Cum să cultivi singur roșii cu ciocolată neagră – Cultivarea răsadurilor, transplantarea și îngrijirea lor

Roșiile de culoarea ciocolatei negre atrag grădinarii prin aspectul lor unic și aroma bogată. Au o culoare violet-maro închis și pulpă dulce, cărnoasă, cu aciditate minimă. Tufele sunt puternice, rezistente la boli și produc un randament ridicat. Roșiile își păstrează suculența, conferind o aromă și o savoare plăcute preparatelor.

Istoria și regiunile de cultivare

Este un soi nedeterminat. La dezvoltarea soiului au lucrat amelioratori autohtoni de la Agrofirma Poisk. Aceștia au fost ajutați de N. S. Gorshkova, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov și T. A. Tereshonkova.

Lucrările la acest soi au început în 2010, iar în 2015, după testele necesare, a fost înregistrat în Registrul de Stat. Cultura este cultivată cu succes în toate regiunile Rusiei, inclusiv în Ural și Siberia.

Descrierea soiului

Roșia ciocolată neagră este o roșie cherry caracterizată prin dimensiunile mici ale fructelor, coacerea uniformă și aroma excelentă. Acest soi este deosebit de popular datorită numeroaselor sale calități pozitive.

Aspectul tufișului și al fructelor

Tufa crește la nesfârșit, ajungând la 150-200 cm înălțime. Caracteristici distinctive ale plantei:

• Tulpină – Vigoros, bine dezvoltat, verde închis, devine lemnos în timp. Ramurile inferioare sunt adesea îndepărtate, deoarece nu sunt de folos.
• Frunze - mărime medie, formă standard, verde.
• Inflorescență – O varietate simplă cu flori gălbui, autopolenizante. Fructele se formează în ciorchini de 10-12, se coc simultan și au o formă uniformă. Fructele sunt mai puține pe ramurile superioare. Nu există flori sterile.
• Roșii - Roșii mici, rotunde, adesea numite roșii cocktail, cântărind aproximativ 25 g fiecare. Roșiile coapte sunt de culoare violet-maronie; cele necoapte sunt verzi, cu o ușoară pată deschisă lângă tulpină. Coaja este netedă, densă și nu crapă.

Pulpa este suculentă și moale, cu un conținut minim de suc. În interior se află două buzunare pentru semințe care conțin un număr mic de semințe.

Gust și domeniu de aplicare

Roșiile cu ciocolată neagră au caracteristici aromatice distincte. Acestea variază în funcție de coacerea lor:

• Maturarea laptelui: Gust dulce-fructat cu o aromă distinctă de roșii, ideal pentru consum în stare proaspătă.
• Maturitate deplină: Gustul devine mai clasic, cu o aciditate sesizabilă, dar armonioasă, care conferă fructului o aromă picantă.

Datorită culorii lor vibrante și formei unice, roșiile sunt folosite în salate, aperitive și ca garnitură pentru feluri de mâncare. Sunt mai puțin folosite pentru conservare, dar coaja lor fermă și dimensiunile mici le fac ideale pentru murături și conservarea fructelor întregi.

Ciocolata neagră este apreciată pentru versatilitatea sa, permițând utilizarea ei atât în ​​experimente culinare, cât și pentru prepararea mâncărurilor de zi cu zi.

Maturare și randament

Este o cultură cu coacere timpurie. Timpul de coacere este în medie de 100-105 zile de la germinare, dar poate varia în funcție de condițiile meteorologice. Fructele încep la mijlocul lunii iulie.

Acest soi are o productivitate medie, cu un randament de aproximativ 4,7 kg pe metru pătrat. Este apreciat pentru coacerea timpurie, fructificarea constantă și gustul excelent.

Rezistență la condiții adverse, boli și dăunători

Ciocolata neagră are o toleranță moderată la condiții adverse. Tufele se adaptează bine la fluctuațiile de temperatură și umiditate, ceea ce le face potrivite pentru cultivarea în majoritatea regiunilor din Rusia.

Soiul este rezistent la majoritatea bolilor tipice condițiilor de seră, inclusiv mana târzie și cladosporioza, dar riscul de infecție crește odată cu practicile agricole necorespunzătoare. Pentru a crește rezistența, se recomandă:

• mențineți un regim de udare, evitând udarea excesivă;
• ventilați regulat serele pentru a preveni stagnarea aerului umed;
• Îndepărtați frunzele inferioare pentru a îmbunătăți circulația aerului.

Cultura necesită o îngrijire moderată pentru a menține o fructificare constantă. Plantele sunt în general rezistente la boli și dăunători, dar tratamentele preventive cu fungicide, insecticide sau remedii populare sunt importante cu o săptămână înainte de transplantarea răsadurilor în seră sau șapte zile după aceea.

Cultivarea răsadurilor singur

Cultivarea răsadurilor acasă este un proces distractiv și rentabil, care produce plante sănătoase și puternice. Această abordare vă permite să controlați fiecare pas, de la selecția semințelor până la plantare. Pentru a asigura succesul, este important să luați în considerare câteva puncte cheie.

Timpul de semănat, solul și pregătirea recipientului

Momentul acestei proceduri depinde de climatul regional. Semănați semințele pentru răsaduri cu 55-60 de zile înainte de a le transplanta în sol deschis sau în seră. Pentru roșiile iubitoare de căldură, aceasta este de la sfârșitul lunii februarie până la începutul lunii martie.

Pentru răsadurile de roșii, alegeți recipiente cu ventilație și drenaj bun pentru a evita acumularea de apă și dezvoltarea bolilor. Cele mai bune opțiuni sunt:

• Ghivece de turbă – Se descompun ușor în sol, nu deteriorează rădăcinile la transplantare și nu necesită replantare suplimentară.
• Recipiente din plastic sau lemn – Poate fi folosit pentru mai multe plante dacă acestea au găuri de drenaj.
• Celule sau casete – Sunt foarte potrivite pentru cultivarea răsadurilor cu o plantă pe celulă, ceea ce ajută la minimizarea deteriorării rădăcinilor atunci când sunt mutate în teren deschis.

Folosește sol ușor, bine aerat, bogat în materie organică. Printre opțiunile potrivite se numără:

• Un amestec de turbă, nisip și humus – Creează o structură bună, nu devine acid și reține bine umiditatea. Proporții: 2 părți turbă, 1 parte nisip, 1 parte humus.
• Amestecuri gata preparate pentru răsaduri – se vând în magazine și sunt deja echilibrate din punct de vedere nutrițional.
• Substrat de cocos - ușoară și afânată, cu bune proprietăți de reținere a apei, este o bază bună pentru răsaduri.

Dezinfectați solul cu o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a preveni bolile. Adăugați îngrășăminte minerale sau compost pentru a îmbunătăți nutriția plantelor.

Pregătirea semințelor, semănatul și îngrijirea răsadurilor

Înainte de semănat, tratați semințele pentru a îmbunătăți germinarea și a le proteja împotriva bolilor. Urmați aceste recomandări:

• Înmuiați semințele într-un stimulator de creștere sau într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20-30 de minute.
• Pentru a se întări, puneți boabele la frigider timp de 1-2 zile, apoi încălziți-le la temperatura camerei.
• Semănați semințele în sol umed, îngropându-le la o adâncime de 1-2 cm. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 3-4 cm pentru a preveni interferența răsadurilor între ele.
• După semănat, compactați ușor solul și acoperiți-l cu plastic sau sticlă pentru a crea un efect de seră. Așezați ghivecele într-un loc cald și luminos.
• După apariția răsadurilor, îndepărtați capacul și mutați plantele într-un loc mai răcoros, cu o temperatură de +18-20°C.

Udați răsadurile în mod regulat cu apă caldă, dar evitați udarea excesivă. Asigurați o iluminare adecvată, în special iarna și începutul primăverii, folosind lămpi de creștere. Pe măsură ce răsadurile cresc, hrăniți-le cu un îngrășământ complet.

Întărirea răsadurilor și transplantarea

Înainte de a transplanta răsadurile în pământ, începeți să le întăriți, aclimatizându-le treptat la noile condiții. Cu 10-14 zile înainte de plantare, mutați ghivecele pentru răsaduri afară sau deschideți ferestrele, începând cu 1-2 ore pe zi și crescând treptat timpul. Acest lucru va ajuta la întărirea sistemului imunitar al plantelor și la reducerea stresului în timpul transplantării.

Mutați roșiile în seră la mijlocul lunii mai, odată ce solul s-a încălzit suficient. Modelul optim de plantare este de 3 plante pe metru pătrat, cu o distanță de 45-50 cm între plante.

Evitați plantarea prea densă, deoarece plantarea excesivă va epuiza rapid solul, rezultând o calitate redusă a fructelor - acestea vor deveni mai mici și vor pierde conținutul de zahăr. Lumina insuficientă va încetini creșterea plantelor.

Procesul de plantare a răsadurilor este următorul:

1. Folosind o lopată de grădină, săpați gropi puțin adânci.
2. Puneți maximum o linguriță de îngrășământ, cum ar fi nitrophoska, în fundul fiecărei gropi. Amestecați bine cu solul și umeziți.
3. Pe o parte a găurii, instalați un suport cu o înălțime de 1-1,5 m pentru a evita deteriorarea rădăcinilor în timpul baterii ulterioare.
4. Scoateți cu grijă răsadurile din ghivece, ținând de rădăcini.
5. Așezați răsadul în groapă și acoperiți-l cu pământ. Îmbunătățiți solul adăugând turbă, humus și nisip.

Subtilitățile tehnologiei agricole

Îngrijirea adecvată a răsadurilor joacă un rol cheie în dezvoltarea lor, asigurând plante puternice și sănătoase. Respectarea tuturor etapelor de îngrijire ajută la întărirea imunității răsadurilor, la creșterea rezistenței lor la condiții adverse și la punerea bazei pentru o recoltă viitoare.

Udarea și fertilizarea

Roșiile cherry necesită udare mai frecventă, dar udarea excesivă poate afecta negativ dezvoltarea lor. În mod ideal, udați solul la fiecare 3 zile. Mulciți straturile de grădină pentru a păstra umiditatea până la următoarea udare.

Tufișurile necesită fertilizare regulată. Soiul Dark Chocolate răspunde bine la fertilizarea foliară cu infuzie de cenușă și superfosfat. Evitați însă utilizarea amestecurilor organice proaspete și a lumânării, deoarece acestea pot dăuna plantelor.

Pentru a stimula creșterea și creșterea ovarelor, preparați-vă propriul îngrășământ din următoarele componente:

• 10 litri de apă;
• 1 l de zer;
• 15 picături de iod.

Amestecați bine toate ingredientele și pulverizați tufișurile seara.

Ciupirea, legarea și modelarea

Roșiile ciocolată neagră sunt recomandate pentru cultivarea pe spalieri. Urmați aceste recomandări:

• Fixați tulpina centrală cu un țăruș pentru a împiedica frunzele să atingă pământul, deoarece acest lucru poate duce la putregai, mană târzie și putregai apical. În plus, fixați ramurile fructifere, mai ales dacă acestea conțin multe roșii, deoarece acestea se pot rupe sub greutate.
• Îndepărtați în mod regulat lăstarii laterali situați deasupra periei de flori.
• Tăiați frunzele inferioare pentru a preveni creșterea excesivă a frunzișului și a lăstarilor laterali, ceea ce poate încetini înflorirea și producția de legume.

Tufișurile din acest soi necesită dresaj. Pentru a face acest lucru, creșteți plante cu 1-2 tulpini, lăsând cel mai puternic lăstar lateral și îndepărtându-i pe ceilalți. Acest lucru va crește randamentul și va îmbunătăți calitatea roșiilor.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Pentru a preveni bolile fungice, tratați tufișurile din soiul Dark Chocolate cu un fungicid la sfârșitul lunii mai. Cele mai eficiente tratamente sunt:

• Amestec bordelez;
• Topaz;
• Ordan;
• Tatuaj.

Folosește un remediu universal care ajută la combaterea atât a infecțiilor, cât și a insectelor:

• Luați un plic de drojdie uscată sau 2 linguri de drojdie obișnuită (50 g) și dizolvați-le în 10 litri de apă.
• Adăugați 2 linguri de zahăr și lăsați câteva ore într-un loc cald.
• Tratați plantațiile cu soluția rezultată de 1-2 ori pe lună.

Dacă infestarea cu dăunători este prea gravă, utilizați insecticide eficiente:

• Fitoverm;
• Aktara;
• Confidor;
• Săpun verde.

Remediile populare includ soluții de bicarbonat de sodiu, așchii de săpun, cenușă de lemn, infuzie de coajă de ceapă, infuzie de usturoi și alte remedii. Se aplică seara târziu, când nu plouă sau nu bate vântul.

Colectare și depozitare

Culegeți roșiile pe măsură ce se coc, începând cu mijlocul lunii iulie. Recoltați cu grijă, având grijă să nu deteriorați vița-de-vie. Depozitați roșiile într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat.

Așezați legumele în cutii într-un singur strat. Păstrați-le la o temperatură de 10-15°C. Pentru depozitare pe termen lung, puneți roșiile la congelator sau folosiți-le pentru conserve de iarnă.

Argumente pro şi contra

Înainte de a planta răsaduri, este important să luați în considerare cu atenție avantajele și dezavantajele culturii. Soiul Ciocolată Neagră are multe avantaje:

Recenzii

Roșia „ciocolată neagră” atrage atenția nu doar prin aspectul său exotic, ci și prin gustul său excelent. Acest soi se caracterizează printr-o aromă dulce, fructată și o aromă plăcută. Se caracterizează prin randamente ridicate, rezistență la boli și ușurință în cultivare. Pentru a obține rezultate maxime, necesită o îngrijire adecvată.

Întrebări frecvente