Cum să cultivi corect soiul de roșii Babushkino pentru a obține o recoltă bogată?

Pentru a înțelege caracteristicile soiului Babushkino, merită menționat faptul că această roșie nu este un hibrid și nu are forme F1 care se pot dezvolta fără polenizatori. Prin urmare, cultivarea roșiilor necesită polenizare, fie prin insecte, fie manual, mai ales atunci când sunt cultivate în interior.

Țara de origine și anul înmatriculării

Renumitul crescător Blokin-Mechtalin a inițiat dezvoltarea acestui soi acum aproape 20 de ani (anul exact rămâne un mister). A fost recunoscut oficial abia în 2019 (multe surse online susțin că nu este înregistrat - această informație este învechită) și și-a demonstrat deja toate avantajele.

Originile acestui soi fac obiectul multor legende. Cel mai probabil, selecția sa s-a bazat pe soiul deja consacrat Babushkin Podark (Darul bunicii), deoarece cele două soiuri de roșii au asemănări semnificative în ceea ce privește caracteristicile.

Caracteristici și specificații

Acest soi prosperă atât în ​​aer liber, cât și în sere. Randamentul este direct proporțional cu calitatea îngrijirii, fertilitatea solului și alți factori.

Formă vegetativă

Soiul este nedeterminat, adică continuă să crească fără o coroană definită. Tufele nu sunt standard și necesită o modelare atentă a coroanei în timpul creșterii.

Alte caracteristici varietale:

• Înălțimea soiului nedeterminat atinge 220-250 cm, iar sezonul de creștere se încheie după primul îngheț.
• Tufa se distinge printr-un număr mare de lăstari laterali, dar cu o formațiune echilibrată de 2-3 tulpini, roșiile nu scad în dimensiuni, dar numărul lor crește.
• Planta se distinge printr-o tulpină puternică și perii bine dezvoltați cu internoduri scurte.
• Inflorescențele sunt multifructificate, în condiții favorabile produc numeroase ovare; din fiecare perie se pot colecta 5-8 fructe sau mai multe.
• Frunzele sunt de culoare verde deschis și au o formă tipică de roșie.
• Prima pensulă se așează după a șaptea frunză, iar cele ulterioare se așează la intervale de una până la trei frunze.

Descrierea fructelor

Babushkino se distinge prin dimensiunile sale mari. Legumele sunt inițial verzi, dar în timp capătă o nuanță roșu aprins. Forma lor este plată și rotundă, cu o textură ușor nervurată, care este deosebit de vizibilă în apropierea punctului în care se atașează de tulpină.

Alte caracteristici:

• Coaja roșiei este foarte subțire, în timp ce pulpa este incredibil de densă.
• Camerele semințelor din interiorul fructelor sunt puține la număr și conțin doar câteva semințe.
• Gustul roșiilor este dulce-acrișor, zahărul predominând în detrimentul acidității. Aroma roșiilor este deosebit de pronunțată.
• Mărimea roșiilor variază, unele dintre ele ajungând la 250 g, în timp ce alți grădinari pot cultiva fructe cu o greutate de 600-800 g.
• În timpul ciclului său de viață, planta produce aproximativ 10-12 perii, fiecare dintre aceștia crescând în medie 6 roșii.
• Pulpa este roșie și fermă.

Maturare și fructificare

Acest soi cu coacere mijlocie-timpurie produce fructe în 100-115 zile de la semănat, recolta timpurie fiind de obicei deosebit de viguroasă. Productivitatea acestui soi este impresionantă: 18 până la 22 kg pe metru pătrat, sau aproximativ 5 kg pe tufă.

Un ciorchine de roșii Babushkino poate produce până la doisprezece fructe, dar nu vă concentrați pe atât de multe, deoarece greutatea fructelor scade pe măsură ce numărul fructelor crește. Unii grădinari experimentați, prin îndepărtarea ovarelor în exces, obțin roșii cu o greutate de până la 900 g.

Unde este cultivat?

Acest soi, care prosperă în sere, este cultivat pe scară largă în toată țara. Este cultivat în Munții Ural, regiunile centrale, Orientul Îndepărtat și în diverse părți ale Siberiei. În sud, poate fi cultivat cu succes și în grădini deschise.

Metode de aplicare

Acest soi se distinge nu doar prin aspectul său atractiv, ci și prin varietatea largă de utilizări. Roșiile pot fi folosite în salate proaspete sau consumate crude. De asemenea, sunt folosite pentru a prepara diverse paste, adjika, sosuri și ketchup-uri. Sunt potrivite și pentru feluri de mâncare aprinse și pentru suc de roșii.

Roșiile au găsit și aplicații industriale, unde sunt folosite pentru a face sosuri și sucuri datorită dimensiunilor mari și a suculenței lor. Singurul dezavantaj este dificultatea de a le conserva pentru iarnă: este imposibil să încapi aceste legume într-un borcan. Cel mai bine este să le înmuiați în butoaie de lemn.

Timpii și regulile de plantare

Momentul pentru semănatul semințelor depinde de condițiile meteorologice din regiunea dvs. Dacă roșiile sunt plantate în mod tradițional în zona dvs. la mijlocul lunii mai, atunci cel mai bine este să începeți producția de semințe la începutul primăverii.

Selectarea materialului de plantare

Soiul Babushkino nu se seamănă direct în sol, ci se cultivă din răsaduri. Deoarece acest soi nu este un hibrid, prima sau ultima recoltă poate fi folosită pentru a produce propriile semințe, eliminând necesitatea de a căuta semințe ulterior.

Particularitatea reproducerii semințelor soiului Babushkino este că roșia varietală conține doar un număr mic de semințe, ceea ce face necesară utilizarea mai multor fructe pentru a obține o cantitate suficientă de material pentru propagarea ulterioară.

Caracteristici ale colecției:

• Roșiile din ramurile superioare sunt lăsate pentru propagare.
• Dacă fructele selectate pentru continuarea liniei nu au timp să se coacă pe plantă, acestea pot fi lăsate în interior, unde se coacă perfect și produc semințe cu o rată mare de germinare.
• Materialul extras din pulpă poate fi semănat imediat în pământ.
• Pentru depozitare pe termen lung, clătiți, uscați și depozitați într-un borcan de sticlă închis ermetic.

Pregătire și semănat

După alegerea momentului optim pentru semănat, pregătiți solul și recipientele pentru semănat și efectuați toate procedurile necesare cu semințele:

• Pentru a le dezinfecta, acestea sunt înmuiate într-o soluție de acid manganic (1-2%) pentru o perioadă strict definită - nu mai mult de 20 de minute.
• Apoi sunt germinate într-o cârpă umedă (2-4 zile).
• Puteți folosi stimulente de creștere (Zircon sau Epin) sau le puteți înlocui cu o soluție de cenușă. Unii grădinari preferă să folosească ser de Aloe Vera sau o soluție de miere pentru a stimula germinarea roșiilor.
• Puteți fie să cumpărați pământ gata preparat de la magazine specializate, fie să vă preparați propriul pământ. Pământurile gata preparate sunt convenabile, dar este esențial să conțină nu doar turbă sau pământ, ci și humus și aditivi pentru a îmbunătăți aerarea. Dacă utilizați un amestec de turbă, adăugați nisip de râu, humus și pământ - de obicei mucegai de frunze sau gazon.
• Fiecare substrat necesită un tratament preventiv, pentru care se utilizează o soluție concentrată de permanganat de potasiu.
• Trebuie urmată următoarea secvență de acțiuni: preîncălziți substratul, udați-l și apoi, dacă este necesar, adăugați îngrășăminte, cum ar fi superfosfatul.
• Semințele de roșii trebuie semănate în solul tratat nu mai devreme de trei până la patru zile după dezinfecție.

Inițial, le puteți semăna în recipiente comune, iar apoi, după un timp, puteți transplanta răsadurile.

Procesul de cultivare a răsadurilor din soiul Babushkino include următorii pași:

• Umpleți cupele sau tăvile cu substrat.
• Pulverizați substratul cu apă curată la temperatura camerei printr-o sticlă cu pulverizator.
• Plantați semințele la o adâncime de 1,5 cm, cu o distanță de cel puțin 3-3,5 cm între ele. Acest lucru va favoriza o mai bună înrădăcinare a soiurilor înalte.
• După semănat, pulverizați cu apă caldă.
• Acoperiți recipientele cu semințe cu folie de sticlă sau plastic pentru a crea condiții de seră.
• În perioada premergătoare germinării semințelor, setați și mențineți temperatura în conformitate cu condițiile optime pentru tomate – nu mai mult de +25°C.

Recipientele trebuie ventilate zilnic, lăsând capacul de plastic deschis timp de o oră în fiecare zi. Odată ce apar lăstarii, capacul se îndepărtează, iar temperatura se reduce treptat până la o temperatură confortabilă pentru creșterea tomatelor - în jur de 20°C.

Îngrijirea răsadurilor

Îngrijirea roșiilor implică crearea unor condiții de temperatură favorabile, udarea regulată și fertilizarea. Dacă plantele tinere cresc activ și au tulpini puternice, fertilizarea poate fi amânată:

• Dacă este necesar să se utilizeze îngrășăminte, este de preferat să se aleagă amestecuri complexe care conțin toate microelementele importante pentru roșii.
• Cu 10-14 zile înainte de momentul planificat pentru transplantare, roșiile încep să se adapteze la condițiile exterioare. Plantele sunt mutate într-o zonă răcoroasă, cum ar fi un balcon sau o verandă, pentru a se aclimatiza la noile condiții. Inițial, este suficientă o perioadă scurtă de timp afară - 15-20 de minute - care poate crește treptat la câteva ore.
• Dacă vremea în luna mai este caldă și nu există nopți răcoroase, roșiile pot fi mutate într-o seră și lăsate acolo peste noapte.

Cules

Când cultivați roșii, fie în recipiente comune, fie prin semănare în ghivece mici individuale, va trebui să recurgeți la transplantare. Această metodă implică de obicei transplantarea răsadurilor în recipiente mai mari și îndepărtarea lăstarilor apicali. Cu toate acestea, fiecare grădinar alege cea mai bună abordare pentru sine și, cel mai adesea, procesul se limitează la transplantare.

Momentul cheie pentru transplantare este atunci când răsadurile au două sau trei frunze adevărate. Transplantarea nu trebuie amânată pentru a evita alungirea excesivă a tulpinii.

După această procedură, se recomandă protejarea ușoară a roșiilor de lumina puternică a soarelui și evitarea udării timp de două zile pentru a permite răsadurilor să se adapteze mai repede și să înceapă o nouă creștere.

Transplantarea în teren deschis

Când plantele tinere de tomate ating dimensiunea dorită, acestea sunt transplantate în grădină, săpând gropi adânci cu o distanță de 50-55 cm între plante. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 60-65 cm. Pentru a economisi spațiu în stratul de grădină, se recomandă decalarea plantelor de tomate.

Roșiile ar trebui transplantate afară odată ce amenințarea de îngheț a trecut. Locația aleasă trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• protecție împotriva vânturilor puternice;
• sol fertil, care ar trebui să fie ușor și afânat;
• Locurile în care au fost cultivate anterior plante predecesoare nedorite, cum ar fi culturile de mătrăgună, sunt inacceptabile.

În zona pregătită se sapă brazde, în care apoi se transplantează plantele tinere. Rădăcinile plantelor sunt acoperite cu sol afânat, bogat în nutrienți.

Plantarea în sere

În condiții de seră, se folosește o tehnică de formare a unui tufiș într-o singură tulpină, în timp ce toți lăstarii cu lungimea de până la 3,5-4 cm trebuie îndepărtați.

Roșiile cultivate în aer liber nu necesită ciupire. După transplantare, fiecare plantă trebuie fixată pe structuri speciale de susținere. Intervalul de plantare recomandat pentru roșii este de 2-3 plante pe metru pătrat de sol.

Când cultivați roșii într-o seră, este extrem de important să asigurați o temperatură și un nivel de umiditate stabile.

Instrucțiuni de îngrijire

Recenziile soiului de roșii Babushkino variază, dar cei care au acordat o atenție deosebită îngrijirii culturilor lor au fost mulțumiți de acest soi. Ca și alte soiuri nedeterminate, Babushkino necesită îngrijire sistematică și profesională.

În perioada de creștere și dezvoltare a plantei, aceasta necesită:

• Îngrijirea tufișului. Se recomandă să lăsați doar două sau trei tulpini principale, îndepărtând lăstarii rămași pentru a preveni frunzișul excesiv și fructele mici.
• Suport pentru plante. Plantele înalte de roșii trebuie fixate cu țăruși, spalieri sau alte structuri de susținere. Ciorchinii de roșii mari și puternici se pot rupe sub greutate, așa că fiecare ciorchine matur trebuie, de asemenea, susținut.
• Nutriția pământului. Această varietate necesită o cantitate bogată de nutrienți. Pentru a realiza acest lucru, este necesar să se hrănească planta în mod regulat și adecvat, folosind atât amestecuri organice, cât și minerale.
  Dacă pe fructe apar pete gălbui, indicând o deficiență de potasiu și magneziu, se recomandă îmbogățirea solului cu acești micronutrienți. Acest lucru va promova o coacere mai regulată a fructelor.
• Lucrul cu solul. Pentru a menține sănătatea arbuștilor, este necesar să îi dai grămadă în mod regulat, să menții solul afânat și să îndepărtezi buruienile. Mulciul poate fi folosit ca un reținător suplimentar de umiditate.
• Irigare. Babushkino trebuie udat cu apă caldă cu o atenție deosebită, deoarece udarea excesivă în perioada de formare a fructelor poate provoca crăparea acestora, așa că grădinarul ar trebui să fie moderat.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Roșiile din soiul Babushkino sunt predispuse la infecții cu cele mai frecvente boli, așa că este necesar un tratament preventiv regulat și controlul problemelor:

• Pentru a preveni bolile, se recomandă rotația culturilor cu plante rezistente la bolile tomatelor, cum ar fi porumbul, fasolea și varza, timp de cel puțin trei ani. Este important să se evite culturi precum ardeii, vinetele, cartofii și floarea-soarelui.
• Toate resturile vegetale infectate trebuie îndepărtate cu grijă și distruse atât în ​​seră, cât și în zona deschisă.
• Mana timpurie este o problemă serioasă pentru soiul Babushkino. Pentru a reduce riscul de boli, analizați anual solul din grădină și mențineți niveluri adecvate de potasiu.
  Roșiile necesită pulverizare lunară cu nitrat de calciu pentru a asigura o creștere sănătoasă. Dacă boala progresează, utilizați unul dintre următoarele fungicide: Mancozeb, Clorotalonil sau preparate pe bază de cupru.
  Pentru a reduce la minimum riscul apariției manei târzii la cultivarea soiului de roșii menționat anterior, trebuie luate o serie de măsuri de precauție.
  • Preveniți umezirea frunzișului.
  • Asigurați suficient spațiu între plante și evitați udarea seara.
  • Nu folosiți compost din cartofi putrezi pentru a fertiliza solul.
• Pentru a combate pătarea bacteriană, evitați zonele în care au fost cultivați anterior ardeii. Evitați irigarea prin aer; se preferă irigarea prin picurare sau prin brazdă. Utilizarea unui fungicid cu cupru oferă un control eficient al bacteriilor.
• Dacă se detectează necroza miezului, este important să se îndepărteze și să se distrugă cu grijă plantele afectate, inclusiv rădăcinile. Această boală este agravată de aplicarea excesivă de îngrășăminte cu azot la începutul sezonului, așa că se recomandă un test de sol pentru a determina necesitatea unor îngrășăminte suplimentare cu azot.

Recoltare

Roșiile sunt excelente pentru depozitare și transport. Culegeți-le când nu sunt complet coapte, dar au încă o ușoară nuanță maronie.

Cantitatea semnificativă de substanță uscată conținută în roșiile Babushkino asigură o durată lungă de valabilitate a acestora, de până la două luni.

Argumente pro şi contra

Acest soi de roșii este ușor de cultivat și va atrage atât grădinarii experimentați, cât și pe cei începători.

Babushkino este un soi de mijloc de sezon, care produce fructe mari și suculente la începutul sezonului. Acest lucru îl face ideal pentru cultivarea în zone cu veri scurte. Un alt avantaj constant este faptul că fructele sunt rezistente la deteriorarea în timpul transportului și își păstrează textura și aroma deosebite.

În ciuda tuturor avantajelor sale, soiul Babushkino are și punctele sale slabe, care ar trebui luate în considerare la alegere:

Recenzii

Soiul de roșii Babushkino merită cu siguranță atenția atât a grădinarilor începători, cât și a celor experimentați. Principalele sale avantaje sunt rezistența la fluctuațiile de temperatură și randamentul mare. Toate deficiențele sale sunt legate de nutriția insuficientă a solului, așa că grădinarii ar trebui să fie deosebit de atenți la fertilizare.

Întrebări frecvente