Soiuri unice apar în lumea grădinăritului, oferind oportunitatea de a te bucura de arome rafinate și recolte abundente. Printre acestea, ardeiul Ramiro se remarcă, impresionând prin rezistența sa la boli, aroma excelentă și gama largă de utilizări culinare. Îngrijirea corespunzătoare garantează un randament ridicat.
Descrierea generală a plantei
Ramiro este un soi cu coacere medie-târzie, iar în climatele dure este cultivat exclusiv în sere. Nu este potrivit pentru serele și tunelurile convenționale din cauza dimensiunii mari a tufișurilor, care nu îi susțin creșterea.
Durează aproximativ 115-130 de zile de la germinare până la fructificare. Momentul exact de recoltare depinde în mare măsură de momentul plantării și de condițiile climatice actuale.
Caracteristicile acestui soi includ următoarele:
- Tulpini înalte (100-120 cm) și tufe puternice, robuste, cu un sistem radicular bine dezvoltat. Datorită greutății fructelor mari, este nevoie de susținere și legare.
- Frunzele sunt semiovale, de un verde standard și moderat ridate. Planta produce o abundență de flori mici, albe, deși nu toate produc fructe. Acest soi este un ardei de tufă, formând mai multe tulpini de la bază.
- Fructele de Ramiro sunt mari și vin într-o varietate de culori: roșu, portocaliu, galben și verde. Forma lor alungită prezintă o curbură caracteristică în formă de semilună și mici cute la nivelul tulpinii. Coaja netedă și lucioasă și dimensiunea (până la 30 cm, cu o greutate de până la 150 g) le fac atractive.
- Principalul avantaj al acestui soi este gustul și aroma distincte, textura fină a pericarpului și numărul mic de semințe.
- Acest soi de ardei se distinge prin productivitatea sa excepțională. Fiecare plantă produce 12 până la 15 fructe mari, rezultând o recoltă impresionantă. În medie, o singură plantă produce aproximativ 2 kg de ardei copți.
Acest soi este popular datorită versatilității sale: poate fi consumat proaspăt, adăugat în salate și aperitive cu legume, prăjit în tigaie, la grătar, uscat, folosit în condimente, sosuri și umplut cu diverse umpluturi.
Ramiro își păstrează o crocanță plăcută atunci când este proaspăt, iar aroma sa se intensifică după gătire. Acest ardei preferă un mediu cald și necesită ca răsadurile să fie plantate în sol bine încălzit. În zonele predispuse la înghețuri timpurii, este posibil să nu ajungă la maturitate completă. Udarea corespunzătoare și fertilizarea la timp sunt esențiale pentru îngrijirea sa.
Beneficii și daune
Ardeiul Ramiro este considerat pe bună dreptate un campion printre ardei datorită conținutului ridicat de vitamina C, necesară pentru menținerea imunității, în special în timpul frigului de toamnă-iarnă.
Leguma este îmbogățită cu beta-caroten, vitaminele B, H și PP, precum și cu minerale, inclusiv potasiu, calciu, seleniu, fier, clor, sulf, siliciu, fosfor și sodiu, zaharuri naturale și fibre.
Ardeiul Ramiro este util pentru stimularea peristaltismului intestinal, normalizarea funcției gastrointestinale și eliminarea excesului de toxine.
Săraci în calorii și bogați în aromă, ardeii sunt un ingredient ideal pentru zilele de post și diete. Ardeii cruzi pot provoca o senzație de greutate și disconfort la nivelul stomacului. În cazuri rare, consumul de ardei ramiro poate provoca reacții alergice.
Avantaje și dezavantaje
Ardeiul Ramiro și-a câștigat porecla imaginativă de „chili uriaș”, dar, în ciuda asemănării sale exterioare (pericarp îngust, păstaie curbată, cute la tulpină și formă de semilună), are multe avantaje:
Plantarea semințelor
Înainte de plantare, înmuiați semințele în apă până când sunt complet umflate, folosind o soluție de permanganat de potasiu 1%. Apoi, așezați-le pe o cârpă umedă sau vată timp de 2-3 zile. Pentru a crește germinarea semințelor, utilizați stimuli de creștere precum Epin. Înmuiați semințele în această soluție timp de 4 ore, apoi clătiți bine cu apă.
Așezați semințele pregătite în brazde adânci de 1-1,5 cm, udați bine și puneți-le într-un loc întunecat. Acoperiți vârfurile cu folie alimentară sau sticlă. De obicei, semințele încep să germineze a doua zi.
Când creșteți răsaduri prin transplantare, semănați semințele în recipiente speciale. Odată ce răsadurile apar, mutați recipientul într-o zonă bine luminată.
Cultivarea răsadurilor
Pentru a asigura dezvoltarea cu succes a răsadurilor, trebuie create condiții optime. Urmați aceste recomandări:
- Temperatură. Temperaturile din timpul zilei ajung la +26°C, iar cele nocturne nu scad sub +10°C.
- Udare. Asigurați o udare moderată cu apă caldă și stabilă. Evitați utilizarea apei reci pentru a nu stresa plantele tinere.
- Ventilare. Aerisiți de 2-3 ori pe săptămână pentru a menține aerul proaspăt.
- Aprinde. Fotoperioada trebuie să fie de cel puțin 12 ore. Dacă lumina naturală este insuficientă, asigurați iluminare suplimentară pentru răsaduri.
- Îngrăşământ.Pentru a stimula dezvoltarea rădăcinilor, adăugați humat de potasiu (5 ml la 2 litri de apă la udare).
- Cules. După apariția celei de-a doua frunze, transplantați răsadurile în cupe cu diametrul de maximum 10-12 cm. Este posibilă și o metodă fără transplantare, atunci când semănați direct în cupe.
- Aclimatizare. Cu două săptămâni înainte de plantarea în locația lor permanentă, începeți să întăriți răsadurile pentru a le aclimatiza la aer proaspăt. Măriți treptat timpul.
Prin asigurarea unor astfel de condiții pentru răsaduri, puteți obține o creștere sănătoasă și durabilă, ceea ce va spori succesul cultivării ulterioare într-o locație permanentă.
Transplantarea în teren deschis
Soiul Ramiro este potrivit atât pentru plantarea în teren deschis, cât și în seră. Cu o săptămână înainte de transplantare, tratați solul cu sulfat de cupru pentru a-l dezinfecta. Transplantați plantele la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie.
- ✓ Temperatura solului pentru plantarea răsadurilor trebuie să fie de cel puțin +15°C pentru a evita stresul asupra plantelor.
- ✓ Distanța dintre tufișuri trebuie să fie de cel puțin 40 cm pentru a asigura suficient spațiu pentru creștere și ventilație.
Distanțați tufișurile la 40 cm distanță și la 50 cm între rânduri. Plantați răsadurile în gropi cu adâncimea de până la 15 cm, împreună cu pământul din cupă. Decalarea tufișurilor previne aglomerarea lor. Acoperiți rădăcinile cu pământ și compactați ușor solul.
Udați plantele din abundență cu apă caldă și mulciți cu turbă pentru a menține umiditatea solului. Apoi, nu udați și nu fertilizați răsadurile timp de o săptămână pentru a le da timp să se stabilească. Plantați într-o zi noroasă, de preferință dimineața sau seara.
Îngrăşământ
Pentru a crește randamentul soiului de ardei Ramiro, fertilizați. Aplicați primul îngrășământ la 16-17 zile după plantare, folosind o infuzie de lupășoară într-un raport de 1:15 sau o soluție de excremente de păsări (1:10 cu apă).
În timpul înfloririi, pulverizați plantele cu o soluție de acid boric la o concentrație de 2 g la 1 litru de apă. Acest lucru va ajuta la întărirea ovarelor. De asemenea, puteți adăuga o cantitate mică de zahăr pentru a atrage insectele polenizatoare.
Hrănirea suplimentară trebuie efectuată după înflorire folosind o soluție care conține 20 g de sare de potasiu și 20 g de superfosfat la 10 litri de apă.
| Metoda de hrănire | Perioada de aplicare | Eficienţă |
|---|---|---|
| Infuzie de verbăscă | 16-17 zile după plantare | Ridicat |
| Soluție de acid boric | În perioada de înflorire | Medie |
| Sare de potasiu și superfosfat | După înflorire | Ridicat |
Îngrășămintele întăresc sistemul radicular și îmbunătățesc aroma fructelor. Pentru a prelungi perioada de fructificare, aplicați un alt îngrășământ după prima recoltă.
Udare
Udați ardeii dimineața sau seara, evitând lumina directă a soarelui. Folosiți apă caldă și stabilă, în proporție de 6 litri pe metru pătrat. Frecvența udării depinde de stadiul de dezvoltare al plantei.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea bolilor fungice.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare pentru a evita stresul plantelor.
În perioada de înmugurire, udați de două ori pe săptămână, iar în timpul etapei de formare și coacere a fructelor, o dată pe săptămână este suficientă.
Recoltare
Recoltați după 94 de zile de coacere completă. Efectuați prima recoltare în stadiul de coacere tehnică, care ajută planta să se refacă și să formeze un nou set de ovare. Următoarea recoltă se poate coace direct pe viță de vie, ceea ce îmbunătățește randamentul general.
Pentru depozitarea pe termen lung a ardeilor, luați în considerare următoarele condiții:
- Recoltarea în stadiul de maturitate tehnică.
- Selecție de fructe de înaltă calitate, fără deformări, pentru depozitare.
- Mențineți temperatura în camera în care veți păstra ardeiul la cel mult +7°C.
Pentru a crește durata de valabilitate a ardeilor, aceștia pot fi feliați și așezați în compartimentul congelator, distribuind feliile de legume într-un strat subțire în pungi de plastic.
Boli și dăunători
Ardeiul Ramiro prezintă o bună rezistență la diverse boli, dar măsurile preventive sunt o idee bună. Printre bolile potențiale se numără fitoplasmoza, care provoacă deformarea și contracția fructelor, precum și îngălbenirea și ofilirea frunzelor.
Măsurile preventive care vizează prevenirea dezvoltării infecțiilor fungice includ:
- Irigarea răsadurilor cu lichid cald.
- Utilizarea preparatelor fungicide precum Zaslon și Barrier pentru a întări sistemul imunitar al plantelor.
- Rărirea plantațiilor pentru a reduce supraaglomerarea.
- În caz de deteriorare gravă, este necesară tratarea tufișurilor cu agenți care conțin cupru, de exemplu, amestec Bordeaux, oxiclorură de cupru, Oxychom.
Este important să opriți toate tratamentele chimice cu 21 de zile înainte de recoltare. Controlul buruienilor este o măsură preventivă cheie. Dacă cultura este infestată, se recomandă un tratament dublu cu o soluție de Malathion.
Cultivarea ardeilor Ramiro nu este doar o activitate distractivă, ci și o șansă de a culege o recoltă delicioasă și de înaltă calitate. Urmând recomandările de îngrijire adecvate și prevenirea bolilor și dăunătorilor, vă veți bucura de fructele strălucitoare și suculente ale acestui soi pe tot parcursul sezonului.