Roșia Bolshaya Mamochka este o varietate autohtonă versatilă, care poate fi cultivată în aproape toate regiunile țării, în teren deschis sau sub acoperire. A fost dezvoltată relativ recent, dar a devenit deja o varietate preferată printre grădinari datorită aromei sale autentice de roșii și proprietăților agronomice excelente.
Descrierea varietății Big Mommy
Planta de tomate Big Mama are o creștere determinată, dar este limitată. Tulpinile sunt puternice, frunzișul este mediu, iar frunzele sunt de dimensiuni medii și verzi, permițând pătrunderea completă a luminii solare. Înălțimea tufei este de 60-75 cm. Inflorescențele sunt simple.
Primul ciorchine de fructe începe să crească după a șaptea frunză. Ulterior, fructele sunt localizate după fiecare a doua frunză. Un singur ciorchine produce de obicei până la șase roșii mari. Pulpa este densă mediu și există foarte puține semințe.
Scurtă descriere a fructelor:
- Culoare: roșu aprins.
- Formă: fructele sunt în formă de inimă sau rotunde, alungite spre fund, ușor nervurate.
- Piele: subțire și densă.
- Greutate: 200-250 g. Exemplarele individuale ating 300-340 g.
Cine l-a scos la iveală și când?
Soiul a fost crescut de un grup de crescători de la Gavrish Breeding Company LLC. Autori: S. F., Gavrish, V. V. Morev. E.V. Amcheslavskaya, T. V. Degovtsova, O. A. Volok, G. M. Artemyeva, T. A. Redichkina.
Soiul a fost aprobat pentru cultivare în 2015. Este recomandat pentru cultivare în toate regiunile țării, inclusiv în regiunile de Nord, Ural și Orientul Îndepărtat.
Gustul și scopul fructelor
Gustul este bogat, distinct și ușor dulce, cu o notă de acrișor. Fructele sunt versatile: se consumă proaspete, se folosesc în salate de vară, mezeluri, ketchup-uri, sucuri, paste de roșii și tot felul de dressinguri și sunt folosite și pentru a prepara o varietate de conserve.
Caracteristici
Roșia Big Mama are caracteristici agronomice excelente. Este rezistentă și rezistentă la o varietate de provocări, permițându-i să fie cultivată în cele mai dificile climate.
Timp de coacere
Roșia Bolshaya Mamochka este o varietate semi-timpurie. Durează în medie 85-95 de zile de la germinare până la coacerea primelor fructe. Timpul exact de coacere depinde de momentul plantării, climă și condițiile meteorologice.
Productivitate
Acest soi se caracterizează prin randamente ridicate. În condiții favorabile de creștere și o îngrijire bună, se recoltează 7-8 kg pe metru pătrat. Un singur tufiș poate produce 4,5 kg de roșii.
Rezistență la îngheț și secetă
Soiul tolerează condiții meteorologice extreme, inclusiv perioade de frig, fluctuații bruște de temperatură și secetă. Condițiile meteorologice nefavorabile nu au practic niciun efect asupra productivității arbuștilor.
Rezistența la boli
Acest soi are o imunitate ridicată și este rezistent la majoritatea bolilor care afectează culturile de mătrăgună. Roșia Big Mama este foarte rezistentă la virusul mozaicului tutunului, făinarea praf și mana târzie.
Argumente pro şi contra
Roșia Big Mama atrage grădinarii nu numai prin numele său neobișnuit și gustul excelent, ci și prin caracteristicile sale agronomice excelente.
Aterizare
Roșia Big Mama este cultivată din răsaduri. În sud, acestea sunt plantate în teren deschis, în timp ce în regiunile nordice, sunt cultivate sub acoperire.
Pregătirea semințelor
Înainte de plantare, semințele sunt tratate pentru a asigura răsaduri sănătoase și de înaltă calitate. Sunt sortate, încălzite pe calorifere timp de 1,5-2 zile, dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu, întărite, înmuiate într-un stimulator de creștere și germinate într-un tifon umed. Dacă se achiziționează semințe tratate, acestea pot fi semănate direct în sol.
Cum să alegi și să pregătești un site?
Alegeți un loc de plantare cald și însorit, fără apă stagnantă. Culturile solanacee nu ar trebui cultivate acolo; castraveții, dovleceii și mărarul sunt considerați cei mai buni predecesori pentru roșii. Se recomandă tratarea solului cu Fitolavin înainte de plantare.
- ✓ Amplasamentul trebuie protejat de vânturile din nord pentru a reduce la minimum riscul de îngheț.
- ✓ Solul ar trebui să aibă un pH cuprins între 6,0 și 6,8 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
Toamna, solul este săpat, adăugându-se materie organică și, dacă este necesar, alte componente care ajută la îmbunătățirea structurii solului și la reglarea acidității acestuia - solul trebuie să fie nutritiv și afânat, nu acid. Se poate amesteca rumeguș sau cenușă de lemn.
Cultivarea răsadurilor
Răsadurile de roșii Big Mama se seamănă în martie și se plantează în pământ în mai. Creșterea răsadurilor durează 55-60 de zile.
Caracteristici ale creșterii răsadurilor:
- Răsadurile sunt cultivate în ghivece mari sau în căni individuale. Se pot folosi și ghivece de turbă. Recipientele sunt umplute cu un amestec de ghiveci de uz general (constând din nisip de râu, turbă și humus), care este ușor de găsit în magazine.
Dacă doriți, puteți prepara propriul amestec de pământ pentru răsaduri. Pentru a face acest lucru, amestecați pământ de grădină cu turbă neacidă, cenușă de lemn și nisip de râu spălat. Solul trebuie să provină de pe o parcelă în care au fost cultivați dovlecei, morcovi, mărar sau castraveți. În loc de cenușă, puteți adăuga făină de dolomit, ace de pin sau mușchi de sphagnum. - Înainte de plantare, recipientul este dezinfectat cu o soluție slabă de permanganat de potasiu și apoi umplut cu un amestec de sol.
- Faceți brazde puțin adânci (1-2 cm) în sol și așezați semințele în ele la intervale de 2 cm, lăsând 3 cm între rânduri. Alternativ, plantați 2-4 semințe în cupe (apoi lăsați unul, cel mai puternic răsad). Acoperiți semințele cu pământ și udați cu apă caldă, stabilizată, dintr-o sticlă cu pulverizator. Acoperiți răsadurile cu folie de plastic și așezați-le într-un loc cald și bine luminat. Când apar primii lăstari, îndepărtați materialul de acoperire.
- Udați răsadurile în mod regulat, prevenind uscarea solului sau stagnarea apei. Când udați, evitați să udați tulpinile și frunzele.
- Când pe răsaduri apar două frunze adevărate, răsadurile cultivate în ghivece sunt smulse - rădăcinile sunt ciupite cu 1-1,5 cm și sunt transplantate în ghivece separate.
- La fiecare două săptămâni, răsadurile sunt hrănite cu îngrășăminte minerale. Îngrășămintele se adaugă abia după 10 zile de la transplantare. În această perioadă, plantele beneficiază de cel puțin 12 ore de lumină. În acest scop, deasupra răsadurilor se plasează fitolampe.
- Când răsadurile ajung la vârsta de 45 de zile, încep să se întărească, fiind scoase afară. Inițial, acest lucru se face timp de o jumătate de oră, apoi se crește treptat timpul până la patru ore. Se recomandă să lăsați răsadurile afară peste noapte cu una sau două zile înainte de plantare.
Transplantare
Transplantarea răsadurilor în pământ se efectuează atunci când solul se încălzește la cel puțin +13… +15 °C, iar aerul la +12 °C.
Caracteristici ale plantării răsadurilor de roșii Big Mommy:
- Cu o zi înainte de plantare, solul este udat cu apă clocotită sau cu o soluție concentrată de permanganat de potasiu.
- Plantarea se face folosind un model de 40x50 cm. Nu ar trebui să fie mai mult de șase plante de tomate pe metru pătrat. Săpați gropi suficient de mari pentru a găzdui rădăcinile plantelor scoase din ghivece. Diametrul și adâncimea gropii ar trebui să fie cu aproximativ 5 cm mai mari decât cepetul de rădăcini al răsadurilor.
- Plantele sunt așezate vertical în gropi, iar rădăcinile sunt acoperite cu pământ fertil până la prima pereche de frunze adevărate. În apropiere se instalează un suport înalt de aproximativ 60 cm. După două săptămâni, plantele de tomate sunt legate de acest suport.
Plantați răsadurile seara sau în zilele noroase pentru a evita expunerea lor la lumina directă a soarelui. Dacă vremea este însorită, umbriți răsadurile în primele 10 zile.
Caracteristici de îngrijire
Pentru a se asigura că plantele de tomate cresc bine și se dezvoltă, producând numeroase ovare și fructe, acestea trebuie să fie asigurate cu apă și nutrienți și trebuie efectuate o serie de alte proceduri necesare pentru cultivarea culturii.
- × Evitați udarea în perioadele caniculare ale zilei pentru a preveni arderea frunzelor.
- × Nu folosiți apă rece direct din fântână pentru a evita stresul asupra plantelor.
Udare
Udați tufa ori de câte ori solul se usucă. Apa trebuie aplicată la rădăcini, evitând frunzele și tulpinile. Frecvența recomandată de udare este de aproximativ o dată pe săptămână. Pe vreme caldă, udați roșiile mai frecvent și mai rar pe vreme ploioasă. Este important să evitați udarea excesivă a solului pentru a preveni dezvoltarea infecțiilor fungice. În sere, udați roșiile doar dimineața.
Fertilizare
Îngrășămintele se aplică la fiecare 10-12 zile, alternând îngrășămintele organice cu cele minerale. Înainte de înflorire, roșiile se fertilizează cu îngrășăminte cu azot, iar când apar florile, cu îngrășăminte cu potasiu.
- • Pulverizați dimineața devreme sau seara târziu pentru o mai bună absorbție a nutrienților.
- • Folosește o soluție de acid boric 0,1% pentru a stimula înflorirea.
Pentru a crește randamentele, se recomandă și hrănirea foliară - pulverizați tufișurile cu soluții de acid boric și cenușă de lemn.
Afânarea și plivirea
Când solul se usucă (după udare sau ploaie), acesta este afânat, plivit și apoi mulcit cu paie, humus, turbă, fân etc. Mulcirea reduce cantitatea de udare, plivire și afânare.
Formare
Tufișurile sunt antrenate astfel încât să aibă 2-3 tulpini. Pe fiecare lăstar principal se lasă unul sau doi lăstari laterali, iar ramurile rămase sunt tăiate. Tufișurile se taie o dată pe săptămână. Cu toate acestea, nu se pot îndepărta mai mult de doi lăstari laterali odată.
Pe măsură ce tufișurile se dezvoltă, ramurile sunt legate treptat de spalieri preinstalați. Acest lucru împiedică ruperea lor sub greutatea fructelor.
De asemenea, frunzele inferioare ale tufișurilor sunt rupte periodic, deoarece acestea doar iau nutrienți și contribuie, de asemenea, la răspândirea infecțiilor și a insectelor dăunătoare.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Soiul are un sistem imunitar destul de puternic, dar în condiții de creștere nefavorabile și practici agricole precare, există riscul apariției mana târzie, a mucegaiului praf și a altor boli. Când apar simptome ale acestor sau ale altor boli, plantele de tomate trebuie tratate cu fungicide precum Topaz, Fitosporin, Quadris și alte produse eficiente.
Soiul este rezistent la majoritatea dăunătorilor, dar în timpul unei infestări extinse, poate fi atacat de muște albe. Acestea apar de obicei pe roșiile cultivate în sere. Această insectă preferă condițiile umede, așa că este important să ventilați serele zilnic.
Gândacii de cartofi din Colorado pot apărea și pe tufișuri. Dacă apar dăunători, tratați roșiile cu insecticide precum Inta-Vir, Confidor sau Fitoverm.
Recoltarea și depozitarea
Roșiile coapte se recoltează la fiecare 2-3 zile, culegându-le cu codițele încă atașate. Dacă roșiile urmează să fie transportate sau depozitate, este important să fie recoltate pe vreme uscată. Dacă temperatura aerului scade la 10°C - 11°C, se recomandă recoltarea tuturor roșiilor.
Roșiile roșii se consumă imediat sau se procesează; cele puțin necoapte se păstrează într-un loc întunecat și uscat. În condiții favorabile, fructele își pot păstra aspectul și aroma comercializabile timp de câteva săptămâni.
Recenzii
Roșia Big Mommy este o varietate foarte interesantă și promițătoare pe care grădinarii din întreaga țară o pot explora. Va atrage pe oricine preferă soiurile rezistente, cu fructe mari, cu o aromă clasică de roșii.