Caracteristicile roșiilor Black Moor și instrucțiuni detaliate de cultivare

Black Moor este un soi de roșii de mijlocul sezonului, caracterizat prin randamente ridicate și potrivit atât pentru cultivarea în interior, cât și în exterior. Caracteristica sa distinctivă este culoarea neobișnuită de ciocolată a fructelor sale de tip cocktail. Pe lângă aspectul lor atractiv, acestea încântă consumatorul prin cărnozitatea, suculența și aroma excelentă.

Istoria și regiunile de cultivare

Soiul cu fructe de culoarea ciocolatei negre a fost dezvoltat prin ameliorare selectivă, nu prin modificare genetică. A fost dezvoltat de crescători care reprezintă compania ZAO NK LTD cu sediul la Moscova:

• Către V. M.;
• Korotkov S. A.;
• Dynnik A. V.;
• Kochkin A.V.

În anul 2000, soiul a fost adăugat în Registrul de Stat al Federației Ruse și aprobat pentru cultivare în următoarele regiuni ale țării:

• De nord;
• Nord-Vest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Regiunea Centrală a Pământului Negru;
• Caucazianul de Nord;
• Volga de Mijloc;
• Volga de Jos;
• Ural;
• Siberia de Vest;
• Siberia de Est;
• Orientul Îndepărtat.

Descrierea tufișului și a fructelor

Plantele Black Moor sunt semideterminate. Se disting prin aspectul lor:

• „înălțime” — până la 1 m atunci când este cultivat în zone deschise ale grădinii, 1,2-1,5 m atunci când este cultivat în condiții de seră;
• Frunze: de mărime medie, verde închis, formă tipică de roșie;
• Ciorchini de fructe formați după a 9-a frunză la fiecare 2-3 noduri, constând din 8-18 roșii miniaturale.

Tufișurile necesită antrenare în mai multe trunchiuri și ciupirea lăstarilor laterali pentru a asigura o productivitate maximă. De asemenea, este esențială fixarea lor pe o structură de susținere. Acest lucru previne ruperea tulpinilor sub greutatea numeroaselor ciorchini de fructe, dintre care pot exista până la 10 pe o plantă.

Roșiile de culoare închisă încântă grădinarii cu aspectul lor atractiv și calitățile ridicate pentru consumatori. Descrierea lor include:

• dimensiuni mici;
• greutate - 30-50 g (greutatea maximă posibilă a fructelor - 70 g);
• formă ovoidală asemănătoare cu „crema”;
• culoare maro-maronie cu o pată întunecată situată lângă tulpină;
• piele: netedă și strălucitoare, densă, puternică;
• pereți groși;
• pulpă: densă, cărnoasă, moderat suculentă, nu grosieră ca consistență, conținând până la 7,2% substanță uscată.

Roșiile ciocolată au un gust bun. Pulpa lor are o aromă minunat de dulce, cu o ușoară acrișoare.

Secretul culorii neobișnuite, aromei vibrante și a gustului remarcabil al roșiei negre constă în originile sale. Se crede că soiurile de culoare închisă au fost create prin încrucișarea roșiilor cu fructe roșii cu soiuri sălbatice. Fructele cu coajă închisă la culoare au moștenit cele mai bune trăsături de la ambii „părinți”.

Caracteristici principale

Acest soi de roșii cu fructe negre se mândrește cu multe caracteristici excelente. Încercați-le dacă intenționați să-l cultivați în grădina dvs.

Timpul de coacere și randamentul

Black Moor este o varietate de legume de mijlocul sezonului. Recolta sa se coace în următoarele perioade de timp:

• 110-120 de zile după încolțire;
• 70 de zile după transplantarea răsadurilor în grădină;
• în august-septembrie.

Soiul este considerat cu randament ridicat:

• Din 1 metru pătrat, grădinarii recoltează în medie 4,8-5,3 kg de fructe miniaturale de culoarea ciocolatei;
• Ratele maxime de productivitate sunt de 7-9 kg/mp.

Soiul Black Moor se caracterizează printr-o excelentă vandabilitate, termen de valabilitate și transportabilitate. Aceste calități fac ca acest soi să fie potrivit pentru producția comercială de roșii la scară industrială.

Domenii de aplicare a fructelor

Roșiile negre sunt un desert de vară excelent, cu o aromă dulce și fructată. Nu sunt doar o încântare gastronomică, ci și o gustare sănătoasă. Coaja lor închisă la culoare conține o cantitate imensă de antocianine (antioxidanți puternici).

Soiul Black Moor este recoltat în stare proaspătă. Gospodinele îl folosesc și în scopuri culinare:

• pentru prepararea sosurilor și a pastelor făinoase;
• conservarea și murarea;
• adăugarea la mâncăruri calde și reci;
• înghețuri;
• decorarea mesei festive.

Rezistență la boli și dăunători

Acest soi de culoare închisă este rezistent la multe boli de solana. Tufișurile sale sunt rareori afectate de infecții:

• fusarium;
• ofilirea prin verticillium;
• virusul mozaicului tomatelor;
• Alternaria.

Sunt imuni la nematode ca dăunători. Sunt necesare măsuri preventive pentru a preveni mana târzie și deteriorarea culturilor de către insecte dăunătoare. Aceste măsuri sunt, de asemenea, necesare pentru a reduce riscul de putregai apical, la care soiul este susceptibil în timpul secetei.

Rezistență la condiții meteorologice nefavorabile

Black Moor îi încântă pe grădinari cu rezistența și rezistența sa:

• plantarea sa tolerează bine căldura și seceta;
• rezistent la schimbările de temperatură;
• rezistent la frig.

Caracteristici de îngrijire și tehnici de cultivare

Acest soi de legume este potrivit pentru cultivarea în grădini deschise și sere. Grădinarii îl cultivă folosind răsaduri.

Pregătirea semințelor, a solului și a ghivecelor

Folosește cutii din lemn sau plastic pentru a cultiva răsaduri de roșii ciocolată. Sunt potrivite și recipiente individuale cu pereți de turbă. Dacă semănați semințele direct în ele, răsadurile nu vor trebui să fie scoase. Mulți grădinari fac acest lucru pentru a proteja plantele delicate de stres.

Înainte de a utiliza recipiente reutilizabile, efectuați următoarele proceduri de pregătire înainte de semănat:

• încălzire (păstrați recipientele timp de câteva zile într-o cameră caldă la +25°C);
• dezinfecție (tratați suprafața interioară a cutiilor și a paharelor cu o soluție de permanganat de potasiu, alcool sau turnați apă clocotită peste ele).

Pentru a cultiva roșii, folosiți un substrat gata preparat (ușor și afânat), cumpărat din magazin. Este deja bogat în nutrienți, dezinfectat și are structura potrivită. Este deosebit de bun dacă conține fibre de cocos rasă.

Dacă doriți, puteți prepara propriul pământ pentru răsaduri de roșii. Combinați solul de gazon cu compostul într-un raport de 1:1. Faceți amestecul mai afânat cu rumeguș sau turbă. Adăugați o cantitate mică de îngrășământ mineral, cum ar fi superfosfat (30 g la 10 l).

Semințele de legume necesită, de asemenea, pregătire pentru cernere. Urmați acești pași:

• întărire (lăsați-le într-un loc răcoros timp de 2-3 zile);
• gravare folosind o soluție de permanganat de potasiu cu o concentrație de 1-2%, urmată de clătirea semințelor în apă curată;
• germinare într-un loc cald pe o farfurie cu tifon umed.

Semănarea semințelor pentru răsaduri

Semănați semințele de roșii ciocolată în ultima săptămână a lunii martie sau în prima jumătate a lunii aprilie, cu 40-50 de zile înainte de data preconizată a transplantării plantelor în grădină (în luna mai). Plantați-le într-un substrat bogat în nutrienți la o adâncime de 1-2 cm. Nu compactați semințele. Mențineți o distanță de 2-3 cm între semințe.

Acoperiți semințele cu plastic sau sticlă pentru a crea condiții de seră. Păstrați-le într-o cameră caldă la 25°C. Vlăstarele vor apărea în 5-8 zile.

Îngrijirea și culesul răsadurilor

După ce răsar răsadurile, mutați ghivecele într-o cameră mai răcoroasă (temperatură: 20-22°C). Păstrați-le la o fereastră însorită, ferite de curenți de aer. Acordați-le îngrijire corespunzătoare:

• Începeți să udați la două zile după ce răsar lăstarii. Udați-i cu moderație. Udarea excesivă a solului îi poate face să putrezească, mai ales dacă încăperea nu este suficient de caldă. Udați-i o dată pe săptămână.
• Afânați cu grijă solul de sub răsaduri, având grijă să nu le deteriorați.
• Odată ce apare a doua frunză adevărată, transplantați răsadurile. Dacă nu le puteți transplanta în cupe individuale, răriți-le (lăsați cel puțin 5 cm între plante).
• Hrăniți roșiile tinere pentru prima dată cu o soluție completă de îngrășământ pentru solanacee la două săptămâni după transplantare. Aplicați o altă soluție nutritivă (cum ar fi superfosfat sau sulfat de potasiu) după 14 zile.
• Asigurați lumină suplimentară răsadurilor de tomate folosind fitolămpi. Asigurați 14 ore de lumină naturală pentru a preveni întinderea și bolile.
• Întăriți roșiile pentru a le pregăti pentru transplantarea în aer liber. Scoateți plantele afară zilnic, lăsându-le afară timp de 2-3 ore. Cu o zi înainte de a le „transfera” în grădină, țineți răsadurile pe balcon peste noapte, fără a le uda mai întâi.

Plantarea răsadurilor într-o locație permanentă

Transferați răsadurile într-un strat pregătit spre sfârșitul lunii mai. Mai întâi, asigurați-vă că amenințarea cu înghețul a trecut și că solul s-a încălzit la 15°C.

Pregătește în avans zona pentru roșiile ciocolată. Toamna, dezgroapă-le și adaugă materie organică. Atunci când alegi un loc de creștere în grădină, alege o zonă însorită, protejată de vânt și curenți de aer, cu sol afânat și fertil.

Plantați răsadurile de Black Moor fără a deranja rădăcinile. Urmați programul de plantare recomandat de producătorul de semințe:

• 50-60 cm este distanța dintre tufișurile de răsaduri;
• 60-80 cm — lățimea dintre rânduri;
• bandă cu două linii sau model de șah.

Îngrijirea plantelor

Pentru a vă asigura că plantațiile de roșii de culoare închisă rămân sănătoase și produc fructe abundente, oferiți-le îngrijirea corespunzătoare. Acordați atenție udării, fertilizării și modelării tufișurilor. Mențineți solul afânat. Pliviți regulat pentru a preveni epuizarea.

Udarea roșiilor

În primele 12-15 zile după transplantarea răsadurilor de Black Moor în stratul de grădină, evitați udarea. Ulterior, udați plantele moderat, prevenind uscarea solului sau udarea excesivă.

Urmați regulile procedurii:

• Folosește 4-5 litri de apă pe metru pătrat până când tufele înfloresc. Udă-le o dată la 5-6 zile.
• Când apar mugurii de roșii, creșteți consumul de apă la 10-15 litri pe 1 metru pătrat.
• În perioada de formare a fructelor, irigați plantațiile de tomate la fiecare 3 zile, folosind cel puțin 3 litri de apă pe plantă.
• În timpul sezonului cald, udați frecvent straturile de roșii. Faceți acest lucru de trei ori pe săptămână.
• Reduceți udarea în timp ce roșiile se coc pentru a preveni pierderea aromei lor vibrante și dulci. Altfel, pulpa lor va deveni apoasă și fadă.
• Dacă este posibil, instalați un sistem de irigare prin picurare pentru plantarea Black Moor.
• Folosiți apă călduță (20°C) pentru irigare. Ar trebui să fie stabilizată și bine încălzită de soare.
• Turnați apă la baza plantei. Evitați stropirea pe frunziș și tulpini. Îmbibați solul de sub plante până la o adâncime de 3-5 cm.
• Udați roșiile dimineața sau după-amiaza târziu, când lumina soarelui este cea mai scăzută. Udarea la prânz crește riscul de arsuri solare.

După fiecare udare a stratului de roșii cu ciocolată, efectuați următoarele proceduri de îngrijire a solului din grădină:

• SlăbireAfânați solul dintre rânduri, având grijă să nu deteriorați rădăcinile. Efectuați cultivarea solului a doua zi după udare sau ploaie. Acest lucru va preveni formarea unei cruste de sol impermeabile la aer.
• Plivirea buruienilorÎndepărtați buruienile pe măsură ce apar în grădină. Dacă sunt neglijate, acestea vor priva plantele de tomate de umiditate și nutrienți, împiedicându-le creșterea și dezvoltarea corespunzătoare. În plus, ele oferă un mediu propice pentru dăunători și agenți patogeni.
• Mulcire. După udare, acoperiți solul de sub plantele Black Moor cu iarbă tăiată sau paie pentru a reține umiditatea și a suprima creșterea buruienilor.

Jartieră, ciupind lăstarii laterali

Formați planta în mai multe trunchiuri (2-3 tulpini), lăsând aproximativ 8 ciorchini de flori. Această abordare va asigura o productivitate maximă.

Tufișurile de culoarea ciocolatei necesită îndepărtarea regulată a lăstarilor laterali. Această practică agronomică ajută la prevenirea supraaglomerării. Aceasta implică îndepărtarea excesului de lăstari care apar la axilele frunzelor.

Dacă nu îndepărtați lăstarii laterali, provocând astfel o ramificare puternică a trunchiului, sunt posibile complicații:

• zdrobirea fructelor;
• scăderea randamentului culturilor.

Îndepărtați cu grijă lăstarii laterali când ajung la 5 cm lungime. Deoarece Black Moor este o varietate semideterminată, nu se recomandă îndepărtarea lăstarilor mai mici. Grădinarii ar trebui să se asigure mai întâi că aceștia sunt de fapt lăstari „îngrășați” și nu tulpinile principale.

Tufișurile acestui cultivar sunt destul de înalte (în special cele cultivate în seră). Necesită fixare pe un spalier înalt. Acest lucru va împiedica ruperea tulpinilor sub greutatea culturii care se coace.

Legarea de suporturi oferă efecte pozitive la cultivarea roșiilor ciocolată:

• crește gradul de iluminare a fructelor (conținutul lor de zahăr depinde de abundența soarelui);
• promovează o mai bună ventilație a tufișurilor;
• le oferă protecție împotriva deteriorării pe vreme ploioasă și cu vânt;
• permite plantei să nu irosească energie pentru supraviețuire și recuperare, ci să-și direcționeze toate sucurile către coacerea culturii.

Fixați un țăruș de lemn lângă fiecare tufă (înălțimea acesteia ar trebui să fie cu 15-20 cm mai mare decât înălțimea plantei mature). Apoi legați tulpina de suport cu bandă de material sintetic. Nu folosiți materiale naturale, deoarece acestea cresc riscul de putregai al plantei.

Schema de hrănire

Pentru a crește randamentul aroniae negre, aplicați cel puțin 3-4 îngrășăminte pe sezon, începând din momentul transplantării răsadurilor în patul de grădină până la apariția primelor fructe:

• Imediat după „mutarea” răsadurilor în grădină și înrădăcinarea lor, imediat după ce răsadurile au prins rădăcini în patul de grădină, udați-l cu o soluție de lumânărică sau gunoi de pui;
• după 10 zile, repetați fertilizarea organică;
• în perioada de înflorire a tufișurilor, adăugați compuși minerali bogați în fosfor și potasiu (de exemplu, superfosfat, sulfat de potasiu);
• și în perioada de umplere a fructelor, aplicați din nou amestecul de fosfor-potasiu.

Evitați utilizarea îngrășămintelor care conțin azot în timpul etapelor de înmugurire și fructificare. Aceste substanțe promovează creșterea frunzișului, dar au un impact negativ asupra formării fructelor. Nu le folosiți în exces. Cele mai potrivite îngrășăminte pentru tomate sunt superfosfatul, sulfura de potasiu și cenușa de lemn.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Black Moor încântă grădinarii cu tufișurile sale robuste. Plantele sale se îmbolnăvesc rareori sau suferă de dăunători. În condiții meteorologice nefavorabile și îngrijire precară, sunt susceptibile la mană târzie, putregai apical și dăunători precum acarienii, afidele și muștele albe.

Pentru a preveni infectarea plantațiilor de roșii de ciocolată cu mana târzie, luați următoarele măsuri:

• a observa practicile agricole ale culturii;
• dealul pe plante;
• Pulverizați-le cu HOM, amestec Bordeaux, Fitosporin-M, Quadris, Trichodermin.

Tratamentele preventive ale plantelor Black Moor trebuie efectuate în următoarele intervale de timp:

• Cu 7 zile înainte de transferul răsadurilor într-o locație permanentă sau la o săptămână după aceea;
• cu un risc crescut de răspândire a infecțiilor fungice.

Dacă vara este răcoroasă și umedă, începeți să pulverizați cultura de legume imediat după legarea fructelor. Repetați tratamentele la fiecare 15 zile. Rețineți că factorii care contribuie la incidența manei târzii la tomate includ:

• creșterea pe sol sărac;
• schimbări bruște de temperatură;
• udarea excesivă sau cultivarea roșiilor în zone cu niveluri apropiate ale apelor subterane.

Dacă plantele de tomate prezintă semne de boală (pete maronii pe frunziș și fructe, strat alb etc.), tratați-le pe ele și solul de dedesubt cu o soluție de sulfat de cupru. Fitosporin-M, un biofungicid, poate ajuta, de asemenea, la rezolvarea problemei.

Dacă plantele tale de aronia sunt afectate de dăunători, le poți controla cu produse precum Confidor, Strela, Fitoverm sau Actellic. Aplică aceste produse seara, pe vreme calmă și uscată. Nu neglija să îndepărtezi manual dăunătorii și să îi speli de pe frunziș cu apă sub presiune moderată.

Recenzii

Black Moor este o varietate de roșii de mijlocul sezonului, de culoare închisă. Grădinarii o iubesc pentru producția abundentă de fructe, aspectul atractiv și aroma dulce plăcută. Se consumă proaspete ca desert de vară, folosite în sosuri și paste, conservate și garnisite.

Întrebări frecvente