Caracteristicile roșiilor Black Prince și cultivarea lor în sere și în teren deschis

Prințul Negru este un soi interesant de roșii care uimește grădinarii ruși cu culoarea sa neobișnuită de vișiniu închis și aroma minunată de desert. Este iubit nu numai pentru recolta sa unică, ci și pentru coacerea uniformă, productivitatea ridicată și imunitatea robustă a plantelor. Este potrivit atât pentru cultivarea în aer liber, cât și în seră.

Fapte istorice

Autoria soiului de roșii cu fructe negre aparține crescătorilor autohtoni:

• Korotkov S. A.;
• Către V. M.;
• Dynnik A. V.

În anul 2000, a fost adăugată în Registrul de Stat al Federației Ruse. Astăzi, este populară printre grădinarii autohtoni din diferite regiuni ale țării, precum și printre grădinarii din Belarus, Ucraina și Republica Moldova.

Caracteristici principale

Acest soi de legume se mândrește cu multe caracteristici excelente. Vă rugăm să vă familiarizați cu acestea și cu descrierea botanică dacă intenționați să cultivați Black Prince în dacha dumneavoastră.

Informații generale despre roșiile cu fructe negre

Roșiile cu coajă închisă la culoare, aproape neagră, au încetat de mult să mai fie o priveliște exotică în grădinile noastre. Cultivatorii de legume cultivă cu bucurie aceste fructe cu aspect exotic, recunoscând avantajele lor față de roșiile roșii obișnuite. Acestea au următoarele caracteristici:

• gust uimitor de dulce, cu o notă fructată, datorită conținutului ridicat de zaharuri și substanțe uscate;
• subțirimea cojii;
• textura delicată a pulpei care se topește în gură;
• Fructul conține un conținut ridicat de substanțe benefice sănătății umane, cum ar fi antocianine, licopen și carotenoizi.

Roșiile negre sunt un adevărat desert de vară, cu o aromă fructată. Această delicatesă nu numai că oferă o încântare culinară, dar ajută și la prevenirea cancerului și are un efect de întinerire asupra organismului datorită antocianinelor (antioxidanți puternici) care se găsesc în coaja închisă la culoare.

Trăsături distinctive ale plantelor

Black Prince este un soi de roșii de mijlocul sezonului, nedeterminat, cu coajă închisă la culoare. Tufele Black Prince sunt înalte, bine dezvoltate și viguroase. Au un sistem radicular ramificat care se extinde pe 0,5 m lățime și 1 m adâncime. O descriere a aspectului lor include:

• „înălțime” - 1,5-2,5 m;
• tulpină puternică;
• frunziș bun;
• Frunziș: verde închis, ascuțit, de mărime medie.

Plantele produc inflorescențe după a 7-a sau a 9-a frunză, alternându-le la fiecare 3 frunze. Un ciorchine este format din 6-8 fructe. Grădinarii experimentați, pentru a obține roșii mai mari, nu lasă mai mult de 5 muguri pe fiecare ovar.

Datorită creșterii înalte și productivității ridicate, acest soi necesită susținere. În plus, nu doar tulpinile, ci și coroana trebuie fixate. Acest lucru va împiedica planta să se rupă sub greutatea fructelor care coc.

Caracteristicile fructelor

Acest soi de legume este considerat un soi cu fructe mari. Roșiile au următoarele caracteristici:

• formă rotundă-plată cu nervuri pronunțate;
• greutate - de la 110 g la 300 g (unele exemplare ating o greutate de 450 g);
• culoare verde cu o pată mare întunecată la roșiile necoapte;
• culoare negru-purpuriu a pielii subțiri de pe partea superioară și purpuriu strălucitor pe partea inferioară a fructelor complet coapte (nu au pată);
• pulpă cărnoasă, de culoarea zmeurii, cu 6 cuiburi de semințe și o cantitate moderată de semințe, consistență fragedă, suculentă și aromată.

Recolta Prințului Negru cucerește inimile grădinarilor cu gustul său excelent. Aceste roșii sunt dulci, aproape fără acrișor, și se topesc în gură. Cu toate acestea, nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung sau transportul pe distanțe lungi; își pierd rapid aspectul vandabil. Sunt predispuse la crăpare în timpul coacerii.

Regiuni de creștere

Acest soi de roșii poate fi cultivat în diverse zone climatice din țară și din țările vecine. Se dezvoltă bine atât în ​​grădini deschise, cât și în sere. În regiunile nordice, necesită condiții de seră, în timp ce în sud, se dezvoltă bine în aer liber.

Registrul de Stat al Rusiei a aprobat cultivarea roșiilor Black Prince în următoarele regiuni:

• De nord;
• Nord-Vest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Regiunea Centrală a Pământului Negru;
• Caucazianul de Nord;
• Volga de Mijloc;
• Volga de Jos;
• Ural;
• Siberia de Vest;
• Siberia de Est;
• Orientul Îndepărtat.

Rezistența la boli

Tufișurile Black Prince sunt rezistente la mana târzie. De asemenea, au o bună imunitate împotriva altor boli care afectează culturile de solanacee:

• bacterioză;
• Alternaria;
• pete;
• picior negru;
• putregaiul apical și al rădăcinilor.

Deoarece plantele eliberează toxine în sol, acestea sunt rareori atacate de insecte dăunătoare. Limaxii sunt o excepție. Pentru a-i controla, tratați regulat plantele de tomate cu apă cu săpun (1:5).

Perioada de coacere și randamentul

Soiul cu fructe negre este o roșie de mijlocul sezonului. Recoltarea sa durează 110-120 de zile (după germinare). Recoltarea are loc în iulie-august.

Roșia de culoare închisă este renumită pentru randamentul său ridicat:

• 2 kg dintr-un tufiș (6-7 kg/mp cu respectarea densității de plantare recomandate) este cantitatea minimă de fructe pe care un grădinar o poate obține atunci când cultivă soiul Black Prince într-un pat deschis;
• 4-5 kg ​​​​pe tufă (până la 50 de fructe) este productivitatea maximă a plantelor pe care grădinarii o obțin prin practici agricole intensive și cultivarea în seră.

Aplicarea fructelor

Roșiile Black Prince sunt destinate consumului în stare proaspătă. De asemenea, sunt folosite în mâncăruri calde și reci, precum și în conserve pentru iarnă. Acest soi nu este universal în utilizarea sa preconizată:

• recolta sa nu este potrivită pentru conservarea fructelor întregi din cauza dimensiunilor mari ale roșiilor;
• Nu are sens să faci suc din roșii negre din cauza conținutului ridicat de substanță uscată (va exista puțin lichid și multe deșeuri);
• Din cauza subțirimii pieliței, fructele nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung, congelare sau transport.

Aroma vibrantă a roșiilor de culoare închisă este cel mai bine dezvăluită atunci când sunt adăugate proaspete în salatele de legume de vară. Sunt excelente pentru prepararea sosurilor, lecho și pastă de tomate.

Cum să cultivi răsaduri?

Cultivatorii de legume cultivă roșii cu fructe negre folosind răsaduri. Respectarea alegerii corecte a solului și a recipientului, pregătirea semințelor înainte de plantare, momentul semințelor și procedura de semănat cresc șansele de a produce răsaduri puternice și sănătoase.

Momentul optim pentru semănat

Semănați semințele de Black Prince pentru răsaduri la momentul potrivit: cu aproximativ 2 luni înainte de data planificată a transplantării răsadurilor în stratul de grădină și în prima jumătate a lunii martie, între 1 și 15 ale lunii.

Determinați ziua de semănat în funcție de momentul optim pentru transplantarea răsadurilor în grădină:

• ultimele zile ale lunii aprilie, începutul lunii mai - dacă intenționați să cultivați tufișuri de roșii într-o seră;
• începând cu 15 mai - „relocarea” tufișurilor de răsaduri în zone deschise ale grădinii din regiunile sudice;
• Sfârșitul lunii mai, între 1 și 5 iunie - transferul răsadurilor într-un pat deschis în regiunile cu climă răcoroasă.

Pregătirea semințelor

Nu fiți leneși în a pregăti temeinic semințele de roșii negre înainte de plantare pentru a asigura o germinare rapidă și uniformă. Urmați acești pași:

• CalibrareInspectați semințele. Aruncați orice semințe deteriorate sau mici. Păstrați semințele dense și mari pentru plantare. Puneți-le într-un pahar cu o soluție salină (15 g la 250 ml de apă). Lăsați-le să stea timp de 15 minute. Aruncați orice semințe care plutesc la suprafață și uscați-le pe cele care se așează pe un șervețel.
• ÎncălzirePuneți materialul semințel selectat într-o pungă de pânză și lăsați-o pe calorifer timp de 2 zile.
• DezinfectarePuneți semințele într-un bol cu ​​o soluție de permanganat de potasiu 1-2%. Lăsați-le acolo timp de 15 minute. Apoi clătiți cu apă curată.
• BoliPentru a oxigena semințele, înmuiați-le în apă călduță folosind o pompă de aer pentru acvariu. Continuați acest proces timp de 15-18 ore.
• Înmuierea într-o soluție de stimulare a creșteriiLăsați semințele timp de 3 ore în apă călduță cu puțin Zircon sau Epin adăugat.
• ÎntărirePuneți semințele, învelite în pânză și plastic, în frigider timp de 8 ore. Apoi, aduceți-le într-un loc cald. După 8 ore, puneți-le din nou la rece. Expuneți semințele la schimbări de temperatură de cel puțin 5-6 ori.
• GerminaţieAșezați semințele pe o farfurie căptușită cu tifon umed și lăsați-le într-un loc cald (25°C) până când apar vlăstarii. Umeziți periodic tifonul. Nu-l lăsați să se usuce.

Cerințe pentru containere și sol

Pregătiți recipiente și pământ adecvate pentru cultivarea răsadurilor de roșii. Folosiți cutii de plantare din lemn sau plastic cu găuri de drenaj în fund. Marginile trebuie să aibă 10 cm înălțime. De asemenea, veți avea nevoie de ghivece individuale pentru transplantarea răsadurilor. Sunt preferate ghivecele de turbă.

Folosește un substrat universal pentru răsaduri, cumpărat de la o florărie. Poți să-l faci și tu singur, dacă preferi.

Pregătirea solului

Dacă preferați să cultivați răsadurile Black Prince în cutii umplute cu amestec de ghiveci făcut în casă, preparați-l folosind următoarele ingrediente:

• turbă - 7 părți;
• rumeguș - 1 parte;
• pământ de grădină - 1 parte.

De asemenea, puteți prepara un substrat nutritiv folosind o rețetă diferită, combinând turba cu humus și lumânărică (6:2:1).

Nu uita să dezinfectezi amestecul de pământ preparat acasă înainte de a semăna semințele. Udă-l cu o soluție de permanganat de potasiu sau încălzește-l în cuptor (sau tigaie). De asemenea, este o idee bună să dezinfectezi interiorul ghivecelor de plantare cu permanganat de potasiu.

Semănat

Semănați semințele de roșii negre într-o cutie cu substrat nutritiv, respectând următoarele standarde:

• pas de semănat pe rând (brazdă) - 3 cm;
• distanța dintre caneluri este de 4-5 cm;
• adâncimea de semănat - 1-2 cm.

Acoperiți cu grijă semințele cu pământ. Udați răsadurile folosind o sticlă cu pulverizator. Acoperiți-le cu plastic sau sticlă pentru a crea un efect de seră. Păstrați-le într-un loc cald, ferit de lumina directă a soarelui. Răsadurile vor apărea în 9-10 zile.

Condiții și îngrijire a culturilor

În primele zece zile după semănat, mențineți temperatura camerei în tăvițele de semințe la 25°C. Solul trebuie să fie moderat umed. După ce răsar lăstarii, îndepărtați folia de plastic. Mutați răsadurile pe un pervaz însorit, într-un loc mai răcoros (20°C).

Îngrijiți răsadurile Black Prince urmând aceste proceduri:

• udare (udați răsadurile moderat cu apă caldă, stabilizată, o dată pe săptămână);
• slăbire (slăbiți ușor solul de sub plante);
• îngrășământ superior (prima dată, udați plantele cu o soluție de îngrășământ complex pentru culturi de solanacee la 2 săptămâni după cules, a doua oară, aplicați superfosfat sau sulfat de potasiu după încă 14 zile);
• iluminare suplimentară (țineți răsadurile sub fitolampe pentru a le oferi 14 ore de lumină naturală).

Culesul răsadurilor și întărirea

Când răsadurile au 2-4 frunze adevărate, transplantați-le în cupe. Cel mai bine este să le transplantați la două săptămâni după germinare, când plantele sunt suficient de puternice și au un sistem radicular bine dezvoltat. La această vârstă, vor fi mai rezistente la manipulări stresante.

Cu paisprezece zile înainte de a transplanta răsadurile în grădină, începeți să le întăriți imunitatea și să le creșteți rezistența la frig. Întăriți-le punându-le afară. Prima dată, lăsați răsadurile afară timp de trei ore. Apoi, adăugați o oră la timpul petrecut afară. Lăsați-le să-și petreacă ultima noapte afară, sub folie de plastic.

Plantarea într-un loc permanent

Grădinarii experimentați transplantează răsadurile de Black Prince într-un pat de grădină deschis sau în seră nu mai devreme de luna mai. Până atunci, nu ar trebui să existe risc de îngheț.

Alegerea unei locații

Alegeți o parcelă din grădina dvs. pentru a cultiva un soi de roșii cu fructe negre care îndeplinește următoarele cerințe:

• însorit;
• fără vânt;
• protejat de curenți de aer;
• nu este situat într-o zonă joasă cu niveluri apropiate ale apelor subterane;
• situat unde ați cultivat legume precum castraveți, dovlecei, morcovi, conopidă, pătrunjel sau mărar sezonul trecut;
• cu sol afânat și fertil, caracterizat prin aciditate neutră.

Săpați peste solul din zonă. Curățați-l de buruieni și rădăcinile lor. Dacă solul este dens, adăugați nisip grosier pentru a-i îmbunătăți textura. Dacă solul este acid, adăugați cretă, var sau cenușă de lemn.

Îmbunătățiți fertilitatea solului destinat cultivării roșiilor cu coajă închisă la culoare cu îngrășăminte:

• humus (consum - 5-7 kg pe 1 mp);
• Superfosfat (34 g/mp);
• sulfat de potasiu (20 g/mp).

Algoritmul acțiunilor

Plantați răsadurile de Black Prince într-o zi noroasă sau seara. Urmați acești pași:

1. Faceți gropi de plantare în sol în avans. Având în vedere faptul că sistemul radicular al acestui soi este bine dezvoltat atât în ​​lățime, cât și în adâncime, faceți gropile suficient de mari. Mențineți o distanță de 40-50 cm între gropi și cel puțin 60 cm între rânduri.
2. Cu douăzeci și patru de ore înainte de plantarea răsadurilor, udați gropile cu apă clocotită sau cu o soluție de permanganat de potasiu. Acest lucru va ajuta la uciderea larvelor dăunătorilor și a agenților patogeni care trăiesc în sol.
3. Plantați plantele împreună cu balotul de rădăcini (folosind metoda de transbordare), fără a-l rupe. Acest lucru va proteja rădăcinile lor de deteriorare. Răsadurile vor fi mai puțin susceptibile la stres și se vor stabili mai repede în noua lor locație.
4. Când replantați roșii, adăugați cenușă de lemn (100 g per plantă) și azotat de amoniu (50 g per plantă) în gropi. Asigurați-vă că aplicați îngrășământ în această etapă dacă nu ați îmbunătățit fertilitatea solului în toamnă.
5. Udați plantația cu apă caldă și stabilizată.

Nu depășiți densitatea de plantare recomandată de producător pentru aronia neagră, care este de 3 plante pe metru pătrat.

Îngrijirea roșiilor Black Prince

Asigurați-vă că îngrijiți corespunzător dacă cultivați roșii cu coajă închisă la culoare și doriți să obțineți o recoltă bogată.

Udare

Roșiile sunt legume care iubesc umezeala. Nu lăsați solul de sub plante să se usuce. Udați-l din abundență, în mod regulat și prompt. Evitați apa stagnantă în jurul trunchiului pentru a preveni putrezirea. Urmați aceste instrucțiuni de udare:

• efectuați procedura cel puțin o dată la 7 zile;
• folosiți 3-5 litri de apă per plantă;
• în perioada de înflorire, reduceți consumul de umiditate la 2 litri pe tufă;
• nu folosiți apă rece pentru irigare (trebuie să fie așezată și încălzită la soare);
• Udați plantația de roșii dimineața sau în timpul zilei dacă vremea este înnorată.

Dressing de top

Pentru a asigura un randament maxim al culturii, fertilizați plantația. Aplicați îngrășământ la fiecare 14 zile, alternând aplicările radiculare cu cele foliare.

Furnizați plantelor Black Prince suficienți nutrienți, cum ar fi fosfor și potasiu. Aplicați pe rădăcinile lor soluții din următoarele substanțe:

• materie organică (bălegar de vacă, excremente de păsări, humus);
• compoziții minerale;
• cenușă de lemn.

Hrăniți cultura cu cenușă. Aplicați-o uscată sau sub formă de infuzie apoasă la plantarea răsadurilor și în timpul formării fructelor. Superfosfatul este un îngrășământ mineral ideal pentru roșii. Acesta va fi benefic pentru plantele unde roșiile coc.

Nu neglijați fertilizarea foliară. Aceasta oferă multe beneficii pozitive:

• Nutrienții aplicați prin pulverizare pe frunze sunt absorbiți de organismul verde în decurs de 2-4 ore (cu hrănire radiculară - 2-4 zile);
• creșterea capacității plantei de a rezista la infecții și dăunători;
• formarea unui număr mai mare de inflorescențe cu 15-20%;
• accelerarea coacerii culturilor (fructele se coc cu 7 zile mai devreme).

Pentru fertilizarea foliară, utilizați o soluție de acid boric (1 g la 1 litru). Aplicați-o pe plantare în timpul înfloririi și fructificării. Pentru pulverizarea frunzișului verde se pot folosi și alți nutrienți: nitrat de calciu, uree, fosfat monopotasic, precum și Epin și Immunocytophyte.

Cum să tai corect fiii vitregi?

Tufele de aronia neagră necesită modelarea într-o singură tulpină și ciupirea vârfurilor. Aceste măsuri vor asigura o productivitate ridicată. Asigurați-vă că îndepărtați lăstarii laterali și frunzele inferioare de pe plante. Lăstarii laterali în exces drenează nutrienții, ceea ce afectează înflorirea și fructificarea.

Urmați regulile:

• Copiii vitregi care au atins o lungime de 2 cm sunt supuși îndepărtării;
• efectuați manipularea dimineața;
• Vremea ar trebui să fie uscată.

Dacă faci totul corect, rupturile de pe plante ar trebui să aibă timp să se vindece într-o zi.

Îngrijirea solului

Ai grijă nu doar de plantele tale de roșii negre, ci și de solul în care cresc. Aceasta este o măsură preventivă excelentă împotriva bolilor și dăunătorilor, care va ajuta la întărirea sănătății culturii și la creșterea randamentului acesteia. Aceasta include următoarele măsuri:

• plivirea (eliminați în mod regulat buruienile care iau nutrienții din tufișuri);
• afânare superficială, efectuată după fiecare udare a patului și ploaie (procedura are ca scop prevenirea formării unei cruste dense, impermeabile la aer, pe sol);
• mulcirea solului de sub tufișurile de roșii cu materie organică pentru a reduce cantitatea de udare și buruieni.

Legarea tufișurilor

Datorită creșterii lor înalte, plantele Black Prince necesită legare la suporturi:

• spaliere;
• țăruși înalți de lemn.

De asemenea, fixați ciorchinii de fructe. Altfel, riscați să se rupă sub greutatea roșiilor care se coc.

Nuanțele cultivării în teren deschis și într-o seră

Cultivați soiul de aronia neagră în interior și în exterior, ținând cont de următoarele caracteristici:

• rețineți necesitatea de a schimba anual locația serei dacă aceasta este portabilă;
• Dacă utilizați o seră permanentă pentru cultivarea roșiilor, dezinfectați solul din aceasta cu o soluție de permanganat de potasiu sau apă clocotită, înlocuiți stratul superior de sol cu ​​un substrat nutritiv nou;
• pentru a vă asigura că recolta are timp să se coacă înainte de apariția înghețului, ciupiți tufișurile care cresc în adăpost după al 7-lea grup, iar în patul deschis - după al 5-lea;
• Când cultivați roșii într-o seră, acordați atenție ventilației acesteia;
• dotați sera cu surse de iluminat suplimentare;
• mențineți temperatura în adăpost la +22-25°C;
• Cultivați plantele de roșii într-un pat de grădină deschis în regiuni cu climă caldă (acestea ar trebui să primească multă căldură și lumină pe tot parcursul sezonului de creștere);
• Plantați doar răsaduri întărite în sol neprotejat;
• Indiferent de locul în care sunt cultivate, efectuați tratamente preventive pentru plante împotriva infecțiilor și dăunătorilor pentru a elimina complet posibilitatea ca acestea să se îmbolnăvească.

Caracteristici ale cultivării și posibile dificultăți

Grădinarii experimentați oferă începătorilor câteva sfaturi utile despre cultivarea roșiilor Black Prince, ținând cont de complexitatea tehnicilor sale de cultivare:

• Păstrați pământul din stratul de pământ afânat. Afânați-l periodic. Adăugați nisip sau turbă, dacă este necesar. Rețineți că cultura nu crește bine în sol greu și compactat.
• Pulverizați plantele Black Prince cu o soluție de permanganat de potasiu (5 g de permanganat de potasiu și 10 litri de apă). Acest lucru va preveni bolile și va crește randamentul.
• Pentru a crește productivitatea tufișurilor, a accelera coacerea fructelor și a le îmbunătăți gustul, utilizați fertilizarea foliară cu o soluție de acid boric (10 g de substanță la 10 litri de apă).

La cultivarea acestei varietăți de plante, pot apărea complicații:

Recoltarea și depozitarea ulterioară a fructelor

Tufele de roșii negre produc fructe pe o perioadă lungă de timp. Se coc treptat. Recoltați pe măsură ce fructele se coc. Este acceptabil să culegeți roșiile verzi și să le coaceți în interior. Acest lucru este valabil mai ales pentru roșiile de pe lăstarii de sus, care nu au avut timp să se coacă înainte de instalarea vremii reci.

Depozitați roșiile Black Prince la temperaturi între 12-15°C. Roșiile cu coapte medie se vor păstra în aceste condiții până la 7 zile, în timp ce roșiile complet coapte se vor păstra câteva zile.

Argumente pro şi contra

Soiurile de culturi de legume au multe avantaje:

Prințul Negru are și câteva dezavantaje. Grădinarii se plâng de durata de valabilitate și transportabilitatea redusă a fructului, precum și de tendința sa de a crăpa. Nu este potrivit pentru conservarea fructelor întregi sau pentru procesarea sucurilor.

Recenzii

Black Prince este o varietate excelentă de roșii dulci, de culoare închisă. Grădinarii o adoră pentru producția de fructe abundentă și consistentă, aroma remarcabilă și aspectul unic. Se consumă proaspete ca desert de vară și se folosesc într-o varietate de feluri de mâncare.

Întrebări frecvente