarea culturilor de legume fără adăpost).

Dacă intenționați să cultivați soiul original în teren deschis, așteptați mai întâi până când solul se încălzește la cel puțin 15°C. Dacă există o absență prelungită de căldură, amânați transplantarea răsadurilor în grădină.

Rezervați un loc în grădina dvs. care să aibă următoarele caracteristici:

• expunere abundentă la soare pe tot parcursul zilei;
• protejat de curenți de aer și vânturi puternice;
• nu este inundat de ape subterane;
• Anul trecut a servit drept pat pentru buni predecesori ai roșiilor: dovlecei, varză, morcovi, ridichi, castraveți, napi, dovleac, muștar.

Pregătiți parcela aleasă în toamnă. Săpați-o, îndepărtați buruienile și rădăcinile acestora. Aplicați îngrășăminte care conțin azot pentru a îmbogăți solul cu nutrienți pe parcursul iernii. Folosiți materie organică: lupă, compost și cenușă de lemn.

Primăvara, afânați din nou solul din grădină și udați-l. Pentru a îmbunătăți fertilitatea, adăugați îngrășăminte minerale, respectând dozele de aplicare:

• Superfosfat - 20 g pe 1 mp;
• azotat de amoniu - 30 g pe 1 metru pătrat.

Dacă alegeți să cultivați roșiile Gnome într-o seră, mențineți condiții favorabile: o temperatură de 17-19°C în timpul zilei (12-14°C noaptea), umiditate a aerului de 60-70% și umiditate a solului de 70-75%. Nu uitați să ventilați interiorul.

Solul de seră necesită, de asemenea, o fertilitate sporită. Folosiți îngrășăminte organice și compuși minerali în acest scop:

• gunoi de vacă, humus (4-6 kg/mp);
• azotat de amoniu (8 g/mp);
• Superfosfat (30 g/mp);
• sulfat de potasiu și magneziu (10 g/m2).

Cu o zi înainte de plantare, faceți gropi în sol la o adâncime de 30 cm, la o distanță de 20-30 x 40 cm. Udați-le. Așezați roșiile în gropi, completând cu pământ. Plantați până la 6 răsaduri pe metru pătrat de strat de răsaduri. Acoperiți cele 10% inferioare ale tulpinilor cu pământ pentru a stimula dezvoltarea rădăcinilor.

Îngrijire suplimentară a roșiilor

Purple Heart Dwarf nu necesită tehnici complexe de cultivare. Pur și simplu urmați instrucțiunile generale de îngrijire pentru a asigura o productivitate bună a tufei:

• Udați plantele. Udați de 1-2 ori la fiecare 7 zile. Folosiți 6 litri de apă călduță, stabilizată, per plantă. Turnați apă la rădăcini, evitând stropirea frunzelor și a tulpinilor. Evitați să lăsați pământul din strat să se usuce perioade lungi de timp sau să se îmbibe cu apă.
  
• Afânați solul de sub roșii și îndepărtați buruienile.Efectuați aceste proceduri a doua zi după udare. Aveți grijă să nu deteriorați rădăcinile.
  Pentru a preveni reapariția vegetației dăunătoare și pentru a reține mai bine umiditatea în stratul de sol, recurgeți la mulcirea plantației cu materie organică (rumeguș, paie, turbă, compost).
  
• Hrănește Inima Purpurie, Pentru a asigura o recoltă abundentă și de înaltă calitate, aplicați nutrienți de cel puțin trei ori pe sezon. La șapte până la zece zile după transplantarea răsadurilor în grădină, udați-le cu o infuzie de lumânărică. În timpul înfloririi, fertilizați plantele de tomate cu o soluție de superfosfat. După legarea fructelor, aplicați humat de potasiu.
  
• Efectuați sondare laterală selectivăGnome nu necesită modelarea obligatorie a tufelor sau îndepărtarea lăstarilor laterali. Plantele din acest cultivar nu tind să producă numeroși lăstari laterali. Îndepărtați selectiv excesul de lăstari situați sub primul ciorchine pentru a crește fertilitatea plantei.

Prevenirea bolilor și combaterea dăunătorilor

Acest soi, dezvoltat de americani ca parte a proiectului „Gnome Tomato”, încântă grădinarii cu rezistența sa ridicată la majoritatea infecțiilor care afectează solanaceele. Virușii atacă rareori cultura. Bolile fungice apar doar din cauza supraaglomerării și udării excesive.

Pentru a menține sănătoase plantațiile de roșii violet ciocolată, acordați o atenție deosebită măsurilor preventive standard:

• dezinfectarea semințelor pe care le-ați preparat singur (înmuiați-le înainte de plantare într-o soluție de permanganat de potasiu sau orice fungicid);
• udarea solului în patul de grădină și a amestecului de sol de casă destinat cultivării răsadurilor Purple Heart acasă, cu apă cu adaos de permanganat de potasiu;
• înlocuirea anuală a stratului superior al solului din seră (grosimea acestuia este mai mare de 5 cm);
• tratarea suprafețelor interioare ale adăpostului cu dezinfectanți;
• amenajarea unui pat de grădină situat în aer liber, departe de culturile de mătrăgună;
• inspecția regulată a tufișurilor de pitici pentru a detecta prompt primele semne de boală;
• distrugerea părților din tufiș afectate de ciuperci;
• plivirea regulată, îndepărtarea resturilor vegetale din patul de grădină;
• tratamentul preventiv al plantațiilor de tomate cu agenți precum soluția de sulfat de cupru, amestecul Bordeaux, Fitosporin-M;
• respectarea regimului de udare, a momentului și a ratelor de fertilizare;
• prevenirea densității excesive a plantării roșiilor;
• îndepărtarea frunzelor inferioare pentru a proteja cultura de putrezirea rădăcinilor;
• monitorizarea temperaturii și umidității din seră și ventilarea regulată a acesteia.

Dacă nu ați reușit să împiedicați îmbolnăvirea tufișurilor dintr-un soi, tratați-le pe acestea și solul de sub ele cu Fitosporin-M, o soluție de sulfat de cupru.

Roșiile Purple Heart sunt adesea atacate de gândacii de cartofi din Colorado, afide, muște albe, acarieni și melci. Pentru a respinge dăunătorii, cultivați plante cu miros puternic lângă roșiile Purple Heart:

• busuioc;
• mentă;
• vetrice;
• Gălbenele franceze.

Dacă nu reușiți să vă protejați cultura de legume de infestarea cu dăunători, utilizați insecticide comerciale pentru a-i combate: Confidor, Fitoverm, Actellic.

Gândacul de cartof din Colorado este cel mai periculos. Pentru a-l învinge, urmați acești pași:

• colectarea manuală a larvelor și insectelor adulte;
• presărarea plantelor din patul de grădină cu cenușă de lemn, zdrobită în pulbere;
• mulcirea solului sub roșii cu rumeguș;
• tratament cu infuzie de rostopască, tutun, păpădie;
• Pulverizarea cu produse achiziționate: Confidor, Calypso, Mospilan, Aktara (o măsură extremă, recomandată pentru un număr mare de dăunători).

Argumente pro şi contra

Soiul de roșii, parte a seriei soiale „Gnome”, se mândrește cu multe calități pozitive. A cucerit inimile cultivatorilor de legume din întreaga lume datorită avantajelor sale inerente:

Printre dezavantajele soiului burgund-ciocolată, grădinarii subliniază dependența indicatorilor de productivitate de cantitatea de îngrășământ aplicată, necesitatea legării la suporturi și susceptibilitatea la atacuri de insecte dăunătoare.

Recenzii

Roșia Purple Heart Gnome este o varietate neobișnuită de roșii dulci, cu o formă frumoasă și o culoare roșie-aurie. Grădinarii amatori o apreciază pentru randamentele sale de înaltă calitate, sănătatea robustă a plantelor și capacitatea de a crește într-o varietate de condiții. Fructele sunt consumate proaspete ca o delicatesă sănătoasă de vară și folosite în delicii culinare.