Dachny este un soi cu tufe compacte și roșii mici. Se caracterizează printr-o aromă excelentă - dulceață combinată cu o ușoară acrișoare. Acest soi este ideal atât pentru grădinărit, cât și pentru prelucrarea acasă, oferind rezultate excelente cu o îngrijire minimă.
Descrierea tufișului și a fructelor
Un soi hibrid cu un model de creștere determinat – are o înălțime limitată a plantei, atingând maximum 60 cm. Planta este compactă, cu un sistem radicular bine dezvoltat.
Roșiile au formă rotundă-ovală, cu o ușoară nuanță cilindrică. Cântăresc între 20 și 30 de grame. Tufele compacte necesită o ciupire moderată și produc 8 până la 10 ciorchini, fiecare conținând 20-25 de fructe mici.
Caracteristici principale
Roșia Dachny este un soi cu coacere timpurie, iar unii grădinari o consideră ultra-timpurie, deoarece primele fructe se pot coace chiar și la 85-90 de zile de la germinarea în masă. În medie, recolta se coace la 95 de zile de la începerea sezonului de creștere.
Alte caracteristici distinctive:
- Soiul se caracterizează printr-un randament bun pentru roșiile timpurii.
- Un tufiș produce aproximativ 3 kg de fructe, iar cu o îngrijire adecvată, randamentul poate ajunge la 4 kg. În câmpurile comerciale, randamentul variază între 300 și 360 de cenți pe hectar.
- Randamentul comercial al fructelor variază de la 75 la 100%.
Avantajul cultivarului este rezistența sa la temperaturi scăzute și la anumite boli, cum ar fi ofilirea cauzată de fusarium și putregaiul apical. Deși tufele sunt susceptibile la mană târzie, maturitatea timpurie permite recoltarea înainte de debutul acestei boli.
Scop și gust
Roșiile au o aromă superbă care captivează chiar și cele mai pretențioase gusturi. Pulpa lor fragedă și cărnoasă adaugă o aromă vibrantă, transformând fiecare degustare într-o adevărată încântare. Notele lor dulci le fac un adaos ideal la salate, sosuri, paste de tomate și alte preparate.
Soiul Dachny se caracterizează printr-o ușoară acrișoare, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru conservele de casă: piure de roșii, ketchup, sucuri și alte conserve. Aroma sa se potrivește bine cu legumele și ierburile aromatice, deschizând o gamă largă de posibilități culinare.
Caracteristici ale cultivării
Dacă intenționați să folosiți răsaduri pentru cultivare, este important să le semănați prompt, deoarece durează mai puțin de 100 de zile de la plantare până la primele fructe. Semințele se seamănă în aprilie, iar răsadurile mature se transplantează în teren deschis până la sfârșitul lunii mai.
Cerințe privind solurile
Planta necesită un sol moderat greu și fertil. Pentru creșterea răsadurilor, puteți folosi pământ cumpărat din magazin sau puteți pregăti propriul pământ amestecând pământul de grădină cu gunoi de grajd.
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie strict între 6-6,5 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Solul trebuie să conțină cel puțin 3% materie organică pentru a asigura structura și capacitatea de reținere a apei necesare.
Înainte de a planta răsaduri, pregătiți solul în avans: toamna, săpați solul și îmbogățiți-l cu îngrășământ organic. Adăugați 5-7 kg de humus sau compost și 80-100 g de îngrășăminte cu fosfor și potasiu pe metru pătrat. Primăvara, afânați solul și mai mult, apoi aplicați îngrășământ cu azot pentru a asigura un aport adecvat de nutrienți.
Semănarea semințelor și creșterea răsadurilor
Semănați semințele la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Sfaturi utile:
- Ghivecele de turbă sau paharele de plastic sunt potrivite pentru această procedură. Plantați semințele la o adâncime de maximum 1 cm pentru a accelera germinarea. Răsadurile apar în 5-6 zile.
- La trei săptămâni după plantare, hrăniți răsadurile cu îngrășământ mineral cu un conținut ridicat de azot.
- Când pe plante apar două frunze adevărate, le culegi și le transplantezi în ghivece separate.
Pregătire și transplantare în pământ
Alegeți o locație însorită, protejată de vânturi puternice și curenți de aer. Solul trebuie să fie afânat, fertil, bine drenat și neutru sau ușor acid (pH 6-6,5).
Urmați recomandările:
- Toamna, săpați zona și adăugați îngrășăminte organice (humus, compost) în cantitate de 5-6 kg la 1 metru pătrat.
- Primăvara, înainte de plantare, afânați solul, îndepărtați buruienile și adăugați îngrășăminte minerale: superfosfat (20-30 g la 1 mp) și sulfat de potasiu (10-15 g la 1 mp).
- Pentru a îmbunătăți structura solului, adăugați nisip sau turbă în solul greu.
- Până la plantare, răsadurile ar trebui să aibă o înălțime de 20-25 cm, 5-7 frunze adevărate și primul grup de flori.
- Udați răsadurile cu 1-2 zile înainte de transplantare pentru a facilita scoaterea plantelor din ghivece și pentru a minimiza deteriorarea sistemului radicular.
- Transplantați când solul se încălzește până la +15°C, iar temperaturile nocturne se stabilizează la +10…+12°C (de obicei, acesta este sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie).
- Săpați gropi adânci de 15-20 cm și distanțați-le la 40-50 cm între plante și la 50-60 cm între rânduri. Adăugați o mână de compost sau cenușă de lemn în fiecare groapă, amestecați-l bine cu solul și umeziți bine.
- × Transplantarea răsadurilor când temperatura solului este sub +15°C poate duce la șocuri și întârzieri de creștere.
- × Plantarea adâncă (la mai mult de 2 cm sub primele frunze adevărate) crește riscul de putregai al rădăcinilor.
Plantați vertical, adâncind plantele până la primele frunze adevărate. Acest lucru promovează dezvoltarea suplimentară a rădăcinilor și îmbunătățește nutriția.
Îngrijire post-transplant
Îngrijirea soiului Dachny implică udarea la timp și fertilizarea regulată. Aceste măsuri asigură plantelor umiditatea și nutrienții necesari, promovând creșterea și dezvoltarea lor sănătoasă.
Îngrăşământ
Pentru o creștere completă, tufișurile necesită fertilizare regulată. Îngrășămintele minerale complexe care conțin azot, fosfor și potasiu sunt alegerea optimă.
Urmați modelul:
- Prima hrănire se efectuează după transplantarea răsadurilor în sol.
- Aplicați îngrășământ la fiecare 10-14 zile pe tot parcursul sezonului.
- Prima fertilizare: la 7-10 zile după transplantare, utilizați un îngrășământ complex cu NPK 10-10-10.
- A doua hrănire: la începutul înfloririi, creșteți proporția de potasiu (NPK 5-15-15).
- A treia hrănire: când fructele se formează, folosiți un îngrășământ cu un conținut ridicat de potasiu (NPK 0-15-30).
Materia organică (humusul sau compostul) este, de asemenea, benefică. Nu numai că îmbogățește solul cu nutrienți, dar îi și îmbunătățește structura, promovând funcționarea activă a microorganismelor.
Udare
Udați plantele dimineața sau seara, când lumina soarelui este cea mai scăzută, pentru a evita arderea frunzelor. Udați la fiecare 2-3 zile. Mențineți acest program în perioada de creștere activă și coacere.
Cantitatea de apă depinde de condițiile meteorologice, tipul de sol și vârsta plantelor, dar, în medie, un tufiș necesită 1-2 litri. Udarea trebuie să fie moderată pentru a evita acumularea de apă, care poate duce la putrezirea rădăcinilor.
Boli și dăunători
Dachny este rezistent la o serie de boli comune, inclusiv ofilirea fusarium și putregaiul apical. Cu toate acestea, dacă practicile de cultivare sunt necorespunzătoare sau condițiile meteorologice sunt nefavorabile, plantele pot fi susceptibile la alte boli:
| Boală/Dăunător | Semne | Motive | Măsuri de control |
| Mana târzie | Pe frunze, tulpini și fructe apar pete întunecate. Petele se măresc treptat, iar planta începe să se ofilească. | Umiditate ridicată și schimbări bruște de temperatură. | Tratați tufișurile cu fungicide precum Fitosporin sau zeamă bordeleză. Îndepărtați părțile afectate. Ventilați periodic serele și mențineți rotația culturilor. |
| Alternaria (pată uscată) | Pete maronii cu zonare concentrică pe frunze, care duc la uscarea lor. | Infecția se produce prin resturi vegetale din sol. | Utilizarea preparatelor Hom sau Quadris, curățarea temeinică a zonei. |
| Mucegaiul gri | Pete umede, gri-brune pe frunze și fructe, acoperite cu mucegai. | Udare excesivă, ventilație slabă. | Utilizarea preparatelor Topaz sau Switch, reducerea nivelului de umiditate. |
Cultura poate fi atacată de dăunători:
- Musca albă. Insecte mici și albe care acoperă frunzele cu un lichid lipicios. Folosiți capcane lipicioase, pulverizați tufișurile cu o soluție Aktara sau infuzie de usturoi.
- Acarianul păianjen. Apariția unor pânze fine pe frunze și a unor pete care provoacă treptat ofilirea plantelor indică prezența unei insecte. Tratamente precum Fitoverm sau Actellic sau pulverizarea cu o soluție de săpun vor ajuta.
- Afide. Formează colonii de mici paraziți pe partea inferioară a frunzelor, provocând deformarea și ondularea acestora. Tratați plantele cu infuzie de coajă de ceapă, soluție de cenușă de lemn sau utilizați Iskra și Biotlin.
Tratați solul înainte de plantare cu preparate împotriva agenților patogeni (de exemplu, o soluție de permanganat de potasiu).
Recoltarea și depozitarea
Ciorchinii de roșii Dachny se coc aproape simultan. După recoltare, decideți cum să le folosiți: pentru salate și alte feluri de mâncare, pentru procesare sau conservare.
Depozitarea la temperatura camerei nu garantează o durată lungă de valabilitate, așa că cel mai bine este să refrigerați fructele. În acest fel, își vor păstra valoarea nutritivă și aspectul timp de până la 3 săptămâni. Dacă găsiți fructe deteriorate sau putrezite în sertarul pentru fructe și legume, scoateți-le imediat.
Argumente pro şi contra
Soiul Dachny este popular datorită unui număr de avantaje, dar este important să studiem și dezavantajele sale.
Printre calitățile negative, unii menționează gustul mai puțin rafinat al roșiilor și aspectul destul de neobișnuit. Cu toate acestea, pentru majoritatea grădinarilor, aceste caracteristici nu sunt semnificative.
Recenzii
Roșia Dachny este o alegere ideală pentru cei care apreciază coacerea timpurie și îngrijirea care necesită puțină întreținere. Cu o bună rezistență la boli și randamente consistente, acest soi este o opțiune fiabilă pentru recolte abundente. Aceste roșii se mândresc cu o aromă plăcută, iar termenul de valabilitate și versatilitatea lor permit utilizarea lor atât în stare proaspătă, cât și pentru conservare.