Caracteristici și tipuri de roșii, delicatețe și elemente de bază ale cultivării

Roșia Delikates se mândrește nu doar cu o pulpă delicioasă, ci și cu ușurință în cultivare. Acest soi este favorit atât printre grădinarii care își cultivă singuri roșiile, cât și printre cei care nu au timp pentru practici agricole complexe și chiar și printre cei care nu au alt spațiu decât niște cutii mici pe balcoane.

Istoricul creației și caracteristicile soiului

Astăzi, puteți găsi soiuri precum Delicatesele Moscovite, Delicatesele Murate, Delicatesele Italiene și așa mai departe. Această abundență de opțiuni se datorează atractivității și gustului extraordinar al termenului „delicatesă” în sine.

În 2001, soiul a fost înregistrat în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare a Soiurilor din Rusia și aprobat pentru utilizare. Această dată este indicată în majoritatea publicațiilor. În realitate, a fost inclus în Registrul de Stat abia în 2007.

Date înregistrate pentru soiul de roșii Delicates:

• Este rezultatul muncii experților de la una dintre cele mai importante companii agricole autohtone, Allen.
• Aprobat pentru cultivare în ferme private pe teren deschis.
• Acest soi necesită modelarea jartierei și a tufei.
• Aparține soiurilor de salată, se caracterizează prin maturitate medie timpurie și este determinată.
• Însuși numele „Delicates” prevestește calitate și aromă, ceea ce o justifică pe deplin. Fructele zemoase și ușor dulci, cu o aromă distinctă, își merită pe deplin numele.
• Este ușor de cultivat și se dezvoltă bine atât în ​​sere, cât și în aer liber. Unii cultivatori de roșii preferă să planteze Delicatesse în ghivece de flori pe balcoane.

Descrierea tufișului și a fructelor

Acest soi se caracterizează prin tufișuri joase, care nu depășesc 40-60 cm înălțime, dar au o formă compactă și tulpini puternice. Unele surse relatează că plantele pot ajunge până la 200 cm.

Alte caracteristici și parametri soiali:

• Frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare verde caracteristic, adesea ondulate și amintesc de frunzele de cartof.
• Inflorescența este un ciorchine simplu. Fiecare tufă produce aproximativ 7 astfel de ciorchini, fiecare purtând 5-6 fructe.
• Plantele din acest soi se caracterizează printr-un tip de creștere determinat, adică nu continuă să crească după ce fructele s-au format.
• Tulpinile sunt destul de puternice, dar în perioada de coacere și recoltare au nevoie de susținere din cauza fructelor mari.
• Fructele sunt mari, rotunde, ușor aplatizate în partea de sus și de jos. Au o nuanță atractivă de roz pal sau roz aprins.
• Legumele cântăresc aproximativ 100-120 g, pulpa este mediu-fermă, foarte suculentă, iar pielița este netedă și nu este predispusă la crăpare.

Caracteristicile cheie ale soiului

Această delicatesă este perfect adaptată atât la cultivarea în aer liber, cât și la cea în seră. Acest soi tolerează fluctuațiile de temperatură și demonstrează rate ridicate de creștere și fructificare, fie în condiții mai reci, fie în condiții mai calde.

Gustul și utilizările roșiilor

Are un gust dulce și o aromă rafinată. Își păstrează aroma și aspectul după tratamentul termic, fiind ideal pentru diverse tipuri de conservare, inclusiv conserve de fructe întregi și murături în borcane mari.

Legumele sunt adesea consumate proaspete. Conținutul lor scăzut de substanță uscată permite transformarea lor în sucuri și paste delicioase.

Care sunt beneficiile acestor roșii?

Această delicatesă este o adevărată comoară de vitamine și minerale esențiale. Conține multă vitamina C, care întărește sistemul imunitar și reduce riscul de răceală.

Roșiile sunt bogate în antioxidanți, care au un efect pozitiv asupra aspectului pielii, încetinesc procesul de îmbătrânire și promovează bunăstarea generală.

Are proprietăți unice care îl fac indispensabil pentru menținerea sănătății:

• Carotenoizii, inclusiv licopenul, ajută la îmbunătățirea vederii și protejează ochii de efectele negative ale razelor ultraviolete.
• Vitamina K prezentă în roșii promovează circulația sanguină corectă și reduce riscul de sângerare.
• Acidul folic este esențial pentru femeile însărcinate, deoarece afectează dezvoltarea fătului.
• Mineralele precum potasiul și magneziul susțin sănătatea cardiovasculară și stabilizează tensiunea arterială.
• Pulpa conține fibre alimentare, care promovează digestia normală și previn constipația.

Maturare, productivitate și modalități de creștere a randamentelor

Primele fructe pot fi recoltate la 110-115 zile după apariția lăstarilor verzi. Sezonul de recoltare a roșiilor se întinde din lunile de vară până în lunile de toamnă, septembrie.

Se pot recolta între 6 și 8 kg de materie primă pe metru pătrat, echivalentul a 1,5-2 kg per tufă. Plantarea a opt tufe pe metru pătrat produce până la 16 kg. Când sunt cultivate în seră, randamentele medii sunt de 5 kg per plantă.

Pentru a obține aceste rezultate, ar trebui să plantați roșii într-o seră și să urmați recomandările agricole de bază:

• Asigurați umezirea regulată folosind apă decantată.
• Aerisiți camera.
• Sprijiniți tufișurile cu suporturi, deoarece, deși au o creștere determinată, ramurile se pot răsuci sub greutatea fructelor.
• Tăiați lăstarii laterali la prima perie, lăsând un ciot de aproximativ 1 cm pe ei.

Îngrășământul poate fi aplicat lunar — soiul nu necesită mult îngrășământ. Totuși, dacă solul este sărac, se recomandă adăugarea îngrășământului la fiecare 2-3 săptămâni.

Rezistența la intemperii și regiunile

Acest soi se caracterizează printr-o bună toleranță la temperaturi scăzute și ridicate, precum și la secetă. Prin urmare:

• Este ideal pentru plantarea în sere în climate moderate și dure;
• poate fi cultivat pe balcoane în toată Rusia;
• În zonele climatice sudice poate fi cultivat în aer liber.

Soiuri ale soiului

Există un număr imens de soiuri ale soiului Delikates, dar nu toate sunt înrudite cu acest tip de cultivar. Multe pur și simplu au în comun termenul cheie din denumirea lor.

delicatesă rusească

Roșia cherry Russian Delicacy este un hibrid înalt, nedeterminat. Tufele sunt acoperite cu numeroase ciorchini, fiecare purtând 30 până la 40 de roșii.

Roșiile se recoltează când sunt complet coapte, culese întregi de pe viță. Acest soi ajunge la maturitate în 90-95 de zile de la plantare.

Caracteristicile cireșelor:

• greutate medie – 18-20 g;
• numărul de semințe este minim;
• pulpa are o suculență medie;
• pielea este rezistentă și nu se crapă;
• gust – o combinație armonioasă de dulceață și acrișoare.

Acest soi este recomandat pentru cultivarea în grădinile de legume.

Avantajele soiului:

Dezavantaje: necesitatea de a susține tufișurile.

delicatesă moscovită aurie

Roșia este un soi înalt, nedeterminat, ale cărui tulpini puternice pot crește până la 200 cm înălțime și necesită tăieri regulate.

Caracteristicile fructelor:

• greutate de la 90 la 120 g;
• formă alungită cu un vârf ascuțit caracteristic;
• consistența cărnoasă și densă a pulpei;
• conținut crescut de carotenoizi;
• nuanță aurie-smarald;
• un număr mic de compartimente seminale.

Timpul de coacere a fructelor este de la 111 la 122 de zile de la momentul plantării semințelor.

Avantajele soiului:

Dezavantaje: este necesară ciupirea și legarea obligatorie a plantelor.

Moscow Delicacy Creamy F1

Acesta este un hibrid de roșii nedeterminate de mărime medie, care atinge o înălțime de 120 cm. Lăstarii săi sunt puternici și bine dezvoltați. Fiecare plantă produce 7-8 ramuri fructifere, fiecare purtând 6-8 roșii frumoase. Timpul de coacere este de 95 de zile de la semănat.

Caracteristicile fructelor:

• formă alungită cu vârful ascuțit;
• — greutate medie de aproximativ 70 g;
• pulpa este densă, suculentă, dar nu excesiv;
• culoare crem-aurie;
• Gustul combină dulceața și aciditatea ușoară.

Avantajele soiului:

Dezavantaje: necesitatea de a lega tufișurile.

Delicatesă de zmeură

Acesta este un soi nedeterminat, de mărime medie. Acest hibrid atinge o înălțime de 120-130 cm și necesită sprijin și dresaj. Fiecare ciorchine de fructe va fi împodobit cu trei „delicatese” roșii.

Fructele acestui soi ajung la maturitate în 105-110 zile de la semănat. Caracteristicile lor sunt următoarele:

• greutate medie 150-200 g;
• pulpa este densă și cărnoasă;
• numărul de camere de semințe este minim;
• pielea este rezistentă și nu se rupe.

Printre avantajele delicatesei de zmeură se numără:

Există și un dezavantaj - necesitatea hrănirii regulate.

delicatesă orientală

Linia de roșii Eastern Delicacy, dezvoltată de crescătorii Poisk, include o serie de soiuri care se disting prin productivitatea și aroma excelentă.

Recent, amelioratorii au introdus pe piața semințelor multe subvarietăți noi din această serie, fiecare cu caracteristici unice:

• Delicatesă orientală Aurul Orientului. Acest soi se distinge prin creșterea sa înaltă — tulpinile ajung la 200 cm — dar nu este predispus la creșterea excesivă a lăstarilor. Fructele sunt produse în grupuri de 4-6. Greutatea medie variază între 200-250 g, dar se găsesc și exemplare mai mari, de până la 400 g.
  Au formă de pară și sunt ușor alungite. Coaja este densă, netedă și strălucitoare, cu nuanțe vibrante de galben și portocaliu. Randamentul este de 10-15 kg pe metru pătrat.
  
• Delicatesa orientală Scânteia de Aur. Este foarte rezistent la îngheț și are un model de creștere determinat, rezultând tufe compacte de aproximativ 50 cm înălțime. Fructele cântăresc între 120 și 150 g, sunt ovoide cu vârful ascuțit și au o culoare galben strălucitor, uneori cu o nuanță verzuie la bază.
  Un tufiș poate produce până la 3-4 kg de roșii, iar un metru pătrat – până la 10-12 kg.
  
• Delicatese orientală - șerbet. Acest hibrid cu rod timpuriu este rezistent la boli și capabil să reziste condițiilor meteorologice nefavorabile. Formează tufișuri de până la 200 cm înălțime, fiecare ramură purtând 18 până la 24 de fructe, care se formează în ciorchini.
  Fructele au formă ovală, culoare roșu aprins și cântăresc între 15 și 20 g.
  
• Delicatese orientală: lămâie strălucitoare. Tufele ating o înălțime de până la 200 cm și se disting prin flexibilitatea lor. Fructele cântăresc 50-60 g, cu pereți denși care conțin 2-3 camere de semințe.
  
• Delicatesă estică Fregata roz F1. Acest soi de roșii nedeterminat crește până la aproximativ 180 cm înălțime, cu o distanță scurtă între noduri și lăstari puternici și bine foliați. Fructele în formă de inimă, cu vârfuri ușor alungite, cântăresc 140-160 g.
  Au o culoare roz-cărămizie și o coajă mată. Sunt rezistente la deteriorare și ideale pentru transport și depozitare.
  

Delicatese din Crimeea

Se remarcă prin productivitatea ridicată, rezistența la boli și aroma excelentă. Acest soi este cel mai adesea cultivat în sere, unde recoltarea începe în iulie și continuă până în septembrie, un singur tufiș producând 10 până la 12 kg de boabe.

Tufișurile Delicatesei Crimeii ating o înălțime de 200 cm și necesită o îngrijire și o susținere atentă. Acest soi se distinge prin capacitatea sa de a rodi chiar și în condiții reci și nu pierde fructe în timpul caniculei.

Fructe:

• cântăresc între 120 și 160 g;
• au un aspect neted și rotunjit;
• coastele sunt exprimate doar la nivelul pedunculului;
• pielea este de un roz închis intens, cu o ușoară nuanță vișinie, fără strălucirea lucioasă caracteristică;
• pulpă cu o compoziție densă și cărnoasă;
• Gustul este dulce cu acrișor și aromă fructată.

Delicatese de smarald

Această nouă adăugire inovatoare pe piața agricolă de la Russkiy Ogorod face parte din linia de produse premium a mărcii Moskovsky Delikates. Este clasificată ca soi de roșii înalte sau nedeterminate, atingând o înălțime de 200 cm.

Tufele sunt flexibile, subțiri, moderat foioase și au o structură deschisă. Inflorescențele se formează apropiate una de alta, fiecare purtând 12 până la 20 de fructe coapte. În sezonul iulie-august, planta este abundentă în fructe.

Descriere:

• Roșiile seamănă cu un cilindru cu o ușoară constricție la mijloc.
• Greutatea fiecăruia variază între 50 și 70 g.
• Pielea are o nuanță chihlimbară cu un luciu verzui, iar pulpa este densă și ușor crocantă, de culoare verde strălucitor.
• Gustul roșiilor este dulce-acrișor, cu note fructate.

Acest soi este renumit pentru productivitatea sa - un tufiș poate produce 4-5 kg ​​de fructe.

Cum să cultivi răsaduri?

Conform recomandărilor standard, semănatul trebuie să aibă loc cu 60 de zile înainte de transplantarea în locațiile lor permanente. Delikates este un soi care necesită cel puțin 1,5 luni pentru a se maturiza complet în grădină înainte de recoltare.

Pregătirea semințelor

Pentru a evita riscurile, merită să urmați metoda clasică de pregătire a materialului săditor:

• Mai întâi, semințele sunt dezinfectate lăsându-le timp de 20-30 de minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu 1%, după care sunt spălate bine și plasate într-un agent stimulator de creștere.
• Ca o astfel de compoziție, puteți folosi un amestec de aloe și apă în raport de 1:1 sau o soluție de miere preparată din 1 linguriță de miere și 200 ml de apă, precum și produse moderne, inclusiv Epin, Humate sau Energen.
• Apoi, semințele sunt așezate cu grijă în tifon umed, lăsate în el pentru o perioadă de 12 ore până la o zi, după care sunt semănate fără a aștepta apariția lăstarilor.

Recipient și sol

Pentru a semăna răsaduri, folosiți ghivece puțin adânci umplute cu pământ de ghiveci. Acest material poate fi achiziționat din magazinele de grădinărit. Crearea propriului pământ de ghiveci este ușoară:

• Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați turbă, pământ de gazon și compost în proporții egale;
• adăugați jumătate din nisip;
• 10 kg dintr-un astfel de amestec trebuie să includă 200 g de cărbune și îngrășământ complex, care include fosfor, potasiu și azot.

Această compoziție a solului oferă plantelor macro- și microelementele necesare pentru o creștere sănătoasă.

Semănat

Procesul de semănat începe la începutul lunii martie, dar pentru certitudine trebuie luate în considerare condițiile climatice locale. Până când răsadurile sunt transplantate în locația lor permanentă, acestea ar trebui să fi crescut cel puțin 65 de zile.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Dezinfectați în prealabil recipientele selectate pentru semănat.
2. Umpleți cu substrat fertil.
3. Faceți găuri pentru semințe de aproximativ 1 cm adâncime.
4. Așezați semințele în fiecare groapă, la o distanță de 2 cm una de cealaltă. Altfel, va trebui să răriți răsadurile după ce apar primii vlăstari verzi.

Îngrijirea răsadurilor

Procedurile de îngrijire sunt standard, dar asigurați-vă că țineți cont de toate cerințele varietale:

• În perioada inițială de creștere, înainte de apariția lăstarilor verzi, udați solul în mod regulat pentru a evita formarea unei cruste uscate la suprafața solului;
• când apare verdeața, îndepărtați complet folia protectoare și apoi udați o dată la 5-7 zile;
• ulterior, creați condiții adecvate pentru răsaduri în ceea ce privește temperatura și iluminatul din cameră;
• Când răsadurile au 1-2 frunze adevărate, transplantați-le în ghivece individuale cu turbă pentru o creștere optimă și conservarea sistemului radicular.

Pentru a întări germenii, aceștia trebuie hrăniți conform regulilor:

• utilizați Epin, pentru care se prepară o soluție: 12 picături de concentrat la 1 litru de apă;
• Pulverizarea se efectuează o dată la două săptămâni, iar dacă lăstarii se dezvoltă bine, se poate face mai rar.

Înainte de transplantarea într-o locație permanentă, este o idee bună să aclimatizați plantele. Acest proces implică plasarea răsadurilor afară timp de o săptămână, crescând treptat timpul de la 20 de minute la 2 ore pe zi.

Transfer

În funcție de locație și caracteristicile climatice ale regiunii, perioada optimă pentru transplantarea plantelor în locația lor finală este între sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie.

Alegerea unei anumite locații de plantare depinde de condițiile individuale și poate fi într-o seră, în teren deschis sau în ghivece de flori.

Cerințe:

• este necesară o locație însorită, protejată de rafalele de vânt;
• Pentru plantare, se recomandă utilizarea unor soluri ușoare și bine drenate;
• Solul trebuie dezinfectat cu o soluție de permanganat de potasiu 1% și îmbogățit cu îngrășăminte fosfor-potasiu pentru a stimula dezvoltarea sistemului radicular.

Procesul de transplantare a răsadurilor:

1. Pregătiți gropi de mărimea unor ghivece de turbă sau a unor bulgări de pământ cu sisteme radiculare intacte (dacă nu s-a efectuat transplantarea). Lăsați 70 cm între rândurile de plante și 30-40 cm între plantele din cadrul unui rând.
2. În momentul plantării, instalați suporturi pentru fiecare tufiș.
3. Transferați cu grijă tufișurile în găuri.
4. Presărați cu substrat.
5. Tastează-l puțin.
6. Hidratează.
7. Adăugați mai mult pământ dacă este necesar.

Îngrijirea ulterioară a roșiilor

Metoda de cultivare pentru soiul de roșii Delicates diferă de cea utilizată pentru alte soiuri determinate. În ciuda staturii scurte a plantelor, acestea necesită o îngrijire atentă pe tot parcursul perioadei de creștere.

Pulverizare și fertilizare

Începeți să umeziți substratul de sub tufișuri imediat după plantare. Următoarea udare trebuie făcută o săptămână mai târziu. Delicatesse este tolerantă la secetă, așa că răsadurile trebuie udate moderat, folosind apă caldă.

Îngrășămintele trebuie să fie echilibrate și să includă amestecuri minerale bogate în potasiu, magneziu și fosfor, precum și componente cu azot, după cum este necesar. Îngrășămintele organice includ humus, turbă sau gunoi de grajd.

Modelare, legare și ciupire

Îngrijirea și creșterea unui arbust necesită timp și efort considerabile. Periodic, va trebui să îndepărtați frunzișul și lăstarii în exces pentru a vă asigura că florile și fructele pot utiliza pe deplin nutrienții.

Acțiuni principale:

• Fiecare tufă trebuie susținută pentru a preveni ruperea sub greutatea recoltei. Pe măsură ce planta se dezvoltă, aceasta este fixată pe o structură de susținere.
• Abordarea standard pentru modelarea unui tufiș este de a păstra doar una sau două tulpini principale și de a tăia lăstarii laterali rămași.
• Formarea ulterioară a tufișului depinde de condițiile specifice de creștere.

Nuanțele cultivării în teren deschis și într-o seră

Soiul Delikates se dezvoltă deosebit de bine în teren deschis în sudul Rusiei, unde poate rezista la stresul hidric și la secetă. În regiunile mai reci și mai umede, este cultivat sub un baldachin de folie protectoare sau într-o seră.

Un aspect important al cultivării Delikates într-un mediu de seră este asigurarea sterilității. Acest lucru se realizează prin dezinfectarea recipientelor de plantare, a substratului și a semințelor cu o soluție 1% de permanganat de potasiu.

Tratamentul și prevenirea bolilor și dăunătorilor

Soiul are un sistem imunitar puternic și rezistență atât la bolile apicale, cât și la cele ale putregaiului radicular. Pentru a preveni dezvoltarea manei târzii, a pătării brune și a mucegaiului praf, se recomandă tratamente preventive:

• Dacă observați simptome de pete maronii, îndepărtați imediat toate părțile infectate ale plantei, inclusiv lăstarii, frunzele și fructele, și distrugeți-le.
• Pentru a combate această boală, utilizați fungicidul Zaslon, care se pulverizează de două ori pe zi la fiecare zece zile.
• Pentru combaterea mucegaiului praf, utilizați o soluție de permanganat de potasiu (1,5 g la 5 l de apă).

Printre dăunători, gândacul de Colorado și musculița albă de seră reprezintă o amenințare deosebită, iar Confidor este eficient împotriva lor. Cu toate acestea, rețineți că insecticidele trebuie întrerupte înainte de înflorire și cu două săptămâni înainte de recoltare. Alte măsuri:

• Pentru a proteja împotriva muștelor albe, se recomandă spălarea frunzelor cu o soluție de săpun, utilizarea capcanelor lipicioase sau tratarea cu infuzii de rizomi de usturoi/păpădie.
• Pentru a combate gândacul de cartof din Colorado, folosiți o soluție de tutun (250 g la 5 litri de apă) și turnați-o în jurul tufișului, iar deasupra presărați-o cu coajă de ceapă zdrobită.

Cultura poate fi atacată de limacși, care pot fi controlați prin stropirea cu pudră de muștar într-o cantitate de aproximativ 1 lingură la 1 metru pătrat.

Argumente pro şi contra

Această delicatesă este îndrăgită de aproape toți consumatorii, grădinarii și fermierii. Există multe motive pentru aceasta:

Printre dezavantaje se numără nivelul mai scăzut de productivitate și necesitatea unei întrețineri atente, în special a fertilizării în perioada de dezvoltare a plantei. Nu au fost identificate alte dezavantaje semnificative.

Recenzii

Delikates este o alegere excelentă pentru grădinarii începători. Se adaptează la o varietate de climate, necesită îngrijire minimă și recompensează generos. Și cel mai surprinzător lucru este că aceste roșii pot fi cultivate chiar și într-un apartament la oraș.

Întrebări frecvente