Ardeiul iute Ogonyok, cultivat în interior, atrage mulți grădinari cu caracteristicile sale distinctive și fructele colorate. Este folosit nu doar ca un adaos picant la preparate, ci și pentru tratarea afecțiunilor. Ogonyok este o adevărată plantă ornamentală care poate înfrumuseța orice bucătărie.
Istoria soiului de ardei iute Ogonyok
Anul în care soiul a fost depus la registrul de stat al lucrărilor de ameliorare a fost 1999. Creatorii săi au fost oameni de știință de la compania moscovită „Semințe Rusești” și reprezentanți ai Institutului de Agricultură. În 2006, soiul a primit statutul și standardul și a fost aprobat pentru cultivare în întreaga Federație Rusă.
Descrierea și caracteristicile ardeiului
Ardeiul Ogonyok poate fi plantat în orice mediu. Într-un strat de grădină, tufa atinge o înălțime de aproximativ 0,4-0,5 m, iar într-un ghiveci, 0,3-0,4 m. Planta are formă piramidală și se coace la mijlocul timpuriu. Prima recoltă poate fi obținută la 3,5-4 luni de la plantare.
Planta prezintă simultan atât flori, cât și păstăi. Randamentul este de 3,8 kg pe metru pătrat. Fructele sunt alungite, înguste, în formă de con, cântărind 20 g fiecare, cu pereți groși de 1,5 mm. Păstăile sunt ușor răsucite și devin roșu închis când sunt complet coapte.
- ✓ Adevăratul ardei Ogonyok are fructe care sunt exclusiv de culoare roșu închis atunci când sunt complet coapte.
- ✓ Frunzele plantei trebuie să fie de un verde strălucitor, fără îngălbenire, cu excepția îmbătrânirii naturale a frunzelor inferioare.
Multe companii vând soiuri complet diferite sub denumirea de Ogonyok, cu fructe galbene, mici sau proeminente prea mult în sus. Adesea amestecă diverse soiuri picante, care nu corespund descrierii reale a soiului Ogonyok.
Avantaje și dezavantaje
Ardeiul Ogonyok are avantajele și dezavantajele sale, care ar trebui luate în considerare la cultivarea plantei.
Avantaje:
- capacitatea de a crește nu numai în teren deschis, ci și acasă;
- coroana mică a plantei;
- imunitate puternică;
- aromă strălucitoare și gust ascuțit;
- aspect decorativ;
- coacerea neuniformă a fructelor – recoltarea poate dura mult timp;
- nu este nevoie să modelați coroana plantei.
Dezavantaje ale soiului:
- confuzie cu semințele, diferite soiuri sunt vândute sub aceeași denumire;
- perioadă medie de coacere, după plantare este necesar să se aștepte mai mult de 3 luni pentru a obține o recoltă, această caracteristică nu este potrivită pentru locuitorii din regiunile nordice;
- randament mediu.
Plantarea și creșterea
Cultivarea Ogonyok în sol deschis sau pe pervazul ferestrei nu este dificilă, dar înainte de a planta semințele, trebuie să înveți toate regulile pentru a obține rezultate bune.
Pregătirea semințelor
Înainte de plantare, germinați semințele într-un mediu umed. Luați un tifon umed sau dischete demachiante, puneți semințele în ele și înfășurați cu grijă tifonul. Puneți-le într-un recipient și acoperiți-le pentru a preveni evaporarea umezelii.
- ✓ Temperatura de germinare trebuie menținută cu strictețe în intervalul +25…+27 grade Celsius pentru a asigura o germinare maximă.
- ✓ Conținutul de umiditate al tifonului sau al dischetelor de bumbac trebuie să fie astfel încât să nu se elibereze apă la stoarcere, dar materialul să rămână umed la atingere.
Pentru a germina, așezați semințele într-un loc întunecat și cald (25–27 grade Celsius) timp de două zile. Deschideți și verificați periodic semințele. De îndată ce încep să încolțească, transplantați-le în sol. Nu lăsați solul să se usuce excesiv, altfel vor muri.
Puteți planta semințele fără nicio pregătire prealabilă, dar este mai bine să germinați semințele în avans.
Datele de plantare
Ardeii iuți au nevoie de mult timp pentru a crește, așa că țineți cont de acest lucru. Pot fi semănați oricând, pe tot parcursul anului. De exemplu, dacă plantați iarna (decembrie-ianuarie), puteți recolta primele fructe la începutul verii.
- × Evitați amplasarea plantei pe pervazuri cu expunere directă la aer rece în timpul ventilației, chiar dacă acestea sunt orientate spre sud sau sud-est.
- × Evitați schimbările bruște de temperatură atunci când mutați planta în aer liber, deoarece acest lucru poate provoca stres și căderea frunzelor.
Alegeți cu atenție locul de creștere. Acest soi se dezvoltă bine în plin soare, așa că alegeți un pervaz orientat spre sud sau sud-est. Asigurați umbră în perioadele cu lumină solară intensă. În timpul verii, scoateți ardeii de interior afară, dar evitați curenții de aer.
Ardeii iuți nu tolerează vântul și curenții de aer, așa că atunci când aerisiți o cameră, țineți-i departe de balcoane, guri de aerisire și ferestre.
Pregătirea solului
Semănați semințele Poți folosi un substrat disponibil în comerț. Cu toate acestea, este mai bine să-ți prepari propriul amestec de nutrienți, care constă din turbă, nisip de râu într-un raport de 2:1 și perlit.
Înainte de a planta semințele tratarea solului împotriva diferitelor boli fungiceÎn acest scop, cel mai bine este să folosiți o soluție slabă de permanganat de potasiu. Sau pur și simplu încălziți solul în cuptor (la 200 de grade Celsius timp de 20 de minute).
Când cultivați această plantă, acordați o atenție deosebită recipientului ales. Ardeii iuți dezvoltă un sistem radicular mic, care crește aproape de suprafața solului. Pentru cultivarea acestei plante, alegeți recipiente cu o capacitate de aproximativ 3 litri sau, mai bine, 5 litri.
Ardeii se cultivă întotdeauna din semințe, așa că folosiți ghivece largi și puțin adânci în primele săptămâni, apoi transplantați răsadurile în ghivece individuale. Drenajul este esențial pentru a elimina excesul de umiditate. Înainte de plantare, adăugați un strat de 25 mm de material de drenaj pe fund.
Puteți vedea cum să înmuiați și să încolțiți ardeii Ogonyok în videoclipul de mai jos:
Plantarea semințelor
Semănați semințele la o adâncime de maximum 10 mm. Mențineți o temperatură de 25 de grade Celsius. Planta va germina în 10 zile.
Transplantarea răsadurilor
Răsadurile încolțite se plasează într-un loc luminos, cu o temperatură de cel puțin 22 de grade Celsius. De îndată ce plantele de ardei încolțesc primele frunze, acestea sunt transplantate în ghivece separate. După două luni, ardeii Ogonyok pot fi plantați în gazon.
Caracteristici și reguli de îngrijire
Dacă respectați toate regulile, îngrijirea plantei nu va fi dificilă.
Stimularea înfloririi și fructificării cu îngrășăminte
Înflorirea este favorizată de conținutul ridicat de potasiu din sol. În această perioadă, aplicați potasiu uscat sau uree: 1 lingură la 5 litri de apă. Infuzia de urzică are, de asemenea, un efect benefic asupra înfloririi.
În lunile mai calde, puteți adăuga îngrășăminte minerale, cum ar fi Dachnik sau Ecoguminate, care sunt excelente pentru legarea fructelor. Aceste îngrășăminte se folosesc uscat. După aplicarea îngrășământului, asigurați-vă că udați planta.
Pentru informații despre îngrijirea ardeiului Ogonyok acasă, inclusiv sfaturi despre udare, fertilizare și creștere, vizionați videoclipul:
Materia organică va ajuta la îmbunătățirea structurii solului, la creșterea fertilității și la protejarea împotriva insectelor dăunătoare. Pentru a prepara îngrășământul, adunați o găleată cu frunze tinere și umpleți-o cu apă rece. Lăsați-o să stea timp de 10 zile, până când soluția începe să fermenteze și frunzele se scufundă la fund. Apoi strecurați amestecul și udați ardeii cu această infuzie o dată la 10 zile.
În timpul fructificării, cel mai bine este să nu fertilizați deloc ardeii, mai ales dacă păstăile și frunzele sunt sănătoase. Fertilizarea ulterioară se face după recoltare.
Cerințe de iluminare
Ardeii au nevoie de lumină pe termen lung pentru dezvoltare, aproximativ 14-16 ore. Vara sau primăvara, Ogonyok se poate descurca și fără ea. fitolampuri speciale, dar iarna și toamna este imposibil să faci fără iluminare suplimentară.
Dacă lumina este insuficientă, planta începe să-și piardă frunzele.
Condiții de temperatură
Primăvara, temperaturile nu ar trebui să scadă sub 20 de grade Celsius, iar iarna, 18 grade Celsius. În lunile mai calde, mutați plantele în ghiveci afară.
Udare
Ardeiul Ogonyok necesită udare moderată, dar regulată. Solul nu trebuie să se usuce. Evitați udarea excesivă, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea rădăcinilor și la moartea ardeiului.
Dacă umiditatea aerului este insuficientă, pulverizați plantele. Folosiți apă stabilizată, la temperatura camerei, pentru irigare.
Formarea coroanei
Ardeiul Ogonyok nu necesită modelarea coroanei. Puteți ciupi vârfurile lăstarilor pentru a-l face mai decorativ. Acest lucru va face tufa mult mai plină. Dacă doriți fructe mai mari și mai lungi, îndepărtați câteva flori.
Recoltarea și colectarea semințelor
Determinarea timpului de coacere completă a fructelor acestei plante nu este dificilă, deoarece ardeiul are o culoare roșie distinctă. Principalele semne ale coacerii fructelor Ogonyok sunt:
- Păstăile capătă o culoare roșu aprins caracteristică.
- Frunzele de ardei se îngălbenesc, iar frunzele inferioare se usucă.
- Ardeii copți conțin o cantitate mare de substanțe amare. Frecați păstaia pe dosul palmei; dacă simțiți o senzație de arsură, ardeiul este copt și gata de recoltat.
Principalul semn al coacerii complete a ardeiului este amărăciune,Cum ea mai strălucitor exprimat,aceste mai lung va putea salvaDacă ați recoltat păstăile mai devreme decât era de așteptat, le puteți folosi pentru conservare.
Fructele necoapte pot fi, de asemenea, plasate într-un loc cald pentru a se coace. Pentru recoltarea semințelor, folosiți doar păstăi coapte.
Reproducere
Există două modalități principale de a propaga această plantă: prin semințe și butași. Să le analizăm pe rând.
Semințe
Tăiați ardeiul și scoateți semințele. Usucați-le la soare și puneți-le în hârtie. Aceste semințe pot fi folosite mai târziu pentru a propaga ardeiul iute de interior, Ogonyok. Rețineți doar că semințele nu durează o veșnicie, așa că ar trebui plantate cât mai devreme posibil.
Prin butași
Pentru a vă asigura că plantele fiice păstrează toate caracteristicile părinților lor, cel mai bine este să propagați ardeii prin butași. Tăiați crenguțe din lăstari verzi, tineri, fără păstăi, de aproximativ 70 mm lungime. Fiecare butaș ar trebui să aibă o frunză, sau de preferință două. Înainte de plantare, înmuiați butașii într-o soluție de zirconiu (7 picături la 250 ml de apă) timp de 24 de ore.
Cultivarea ardeiului Ogonyok într-o oală acasă
Când cultivați în interior, asigurați-vă că transplantați planta de ardei Ogonyok într-un ghiveci nou cu pământ proaspăt la fiecare doi ani. Primăvara și pe tot parcursul verii, adăugați diverse îngrășăminte complexe în sol (o dată la două săptămâni).
Acordați o atenție deosebită plantei în timpul înfloririi; mulți grădinari spun că tocmai atunci când este cultivată în interior, Ogonyok-ul începe să-și piardă ovarele. Dacă se întâmplă acest lucru, cauza principală este polenizarea insuficientă. Acest lucru poate fi remediat cu ușurință prin scuturarea ușoară a plantei în timpul înfloririi (legănând ghiveciul dintr-o parte în alta).
Boli și dăunători
Ogonyok este o plantă rezistentă. Conține elemente speciale care combat bolile, astfel încât unele afecțiuni nu atacă deloc planta.
Dacă frunzele au devenit puțin mai palide sau au început să cadă, cauza nu este o boală, ci mai degrabă lipsa luminii naturale. Doi dăunători reprezintă principala amenințare: afidele și acarienii. Aceștia pot ataca ardeii de la alte plante sau pot zbura printr-o fereastră pe pervazul ferestrei.
Cum să scapi de acarieni și afide:
- Luați câteva boabe de piper și treceți-le prin mașina de tocat carne.
- Umpleți masa cu apă (1:10).
- Lăsați amestecul să stea timp de 24 de ore.
- Strecurați prin tifon.
- Adăugați săpun de rufe zdrobit (1 linguriță la 1 litru de apă).
- Pulverizați ardeiul cu această soluție la fiecare 4 zile.
Pentru a preveni atacul acarienilor asupra plantei, mențineți pur și simplu umiditatea din cameră. Dăunătorul preferă un climat răcoros și umed, așa că pulverizarea îl va preveni.
Recenzii ale ardeiului Ogonyok
Ardeiul de interior Ogonyok este o plantă ornamentală unică, care va încânta orice gospodină. Păstăile sunt folosite într-o varietate de feluri de mâncare și sunt adăugate și în conserve. Cu o plantare și o îngrijire adecvate, ardeiul va produce o recoltă sănătoasă și gustoasă pe tot parcursul anului.