Roșiile „înger” sunt de mărime medie și rotunde. Sunt adesea alese pentru conservare întreagă – arată frumos într-un borcan și înseninează orice masă de sărbătoare cu culoarea lor vibrantă. Fructele sunt suculente și delicioase. Tufele înalte necesită susținere, ceea ce face îngrijirea puțin mai dificilă, dar randamentul ridicat merită efortul.
Origine, hibridizare și selecție
Originile acestui soi datează din adâncurile lumii ameliorării plantelor, unde oamenii de știință și grădinarii au selectat și încrucișat cu grijă cele mai bune plante. Numeroase experimente au dus la crearea unei roșii care combină frumusețea, dimensiunile mari și aroma excelentă.
Curiozități:
- Diverse metode de hibridizare și selecție au fost folosite pentru a dezvolta Angel.
- În prima etapă, au fost selectate plante cu caracteristici excelente - fructe mari și de înaltă calitate. Apoi, s-a efectuat încrucișarea pentru a combina trăsăturile genetice unice ale altor soiuri într-un singur soi.
- După fiecare etapă de selecție, plantele care au îndeplinit cel mai bine criteriile specificate au fost atent selectate.
Procesul a fost repetat de-a lungul mai multor generații pentru a obține un rezultat stabil și dorit.
Descrierea tufișului și a fructelor
Este o varietate nedeterminată, adică crește fără limite. Ramurile sale sunt acoperite dens cu frunze mari și verzi.
Caracteristici distinctive ale roșiilor:
- configurație rotundă;
- mărime medie;
- greutatea variază de la 150 la 170 g;
- pictat într-o nuanță roșie bogată;
- nu există nicio pată la bază.
Pulpa este densă, pielița este netedă. În interiorul roșiilor se formează trei până la patru camere pentru semințe.
Caracteristici principale
Hibridul a fost creat de crescătorii S. V. Maksimov, T. A. Tereshonkova, N. N. Klimenko și A. N. Kostenko. Dezvoltarea a fost realizată de specialiști de la Agrofirma Poisk LLC în colaborare cu Centrul Științific Federal pentru Legumicultura. A fost înregistrat oficial și aprobat pentru utilizare în 2012.
Cultivarul are multe caracteristici:
- Calități gustative. Calitate excelentă, fiind ideală pentru consumul în stare proaspătă. Pulpa suculentă și fermă îi conferă o aromă bogată și un profil gustativ plăcut.
- Productivitate, timp de coacere. Acesta este un soi cu coacere timpurie, ajungând la maturitate în 95-105 zile de la semănat. Arbustul produce fructe din abundență, oferind un randament ridicat într-o perioadă scurtă de timp. Când este cultivat în sere de plastic, productivitatea ajunge până la 20 kg pe metru pătrat.
- Cerințe climatice. Roșia este rezistentă la condiții meteorologice nefavorabile, inclusiv la fluctuațiile de temperatură.
- Regiuni în creștere. Cultura este cultivată cu succes în majoritatea zonelor înconjurătoare ale Rusiei. Arbuștii prosperă în regiunea Rusiei Centrale, Regiunea Pământului Negru Central, Regiunea Volga-Vyatka și Districtul Federal Caucazul de Nord.
În regiunile nordice și în zonele cu veri scurte, cultivarea este permisă, dar numai în condiții de seră.
Utilizări culinare
Merele înger au pulpă suculentă și o textură delicată, fiind ideale pentru salate. Se potrivesc de minune cu legume cu frunze verzi, brânză, mentă și busuioc.
Aplicație principală:
- Ușoara acrișoare și dulceață a roșiilor evidențiază perfect aromele de nuci, pere și rucola.
- Datorită pereților lor denși și numărului mic de semințe, roșiile sunt folosite pentru a face sosuri și piureuri.
- Conținutul ridicat de pectină promovează îngroșarea naturală, adăugând o aromă și o savoare mai bogate preparatelor. Legumele sunt o alegere excelentă pentru crearea de sosuri groase și piureuri fine.
- Potrivit pentru conservare. Structura sa densă și rezistența la temperaturi ridicate îi permit să își păstreze forma și textura chiar și după gătire. Fructul este folosit pentru a face suc, ketchup, pastă și alte conserve.
Angel este alegerea perfectă pentru pasionații de gastronomie. Deschide o gamă largă de posibilități de experimentare cu arome, texturi și culori. Adăugați-l la rețetele dvs. preferate și bucurați-vă de aroma vibrantă și bogată a fiecărui fel de mâncare.
Proprietăți benefice și compoziție vitaminică
Roșiile sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii, care are un efect pozitiv asupra organismului. Acestea conțin o compoziție bogată în:
- Vitamina C – Întărește sistemul imunitar, normalizează metabolismul, stimulează pofta de mâncare și promovează producția de colagen. Îmbunătățește starea pielii.
- Vitaminele B – Sunt esențiale pentru funcționarea normală a sistemului nervos și accelerarea proceselor metabolice. Ele ajută la reglarea sistemului cardiovascular.
- Potasiu – susține mușchiul inimii și îmbunătățește alimentarea cu sânge.
- Fier - responsabil pentru sinteza hemoglobinei și aportul de oxigen.
- Mangan – întărește oasele și articulațiile.
- Magneziu – promovează funcționarea normală a sistemului nervos și a mușchilor.
Conținutul său bogat de vitamine și minerale face din această legumă un element alimentar valoros. Consumul regulat de roșii ajută la întărirea sistemului imunitar, la menținerea sănătății pielii, inimii și vaselor de sânge și, de asemenea, promovează reînnoirea celulară și încetinește procesul de îmbătrânire.
Cum să cultivi corect o cultură pe o parcelă?
Semănați semințele de răsaduri cu 55-60 de zile înainte de transplantarea în aer liber, ținând cont de clima regiunii. Înainte de a planta în grădină sau seră, germinați semințele pentru a determina care dintre ele vor crește și vor da roade.
Urmați acești pași:
- Puneți fasolea într-un pahar de mărime medie.
- Adăugați apă și 5 g de sare fără a adăuga vârf și amestecați bine.
- Lăsați timp de 20-30 de minute. Nu folosiți semințe care plutesc la suprafață.
- Înfășurați semințele care s-au așezat la fund în tifon umed și lăsați-le câteva zile.
Monitorizați conținutul de umiditate al materialului textil și împiedicați uscarea acestuia. Cumpărați materiale de plantare de la magazine de renume și acordați atenție datei de expirare.
După 3 zile, puteți semăna semințele în pământ. Folosiți ghivece de turbă și pământ fertilizat, pe care l-ați înmuiat mai întâi în apă clocotită. Așezați semințele la o adâncime de 1 cm, lăsând 2-3 cm între ele. Acoperiți ghivecele cu folie transparentă sau o pungă de plastic și păstrați-le într-un loc cald până când apar primele frunze.
Pentru a cultiva corect răsadurile, urmați câteva recomandări:
- Răsadurile tinere necesită 14 ore de lumină zilnic.
- Udați moderat, evitând atât uscarea, cât și udarea excesivă a solului.
- Folosește preparate care stimulează creșterea plantelor.
- Scufundați răsadurile în recipiente separate în stadiul celei de-a doua frunze adevărate.
- Cu 1-2 săptămâni înainte de plantarea în pământ, scoateți plantele afară pentru a se obișnui cu soarele și vântul.
Când transplantați în pământ, plantați nu mai mult de 6 tufișuri pe 1 metru pătrat.
Îngrijirea varietății
Cultivarea roșiilor este un proces fascinant pe care chiar și grădinarii începători îl pot stăpâni. Acest soi este rezistent la boli și se coace repede, dar pentru a-și valorifica pe deplin potențialul, este important să urmați practici simple de grădinărit:
- Udare. Udați plantele de 2-3 ori pe săptămână. Nu udați excesiv, dar nici nu lăsați pământul să se usuce prea mult.
- Îngrășăminte. Hrăniți tufișurile de 3-4 ori pe sezon, folosind substanțe azotate la începutul creșterii și amestecuri complexe în perioada de fructificare.
- Mulcire. Acoperiți paturile cu paie sau iarbă pentru a reține umezeala și a preveni creșterea buruienilor.
Rezistență la boli și condiții adverse
Hibridul Angel este foarte rezistent la bolile majore, ceea ce îl face ușor de îngrijit. Singura amenințare reală la adresa plantei sunt omizile, ale căror faze active coincid cu sezonul de creștere a roșiilor.
Pentru a combate dăunătorii, folosiți remedii populare:
- Tocați 200 g de coajă de usturoi sau ceapă, adăugați 1 litru de apă și lăsați la infuzat timp de 24 de ore. Apoi diluați infuzia în 10 litri de apă și pulverizați pe plante.
- Turnați 500 g de pelin proaspăt în 5 litri de apă, fierbeți timp de 10 minute, răciți și procesați roșiile.
- Răzește 50 g de săpun de rufe și dizolvă-l în 10 litri de apă. Săpunul creează o peliculă care îngreunează hrănirea omizilor.
Datorită perioadei de fructificare timpurie, soiul nu suferă de efectele manei târzii.
Argumente pro şi contra
Roșia Angel are multe avantaje care o fac atractivă pentru grădinari. Este important să înțelegem caracteristicile hibridului pentru a evita potențiale probleme în viitor.
Principalele avantaje:
- coacere rapidă;
- ușor de cultivat;
- productivitate bună;
- păstrarea pe termen lung a aspectului comercializabil;
- termen de valabilitate excelent;
- rezistența la fisurare în timpul transportului.
Acest soi nu are aproape niciun dezavantaj, dar este important să se monitorizeze temperatura apei pentru irigații (nu trebuie să fie rece) și să se protejeze tufișurile de fluctuațiile bruște de temperatură în timpul zilei și al serii.
Recenzii
Soiul Angel este o alegere excelentă pentru cei care caută o recoltă timpurie și fiabilă de roșii, fără prea mult efort. Ușor de îngrijit, acest hibrid oferă rezultate pozitive și legume delicioase. Datorită utilizării sale versatile, grădinarii aleg adesea acest soi pentru plantarea în grădinile lor.