Roșia Beefsteak Marshi este un soi american original cu fructe de culoare exotică. Acest soi cu fructe mari îi va încânta pe iubitorii de roșii cu aroma sa excelentă, robustețea și randamentele ridicate. Acest soi este o piesă de colecție.
Descrierea soiului
Tufișurile sunt viguroase, nedeterminate, cu lăstari laterali cu creștere rapidă, ajungând la 1,8-2 m înălțime. Frunzele sunt mari, de formă standard și au o ușoară nuanță violetă pe partea inferioară. Această caracteristică este normală pentru acest soi și nu indică o deficiență de fosfor.
Scurtă descriere a fructelor:
- Culoarea fructelor necoapte: verde.
- Culoarea fructelor coapte: de la violet închis la vișiniu, aproape negru, cu multe linii și dungi (argintii, roșiatice, nuanțe verzui) și cu antocianină pe „umeri”.
- Formă: plat-rotund.
- Pulpă: cărnoasă, suculentă, uleioasă.
- Culoarea pulpei: cireș închis.
- Piele: subțire, netedă, lucioasă.
- Greutate: 180-200 g
Fiecare ciorchine produce 4-5 ovare, care produc fructe de diferite dimensiuni - unele mari, altele mici. Fructele au formă neregulată, rotunde și ușor alungite și uneori în formă de inimă.
Cine a creat soiul Beefsteak Marshi?
Roșia Marsha's Starfighter Beefsteak aparține seriei „Star Wars”, creată de crescătorii americani Marsha Eisenberg și Russell Crowe (Florida de Sud). Aceștia au dedicat noua linie, cu fructe colorate exotic, filmului cu același nume.
Gustul și scopul fructelor
Pulpa roșiei Beefsteak Marshi este suculentă și cărnoasă, iar gustul este bogat și dulce, cu o gamă largă de note diverse - de roșie, picante și fructate.
Aceste fructe versatile sunt potrivite pentru consumul în stare proaspătă, salate și aperitive. Aceste roșii pot fi, de asemenea, conservate, uscate, maturate și procesate în paste, sosuri, ketchup-uri și multe altele.
Caracteristici
Roșia Beefsteak Marshi este o varietate de mijloc de sezon, cu un randament ridicat de până la 11-12 kg pe metru pătrat.
Soiul este rezistent la boli virale și tolerează bine fluctuațiile de temperatură.
Argumente pro şi contra
Soiul american de roșii Beefsteak Marshy are multe avantaje pe care grădinarii noștri le-au apreciat deja. Iar pentru cei care intenționează să planteze această varietate neobișnuită în grădina lor, este util să se familiarizeze cu toate avantajele și dezavantajele sale.
Aterizare
Roșia Beefsteak Marshi poate prospera și rodi atât în aer liber, cât și în interior - în sere încălzite sau sub huse de plastic. În ambele cazuri, acest soi este cultivat folosind răsaduri.
Selectarea unui site
Locul pentru plantarea roșiilor Beefsteak Marshi trebuie să fie bine luminat; umbra este contraindicată. Ar trebui să fie ferit de curenți de aer și vânturi puternice dinspre nord. Plantarea roșiilor în zone joase unde se acumulează apă este strict interzisă.
- ✓ Locul trebuie protejat de vânturile din nord, care pot deteriora plantele.
- ✓ Solul trebuie să fie bine drenat pentru a evita stagnarea apei.
Roșiile pot fi plantate în același loc la cel puțin trei ani de la plantare. Cei mai buni predecesori pentru roșii sunt legumele rădăcinoase, legumele verzi, dovleceii și pepenii. Evitați plantarea roșiilor după culturi de mătrăgună, cum ar fi cartofii, ardeii, vinetele etc.
Pregătirea solului
Roșiile preferă solurile fertile, afânate și ușoare, solurile nisipoase și luto-lutoase, care rețin umiditatea, sunt permeabile la apă și respirabile. Îngrășământul se aplică cel mai bine toamna, în timpul aratului. Se adaugă aproximativ 10 kg de humus, compost sau gunoi de grajd putrezit pe metru pătrat.
- • Pentru a îmbunătăți structura solului argilos, adăugați nisip și îngrășăminte organice.
- • Pentru solul nisipos, creșteți capacitatea de reținere a apei prin adăugarea de compost sau humus.
Se recomandă adăugarea de compost în solurile nisipoase și nisip în solurile argiloase. Săpați solul până la adâncimea unei lope. De asemenea, este important să evaluați aciditatea solului folosind benzi de testare cu turnesol. Dacă pH-ul este peste 6,2 până la 6,8, adăugați agenți de dezacidificare, cum ar fi var stins, făină de dolomit sau cenușă de lemn.
Pregătirea semințelor
Semințele sănătoase și viabile sunt selectate pentru semănat. Acest lucru se poate face folosind o soluție salină: 5 g de sare de masă dizolvată în 100 ml de apă. Toate semințele bune se vor așeza pe fund, în timp ce cele goale și neviabile vor pluti la suprafață și vor fi aruncate.
Pentru dezinfectare, înmuiați semințele într-o soluție fungicidă, cum ar fi Maxim, Topaz sau soluții similare. Se poate folosi și o soluție de permanganat de potasiu 1% sau peroxid de hidrogen 3%. După dezinfectare, înmuiați semințele într-o soluție stimulatoare, cum ar fi Epin, Zircon sau acid succinic.
Cultivarea răsadurilor
Răsadurile de roșii Beefsteak Marshi sunt semănate cu 60 de zile înainte de plantarea preconizată, al cărei moment depinde de mai mulți factori - climă, tipul de sol (acoperit sau deschis), condițiile meteorologice.
De obicei, răsadurile sunt semănate în martie, în sud - la începutul lunii, în zona de mijloc - la mijloc, în regiunile nordice - mai aproape de aprilie.
Caracteristici ale semănatului răsadurilor:
- Recipientul pentru semănat ar trebui să aibă orificii de drenaj pentru a elimina excesul de umiditate. Pentru semănat se pot folosi recipiente mari, care pot găzdui zeci de răsaduri, sau ghivece și cupe individuale pentru a cultiva un singur răsad. Cu toate acestea, semănarea a 2-3 semințe per ghiveci crește rata de germinare și vă permite să selectați răsadul de cea mai bună calitate.
- Recipientul de plantare este dezinfectat și umplut cu un substrat bogat în nutrienți - puteți cumpăra unul gata preparat sau îl puteți prepara singur. De exemplu, un amestec de turbă și humus (1:1) cu 10% vermiculit este potrivit pentru cultivarea răsadurilor de tomate. În loc de turbă se poate folosi pământ universal pentru răsaduri.
- Solul din ghivecele de plantare este nivelat și umezit cu apă caldă, stabilizată, dintr-o sticlă cu pulverizator. Semințele sunt plantate la o adâncime de 1 cm. În ghivecele de plantare se fac brazde sau se folosesc șabloane cu celule de dimensiuni corespunzătoare. Semințele adiacente sunt distanțate la 2 cm una de cealaltă și la 3-4 cm între rânduri.
- Culturile sunt acoperite cu un material transparent, cum ar fi o folie de plastic, și plasate într-o cameră caldă, cu lumină difuză. Mini-sera este ventilată zilnic pentru a preveni condensul.
În condiții favorabile, semințele germinează în 5-6 zile. Temperatura optimă pentru germinare este de 23 până la 25°C.
Îngrijirea răsadurilor
După ce răsar răsadurile, așezați ghivecele de plantare lângă ferestre pentru a asigura o expunere maximă la lumină. Cel mai important, îndepărtați imediat învelișul, altfel roșiile care germinează se vor supraîncălzi. În același timp, reduceți temperatura camerei la 14–16°C, altfel răsadurile se vor întinde și se vor slăbi.
- × Evitați udarea excesivă a solului pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare, aceasta poate stresa plantele.
Caracteristici ale îngrijirii răsadurilor de Marshia de vită:
- Răsadurile sunt ținute la o temperatură mai scăzută timp de 3 zile, apoi temperatura este ridicată din nou la +22…+25°C. Temperaturile nocturne ar trebui să fie cu 2-3 grade mai mici decât temperaturile din timpul zilei.
- În prima săptămână după germinare, mențineți iluminarea 24 de ore. După un timp, reduceți orele de lumină naturală la 18 ore; începând cu vârsta de o lună, răsadurile ar trebui să primească 12-14 ore de lumină pe zi. Pentru iluminare suplimentară, se recomandă utilizarea unor fitolămpi speciale.
- Răsadurile se udă moderat, menținând un echilibru între uscăciune și umiditate excesivă. Udați dimineața, astfel încât solul să aibă timp să se usuce până seara. Apa trebuie aplicată la rădăcini; evitați stropirea pe tulpini și frunze, deoarece acest lucru poate favoriza bolile fungice.
- În primele două săptămâni, înainte de transplantare, udați răsadurile de 1-2 ori pe săptămână. După transplantare, creșteți frecvența udării la 3-4 ori pe săptămână. Folosiți doar apă stabilizată, la temperatura camerei.
- Umiditatea relativă din încăperea în care sunt cultivate răsadurile trebuie menținută la 60-70%.
- Fertilizarea răsadurilor de tomate începe la 2-3 săptămâni după transplantare. O soluție de îngrășământ complex cu un conținut ridicat de azot se aplică pe rădăcini. Ulterior, fertilizați la fiecare 2-3 săptămâni, crescând treptat proporția de potasiu și fosfor din îngrășământ.
- Când apar 2-3 frunze adevărate - la aproximativ 2 săptămâni de la răsărire, răsadurile sunt scoase și transplantate în recipiente separate, ciupind rădăcina centrală cu 1/3.
- Timp de 2 săptămâni, răsadurile se întăresc prin scoaterea lor afară, crescând treptat timpul petrecut în aer liber de la 2-3 la 8-10 ore.
Transplantare
Până când răsadurile sunt transplantate în locația lor permanentă, acestea ar trebui să aibă cel puțin 7-8 frunze. Plantarea are loc în luna mai. Solul ar trebui să se încălzească până la 14°C, iar temperatura aerului la 18–20°C.
Caracteristici ale plantării roșiilor Beefsteak Marshi:
- Cu o oră înainte de plantare, răsadurile sunt udate pentru a facilita scoaterea lor din ghivecele de plantare.
- Dimensiunea găurilor este de 15 x 20 cm. Acestea sunt umplute cu humus, cenușă de lemn și superfosfat, apoi se pune pământ deasupra pentru a nu arde rădăcinile răsadurilor.
- Turnați 3 litri de apă în găuri și după o oră începeți să plantați răsadurile.
- Răsadurile, împreună cu balotul de rădăcini, sunt transferate în gropile de plantare folosind metoda transbordării. Spațiile goale sunt umplute cu pământ, compactate și apoi udate.
Nu se plantează mai mult de 3 tufișuri de roșii Beefsteak Marshi pe 1 metru pătrat.
Caracteristici de îngrijire
Roșia American Beefsteak Marshy necesită îngrijire standard. Deși acest soi poate părea neobișnuit, nu necesită nimic special. Necesită udare, plivire, afânare a solului, pulverizare preventivă și îngrășăminte minerale.
Udare
Roșiile se udă în medie de 1-2 ori pe săptămână. Frecvența udării poate varia în funcție de condițiile meteorologice. În teren deschis, depinde direct de precipitații. Udarea are loc atunci când stratul superior al solului s-a uscat; în caz contrar, există riscul de acumulare de apă.
Necesarul de udare depinde de sezonul de creștere; pentru o plantă matură, este de cel puțin 5 litri. Când udați, evitați să lăsați apa să cadă pe părțile supraterane ale plantelor. Cea mai bună opțiune pentru udarea roșiei Beefsteak Marshi, atât în interior, cât și în exterior, este irigarea prin picurare.
Slăbire
Pentru a preveni formarea unei cruste dense în sol care împiedică schimbul normal de aer, afânați solul după udare și ploaie. Adâncimea afânării depinde de stadiul de vegetație: cu cât rădăcinile plantei sunt mai extinse, cu atât mai puțin adânc trebuie afânat solul. După plantare, solul trebuie afânat la o adâncime de 10-11 cm, iar după o lună de creștere, la o adâncime de 3-4 cm.
Fertilizare
Se recomandă hrănirea roșiei Beefsteak Marshi cu îngrășăminte minerale și organice, în conformitate cu practicile agricole general acceptate. Imediat după plantare, când răsadurile necesită sprijin pentru o înființare și adaptare cu succes, se aplică îngrășăminte rapid digerabile. De asemenea, este important să se îmbogățească solul cu materie organică prin mulcirea acestuia cu turbă sau humus, rumeguș și paie.
În timpul înfloririi și al legării fructelor, se aplică îngrășăminte cu potasiu pentru a promova legarea fructelor, iar îngrășăminte cu fosfor se adaugă pentru a îmbunătăți nutriția și a stimula dezvoltarea rădăcinilor. În timpul fructificării, roșiile necesită din nou potasiu și fosfor pentru formarea și coacerea fructelor, precum și calciu, care îmbunătățește structura fructelor și previne putrezirea apicală.
Modelare și jartieră
Se recomandă antrenarea tufelor de roșii American Beefsteak Marshes în 1 sau 2 tulpini. Tulpinile necesită, de asemenea, ciupirea și legarea de suporturi.
Boli și dăunători
Roșia Beefsteak Marshi este rezistentă la multe boli, dar umiditatea ridicată și circulația slabă a aerului cresc semnificativ riscul de infecții fungice. Pentru a preveni bolile, se recomandă aplicarea de Gliokladin, Alirin sau preparate biologice similare în fiecare groapă la plantare. În timpul sezonului de creștere, pulverizați tufișurile cu Fitosporin de trei ori, la intervale săptămânale.
Printre dăunători, acarienii păianjen, afidele, nematodele și gândacii de cartofi din Colorado reprezintă cea mai mare amenințare. Pentru a respinge și controla aceste insecte și alte insecte, puteți folosi apă cu săpun, pelin sau infuzii de tutun; în infestările severe, se folosesc insecticide.
Recoltarea și depozitarea
Timpii de coacere depind de condițiile climatice, de perioada de plantare și de mulți alți factori. Recoltarea are loc de obicei la sfârșitul lunii iulie sau în august. Fructele se culeg pe vreme uscată, de preferință dimineața sau seara.
Roșiile se culeg cu codițele atașate pentru a preveni alterarea. Pentru depozitare, se pun într-o cameră răcoroasă, unde sunt stivuite în lăzi cu un singur strat. Temperatura optimă este de 12 până la 15°C, cu o umiditate de 85-90%. În condiții favorabile, roșiile Beefsteak Marshi își păstrează aroma și aspectul timp de 2-4 săptămâni.
Recenzii
Roșia Beefsteak Marshi va fi cu siguranță pe placul grădinarilor care caută soiuri exotice și neobișnuite. Dacă sunteți interesați să încercați fructele pestrițe ale unei roșii americane de colecție, aceasta este cu siguranță alegerea potrivită pentru dvs.