Soi de roșii Dina, strălucitor și gustos: ideal pentru salate și conserve

Soiul de roșii Dina este excelent pentru consum crud și pentru conservare pe timpul iernii. Fructele sale au o nuanță galben-portocalie și sunt foarte productive. Este potrivit atât pentru grădinăritul casnic, cât și pentru cultivarea comercială. Datorită lipsei de antocianine și conținutului bogat de carotenoizi, acest soi de roșii este apreciat în nutriția alimentară și nu provoacă alergii.

Regionalitate, origine

Acest soi de roșii a fost dezvoltat de o echipă de oameni de știință de la Institutul Științific Bugetar Federal de Stat pentru Științe, Institutul N.I. Vavilov. Printre dezvoltatori se numără:

• Jidkova V. A.;
• Mikhed V. S.;
• Altuhov, Iu. P.

Soiul a fost înregistrat oficial în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare în 1996 și a primit permisiunea de cultivare în anumite zone climatice:

• Central;
• Siberia de Est;
• Ural;
• Orientul Îndepărtat.

Roșiile Dina pot fi cultivate în aer liber doar în zonele enumerate mai sus. În alte regiuni ale Rusiei, cultivarea în seră este recomandată pentru un randament maxim.

Descrierea tufișului și a fructelor

Dina se caracterizează printr-un model de creștere determinat, care se oprește după formarea inflorescențelor. Planta nu crește foarte înaltă - în teren deschis se ridică la 55 cm deasupra solului, dar în sere poate ajunge la maximum 70 cm. Rețineți și alte caracteristici varietale:

• Ciorchinii de flori sunt raceme simple, fiecare conținând 4-5 muguri. Primul ciorchin apare după ce s-au format 6-7 frunze, iar ciorchinii următori apar la fiecare două frunze.
• Frunzele sunt de dimensiuni medii, verde deschis și moderat ridate, cu stipule.
• Roșiile din acest soi sunt netede și rotunde. Când sunt necoapte, au o culoare verzuie, devenind portocalii pe măsură ce se coc.
• Roșiile de pe tufiș cântăresc aproximativ 100-130 g - cu cât condițiile pentru creșterea lor sunt mai favorabile, cu atât devin mai mari.
• Fiecare roșie conține aproximativ 4-5 camere pentru semințe. Pulpa este cărnoasă, suculentă, foarte fermă și bogată în micronutrienți, antioxidanți și vitamine.

Caracteristicile soiurilor de roșii

Dina este ideală pentru cultivare în diferite tipuri de sere și seră, precum și în teren deschis.

Perioada de coacere, randamentul

Acest soi este clasificat drept cultură mijlocie-timpurie – perioada de la germinare până la maturitate durează între 100 și 125 de zile, dar necesită temperaturi stabile și absența perioadelor bruște de frig sau a ploilor abundente. Atunci când este cultivat în grădini, procesul de coacere este accelerat.

Nuanțe de performanță:

• fiecare tufă poate produce o recoltă de 3 până la 4,5 kg de roșii portocalii strălucitoare;
• Plantarea a 3 până la 4 plante pe metru pătrat asigură o productivitate cuprinsă între 9 și 16 kg, ceea ce reprezintă o cifră mare pentru soiurile determinate.

Scop și aplicare

Roșiile Dina au o aromă armonioasă, plăcută și ușor dulce. Versatilitatea lor permite utilizarea lor într-o varietate de preparate, inclusiv:

• felii și salate proaspete;
• supe și borș;
• pentru uscare și întărire;
• pentru murare, sărare și conservare;
• producția de sosuri, pastă de tomate, ketchup și suc.

Acest lucru face ca soiul Dina să fie o alegere ideală pentru cei care apreciază varietatea și calitatea roșiilor.

Tehnologia agricolă a roșiilor Dina

Îngrijirea roșiilor nu este dificilă, dar necesită respectarea atentă a tuturor instrucțiunilor. Etapele cheie ale cultivării acestor legume includ pregătirea locului de plantare, tratarea semințelor, crearea amestecului ideal de sol pentru răsaduri, îngrijirea semințelor și apoi transplantarea lor.

Pregătirea unui loc de aterizare

Nu se recomandă plantarea roșiilor în zonele cultivate anterior cu cartofi, ardei, dovlecei sau vinete. Cu toate acestea, roșiile produc randamente mari dacă au fost cultivate anterior cu cereale, leguminoase, legume rădăcinoase, castraveți, varză și alte legume care nu sunt de tip mătrăgună.

Rețineți că respectarea regulilor de rotație a culturilor ajută la prevenirea bolilor și la menținerea fertilității solului.

Chiar și în zone mici, poți obține succes folosind o tehnică ingenioasă:

• După recoltare, straturile de pământ sunt arate și apoi semănate cu gunoi de grajd verde - ierburi sau cereale, care sunt ulterior folosite ca îngrășământ organic.
• Iarna, această masă verde este săpată din nou, ceea ce ajută la fertilizarea solului și oferă roșiilor un predecesor ideal.

Dacă rotația culturilor este organizată corespunzător, cel mai bine este să adăugați în paturi humus, gunoi de găină, compost de buruieni și alte componente organice, cum ar fi rumeguș sau coji de legume.

Zonele pentru cultivarea viitoare a roșiilor ar trebui să fie bine iluminate, să ofere un flux de aer suficient și să aibă acces la udare.

Tratamentul semințelor

O etapă importantă de pregătire este tratarea materialului săditor, care previne bolile în stadiul apariției primelor frunze verzi, dezvoltă imunitatea la plantele viitoare și promovează acumularea de energie pentru germinarea rapidă.

În această etapă, semințele sunt supuse unui tratament de dezinfecție și utilizării unui stimulent de creștere:

• Dezinfecția este procesul de dezinfectare a semințelor. Se folosește adesea o soluție de permanganat de potasiu care conține 2% din ingredientul activ, în care semințele sunt imersate timp de 20-30 de minute.
• O abordare modernă implică înmuierea într-o soluție fungicidă; Agat-25 este cea mai bună opțiune în acest scop. Nu numai că are proprietăți antifungice, dar accelerează și germinarea semințelor, ceea ce îl face un produs versatil.
  Pentru a prepara o soluție de lucru, sunt necesare 7 g la 1 litru de apă, ceea ce este suficient pentru 500 g de semințe.
• Pentru a stimula creșterea roșiilor, puteți utiliza și agentul de înrădăcinare Zircon. Adăugați 4 picături la 200 ml de apă pentru a crea o soluție funcțională, în care înmuiați semințele timp de până la 6 ore. După tratament, nu spălați semințele; pur și simplu uscați-le ușor pe pervazul ferestrei.

Pregătirea unui amestec de sol pentru răsaduri

Solul pentru cultivarea roșiilor ar trebui să fie cât mai fertil, afânat și respirabil posibil. Cel mai bine este să creați un amestec din părți egale de turbă, gazon, compost și rumeguș. Pentru fiecare 10 kg din acest substrat, adăugați 300 g de cenușă de lemn, 3 linguri de superfosfat, 2 linguri de sare de potasiu și 1 lingură de uree.

La fel de importantă este dezinfectarea solului, deoarece acesta conține inevitabil larve de dăunători și spori fungici.

Există diferite metode de procesare:

• Metodele termice includ:
  • Congelare. Amestecul se pune într-un loc rece timp de cinci zile, apoi se transferă într-un loc cald pentru a trezi dăunătorii. După ce este ținut într-un loc cald timp de una sau două zile, se scoate din nou la rece. Acest proces se repetă timp de una până la două luni.
  • Calcinare. Recipientele cu pământ se lasă în cuptor timp de 30 de minute la o temperatură de până la 80-100 de grade.
  • Aburire. Sacii cu pământ sunt expuși la o baie de abur timp de 40 de minute, astfel încât aburul să poată trata tot pământul.
• Metodele chimice includ: tratamentul cu fungicide. Solul este udat cu o soluție de orice fungicid destinat roșiilor, de exemplu Quadris, Ridomil, Agat, care promovează și creșterea semințelor.

Semănarea semințelor

Acum puteți începe să plantați semințele. Procedura este simplă:

1. Alegeți un recipient potrivit și umpleți-l cu substrat, apoi faceți adâncituri în el.
2. Așezați semințele la o adâncime de aproximativ 1 cm și acoperiți-le cu grijă cu pământ.
3. Udați culturile cu apă moale, încălzită la o temperatură confortabilă.
4. Acoperiți recipientele cu folie de plastic pentru a crea un microclimat asemănător unei sere și păstrați această acoperire până când apar primii lăstari verzi.

Îngrijirea răsadurilor

Vei vedea primii lăstari verzi apărând la 8-10 zile după semănat. Totuși, pentru a realiza acest lucru, va trebui să monitorizezi cu atenție nivelul de umiditate al solului și să pulverizezi răsadurile în mod regulat. Apoi, urmează aceste instrucțiuni:

• Pentru hrănirea plantelor tinere, este potrivită o soluție de superfosfat (diluată conform instrucțiunilor), care promovează dezvoltarea sistemului radicular și crește rezistența la boli.
• Când răsadurile dezvoltă o a doua frunză, acestea trebuie scoase, transplantate în recipiente separate și adâncimea de plantare trebuie crescută.
• Pentru a stimula creșterea plantelor, se recomandă utilizarea iluminării suplimentare prin instalarea de lămpi fluorescente în camera cu răsaduri.
• Cu două săptămâni înainte de transplantare, începeți aclimatizarea răsadurilor plasând ghivecele pe balcon sau afară. Procesul de aclimatizare începe cu perioade scurte de timp, crescându-le treptat la câteva ore.

Plantarea în teren deschis și îngrijirea răsadurilor

Procedura de transplantare a roșiilor Dina în paturi permanente este standard. Aceasta constă în mai mulți pași:

1. Mai întâi, săpați gropi, al căror număr corespunde cantității de material săditor.
2. Apoi adăugați 1-1,5 litri de apă în fiecare dintre aceste găuri.
3. Îndepărtați frunzele situate în partea de jos.
4. Udați ghivecele de roșii, așteptați aproximativ două ore, apoi scoateți cu grijă plantele împreună cu bila de pământ.
5. Așezați răsadurile în centrul fiecărei găuri, adâncindu-le până la nivelul frunzelor de cotiledon.
6. Umpleți din nou cu pământ și udați. Dacă pământul s-a tasat semnificativ, nu uitați să adăugați puțin mai mult pământ.

Parametrii de distanțare dintre plante depind de producătorul de semințe și sunt incluși în informațiile de pe ambalaj:

• "Căutare" - 60x60 cm;
• „SeDeK” – 40x60 cm.

Îngrijire suplimentară a roșiilor

Pentru a asigura dezvoltarea liberă a sistemului radicular al plantei și a primi suficient oxigen, este necesar să afânați solul din straturi la fiecare 2-3 săptămâni. Unelta utilizată pentru această procedură trebuie să pătrundă în sol la o adâncime de cel puțin 10 cm. Dacă solul este foarte compactat, procedura trebuie repetată mai des.

Ce altceva e de făcut:

• Îndepărtarea buruienilor. Acest proces poate fi combinat cu afânarea solului pentru a proteja plantele de dăunători. Buruienile rețin umezeala, creând condiții favorabile pentru dezvoltarea bolilor, iar straturile dens plantate sunt slab încălzite și ventilate.
• Udare. Roșiile ar trebui irigate direct la rădăcini, evitând inundarea frunzișului. Utilizarea unui sistem de picurare facilitează controlul nivelului de umiditate în straturile de grădină și în sere. Roșiile au nevoie de apă în special în perioada de formare a ovarelor și a fructelor.
• Îngrăşământ. Soiul Dina necesită nutrienți suplimentari regulați. Fertilizarea trebuie făcută după cum urmează:
  • La 2 săptămâni după transplant. Folosiți infuzii organice pe bază de excremente de păsări sau lupă cu adaos de cenușă de lemn. Această perioadă coincide cu începutul formării mugurilor, iar adăugarea de îngrășământ va avea un efect pozitiv asupra dezvoltării mugurilor de fructe.
  • La 10 zile după prima hrănire. În acest moment, se deschide al doilea ciorchine de fructe. Folosiți infuzii organice cu un complex mineral (fosfor și potasiu).
  • În stadiul de coacere a primelor fructe. Preparați aceeași perfuzie ca în timpul celei de-a doua hrăniri, dar reduceți cantitatea de lichid de lucru de 2 ori.
  • La 2 săptămâni după a treia hrănire. Cumpărați produsul industrial Agricola și adăugați superfosfat în el.
• Îngrijirea lăstarilor. Soiul Dina nu are tendința de a dezvolta lăstari laterali activi, așa că aceștia ar trebui îndepărtați cel mult de două ori pe lună. Îndepărtarea lăstarilor laterali care ating 5 cm lungime implică tăierea sau ciupirea lor la aproximativ 1 cm de tulpina principală.
  Este important să procedați cu atenție pentru a evita deteriorarea semnificativă a plantei. Se recomandă efectuarea acestei operațiuni dimineața.

Tratament împotriva bolilor și dăunătorilor

Roșiile din soiul Dina sunt supuse unor probleme:

• Mana târzie face ca frunzele să se acopere cu pete maronii, care ulterior se răspândesc la legume, provocând deformarea și putrezirea acestora. Zeama bordoleză și produsele specializate precum Quadris și Fitosporin pot ajuta la combaterea acestei probleme.
• Putregaiul moale provoacă descompunerea pulpei fructelor, formând o masă apoasă. Pentru a o elimina, părțile afectate trebuie îndepărtate prompt și tratate cu insecticide.
• În cazurile de putregai apical, pe partea superioară a fructului apar pete întunecate, care apoi sunt presate spre interior, provocând uscarea și întărirea fructului. Azotatul de calciu este eficient în aceste situații.
• Roșiile Dina sunt susceptibile la atacurile insectelor, inclusiv gândacii de cartofi din Colorado, acarienii păianjen și afidele. Pentru a le controla, utilizați pesticide specializate, cum ar fi Proteus și Confidor.

Prevenirea bolilor la această cultură necesită îngrijire preventivă regulată. Grădinarii experimentați folosesc tratamente tradiționale și produse preventive gata preparate. Este important să se monitorizeze nivelurile de umiditate ale solului și starea generală a plantelor.

Argumente pro şi contra

Tomatul Dina este un soi de mare succes, mai ales având în vedere că roșiile industriale cu fructe galbene nu sunt încă foarte comune.

Recenzii

Roșia Dina este un soi relativ vechi, popular atât printre grădinarii privați, cât și printre marii fermieri de peste un sfert de secol. Acest soi este ales pentru productivitatea ridicată, îngrijirea ușoară, transportabilitatea, termenul lung de valabilitate și aroma plăcută.

Întrebări frecvente