Canterelle cu ardei roșu: cum să o crești singur?

Ardeiul Chanterelle este un hibrid modern caracterizat printr-un randament stabil și rezistență la condiții adverse, boli și dăunători. Are o nuanță portocalie neobișnuită, de unde și numele său. Este considerat ușor de cultivat și poate fi cultivat în teren deschis sau din răsaduri.

Cine a dezvoltat soiul și când?

Canterella portocalie a apărut la începutul acestui secol, dar soiul a fost aprobat pentru cultivare în 2002. Trei amelioratori au lucrat la dezvoltarea hibridului: Yu. V. Nekrasova, S. F. Gavrish și S. N. Rudneva.

Particularități

Ardeiul Chanterelle este versatil în cultivare - poate fi plantat în teren deschis, în sere, sub husă de plastic, pe balcoane și chiar pe pervazuri. Se folosește în salate, aperitive, grătare, umpluturi și alte preparate. De asemenea, poate fi conservat, uscat și congelat.

Caracteristicile fructelor

Gălbașul este considerat o plantă cu creștere lentă, semi-standard și semi-răspândită, așa că nu este necesar să fie fixat cu țăruși. Lăstarii au frunze de dimensiuni medii, de culoare verde standard, dar cu o textură ridată.

Aspectul fructelor care se află într-o poziție căzută merită o atenție deosebită:

• greutate – de la 25 la 60 g;
• lungime – de la 7 la 20 cm;
• grosimea peretelui – aproximativ 6 mm;
• suprafață - lucioasă și netedă;
• numărul de camere de însămânțare – 2 sau 3 buc.;
• culoare - inițial verde, apoi portocaliu strălucitor și chiar roșiatic;
• formă – conică;
• pulpa este suculentă și cărnoasă;
• există destul de multe semințe;
• gust – dulce intens;
• numărul de fructe pe un tufiș – 10-15 buc.

Maturare și randament

Hibridul Chanterelle este considerat a fi timpuriu, deoarece prima recoltă poate fi culeasă la 100 de zile de la germinare sau la 110-120 de zile de la semănat. Randamentul este destul de bun: se pot recolta 2 până la 2,5 kg, și uneori chiar mai mult, pe metru pătrat.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Hibridul Fox este considerat nepretențios, dar pentru a obține randamente ridicate, calitate a fructelor și gust, este necesar să se respecte anumite practici agricole.

Pregătirea pentru creștere

Canterelle, ca aproape toate soiurile de ardei, este cultivată din răsaduri, cu excepția climatului cald din sud. În acest caz, semințele pot fi plantate adânc în straturile de grădină.

Lucrările pregătitoare implică pregătirea solului în avans, în toamnă. Aceste lucrări se desfășoară atât în ​​teren deschis, cât și în sere.

Cum se pregătesc paturile:

1. Îndepărtați toate resturile, crengile, frunzele, buruienile și plantele anterioare din zonă.
2. Săpați peste viitoarele straturi de pământ, adăugând în același timp nutrienți. Sunt necesari aproximativ 10 kg de materie organică (compost, humus, gunoi de grajd etc.) pe metru pătrat (gunoiul de grajd proaspăt poate fi adăugat în toamnă). Este o idee bună să adăugați superfosfat și sare de potasiu conform instrucțiunilor.

Primăvara, trebuie să pregătiți substratul pentru cultivarea răsadurilor. Cel mai adesea, cultivatorii de legume folosesc un amestec din părți egale de nisip, turbă, humus și pământ de gazon. Acest lucru asigură o ușurință, o aciditate și o permeabilitate optime la aer.

Canterelele se plantează folosind semințe cumpărate din magazin, deoarece hibrizii nu pot fi propagați acasă, deoarece nu își păstrează caracteristicile fructului. Prin urmare, nu este nevoie să se pregătească materialul săditor, mai ales dacă este peletizat.

Mulți grădinari dezinfectează boabele de piper prin înmuierea lor într-o soluție roz de permanganat de potasiu sau peroxid de hidrogen timp de 15-30 de minute.

Semănarea semințelor pentru răsaduri

Momentul plantării semințelor pentru răsaduri depinde de locul în care acestea vor fi transplantate. Dacă sunt în teren deschis, este la începutul lunii martie; dacă sunt într-o seră, este la mijlocul lunii februarie. Iată cum se seamănă:

1. Pregătiți recipientele. Cel mai bine este să cumpărați ghivece de turbă de 500 ml, deoarece nu este nevoie să scoateți răsadurile din ele - tufișurile se transplantează direct în ghivece. Totuși, dacă acest lucru nu este posibil, puteți folosi pahare de unică folosință care pot fi pur și simplu tăiate în timpul transplantării.
   Dacă folosiți recipiente comune, va trebui să transplantați ardeii, care nu tolerează absolut deloc transplantarea din cauza sistemului lor radicular sensibil. Faceți găuri în fundul recipientelor și dezinfectați-le cu o soluție de permanganat de potasiu.
2. Pregătiți substratul așa cum este descris mai sus. Rețineți însă că toate ingredientele trebuie, de asemenea, dezinfectate. Pentru a face acest lucru, înmuiați-le în apă clocotită sau într-o soluție roz de permanganat de potasiu. De asemenea, le puteți prăji în cuptor timp de 30-50 de minute etc.
   Nu ignorați regulile de dezinfecție, deoarece acest lucru va ajuta semințele, răsadurile și plantele mature să evite infecțiile și infestările cu dăunători (solul etc. poate conține bacterii, spori fungici, viruși și larve).
3. Turnați substratul în pahare.
4. Umeziți solul, dar nu prea mult.
5. Plantați semințele la o adâncime de 1-2 cm.
6. Presărați cu substrat și acoperiți cu folie alimentară.

Mutați plantele într-un loc cald și bine luminat. Temperatura optimă este de 27-28 de grade Celsius. În acest caz, veți observa primele lăstari în decurs de o săptămână.

Cultivarea răsadurilor

Răsadurile au nevoie de îngrijire adecvată – numai atunci veți putea obține plante puternice pentru transplantare. Iată cum:

• Imediat după plantare, deschideți capacul în fiecare zi pentru ventilație până când apar lăstarii și ajung la o înălțime de 2 cm. Apoi, îndepărtați complet plasticul.
• Asigurați-vă că udați plantele în mod regulat, asigurându-vă că nu se formează o crustă uscată. Folosiți o pipetă, o seringă sau un pulverizator pentru a le umezi. Folosiți doar apă stabilizată, la temperatura camerei.
• La câteva săptămâni după plantare, fertilizați răsadurile cu materie organică. Grădinarii recomandă utilizarea unei soluții de excremente de păsări. Pentru a face acest lucru, diluați soluția concentrată în apă într-un raport de 1:20.
• Durata zilei este de aproximativ 14 ore, dar acest lucru este imposibil de realizat în mod natural la începutul primăverii. Prin urmare, instalați lămpi fluorescente sau fitolămpi peste răsaduri.

Plantarea răsadurilor într-o seră/foarte caldă

Ardeii se transplantează în seră pe la începutul lunii mai. Pentru a face acest lucru, săpați gropi în straturi. Adâncimea și diametrul trebuie să corespundă dimensiunii rădăcinilor și a globului radicular. Distanțați plantele la o distanță de 40-50 cm. Scoateți răsadurile și plantați-le în gropi. Temperatura din seră nu trebuie să fie mai mică de 22-25 de grade Celsius în timpul zilei și 18-20 de grade Celsius noaptea.

Plantarea în teren deschis

Ardeii sunt transplantați în straturi deschise la mijlocul sau sfârșitul lunii mai. Procesul de plantare este identic cu cel din seră. Există însă câteva cerințe:

• vremea ar trebui să fie înnorată, nu însorită;
• nu trebuie să fie vânt, altfel vlăstarii se vor rupe sau se vor răsturna;
• tufișurile trebuie legate de cuie de lemn, astfel încât răsadurile să nu cadă sub influența vântului natural;
• La amiază este important să umbriți tufișurile pentru a nu se arde frunzele și tulpinile tinere.

Îngrijire suplimentară

După plantarea într-o seră sau într-o grădină deschisă, este important să înveți cum să îngrijești corespunzător ardeiul Chanterelle portocaliu. Iată ce trebuie să faci:

• Udare. Acest lucru se face dimineața devreme sau seara, o dată la 4-5 zile. Fiecare tufă necesită 1 până la 5 litri de apă decantată, în funcție de mărimea sa.
• Mulcire. Este esențial să se mențină umiditatea și să se reducă creșterea buruienilor. Paiele, rumegușul și gunoiul de grajd putrezit sunt folosite ca mulci.
• Dressing de top. Îngrășământul trebuie aplicat frecvent - o dată la 10-14 zile și întotdeauna înainte de udare pentru a evita arderea rădăcinilor. Ce se poate folosi:
  • Superfosfat – 2 linguri, uree – 1 lingură, apă – 10 l;
  • sulfat de potasiu – 1 lingură, apă – 10 l;
  • soluție concentrată de cenușă de lemn – 1 l, apă – 10 l;
  • orice materie organică;
  • potasiu – în timpul creșterii fructelor.
• Formarea tufișurilor. Hibridul Fox nu necesită modelare, dar este important să tăiați complet toate tulpinile care nu dau roade și sunt slabe.
• Afânarea și plivirea. Ambele proceduri se efectuează imediat după ce solul a fost umezit sau ploaia s-a oprit. Acest lucru va elimina buruienile și va permite rădăcinilor să primească oxigenul de care au nevoie.

Caracteristici ale cultivării și posibile dificultăți

Când cultivați orice ardei, inclusiv hibridul Foxtail, pot apărea probleme neașteptate. Pentru a le evita, urmați aceste sfaturi de la cultivatorii de legume experimentați:

• nu udați niciodată prea mult solul (nu lăsați apa să stagneze), deoarece vor începe să se dezvolte boli fungice;
• efectuați pulverizare preventivă cu insecticide (împotriva dăunătorilor) și fungicide (împotriva bolilor);
• Când pliviți și afânați solul, acordați atenție prezenței dăunătorilor sau larvelor acestora - dacă îi observați, distrugeți-i și tratați solul și tufișurile;
• Dacă tufișurile cresc și se dezvoltă slab la începutul sezonului de creștere, aplicați îngrășăminte care conțin azot;
• Dacă fructele se usucă sau frunzele capătă o nuanță maro-violetă, fertilizați cu fosfor.

Boli și dăunători tipici

Ardeiul Chanterelle este destul de rezistent la boli și dăunători. Cu toate acestea, acestea apar ocazional:

• dacă nu există dezinfecție a solului, semințelor și uneltelor de grădină;
• în caz de udare excesivă sau vară prea ploioasă;
• în timpul secetei severe;
• dacă există plante afectate care cresc în apropiere;
• în absența plivirii și a afânării.

Cele mai frecvente boli ale candelabrelor sunt următoarele:

• Mucegaiul praf. Se manifestă ca o peliculă albicioasă pe frunzișul verde al plantei. Pentru a preveni această problemă, pulverizați pur și simplu tufișurile cu zer și iod. Previkur este utilizat pentru tratament.
• Putregaiul rădăcinilor. Boala poate fi identificată prin ofilirea plantei și formarea de adâncituri galben-brune pe tulpini. O privire mai atentă a gâtului rădăcinii relevă o decolorare neagră. Prevenirea este dezinfecția, iar tratamentul este sulfatul de cupru și zeama bordeleză.

Nematodele atacă ardeiul Chanterelle. Grădina este folosită pentru a le controla.

Avantajele și dezavantajele unui hibrid

Recoltare

Recoltarea pentru transportul pe distanțe lungi trebuie efectuată când ardeii sunt necopți - cu aproximativ 10 zile înainte de maturitatea tehnică. Ardeii complet copți pot fi folosiți pentru consum în stare proaspătă sau pentru procesare. Nu culegeți ardeii manual; aceștia trebuie tăiați cu foarfece de grădinărit, cu tulpinile încă atașate.

Recenzii

Ardeiul Chanterelle este o legumă gustoasă și vibrantă, ușor de cultivat. Secretul este să evitați udarea excesivă, să respectați perioadele de plantare și transplantare, să fertilizați prompt și să udați regulat. Nu este necesară nicio pregătire a tufișurilor, ceea ce simplifică semnificativ munca cultivatorului de legume.

Întrebări frecvente