Printre vasta varietate de ardei grași, soiul Volovye Ukho ocupă un loc special. Are un gust excelent, un aspect atractiv și poate fi transportat pe distanțe lungi. Ușurința sa de cultivare și îngrijire îl face o alegere populară printre grădinari.
Ardei iute
Semințe de ardei ureche de bou
Arbuști de ardei urechi de bou
Originea soiului
Soiul Volovye Ukho este relativ nou. A fost dezvoltat de angajații AGROFIRMA POISK LLC. Abia în 2007 a fost adăugat în Registrul de Stat al Federației Ruse și aprobat pentru cultivare în întreaga țară.
O caracteristică unică a acestui soi este că poate fi cultivat atât în grădini, cât și în sere. Este un ardei de mijlocul sezonului, așa că primele fructe pot fi recoltate la doar 70 de zile de la plantarea răsadurilor în pământ.
Caracteristici și descriere
Acest soi este atât de popular printre grădinari datorită fructelor sale versatile și ușurinței de îngrijire și cultivare. Ardeiul își primește numele de la forma interesantă a fructului său.
Descrierea tufișului
Arbuștii sunt destul de răspândiți, asemănându-se cu o salcie mare. Poate ajunge la o înălțime de 60-65 cm. Ardeii dezvoltă fructe lăsate, iar baza poate fi ușor adâncită.
Lama frunzei poate fi medie sau foarte mare. Culoarea este verde închis sau verde, cu o ușoară încrețire.
Descrierea fructelor
Acest soi produce ardei cu fructe mari. Ardeii sunt destul de mari, uneori chiar mai mari decât o palmă umană. Lungimea fructului nu depășește 20 cm, iar greutatea sa poate varia între 150-200 g.
Fructul ardeiului are o formă conică foarte interesantă, cu curbe subtile. Din punctul în care se atașează de tulpină și până la vârf, ardeiul se curbează lin, dându-i forma generală a unui con perfect. O singură plantă poate produce fructe cu o formă perfectă, în timp ce altele sunt foarte curbate. Cu toate acestea, majoritatea fructelor au o curbă atractivă și blândă în centru.
Din momentul în care fructele se leagă, acestea apar curbe. Pe măsură ce ardeii se maturizează, aceste curbe se pot îndrepta sau pot deveni mai pronunțate și pot apărea și pe alte părți.
Fructele necoapte sunt de un verde închis. Se înroșesc în timp. Când sunt complet coapte, ardeii capătă o culoare roșu intens. O caracteristică distinctivă a acestui soi este luciul său deosebit.
Fructul conține 4-5 păstăi de semințe, dar nu multe. Pereții ardeiului au o grosime de aproximativ 6 mm, dar pot fi mai groși sau mai subțiri acolo unde păstăile se îndoaie. Fructul are o aromă dulce și plăcută, o aromă bogată și un postgust persistent.
Productivitate
În medie, un metru pătrat poate produce aproximativ 3 kg de fructe. Există însă cazuri în care o singură plantă produce mai mult de 10 ardei, fiecare având o greutate medie de aproximativ 160 g, ceea ce înseamnă că un singur tufiș poate produce peste 1,5 kg de fructe. Prin urmare, și randamentul crește - aproape 5 kg pe metru pătrat.
Maturitate timpurie
Fructele complet coapte durează 130 de zile de la plantare. Acest soi este de mijlocul sezonului, iar recoltarea are loc pe măsură ce fructele se coacă.
În centrul Rusiei și în nord, acest soi de ardei dulce poate fi cultivat doar din răsaduri. Nu se recomandă semănatul direct al semințelor.
Regiuni de cultivare
Acest soi este destinat cultivării în regiunile sudice ale Rusiei, de exemplu, regiunea Krasnodar.
Urechea de bou poate fi plantată și în regiunile nordice, dar numai într-o seră. O seră va ajuta la protejarea plantelor de posibile înghețuri. Prima perioadă de frig începe în septembrie, așa că este o idee bună să închideți suplimentar intrarea în seră pentru a preveni ca scăderea temperaturii să aibă un impact negativ asupra recoltei.
Recomandări în creștere
Plantarea și cultivarea ardeiului Ox-Ear nu este deosebit de dificilă. Cu toate acestea, succesul acestor pași determină cât de bine îl veți recolta.
Plantarea răsadurilor și calendarul
Datele de plantare sunt determinate în funcție de regiunea în care vor fi cultivați ardeii. Pentru a transplanta răsaduri mature și puternice în pământ la mijlocul lunii mai, pregătirile ar trebui să înceapă la începutul lunii martie. semănatul semințelor.
Când planta este cultivată în condiții de seră, semințele sunt plasate în sol cu aproximativ 14-16 zile mai devreme - la mijlocul lunii februarie.
- ✓ Semințele nu trebuie să aibă mai mult de 2 ani pentru a asigura o germinare rapidă.
- ✓ Acordați preferință semințelor care au fost supuse unui tratament prealabil împotriva bolilor.
Înainte de plantare, pregătiți materialul săditor:
- Acoperiți semințele cu apă și aruncați-le pe cele care plutesc la suprafață. Doar semințele care rămân pe fund sunt potrivite pentru creștere;
- se lasă pe tifon umed timp de 2-3 zile și se umezește periodic, deoarece semințele ar trebui să se umfle;
- Pentru a dezinfecta boabele, tratați-le cu o soluție de permanganat de potasiu;
- clătiți cu apă caldă.
Algoritmul de plantare a semințelor:
- Amestecați solul pentru răsaduri cu solul în care plantele vor fi cultivate în viitor, datorită căruia aclimatizarea va avea loc mult mai repede;
- plantați 3 semințe într-un ghiveci umplut cu pământ;
- acoperiți recipientele cu folie;
- așezați într-un loc cald, unde nu există curenți de aer;
- după apariția primelor lăstari, îndepărtați filmul;
- Creșteți până când apar tufișuri de dimensiuni mari.
Nu ar trebui să plantați semințe în cutii, deoarece ardeii nu tolerează bine transplantarea din cauza sistemului lor radicular slab.
Cerințe de îngrijire
Pentru a accelera procesul de aclimatizare a răsadurilor, scoateți-le afară în mod regulat pentru a le întări. Nu este necesară udarea excesivă. Umeziți solul pe măsură ce se usucă. Cel mai bine este să folosiți o sticlă cu pulverizator.
- × Folosirea apei reci poate afecta sistemul radicular și poate încetini creșterea.
- × Udarea excesivă a solului favorizează dezvoltarea bolilor fungice.
Efectuați-l o dată la 10-15 zile fertilizarea răsadurilorFolosește îngrășăminte minerale complexe care conțin micronutrienți valoroși. Înainte de a planta răsadurile în locația lor permanentă, le poți uda cu Zircon, ceea ce le va ajuta să se adapteze mult mai repede la noua locație. Urmează instrucțiunile de pe ambalaj.
Transplantarea în teren deschis, momentul potrivit
Momentul ideal pentru transplantarea răsadurilor în teren deschis este mijlocul lunii mai. Este crucial să se instaleze vremea caldă și să treacă amenințarea cu înghețul.
Algoritm pentru plantarea răsadurilor în teren deschis:
- Plantați plantele conform următorului model: 60x50 cm;
- Cu aproximativ 30-40 de minute înainte de transplantare, udați plantele din abundență;
- La replantare, luați răsadurile împreună cu balotul de rădăcini, ceea ce va reduce la minimum riscul de deteriorare a rădăcinilor;
- Asigurați-vă că, atunci când plantați, gulerul rădăcinii este deasupra solului;
- După plantare, udați plantele din abundență.
Cerințe de îngrijire în aer liber
Pentru a obține o recoltă abundentă de ardei delicioși și aromatici, este necesară o îngrijire adecvată și regulată. Udarea, fertilizarea și protejarea plantelor de soarele arzător sunt esențiale.
Udare
Este important să udați plantele frecvent și să evitați uscarea excesivă a solului. Intervalul dintre udări nu trebuie să depășească două zile, dar în perioadele de căldură extremă, poate fi necesară o udare mai frecventă. Un sistem de irigare prin picurare este ideal.
Acest lucru va ajuta la menținerea umidității în sol. procedura de mulcire (fân, paie, turbă). Acest lucru vă va permite să prelungiți intervalele dintre udări și să rezolvați problema buruienilor.
Formare
Nu este nevoie să îndepărtați lăstarii laterali sau să modelați planta. Totuși, la sfârșitul verii, merită să îndepărtați mugurii și florile mici, deoarece nu vor avea timp să se coacă complet. Acest lucru încetinește coacerea ardeilor mai mari, deoarece noii muguri încep să absoarbă o parte din nutrienții plantei.
Dressing de top
Acest soi necesită îngrășăminte minerale complexe. Cel mai bine este să le achiziționați în avans și să le aplicați în doze echilibrate, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Protecție solară
Dacă vremea este foarte caldă, fructele și frunzișul plantei vor fi oprite din creștere. Vor apărea arsuri la nivelul plantelor, iar randamentele vor scădea. În astfel de situații, este necesară umbră suplimentară folosind plase sau țesătură spunbond. Plantele de ardei nu sunt foarte înalte, așa că primăvara puteți instala arcade care pot fi acoperite cu plase în timpul vremii caniculare.
Caracteristici ale îngrijirii cu efect de seră
Îngrijirea tufișurilor, crescute într-o seră, la fel ca în teren deschis:
- Folosiți doar apă caldă pentru udare;
- fertilizați regulat;
- ventilați sera periodic;
- În timpul înfloririi și fructificării, udați doar la rădăcini.
- ✓ Temperatura din seră nu trebuie să depășească 28°C ziua și 18°C noaptea.
- ✓ Ventilația este esențială pentru a preveni condensul și bolile.
Prevenirea bolilor și dăunătorilor
Acest soi de ardei are o rezistență excelentă la dăunători și diverse boli. Cu toate acestea, nu uitați de măsurile preventive simple:
- Înainte de plantare, săpați bine pământul;
- îndepărtați buruienile;
- Toamna, îndepărtați complet toate resturile vegetale din grădină;
- Când apar primele semne ale bolii, tratamentele se efectuează cu substanțe chimice sau remedii populare.
Avantajele și dezavantajele soiului
Principalele avantaje ale soiului descris sunt următoarele calități:
- gust plăcut și strălucitor;
- transportabilitatea excelentă permite transportul pe distanțe lungi;
- poate fi consumat în stare proaspătă și folosit pentru procesare;
- fructele se coc devreme;
- recoltă mare;
- rezistență la diverse boli și atacuri de dăunători;
- poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp.
Dezavantajele soiului sunt:
- rezistență scăzută la îngheț primăvara în timpul înghețurilor;
- nevoia de acces abundent la lumina soarelui;
- intoleranță la temperaturi peste 30-32 de grade în seră, florile și ovarele încep să cadă.
Principalele utilizări ale piperului
Acest soi de ardei este versatil. Poate fi folosit în salate proaspete, conserve pentru iarnă și lecho. Este un condiment excelent pentru o varietate de feluri de mâncare.
Recenzii ale soiului Ox Ear
Ardeiul Ox's Ear produce o recoltă abundentă de legume delicioase și aromate. Cel mai important, necesită îngrijire adecvată - respectarea unui program de udare, fertilizarea regulată și îndepărtarea buruienilor.